蛋炒飯作文(集錦15篇)

在平時的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的蛋炒飯作文，希望對大家有所幫助。

蛋炒飯作文1

我最親愛的媽媽把我帶到了這個花花世界，扶持着我人生中邁出的一步又一步路，聆聽着那咿呀不清的第一句話語……十一個寒冬已悄然逝去，媽媽的愛已不再像以往般清澈透明，而是無怨無悔、默默付出。每當想到這裏，心底的小船兒總會泛起層層愛的漣漪。打斷我的思緒。想要用最華麗的詞語歌頌媽媽，寫出來的卻只是一段段笨拙與不帶任何感情色彩的.粗略文字；想要用最動聽的歌聲頌揚媽媽，吟唱出來卻是在普通不過的單調曲目；想要用最動情的畫訴說媽媽，畫筆勾勒的只不過是一個毫不生動、沒有一絲一毫表情的面目。至此我的淚水浸潤了面龐……

記得有一次，我去上學了，放學的時候，天上下起了傾盆大雨，格外的冷，路格外地難走，都是大水坑，而我沒帶雨傘，也沒穿雨靴，正在我萬分焦急的時候，媽媽來了，她打着一把雨傘，褲子被污水淋溼了，鞋子也已經溼透了，看見媽媽哆嗦地樣子我真想放聲大哭，我用含着淚水的眼睛看着媽媽，媽媽說：“快走吧，我們去廁所，太冷了，我給你帶了條毛線褲！”當時我真的很想對媽媽說一聲：“媽媽，我愛你！”可是忍住了，因爲不好意思，於是裝着若無其事的樣子，跟着媽媽走了。這一件事讓我深深地體會到媽媽是世界上對我最好並且最愛我的人了！

這只不過是媽媽對我的愛中最微不足道的一件小事而已，還有許許多多對我的付出、對我的愛。那隻愛是足以震撼、打動每一個人的心靈的。因此，我決定用真正的行動來報答媽媽，雖然我知道這比起媽媽對我的愛差太多太多了。

這天，辛苦的媽媽終於休息啦！趁媽媽都還沉浸在夢鄉時，我輕手輕腳地起了牀，在廚房裏忙活起來。因爲我準備給媽媽一個大大的驚喜！那就是從來沒燒過菜的我，準備給媽媽做一份愛心早餐！怎麼樣？這個主意不錯吧。可是，我做什麼呢？忽然，我發現了靜靜躺在書桌上的勞技課本，對啦，這書裏不是有一課教我們做蕃茄炒蛋嗎？只要把番茄換成米飯，做碗蛋炒飯不就行了嗎？對，就這樣辦。我馬上開始行動起來：先打蛋，把蛋打均勻後，淘米，然後點火倒油，倒入打好的蛋液，再炒蛋，加入米飯後一起和番茄翻炒，加入鹽和味精後關火、裝盤，一道香噴噴的蛋炒飯就完成了！我給自己盛了一點嚐嚐看味道怎麼樣，恩，還行。我給媽媽盛好放在桌子上，就去叫媽媽起牀，我興沖沖的跑進房裏硬把媽媽拉起來，媽媽只好起牀，一出房門就看到了桌上還飄着騰騰熱氣的蛋炒飯。媽媽一把抱住我，緊緊地，我似乎感覺到背後有些涼涼的……

“誰言寸草心，報得三春暉。”

蛋炒飯作文2

一個長髮揹着揹包大約二十來歲的女孩走到小吃攤前，朝小吃攤望了望，又要轉身離開，這時小吃攤的攤主——大媽叫住了女孩說：“小姑娘，你想吃點什麼嗎？來個蛋炒飯吧。”女孩吞吞吐吐地說：“可我沒錢。”大媽又說：“沒關係，你坐到椅子上去吧。”女孩受寵若驚地坐到椅子上，不一會兒，蛋炒飯就做好了，大媽把蛋炒飯放在女孩面前說：“不加洋蔥的蛋炒飯。”小女孩終於按壓不住心中的疑惑問：“你爲什麼要對我這麼好，還不知道我不喜歡洋蔥。”大媽從口袋裏拿出一張照片，指着它說：“因爲這個。”女孩卻猛然發現照片中的人正是自己！大媽開始說：“那天你媽拿着這張照片……”

原來，這位女孩與她媽媽鬧矛盾，離家出走，她媽媽擔心她，就到處拿着照片尋人。她媽媽看到了這個攤主大媽，就說：“照片上的人是我女兒，她和我鬧矛盾，跑了出來，她出來時身上沒有一分錢。如果你看見她，幫我做一份她最愛的.不加洋蔥蛋炒飯給她吃。”說完便塞錢，把照片給大媽。

女孩聽完大媽的話，早已淚流滿面，手因哭泣而發抖地拿起勺子盛一勺蛋炒飯送入口中，每吃一口就回憶起平時媽媽叫她起牀，給她做飯，照顧生病時的她……大媽看着她說道：“打個電話給你媽吧。”小女孩便馬上拿出手機打了電話……

