蛋炒飯作文(15篇)

在我們平凡的日常裏，大家一定都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的蛋炒飯作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

蛋炒飯作文1

生活中一日三餐，看起來簡簡單單，卻藏着許多技巧和經驗。

周未的下午，媽媽教我做蛋炒飯。這雖然不是我第一次學做飯，但是我心裏還是有些緊張。因爲第一次學做西紅柿炒雞蛋時，我曾經被飛濺出來的油燙傷過，到現在我還記憶猶新。

當我走進廚房，繫上媽媽的圍裙時，心裏頓時有一種說不出來的快樂，此時的我彷彿是一位大名鼎鼎的廚師。我把媽媽提前準備好的食材洗乾淨，放在小菜板上。媽媽對我說：“做蛋炒飯時，可以把自己喜歡吃的東西放進去，只有葷素搭配，纔有營養。”媽媽讓我把胡蘿蔔、火腿腸、蔥切成小丁。我左手抓着胡蘿蔔，右手拿刀試切。一下，兩下……咦，平時看媽媽切菜輕鬆自如，這刀一到我的手裏怎麼就這麼不聽使喚呢？媽媽在旁邊提醒我小心切到手，還叮囑我切的東西大小要差不多。我費了九牛二虎之力才切完了一根胡蘿蔔。切蔥的時候，我被大蔥辣得眼睛好難受。媽媽笑着說：“這不算什麼，如果今天切的'是洋蔥，你肯定淚流滿面了。”配料切好以後，我拿了一隻空碗將雞蛋磕破打進碗裏，並用筷子不停地攪動打散以備用。

一切準備就緒，媽媽讓我打火坐鍋，然後我往鍋裏倒入了少量的油。等了一分鐘左右，油熱了，我立刻倒入了雞蛋，並把火關小。等雞蛋成形後，我用鏟子慢慢地翻炒並搗碎，然後盛到碗裏。我又在鍋裏倒了點兒油，等油熱了以後，我將切好的火腿腸、胡蘿蔔、蔥，還有綠豆、玉米一起倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，嚇得我差點把盤子扔到了鍋裏。我拿着鏟子遠遠地翻炒着，可還是被濺出的油燙了一下。我將米飯倒入鍋中，經過幾分鐘的翻炒，香味撲鼻而來。再看着鍋裏的炒飯，好像白玉鑲嵌着一顆顆紅色的瑪瑙、綠色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飛流直下三千尺”了。

關火之後，我迫不及待地將炒飯盛入碗裏端上桌。今天的炒飯好像格外地香，因爲這頓飯，是我辛勤勞動的成果，它讓我感受到了成功的喜悅。爸爸媽媽爲我做了這麼多年的飯菜，勞累辛苦，卻從未有過怨言。今天我學會了做蛋炒飯，以後有時間我還要向媽媽學習做其它的菜，等他們年老體弱時，我就可以好好地孝敬他們了。

蛋炒飯作文2

在家裏，我一貫坐享其成，可以說是“衣來伸手，飯來張口”，是一個標標準準“小皇帝”。但是每次看見媽媽拖着疲憊的身軀在操持家務，我就很難過，打算做蛋炒飯給她吃，順便“享受”一下當“家庭婦男”的感覺。

我先把胡蘿蔔、蔥、火腿腸、雞蛋，該去皮的去皮，該切丁的切丁，該洗淨的洗淨，裝一個備用碗裏。接下來，我拿了一個雞蛋在碗邊輕輕一敲，讓蛋清流入碗裏，接着蛋黃像一個跳水運動員似的一躍而入，加入少許料酒，我便開始攪拌，由於沒有攪拌器，我便拿出一雙筷子，在爸爸的細心指導下，我很快就學會了，我攪，我攪，我攪攪攪，最後，我把雞蛋攪勻了，而且一滴也沒有攪出來。

準備工作做好以後，我開始炒飯了。首先打開火，等鍋熱了倒上油至油開始冒氣泡，我便迫不及待的將雞蛋倒入鍋裏，只聽噼裏啪啦的炸開了，鍋裏的油四處飛濺，像火山爆發一樣，嚇得我連忙往後躲閃，我想這可能是因爲熱油遇上液體蛋清而產生的。漸漸的雞蛋變成了金色的`蛋花，像盛開了的向日葵那樣美麗。我翻炒了幾下，等到蛋在七八成熟的樣子，便將胡蘿蔔、火腿腸等一起放入鍋裏翻炒，等炒熟後，便把飯倒入鍋中。我發現金色的蛋花藏在銀色的米中，真是“雪裏藏嬌”，難怪有些飯店將它美其名曰“碎金飯”，最後放上點鹽、味精和蔥花，翻炒兩下就可以關火了，蛋炒飯就這樣在我手中“誕生”了。我把蛋炒飯放到碗裏，端上桌，我的口水都快流了，但是，我還是先請來了媽媽，讓她嚐嚐我的手藝，看着媽媽吃的如此香甜，我也迫不及待地盛了一碗，狼吞虎嚥地把碗裏的飯吃了個底朝天。

