母親的飯菜日誌

“奶奶，做了什麼好吃的餵我呀？”兒子還沒進門，聲音先到。他迫不及待地走到飯桌前查看驗收。“又是涼拌茄子、韭菜、黃瓜，沒有一樣炒菜”，兒子嘟囔着。“奶奶現在炒不了菜了，偶爾炒的你還不愛吃，還是涼菜拿手一點，就是不知道你愛不愛吃？”母親歉意地答着話。看着兒子皺着眉頭，像吃毒藥似得慢吞吞得吃着飯菜，母親的表情變得很不自然，目光一下暗淡起來：“怎麼了，我做的飯菜真有這麼難吃嗎？看來我真是老了，沒用了。”“沒有沒有，媽你做的飯菜好吃着呢”，我狼吞虎嚥的吃了幾大口，“幾盤菜快讓我們吃光了，是不是兒子？”我向兒子擠了擠眼，兒子急忙大聲說：“奶奶，好吃着呢，剛纔我是逗你玩”。但心細如針的母親還是搖了搖頭，顯得很是悶悶不樂。

事後我狠狠地批評了兒子一頓：“你奶奶歲數大了，耳聾眼花，手腳不靈變，身體還不好，就這每天三餐的餵你吃，即使不好吃你也不能表現在臉上啊，你咋就這麼沒禮貌呢。回頭給你奶奶道個歉”。兒子也知道自己錯了，頭點得就像雞啄米。

母親年輕的時候，可是村裏的大能人，犁耬耙磨，種瓜點豆，割麥揚場，樣樣在行，是種莊稼的一把好手。刺繡縫紉，織布納鞋，女紅也是拿手好戲。尤其是飯菜，更是做的頂呱呱，她做的飯菜，不僅乾淨衛生，而且色澤鮮豔、美味可口，吃後脣齒留香 ，令人回味無窮，吃過母親飯的人沒有一個人不讚不絕口的。曾有大隊部、工隊、公社、學校等多家單位請她做過飯。提起做飯，母親就高興地合不攏嘴：那是她一生的驕傲啊。

但是，母親現在做的飯菜是大不如前了，飯菜顏色搭配也不那麼和諧了，味道也是大打折扣。不是鹽多放了一次，就是乾脆就沒放鹽，要不就是花椒、辣子等調料放的很多，吃起來味道奇特，如怪味胡豆，難以下嚥。母親擀的麪條也不像以前那麼筋道柔韌、細溜光滑，吃起來粘粘的。她蒸的饃也因爲面揉不到，火候掌握不合適，也是黏黏糊糊的，好像給人一種半生不熟的感覺。饅頭也不像以前那麼光溜圓潤、大小整齊如一，而是“千瘡百孔”了。我委婉地提醒過母親幾回，母親也是歉意連連，表示盡力做好，但是效果不理想。母親一生很要強，我說的多了，她就心事滿腹，覺得自己很無用，連飯菜也做不好，又得不愉快好長一些時間。爲了不再惹母親不開心，我就一再告誡自己，不能再在母親面前提做飯的事，我也一再叮嚀兒子不要說奶奶飯菜做得不好，以免奶奶傷心。可兒子還是忍不住說了。

母親現在已經70多歲了，她身體嚴重不好：體弱多病，血壓高、冠心病。腸胃消化不良，又腰腿疼痛，經常疼得直不起腰。她的'頭髮全白了，記憶力嚴重衰退，經常丟三落四，忘記剛說過的話，做過的事。手腳也很不利索，顫顫巍巍的，話語也少，沒事的時候常常是一個呆在窗前沉思，兩隻渾濁的眼睛也在不停地四顧回望。她是有一點失落，又有些困惑和迷茫，間或有些希望和憧憬嗎？母親是在尋找自己從前的影子？還是在懷念自己美好而精彩的年輕時代嗎？我不得而知。我只知道，我的母親她的的確確是老了，老態龍鍾、步履蹣跚、耳聾眼花，又經年疾病纏身。即便如此，她還是不辭辛苦地操持家務、爲我們做飯洗衣。她有個小病什麼的，從不告訴我們，一個人默默的扛着。總是嫌給我們添麻煩。她一生都很好強，做什麼都要求做得更好，所以總是苦着自己。她總是在任勞任怨地付出，把自己的一生都無私地獻給了這個家，奉獻給了她的兒女們。我可親可敬的母親！而我們還嫌母親這個做得不好，那個不行，挑三揀四、滿腹牢騷，態度大爲不敬。想想真不應該啊。

今年母親真的做不了飯了，她也因爲“過不慣城裏的生活”而堅持要回鄉下去。好在她生活尚能自理，免去了我許多的後顧之憂。但她仍堅持每週都給我捎她蒸的饃，說家裏的饃好吃。母親擀的面、蒸的饃依然黏黏糊糊，半生不熟，飯菜還是缺鹽少醋，調料不勻。但我們還是覺得香噴噴的，美味無比。那香氣四溢的一個饅頭、一碗麪、一碟菜，哪一個不充盈着母親無微不至的關心和深情殷切的愛呢？