這個故事來自於泰國的一個廣告視頻。我不經感慨萬分，當我們成功時，和我們一樣開心的是父母；當我們失敗時，安慰我們的也是父母；當我們生病時，照顧我們的也是父母……父母辛苦地把我們養大，我們卻不懂感恩，常把“親人刀”指向他們，把脾氣不好，斤斤計較都給了他們，卻把寬容、忍讓都給了我們同學、朋友。父母輕輕犯了一點錯，我們就一副不能原諒的樣子，卻忘記了小時候我們犯了多少錯誤，他們就輕易地原諒我們；父母問我們怎樣使用手機時，我們便一臉不耐煩的樣子，卻忘記了小時候他們是怎樣耐心地教我們使用筷子；父母問着好幾遍重複的問題，我們一開始是耐心的，後來就不耐煩；卻忘記了小時候我們問了多少遍同樣的問題。趁着現在有大把時間就好好對待我們的父母，別等到以後沒這個機會才後悔！

蛋炒飯作文3

夏日夜晚，天上掛着皎潔的明月，月光灑滿大地，既幽靜又美麗。我坐在學桌前，全神貫注的寫着作業。

忽然，門被輕輕推開了，一個脆弱的身影走進了這間靜謐的房，我已知道這是母親幹活回來了。自從父親得病不能幹重活後，母親只要一聽說那裏有能幹的活，便會想盡一切辦法去幹，從沒有說過一句抱怨的話，這使我很感動，也很自豪，因爲我有這樣一個與衆不同，堅強而又偉大的母親。

我走到母親面前，接過母親手中的飯盒，裏面傳出來一股酸酸的味道。母親又走到了房間，脫下了滿是泥土的褲子，隨後便走到廚房，這時我便坐下來繼續寫作業。母親在廚房不停的忙着。透過玻璃窗偷瞄一眼，晶瑩的汗珠掛在媽媽的額頭上，我隨手拿起毛巾，輕輕地走到媽媽的身邊，擦去了那勞累過後的汗珠，媽媽欣慰的笑了。

十分鐘過後，一盤美味的蛋炒飯端到了飯桌上，我狼吞虎嚥的吃着，可是母親似乎每一口都吃得特別小心，母親先用筷子緩緩的撥動着蛋炒飯，翻到雞蛋時，便把雞蛋夾到我的面前，然後再將米飯翻回來，確定沒有雞蛋的時候，纔將米飯放入口中。此時，我讀懂了母愛，是它讓我感受到了生活的美好。淚水染紅了我的眼眶，我將一大塊雞蛋夾到媽媽的碗裏，母親卻說：“我不愛吃雞蛋，你自己吃吧!你現在正是長身體的時候，多吃點雞蛋有好處。”話音剛落，母親便把雞蛋夾回到我的碗裏，然而，我沒有放棄，有把雞蛋夾到母親嘴前並說道：“你要是不吃我也不吃了”母親無奈只好吃了那塊雞蛋。我懷着喜悅的心情吃完了剩下的飯。

真是可憐天下父母心!全天下的母親都會爲自己的孩子奉獻一切，何況是幾塊雞蛋。然而就是這幾塊雞蛋卻充溢着母親對我無私的愛以及良苦的用心。

正由於這一頓特別的`蛋炒飯牽動了我的情思，給予了我人生的啓迪，使我有了前進的方向。每當我想要放棄的時候，就會想起這幾塊雞蛋，它會使我化悲憤爲力量，有前進的動力，也是我懂得了母親的偉大與無私。

母愛是春天的甘露，滋潤乾涸的心靈;母愛是夏天的樹蔭，遮擋火爆的情緒;母愛是秋天的果實，滿足內心的空虛;母愛是冬天的火苗，驅散身上的嚴寒。每當夜深人靜，想起這件事時，總有一股暖流的潮水充溢心田，慢慢的向心底盪漾開去……

蛋炒飯作文4

我還在夢中，好象聽到一個聲音：“親愛的奇奇起牀啊，蛋炒飯啊！”，我掙開眼睛一看，是爸爸在叫我。我習慣地擡頭看鐘，啊八點半了，睡這麼晚了！我猛的爬起了，三下五除二將衣服穿好，快速地刷好牙、洗好臉！跑到廚房，媽媽已全副武裝，正在等我。

我站在媽媽的左邊，爸爸站在我們的後面。只聽媽媽說，“小徒弟看好了！”只見媽媽熟練地打蛋、放鹽、攪蛋、打火、放油、炒蛋、再放油、放飯、放鹽、放蔥花，真好玩。媽媽的每一個動作，隨着炒飯的聲音，好象在跳舞，優美極了。我仔仔細細地觀察，看得入迷，腦子裏想着做雞蛋炒飯的過程，一步一步地想清楚，再記錄下來。不一會兒，金燦燦、噴香香的蛋炒飯炒好了。爸爸說：“媽媽炒的'自己吃，我要吃小徒弟炒的。”我看着媽媽做飯，覺得很好玩，自己真想嘗試一下做飯的滋味。

這次看我的！我迫不及待地來到爐竈前面，但我還是害怕會被油燙到，我戴上手套，繫好圍裙，戴上袖筒。把鍋洗乾淨，拿起鍋鏟，開始了。接着，我首先切蔥花，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋打在碗裏，用筷子將蛋劃碎，放一點鹽，將蛋黃和蛋清攪拌均勻。點火，將鍋燒熱，在鍋裏倒了一點油，哎呀，倒得太多了！不要緊，多一點就多一點。等油燒熱後，把蛋倒入鍋中，忽然“啪啪啪！”幾聲響，油星炸開了，把我給嚇壞了，我馬上拿着鍋蓋當“防護盾”。繼續炒，蛋花慢慢變黃了，一股香味撲鼻而來。媽媽說：“該放飯了！”我加了一點油，放入飯，用鍋鏟盡力翻炒，還倒了一點醬油，鍋裏又發出了“啪啪啪！”的聲音，但是我已經不害怕了。翻着，翻着，我覺得手痠了，我就停止了幾秒鐘，媽媽說：“不能停，飯粘鍋底。”又炒了一會，撒了些蔥花，好香啊！媽媽說：“差不多了，關火。”我用了好大的力氣才把飯盛到碗裏了。忍不住湊上去吃了一口呢，嗯！真香，也許我比媽媽做的還好吃呢。