這次做蛋炒飯過程雖然是艱辛的，但成果卻是令人愉快的。我想：爸媽平時爲了我的一日三餐該付出了多少的艱辛啊！那老師把我們從無知的孩子培養成優秀的少年要付出多少心血呢？今後，我一定要克服學習中的困難，用優異的成績回報父母和老師。

蛋炒飯作文3

星期二，老師佈置了一個非常特殊的家庭作業，那就是——學做蛋炒飯。一回家，我對媽媽說：“媽媽，教我做蛋炒飯。”媽媽說：“太陽打西邊出來了。”我說：“這是作業。”媽媽聽了我的話說：“原來如此。”

在媽媽的指導下，首先準備材料。我從冰箱裏拿出幾根蔥和兩個雞蛋，又從電飯煲裏盛了一碗飯，在零食袋裏拿了一根火腿腸。媽媽在一旁不停地說着要領。我想：乾脆不讓媽媽教了，自己來做，於是我讓媽媽就在廚房外面等。我先洗蔥，打開水龍頭，水“嘩嘩譁”地順着蔥流到水池裏。關掉水龍頭，把蔥放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把蔥切成了大小不一的小段，又把火腿腸切成丁。

開始做炒蛋炒飯了，“啪”的一聲，煤氣竈被我打開了。火“轟轟”的衝上來，差點把我的衣服燒着。我把米飯放入鍋里加熱一下，然後把鏟子和米飯來了個“親密接觸”，飯炒的差不多了，盛起來備用。接下來是炒蛋，我在鍋裏放了少許的油，油燒熱後，再把雞蛋打破，然後用筷子攪成糊狀，再將打好的蛋往鍋裏倒，“滋啦”，頓時，把我了一跳。鍋裏的油發出“噼裏啪啦”的聲音。等蛋快成形時，拿鏟子切碎，再繼續炒。到了“該見證奇蹟的時候”了，我把飯與蛋放入鍋中不停地翻炒，再加上蔥和火腿腸，又放了少許的鹽，過了幾分鐘，一碗色、香、味俱全的蛋炒飯出鍋了。

我把飯盛進碗裏請媽媽品嚐，媽媽說“味道還真不錯，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起來。 。”聽了這句話，我心裏涌起了一股暖流。但是我看媽媽吃得這麼香，不禁口水直流三千尺，於是我狼吞虎嚥的`吃了起來。

其實，蛋炒飯看起來很普通、很一般，可真正做起來卻大有學問。比如：要如何把握火的大小、如何放鹽，放多少鹽、如何煎蛋等等。但是，現在這些在我眼裏已是小菜一碟了，因爲，今天通過我的努力，我已取得了成功，我也相信，今後我還會取得更多、更大的成功！

蛋炒飯作文4

我是個幸福的孩子，每天回家都能吃到姥姥給我做的可口的飯菜。

週日上午上完奧數課，我肚子已經餓得咕咕叫了，狂奔回家一開門就大喊起來：“姥姥，吃什麼呀？我快餓死了！”奇怪，怎麼沒人理我呀？姥姥應該在家等我呀。難不成姥姥睡着了？我推開這個門看看，又跑到那個屋瞧瞧，哪兒都沒人，我失望地回到客廳，才發現原來桌子上有一張紙條，上面寫着：“彤彤，姥姥去買菜了，你在家乖乖的等姥姥回來”。可我餓得已經等不得了，只好跑到廚房看看有沒有什麼可吃的東西。還好，冰箱裏還有些剩飯，太好了！我見過姥姥做炒飯，也決定自己來試試。

說幹就幹，我穿上圍裙，從冰箱裏拿出我能想到的材料：雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜和香腸，在竈臺邊上堆了一堆。我想着姥姥平時炒飯的方法，該洗的'洗，改切的切，不一會兒，案板上就出現一堆大大小小顏色不同的丁兒，至於雞蛋嘛，已經被我裝在碗裏，打成蛋液準備上鍋了。