這是我第一次吃自己做的蛋炒飯，覺得有一種我自己才能品味出來的獨特的風味。吃着今天做的蛋炒飯，真有味！我一下就把它吃個精光！我一看爸爸比我吃的還快，還不停地說：“小徒弟大棒了！小徒弟大棒了！”我心裏別提有多高興！

我終於嚐到了做飯的滋味，又好玩，又有點刺激，更有一種“成就感”。我也深刻地感受到媽媽做飯不容易，我還知道了做什麼事情都要想好該怎麼做，纔可以行動，要動腦才能把事情做好！

蛋炒飯作文5

爸爸做的蛋炒飯很香，每次我都像饞貓似的吃一大半碗。這次，趕上爸爸做蛋炒飯，於是我就——“喂，爸爸！”我叫住了他，“你教我，讓我來做！”爸爸詫異地轉過身，打量怪物似的打量我。很明顯，那意思是：就你來？我有點生氣：“我告訴你，別門縫裏看人——把人看扁了！我今晚還就一定要學會！”說着，我拉着他進了廚房。

“好吧！”爸爸無奈地聳聳肩，“先從冰箱裏拿一個雞蛋、五個青椒、一把蔥來。”我拿了過來。“把雞蛋打到碗裏，攪拌均勻，一定要非常均勻！”爸爸特別強調“均勻”這兩個字。“知道了！”他還有點囉嗦，我以前怎麼會沒發現？我拿起雞蛋，在碗邊一敲，“咔啦”一聲，殼裂開一條縫。接着，我雙手平舉在碗上，大拇指摳在裂處，輕輕往外一扳，蛋清蛋黃一齊掉入碗裏。我再抽了兩根筷子，放進碗裏使勁攪和起來。“行了，行了！”爸爸叫了起來，“再攪就出來了！”我趕緊停了下來。爸爸接着指示，我接着照做。我又舉起一個裝滿水的盆子，把青椒全放了進去，用手在裏面搖來搖去，青椒像五隻青色的.小船在水裏漂來漂去。“葉蓓！你這是在洗青椒嗎？”爸爸有些惱火。我吐了吐舌頭，趕緊認真起來。我把青椒和蔥洗淨了，抽出閃着寒光的菜刀，剁碎了青椒，把蔥切成了蔥花。再把早已解凍的肉剁成肉泥，準備工作完成了。

然後，就該炒了。我開起大火，將鍋置於大火上方，開始往鍋裏倒油。燒了幾分鐘，油開了，發出“嗞嗞”的響聲，一滴滴油從鍋裏跳了出來，跳到我的手上——啊！好痛！但也顧不得了，繼續做。我左手端起雞蛋，慢慢地往鍋裏倒。蛋一挨着油，馬上霹靂啪啦炸開了。我用鏟子將蛋鏟碎，盛了出來。再倒入油，放進青椒炒。鍋上升起陣陣白煙，裏面透着青椒的香味。再加入肉，繼續炒。肉熟了，該放鹽了。細白的顆粒完全融入了菜後，熱氣騰騰的、黃澄澄的蛋也不能閒着了，倒進鍋裏與那些菜一起翻滾起來。炒了這麼久，終於輪到放主食了。白花花的米飯入了鍋，翻身變成了黑黝黝的胖小子了。最後滴幾滴醬油，撒一把雞精，放進蔥花，炒幾秒鐘，就完工了。

費了那麼大的勁做的，我當然要先吃一口。嗯，又香又辣，真好吃！爸爸也吃得讚不絕口，哈，我終於學會做蛋炒飯了！

蛋炒飯作文6

一天，媽媽說：“明天我有點事情。如果爸爸沒空做飯的話，那就自己學着做蛋炒飯。”“好呀，好呀，老媽您儘管去吧，去吧！”我一聽，高興得一蹦三尺高，“耶，我終於可以大顯身手咯！”

好不容易等到第二天中午，我先從冰箱裏找出兩個圓溜溜的大雞蛋，先讓他們在水龍頭下洗個“冷水浴”，接着從碗櫃裏拿了一塊碗。我把雞蛋在碗邊輕輕磕了一下，可是雞蛋怎麼也沒有破，彷彿在跟我說：“哈哈，打不破我吧，真沒用。”於是我又重重的一敲，蛋裂開了，蛋清和蛋黃一骨碌溜進了碗裏，可是有一個蛋殼也跟着溜了進去。我拿雙筷子，得把他給弄出來，沒想到這個蛋殼像個淘氣的孩子，一直在和我捉迷藏似的。於是我請來的“救兵”——湯匙，費了九牛二虎之力，終於把它給弄出來了，再滴幾滴涼水，用力攪拌，聽媽媽說過，這樣煮出來的蛋會蓬鬆些，口感也會好些，對，照着辦。其他材料都準備就緒，現在是“萬事俱備，只欠東風”。我打開火，在鍋裏放了一些油，一古腦地把蛋倒進了鍋裏，隨即“噼啪、噼裏啪啦”一聲巨響，油一下子飛了出來，嚇得我連連後退了好幾步，下意識地閉緊雙眼，捂住耳朵。可是我不能當逃兵啊！側身往鍋裏一瞧，咦！雞蛋炸開了花，可真漂亮！加上四周冒着小泡，活像一個穿着花邊裙的姑娘啊！等鍋裏稍稍安靜一些，我便拿着鏟子使勁翻了幾下，然後將冷飯“請”了出來。原本一大堆連在一起的飯糰被我用鏟子分散了，我立刻不停的翻炒，白米飯漸漸成了微黃色，我又給他撒了一點鹽，將火腿、胡蘿蔔一齊倒進去，繼續翻炒，最後滴幾滴生抽，翻炒幾下。香味一下子撲鼻而來，不一會兒顏色變成了金燦燦，我又給他加了點番茄醬，因爲番茄醬是我的.最愛，一碗美味“蛋炒飯”就大功告成了。