開火，坐鍋，我拿起油瓶順着鍋沿兒慢慢往裏倒油。一不小心油倒多了，怎麼辦，把它弄出來？怎麼弄呀？算了吧，多點兒就多點兒吧，反正油放多點兒也沒關係，說不定炒出來還更香呢。心裏還在想着呢，鍋裏已經開始冒煙兒了——油熱了。我趕快端起碗把蛋液倒進鍋裏。只聽見一陣噼哩啪啦聲，嚇得我向後退了好幾步，手裏的碗差點兒掉在地上。我定了定神兒，趕快拿起鏟子把鍋裏快糊了的雞蛋翻了翻。我聞到了什麼味兒，一看，啊，忘了開抽油煙機了，我把抽油煙機打開，把米飯、香腸、黃瓜和胡蘿蔔一起放進鍋裏，又拿起鏟子不停地翻炒。哇，我聞到香味兒了，估計快熟了。正準備關火時，突然想起沒放鹽，我趕忙抓了一把鹽放進鍋裏，又使勁翻了幾下，這回可以出鍋了，我把炒好的飯盛到碗裏，嚐了一口，有點兒鹹，不過可以湊合着吃。

這時我聽到門響了，一看，是姥姥回來了。姥姥看見我正在吃着炒飯，驚奇地問：“這飯是你自己炒的嗎？”見我點點頭，姥姥誇道：“我的外孫女真的長大

蛋炒飯作文5

一天，媽媽說：“明天我有點事情。如果爸爸沒空做飯的話，那就自己學着做蛋炒飯。”“好呀，好呀，老媽您儘管去吧，去吧！”我一聽，高興得一蹦三尺高，“耶，我終於可以大顯身手咯！”

好不容易等到第二天中午，我先從冰箱裏找出兩個圓溜溜的大雞蛋，先讓他們在水龍頭下洗個“冷水浴”，接着從碗櫃裏拿了一塊碗。我把雞蛋在碗邊輕輕磕了一下，可是雞蛋怎麼也沒有破，彷彿在跟我說：“哈哈，打不破我吧，真沒用。”於是我又重重的一敲，蛋裂開了，蛋清和蛋黃一骨碌溜進了碗裏，可是有一個蛋殼也跟着溜了進去。我拿雙筷子，得把他給弄出來，沒想到這個蛋殼像個淘氣的孩子，一直在和我捉迷藏似的。於是我請來的“救兵”——湯匙，費了九牛二虎之力，終於把它給弄出來了，再滴幾滴涼水，用力攪拌，聽媽媽說過，這樣煮出來的蛋會蓬鬆些，口感也會好些，對，照着辦。其他材料都準備就緒，現在是“萬事俱備，只欠東風”。我打開火，在鍋裏放了一些油，一古腦地把蛋倒進了鍋裏，隨即“噼啪、噼裏啪啦”一聲巨響，油一下子飛了出來，嚇得我連連後退了好幾步，下意識地閉緊雙眼，捂住耳朵。可是我不能當逃兵啊！側身往鍋裏一瞧，咦！雞蛋炸開了花，可真漂亮！加上四周冒着小泡，活像一個穿着花邊裙的姑娘啊！等鍋裏稍稍安靜一些，我便拿着鏟子使勁翻了幾下，然後將冷飯“請”了出來。原本一大堆連在一起的飯糰被我用鏟子分散了，我立刻不停的翻炒，白米飯漸漸成了微黃色，我又給他撒了一點鹽，將火腿、胡蘿蔔一齊倒進去，繼續翻炒，最後滴幾滴生抽，翻炒幾下。香味一下子撲鼻而來，不一會兒顏色變成了金燦燦，我又給他加了點番茄醬，因爲番茄醬是我的最愛，一碗美味“蛋炒飯”就大功告成了。

嗯，做了這頓飯，我才知道做飯真的`好累啊！想到媽媽每天上班這麼辛苦，回到家裏還要給我們做飯，我平時吃飯還挑三揀四的，我覺得十分慚愧！

教師評語：小作者將自己親身經歷的一件事——做蛋炒飯的過程寫得有聲有色，生動具體，細節描寫細緻入微，將自己的所見所聞所感流暢地表達出來。

蛋炒飯作文6

都說現在的男孩要下得了廚房，我作爲家裏的男丁，也想嘗試一番與廚房“作鬥爭”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子倆一合計，決定做最簡單的蛋炒飯。