嗯，做了這頓飯，我才知道做飯真的好累啊！想到媽媽每天上班這麼辛苦，回到家裏還要給我們做飯，我平時吃飯還挑三揀四的，我覺得十分慚愧！

教師評語：小作者將自己親身經歷的一件事——做蛋炒飯的過程寫得有聲有色，生動具體，細節描寫細緻入微，將自己的所見所聞所感流暢地表達出來。

蛋炒飯作文7

“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”——我的家鄉揚州不僅有精緻婉約的風景、潔白靈動的瓊花、幽長深遠的一米小巷，還有令人食指大動的淮揚菜。而在淮揚菜中，最簡單快捷，家喻戶曉的就要數揚州蛋炒飯了。

相傳隋朝越國公楊素十分愛吃“碎金飯”。有一次他跟隋煬帝一起來到揚州遊玩，便將這種美食帶入民間。經過千百年的演變，代代相傳，就成了今天的揚州蛋炒飯。下面就讓我們揭開它的“廬山真面目”吧！

一盤剛出爐的蛋炒飯，看上去顆顆金黃飽滿，可謂“黃金裹白銀”也。那麼何爲“金裹銀”呢？所謂“金裹銀”就是金黃的蛋黃包着雪白的米粒，要求每一粒米上都裹上一層薄薄的蛋黃，猶如一朵白嫩的`蓮花襯上金黃的葉子，又似含苞待放的茉莉，更像一顆渾然天成、巧奪天工的鏤金玉石。除了“金”“銀”兩色外，還可以加入蝦仁、黑木耳、火腿粒、黃瓜粒等，使蛋炒飯更具營養，五顏六色，令人食慾大增。

這蛋炒飯不僅賣相好，味道更是鮮美無比。米粒剛入口時，鋪天蓋地的是濃濃的蛋黃味；細細咀嚼後，香甜的米香接踵而來。米粒鬆軟而又富有嚼勁，在脣齒之間穿梭，米香盡情地散發到口腔的任何一個角落，讓味蕾之花綻放於口，真是脣齒留香！接着，其他的味道也迫不及待地一擁而上，不管是蝦仁的鮮美，還是黃瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣無縫地分解了蛋黃的油膩。吃完後，不油不膩、鮮爽宜口，卻又鮮中帶苦，彷彿品味人生一般，牽起陣陣感慨，讓人回味無窮！

這樣色香味俱佳的蛋炒飯做起來也並不複雜。準備一些 隔 夜 飯 和以上提到的各種食材，再熱鍋倒油，放入兩三個蛋黃，注意不需要蛋清，只取蛋黃，翻炒一會兒。最重要的是把 隔 夜 飯倒入鍋中，不停翻炒，放入鹽、味精等輔料。要讓每一粒米受熱均勻，讓每一粒米都浸透每一種食材、輔料的香味，這樣做出來的蛋炒飯才勻稱有味。這是做好蛋炒飯的精髓所在！

現在，揚州蛋炒飯已經名揚海外。它代表的不僅僅是揚州，不僅僅是淮陽菜，更是傳遞了古代人民的智慧和辛勤，彰顯了中華民族傳統飲食文化的底蘊，證實了中華民族五千年曆史文化的悠久。

點評：小作者用精準靈動的文字和細膩生動的描寫，給讀者呈現了一份色香味俱全的揚州炒飯。而小作者獨特的感悟，如“……鮮中帶苦，彷彿品味人生一般，牽起陣陣感慨……”讓讀者在品嚐美味之餘，感受文化，品味人生，回味悠遠！

蛋炒飯作文8

今年，我已是一個青少年了，在我成長的道路上經歷了許多的第一次，可我仍然記着我第一次蛋炒飯時的情景。

那一天，冰琰、若琦都趁我的爸爸媽媽不在家，跑到我家蹭飯來了。我們白米飯都吃膩了，便決定試着炒蛋炒飯吃！

當十二點的鐘聲敲響時，我家的廚房裏也開始鬧翻天了——鍋碗瓢盆的大合奏開始嘍！

首先，我們放了一大勺的豬油在鍋裏。等油熱得冒了煙的時候，鍋裏忽然間“噼噼啪啪”地響了起來——油濺起來啦！我們生怕這油會蹦到我們臉上，便急忙將事先拌好的蛋和飯一股腦兒的倒進了鍋裏，總算將油蓋在了飯的下面。

接着，由於我們心急想快點兒吃到蛋炒飯，就將火開的很旺。我們用鍋鏟把蛋炒飯攪拌了一下。可是，不知怎麼的，原先很多的油，全都一下子不知去向了，使得蛋炒飯粘鍋了。我們一看，馬上施行搶救計劃。一個說要放水，一個說要放油，還有一個說應該要放紅酒。慌亂之中，我們胡亂地放了一些水下去。嘿，誰知這調皮的'鍋不領情，反而粘得更多了。我們心急如焚，我又抓起紅酒就往鍋裏倒。這鍋卻似乎在和我們唱反調，照樣緊緊地粘着飯我六神無主地拿着鍋鏟亂攪一通，把鍋里弄得“翻江倒海”。冰琰和若琦在一邊直跳腳，我也急得不知所措。突然，我的眼珠骨碌一轉，計上心來！哼哼，你這調皮的鍋不聽我的，我就直接來個釜底抽薪，看你還能怎麼辦！“啪”我一下就把火給滅了，這回你這蠻橫的鍋動不了了吧！

冰琰這個貪吃鬼先嚐了一口：“啊，怎麼沒有味道要，沒放鹽吧！”“暈——”我們又開起火來，灑了一點鹽、味精，再攪拌了一下。冰琰又來吃了一口：“嗯，好吃好吃！”我們開心極了！一起狼吞虎嚥地享受了這比山珍海味還好吃的飯！

如今，我已經長大了，煮菜的技能也越來越嫺熟了。看來，有些事情並不是我們想象中的那麼簡單！就像我國大詩人陸游所說的：“紙上得來終覺淺，須知此事要躬行。”現在，我每次炒菜時都會想起第一次蛋炒飯的情景！今年，我已是一個青少年了，在我成長的道路上經歷了許多的第一次，可我仍然記着我第一次蛋炒飯時的情景。

蛋炒飯作文9

“誰呀，打擾我睡覺！”我揉了揉眼睛，極不情願地睜開眼睛，左顧右盼，原來是那煩人的鬧鐘把我從美夢中驚醒的。

我摸摸肚子，肚子咕咕叫。“媽媽，我餓了，早餐呢？”我喊了一遍又一遍，卻沒人回覆。

看來，今天我這個“大廚師”要親自下廚了。做什麼呢？煮湯圓？煮麪條？炒蛋炒飯？我望了望桌上兩個新鮮的雞蛋，有了主意。

“你行嗎？昨天才學，而且還炒糊了。”哥哥勸我打消念頭。

我胸有成竹地說：“昨天是昨天，今天一定行，小菜一碟！”

我先把雞蛋敲一下，想把蛋打進碗中。手忙腳亂中，蛋黃從殼裏飛快地流到了我的手上，我只好洗手重來。

我吸取了第一次的教訓，變得更加小心。手拿着蛋放在碗的上空，再找個地方敲一下，手慢慢地移開，蛋黃終幹乖乖地流到了碗裏。我又用筷子在碗中攪拌了一下就大功告成了。

我用鍋鏟鏟來了一點油放進鍋中。“霹靂啪啦”的響聲傳來，瞬間油花四濺。我用鍋鏟把一塊塊油給壓成一小塊，油終於漸漸融化了。

我忙把碗中的蛋液倒進去。頓時，的那油的嘴巴被蛋液堵住，不叫了。我用力左鏟一下，右鏟一下。蛋液一下子凝成了一大塊。有些蛋不聽話，趴在鍋底，死活不肯挪開半步。我急得像熱鍋上的螞蟻一樣團團轉。爲了解決這個問題，我和鍋鏟兄弟齊心協力，終於把它制服。

我抓着鍋鏟從上往下鏟，來來回回，一遍一遍又一遍。幾次後，我就放了一大塊飯，用鍋鏟用力壓。可是，這飯總是壓一下，就溜到別處去。我不得不使出九牛二虎之力。它最終被我壓成一粒粒的`米飯。“對，我忘了鹽。”我急忙挖了一勺鹽。呀，不好，放多了！“怎麼辦，對哦，加飯加飯。”我把飯放進鍋裏，這下，飯把鹽蓋住了，不會導制蛋炒飯“出版”了吧。

終於，一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋了。“呀，好吃！嚐嚐不？”我嚐了一口，問站在一旁的妹妹。

“不，不！”她一口拒絕。

“不吃白不吃！真是好心當做驢肝肺！”