這蛋炒飯看似很簡單，卻難以真正做得既好吃又好看，其間的酸甜苦辣可把我愁壞了。

以前，我只看過爸爸這兒切切切，那兒炒炒炒，最後就如魔術師一般，“變”出了一盤美味的蛋炒飯。今天，我可不能眼巴巴地看着爸爸變。我跟着他擺好胡蘿蔔、洋蔥和火腿腸以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步驟，便開始忙碌起來。穿上圍裙，我就開始切菜。我先把胡蘿蔔切成段，再切成條，最後切成丁。切的時候，我總是畏首畏尾的.，生怕切到手指。這胡蘿蔔圓溜溜又很滑，跟個調皮的泥鰍一樣很難切，我切起來的條有的短，有的長，有的斷成兩半了呢！看着我的這團“傑作”，爸爸忍不住笑出了聲。而洋蔥就更不好切了，一切刀就滑，切起來的洋蔥丁有大有小，有的丁被剁成了兩半。它不但難以掌控，切起來還讓我“淚流滿面”呢！等我切好了火腿腸丁後，就開始打蛋，這是我最拿手的活兒，一下子就完成了。看着自己的“作品”，我不禁有些氣餒，幸好爸爸在一旁不斷地鼓勵我。

最緊張的時刻來了，我在心裏叮囑自己，下鍋順序不能亂，先是胡蘿蔔，等它變色後就放洋蔥，再放米飯，接着用鍋鏟把整團米飯弄碎後，再放入其他配料。我不停地翻炒着，鍋裏就像在舉行一場喧鬧的“舞會”，“舞會”中的主角是白胖胖的米飯，還有其他配角：穿着紅色衣服的胡蘿蔔先生，裹着白色薄紗的洋蔥小姐，披着青色斗篷的青豆小子，圓溜溜的蛋女士，行動笨拙的火腿腸主持人，土裏土氣的鹹菜姑娘。我翻炒得越快，“舞會”就越熱鬧，直到最後的“煙花”（蔥花）撒下並在我關火的一瞬間，“舞會”達到最後的高潮後戛然而止。

結束了“舞會”的蛋炒飯散發着迷人的香味，我把炒好的蛋炒飯盛到白色的大盤裏，深深聞了一聞，自己也垂涎欲滴。我興奮地端着蛋炒飯，讓爸爸嘗一嘗，爸爸品嚐後發出了由衷的讚歎，我知道我的第一次蛋炒飯成功了。

廚房的硝煙不會就此停止，嘗試了第一次蛋炒飯，我還要嘗試更多有意思的菜餚，但這份美味的記憶會一直深深刻在我的腦海裏。

蛋炒飯作文7

“叮呤呤——叮呤呤……”上課鈴響了，翁老師邁着輕快的步伐走進教室，親切地對小同學們說：“明天就是‘三八’節婦女了，請同學們今天回家幫媽媽或奶奶做一件事，可以是敲背，也可以是做飯，反正力所能及，這是同學們送給奶奶媽媽們的一個驚喜！”

放學了，我一到家立即做作業。不一會兒，媽媽下班到家了，我也做好了功課，媽媽一進門，我便迎了上去，“媽媽，我們老師說明天是‘三八’節婦女，今天要我們小朋友幫奶奶媽媽做一件事，我想幫您做晚飯，我來做，行嗎？”我對媽媽急切地說着，媽媽笑眯眯地問：“你會做什麼呀？”我很自信地回答：“奶奶教過我做蛋炒飯，今天我做蛋炒飯！”“那好吧，我在邊上看你做。”我們一起來到廚房，我立刻從冰箱裏取出四個雞蛋，拿出一隻乾淨的大碗，把雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，把粘粘的蛋清和黃澄澄的蛋黃一起倒入碗中，用筷子使勁地攪拌起來，一來二去，碗裏的雞蛋變成了嫩黃色的蛋液。我再從電飯煲裏盛了一碗冷飯，把鐵鍋放在煤氣竈上，把煤氣打開，藍色的火焰冒了出來，鐵鍋裏沒有水了，我輕手輕腳地倒進去一些油，等油微微燒燙有點兒冒青煙，我小心翼翼地倒入冷飯，用鏟子來回翻炒，米粒都變成油乎乎的一粒粒的.了，我趕緊把蛋液倒下去，一陣“噼啪”聲，嚇得我提心吊膽，我趕緊拿鏟子翻炒起來，翻來炒去，米粒變成黃澄澄的了，我繼續翻炒着，米粒全被蛋液包裹上了。“哇，好香！”媽媽在邊上衝我豎起了大姆指，“媽媽，您等着吃我的蛋炒飯吧！”我驕傲地笑起來，我放了一丁點兒鹽在鍋裏，又翻炒了幾下，“蛋炒飯出鍋啦！”我大聲嚷嚷道，“我來嚐嚐寶寶做得蛋炒飯，”媽媽象沒吃過蛋炒飯似的急吼吼地說道，“好來！”我盛了一碗給媽媽，媽媽一嘗抱着我說：“真是太好吃啦！”