我津津有味再嘗一口時。“呀，鹽是還放多了。”我又嚐了嚐，吐出了一個東西——“雞蛋殼。”站在一旁的妹妹哈哈大笑。

嗯，做事不能慌張，不然怎麼也做不好。

蛋炒飯作文10

週六早上，我把老師佈置的作業告訴了媽媽，“學會用雞蛋做炒飯”。爸爸媽媽異口同聲地說：“今天午飯是你做的，你要好好吃。”“好，好！”我一系列回答。

終於到了做飯的時間，我從食櫃裏拿出了金油、白花花的鹽、酸醋、黑醬油。我從冰箱裏拿出大蔥、硬米飯和冷雞蛋。我一摸雞蛋，就像在雪上打雪仗一樣！

一切準備就緒。我穿上媽媽的紫色防油“外套”，打開排氣扇。排氣扇說“嘟，嘟，嘟”，就像在說“又輪到我工作了，太棒了，我是吸油煙專家！”我把一個溼鍋放在爐子上，開了火。溼鍋下面的水變幹了，鍋表面也幹了。藍色的火焰像變色龍。首先，藍色的火焰變成了紅色的火焰。我看到鍋裏有根菸，我媽趕緊喊道：“快關火，快關火，你還沒打蛋！”我立刻關了火，走到碗櫃前，拿着盤子做了一個碗，拿起雞蛋，用力打。我把蛋殼打碎了，幾個小蛋殼從我的手掌裏逃出來，掉進了碗裏。我用手拿出來，心想：“哎呀！我的洋蔥還沒切！”我拿了一把洋蔥，上了廁所，帶了指甲盤和菜刀，一根一根的切，終於切完了。“可以動手了！”我對自己說，我又開了火，倒了油。只聽到“皮皮啪啪”的`聲音。我趕緊倒進鍋裏。當油熱了，鍋發出一些味道時，我迅速把雞蛋汁倒進鍋裏。雞蛋汁在鍋裏不停地冒泡。這些泡沫的壽命很短，但它們會一起破裂。等我翻過一面，雞蛋已經有點糊了。我摸過了。最後，它來吃飯了。我立刻把它放進鍋裏，鍋很硬，一點也不怕火。我倒了點醋，飯馬上軟了。我往米飯裏倒了洋蔥和雞蛋，炒了幾下，又倒了醬油，給我一股清香。

最後，我把米飯放在盤子裏。我先喝了一小口，覺得很好吃，就胡亂吃了起來。我媽對我說：“這是抄米的好辦法嗎？”給我一口！“好吧，”我回答，然後把碗給了媽媽。我媽吃的時候，一遍又一遍的誇我說：“你抄的真好吃。下次出門回家，希望回來吃你的蛋抄飯。”好吧，我說：“如果媽咪對你好吃，我再給你做點！”不行不行，晚飯再吃就吃不下了！“哦，我明白了，下次給我們家做飯吧，讓他們知道我有做雞蛋炒飯的經驗。”我邊吃邊自豪地說。家裏充滿了歡樂和溫暖。

做了這個雞蛋炒飯，我才知道“只要功夫深，鐵棒磨成針”。現在我知道一切都要小心翼翼，小心翼翼。如果你覺得口水流得太久了，想吃但是吃不下，那你可以來廬山國際三(一)班，我帶你回我家慢慢品嚐我做的好吃的蛋炒飯！

蛋炒飯作文11

我還在夢中，好象聽到一個聲音：“親愛的奇奇起牀啊，蛋炒飯啊！”，我掙開眼睛一看，是老爸在叫我。我習慣地擡頭看鐘，啊八點半了，睡這麼晚了！我猛的爬起了，三下五除二將衣服穿好，快速地刷好牙、洗好臉！跑到廚房，老媽已全副武裝，正在等我。

我站在老媽的左邊，老爸站在我們的後面。只聽老媽說，“小徒弟看好了！”只見老媽熟練地打蛋、放鹽、攪蛋、打火、放油、炒蛋、再放油、放飯、放鹽、放蔥花，真好玩。老媽的每一個動作，隨着炒飯的聲音，好象在跳舞，優美極了。我仔仔細細地觀察，看得入迷，腦子裏想着做雞蛋炒飯的過程，一步一步地想清楚，再記錄下來。不一會兒，金燦燦、噴香香的蛋炒飯炒好了。老爸說：“老媽炒的自己吃，我要吃小徒弟炒的。”我看着老媽做飯，覺得很好玩，自己真想嘗試一下做飯的滋味。

這次看我的！我迫不及待地來到爐竈前面，但我還是害怕會被油燙到，我戴上手套，繫好圍裙，戴上袖筒。把鍋洗乾淨，拿起鍋鏟，開始了。接着，我首先切蔥花，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋打在碗裏，用筷子將蛋劃碎，放一點鹽，將蛋黃和蛋清攪拌均勻。點火，將鍋燒熱，在鍋裏倒了一點油，哎呀，倒得太多了！不要緊，多一點就多一點。等油燒熱後，把蛋倒入鍋中，忽然“啪啪啪！”幾聲響，油星炸開了，把我給嚇壞了，我馬上拿着鍋蓋當“防護盾”。繼續炒，蛋花慢慢變黃了，一股香味撲鼻而來。老媽說：“該放飯了！”我加了一點油，放入飯，用鍋鏟盡力翻炒，還倒了一點醬油，鍋裏又發出了“啪啪啪！”的聲音，但是我已經不害怕了。翻着，翻着，我覺得手痠了，我就停止了幾秒鐘，老媽說：“不能停，飯粘鍋底。”又炒了一會，撒了些蔥花，好香啊！老媽說：“差不多了，關火。”我用了好大的力氣才把飯盛到碗裏了。忍不住湊上去吃了一口呢，嗯！真香，也許我比老媽做的還好吃呢。

這是我第一次吃自己做的.蛋炒飯，覺得有一種我自己才能品味出來的獨特的風味。吃着今天做的蛋炒飯，真有味！我一下就把它吃個精光！我一看老爸比我吃的還快，還不停地說：“小徒弟大棒了！小徒弟大棒了！”我心裏別提有多高興！

我終於嚐到了做飯的滋味，又好玩，又有點刺激，更有一種“成就感”。我也深刻地感受到老媽做飯不容易，我還知道了做什麼事情都要想好該怎麼做，纔可以行動，要動腦才能把事情做好！

蛋炒飯作文12

生活中一日三餐，看起來簡簡單單，卻藏着許多技巧和經驗。

周未的下午，媽媽教我做蛋炒飯。這雖然不是我第一次學做飯，但是我心裏還是有些緊張。因爲第一次學做西紅柿炒雞蛋時，我曾經被飛濺出來的油燙傷過，到現在我還記憶猶新。

當我走進廚房，繫上媽媽的圍裙時，心裏頓時有一種說不出來的快樂，此時的我彷彿是一位大名鼎鼎的廚師。我把媽媽提前準備好的食材洗乾淨，放在小菜板上。媽媽對我說：“做蛋炒飯時，可以把自己喜歡吃的東西放進去，只有葷素搭配，纔有營養。”媽媽讓我把胡蘿蔔、火腿腸、蔥切成小丁。我左手抓着胡蘿蔔，右手拿刀試切。一下，兩下……咦，平時看媽媽切菜輕鬆自如，這刀一到我的手裏怎麼就這麼不聽使喚呢？媽媽在旁邊提醒我小心切到手，還叮囑我切的東西大小要差不多。我費了九牛二虎之力才切完了一根胡蘿蔔。切蔥的時候，我被大蔥辣得眼睛好難受。媽媽笑着說：“這不算什麼，如果今天切的是洋蔥，你肯定淚流滿面了。”配料切好以後，我拿了一隻空碗將雞蛋磕破打進碗裏，並用筷子不停地攪動打散以備用。

一切準備就緒，媽媽讓我打火坐鍋，然後我往鍋裏倒入了少量的油。等了一分鐘左右，油熱了，我立刻倒入了雞蛋，並把火關小。等雞蛋成形後，我用鏟子慢慢地翻炒並搗碎，然後盛到碗裏。我又在鍋裏倒了點兒油，等油熱了以後，我將切好的火腿腸、胡蘿蔔、蔥，還有綠豆、玉米一起倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，嚇得我差點把盤子扔到了鍋裏。我拿着鏟子遠遠地翻炒着，可還是被濺出的油燙了一下。我將米飯倒入鍋中，經過幾分鐘的翻炒，香味撲鼻而來。再看着鍋裏的.炒飯，好像白玉鑲嵌着一顆顆紅色的瑪瑙、綠色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飛流直下三千尺”了。

關火之後，我迫不及待地將炒飯盛入碗裏端上桌。今天的炒飯好像格外地香，因爲這頓飯，是我辛勤勞動的成果，它讓我感受到了成功的喜悅。爸爸媽媽爲我做了這麼多年的飯菜，勞累辛苦，卻從未有過怨言。今天我學會了做蛋炒飯，以後有時間我還要向媽媽學習做其它的菜，等他們年老體弱時，我就可以好好地孝敬他們了。

蛋炒飯作文13

都說現在的男孩要下得了廚房，我作爲家裏的男丁，也想嘗試一番與廚房“作鬥爭”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子倆一合計，決定做最簡單的蛋炒飯。

這蛋炒飯看似很簡單，卻難以真正做得既好吃又好看，其間的酸甜苦辣可把我愁壞了。

以前，我只看過爸爸這兒切切切，那兒炒炒炒，最後就如魔術師一般，“變”出了一盤美味的蛋炒飯。今天，我可不能眼巴巴地看着爸爸變。我跟着他擺好胡蘿蔔、洋蔥和火腿腸以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步驟，便開始忙碌起來。穿上圍裙，我就開始切菜。我先把胡蘿蔔切成段，再切成條，最後切成丁。切的時候，我總是畏首畏尾的，生怕切到手指。這胡蘿蔔圓溜溜又很滑，跟個調皮的泥鰍一樣很難切，我切起來的條有的短，有的`長，有的斷成兩半了呢！看着我的這團“傑作”，爸爸忍不住笑出了聲。而洋蔥就更不好切了，一切刀就滑，切起來的洋蔥丁有大有小，有的丁被剁成了兩半。它不但難以掌控，切起來還讓我“淚流滿面”呢！等我切好了火腿腸丁後，就開始打蛋，這是我最拿手的活兒，一下子就完成了。看着自己的“作品”，我不禁有些氣餒，幸好爸爸在一旁不斷地鼓勵我。

最緊張的時刻來了，我在心裏叮囑自己，下鍋順序不能亂，先是胡蘿蔔，等它變色後就放洋蔥，再放米飯，接着用鍋鏟把整團米飯弄碎後，再放入其他配料。我不停地翻炒着，鍋裏就像在舉行一場喧鬧的“舞會”，“舞會”中的主角是白胖胖的米飯，還有其他配角：穿着紅色衣服的胡蘿蔔先生，裹着白色薄紗的洋蔥小姐，披着青色斗篷的青豆小子，圓溜溜的蛋女士，行動笨拙的火腿腸主持人，土裏土氣的鹹菜姑娘。我翻炒得越快，“舞會”就越熱鬧，直到最後的“煙花”（蔥花）撒下並在我關火的一瞬間，“舞會”達到最後的高潮後戛然而止。

結束了“舞會”的蛋炒飯散發着迷人的香味，我把炒好的蛋炒飯盛到白色的大盤裏，深深聞了一聞，自己也垂涎欲滴。我興奮地端着蛋炒飯，讓爸爸嘗一嘗，爸爸品嚐後發出了由衷的讚歎，我知道我的第一次蛋炒飯成功了。

廚房的硝煙不會就此停止，嘗試了第一次蛋炒飯，我還要嘗試更多有意思的菜餚，但這份美味的記憶會一直深深刻在我的腦海裏。

蛋炒飯作文14

“天哪，就爲蛋炒飯，在走廊上吵吵鬧鬧，全年級就你們班最吵了。”胡老師在一旁又愛又恨又無奈。老師，別生氣，誰叫我們吃的是蛋炒飯呢！

接下來，我們的重要人物——生活委員小陸同學登場。他手拿一個小飯勺，挺着胸，昂着頭，一副“大權在握”的樣子。他可是決定我們飯量的關鍵人物啊！我們不約而同地望着他。感覺到同學們懇求的眼神落在自己身上，小陸同學洋洋得意。

小陸一打開飯桶，哇！香味四溢！十幾個腦袋湊了過去。金黃色的米粒中露出些許粉嘟嘟的娃娃——香腸，似乎想要看一看外面的世界是多麼的美好；飯粒中還點綴着一顆顆“碧玉”——翠色的綠豆和金黃的玉米粒，晶瑩剔透；主角“蛋”也不甘示弱，一大塊一大塊散落其中……小夥伴們不由自主地流下口水來，人羣開始騷動。

這時，胡老師大步過來，說：“不要急，排好隊。小陸，你給每個同學都盛到與碗持平的樣子。”小陸同學忙起來了，一個接一個公平地分着，每個人都到碗口。小陸的好朋友小秦過來了，向小陸眨眨眼睛。小陸心領神會，盛了滿滿一勺，見碗裏聚起了一座小山，便不露聲色地用飯勺壓了壓——與碗口持平了，兩人一片默契。後面的同學頓時嚷嚷起來，“不正之風”在小學就已經有了哈！小陸笑着又給小秦挖掉了一小塊。

每人都盛到了一碗蛋炒飯，你瞧，大家都狼吞虎嚥，三下五除二就消滅了一大碗，就算平時嬌滴滴的女生也不甘示弱。小朱同學第一個吃完，以百米衝刺的速度去添飯。後面的人也緊跟而上。胡老師一看，立刻再下命令：“每人只能添一勺。”小朱聽令，使勁地將勺子伸進去，誰知盛起來滿滿一大勺，拎到半空，一大半掉回飯桶裏了。他不好意思再盛一勺，只好灰溜溜地端着一點點飯回座位，全班同學笑得差點噴飯。我們的女將軍——雨菲添飯了，只見她將勺子插到飯中間，順着桶壁往上提，還沒提出來，左手的`碗早已接在勺子下面了。她盛了滿滿一大碗飯，心滿意足地吃去了。盛飯也是技術活呀！

很快，我們班的飯桶就見底了。“隔壁603班還有飯。”不知是誰報的信。幾個男生一聽，一溜煙地去了603班，不一會兒，雨辰歡天喜地地回來，高舉着手裏的飯，笑得像有人給他八百塊錢似的。飛飛等幾位同學跑進來，哭喪着臉：“唉，去得遲了，被603班同學轟出來了。”原來，雨辰添飯時，603班的還沒有反應過來，等到飛飛他們去，才知道自己的糧食要被搶了，立刻打響蛋炒飯保衛戰，把我們班的都轟出來了。

校園真有趣呀，哪怕就是吃蛋炒飯！

蛋炒飯作文15

我很喜歡吃蛋炒飯，經常讓媽媽炒給我吃。每次看媽媽炒，我都躍躍欲試，搬個小凳子站上面，接過媽媽的飯鏟子，一邊試着翻炒，一邊跟媽媽交流怎麼做更好。後來，我跟媽媽說要學做蛋炒飯，媽媽欣然答應了。

經過媽媽的指點，我先學做煎雞蛋。先把蛋打到碗裏攪拌均勻，再開火倒油入鍋。接着把蛋液倒進鍋裏，等了一會兒，咦？雞蛋怎麼粘鍋底了？要用鏟子才能弄出來，結果雞蛋碎碎的還焦了，當時就懵了，這怎麼跟媽媽做的差距這麼大。於是，媽媽給我講解了火候的問題，我若有所思，想再嘗試一次。這次，我等油溫冒出了熱氣，換成小火，再把雞蛋液放下去，馬上用鏟把蛋液子翻炒，竟然成功了。雖然煎起來的雞蛋沒媽媽煎得漂亮，但自我感覺很好啦。

第二步，準備好配料。配料有：青豆、紅蘿ト、蝦仁、玉米，還有我最喜歡的香腸。我拿出青豆洗乾淨放碗裏，把蝦剝好。切去紅蘿蔔的頭部，豎着切成長條，再橫着切成粒。玉米剝成粒，所有配料都準備妥當。

第三步就是開始炒飯了。把油倒入鍋內，燒四成熟，我掌握不了什麼是四成熟，就聽媽媽的建議，差不多燒半分鐘左右，依次放入各種配料，翻炒十幾下，翻的`速度不能太快，大約三五秒一下。之後把涼米飯放入鍋中，用鏟子慢慢壓散開，這個過程要用時比較多，要把成塊的米飯都壓散。特別要注意，打散米飯時把火關小哦——小火狀態，不然米飯還沒打散，就燒焦了。特別是剛學習的，笨手笨腳，掌握不好火候，最好用小火。等全部打散後，可以調成中火翻炒，翻三分鐘後，把煎好的雞蛋加入，爲什麼雞蛋這個時候加呢？因爲雞蛋之前就熟了，如果開炒就加入，雞蛋會炒的很老，不好吃哦。然後加入細鹽，一點鮮醬油，再炒一會兒就完成了。

剛出爐的蛋炒飯，香氣撲鼻，聞的我直咽口水，哈哈！迫不及待地舀一勺，亞米亞米真好吃！自己炒的，就覺得特別好吃。

這次經歷讓我學會了很多：什麼是火候，油溫如何把握，雞蛋焦怎麼處理，怎麼切菜等。一個簡單的蛋炒飯，居然有這麼多的學問。