我也迫不急待地嚐了一口，噫！沒有媽媽做得好吃呀，但是我吃出了一種特別美的味道在裏頭，媽媽肯定也吃出了她做得蛋炒飯裏沒有的美味。

蛋炒飯作文8

五月是一個感恩的季節，今天是五月的第二個星期日——母親節，我想起十年來媽媽對我的付出，我今天一定要給媽媽一份驚喜。

一大早，我趁媽媽還在睡覺，就輕手輕腳地從牀上起來，然後打開冰箱，拿了兩個雞蛋、一把香菜、一根黃瓜、一片牛肉和一根胡蘿蔔，然後走進廚房，輕輕地把門關上，開始動手。

我先把菜洗乾淨，黃瓜、胡蘿蔔剝皮，香菜、牛肉、胡蘿蔔切成丁，雞蛋敲好打散。敲雞蛋時還出了點小問題，我不小心把蛋殼敲了進去，攪蛋時又不小心把蛋液攪到外面，我心想：這看似簡單的事，原來也這麼不容易啊！

準備完畢，我開始點火，先往鍋裏倒油，等油熱了，把放着胡蘿蔔丁的蛋液倒進油鍋，看着蛋液撲哧樸次地一邊冒着泡，一邊不斷變大，直到變成蛋餅，我用鏟子把蛋餅切碎，盛入小碗裏。接着，我從電飯鍋裏盛出一盆飯，放進油鍋，等到炒出飯香的時候，就把炒好的蛋和牛肉丁放進去一起炒，撒上鹽再炒，最後我把香菜撒進去，拌了下，好，關火，完工。不知道什麼時候我的額頭上冒了點汗，看來這做飯也不是輕鬆活，想起媽媽一年四季都呆在廚房裏變着花樣給我們做飯，真辛苦呀！

我把蛋炒飯盛進碗裏，一眼看見旁邊剩下的'胡蘿蔔和黃瓜，腦瓜一轉，有了！我把盛着蛋炒飯的碗倒扣到盤子裏，把黃瓜切成片，圍着蛋炒飯擺了一圈，取出兩片胡蘿蔔放在飯上，又從冰箱裏拿出番茄醬，在飯上畫了一條弧線，哇，一張“笑臉”出來了。

我躡手躡腳地把笑臉蛋炒飯端進房間，輕輕地喊了媽媽一聲，媽媽睜開眼，奇怪地問：“你怎麼這麼早起來？哇，什麼這麼香？”“媽媽，今天是母親節。看，這是我爲你做的蛋炒飯。你嚐嚐好不好吃。”“這麼漂亮的蛋炒飯，我都捨不得吃了。”媽媽看着蛋炒飯，開心地說。“沒事，媽媽你只要喜歡吃，我天天給你做。”媽媽高興地摟緊我，親了親我的臉蛋，說：“我的小寶貝長大了！”聽着媽媽的話，我心裏樂開了花。

蛋炒飯作文9

“誰呀，打擾我睡覺！”我揉了揉眼睛，極不情願地睜開眼睛，左顧右盼，原來是那煩人的鬧鐘把我從美夢中驚醒的。

我摸摸肚子，肚子咕咕叫。“媽媽，我餓了，早餐呢？”我喊了一遍又一遍，卻沒人回覆。

看來，今天我這個“大廚師”要親自下廚了。做什麼呢？煮湯圓？煮麪條？炒蛋炒飯？我望了望桌上兩個新鮮的雞蛋，有了主意。

“你行嗎？昨天才學，而且還炒糊了。”哥哥勸我打消念頭。

我胸有成竹地說：“昨天是昨天，今天一定行，小菜一碟！”

我先把雞蛋敲一下，想把蛋打進碗中。手忙腳亂中，蛋黃從殼裏飛快地流到了我的手上，我只好洗手重來。

我吸取了第一次的教訓，變得更加小心。手拿着蛋放在碗的上空，再找個地方敲一下，手慢慢地移開，蛋黃終幹乖乖地流到了碗裏。我又用筷子在碗中攪拌了一下就大功告成了。

我用鍋鏟鏟來了一點油放進鍋中。“霹靂啪啦”的響聲傳來，瞬間油花四濺。我用鍋鏟把一塊塊油給壓成一小塊，油終於漸漸融化了。

我忙把碗中的蛋液倒進去。頓時，的'那油的嘴巴被蛋液堵住，不叫了。我用力左鏟一下，右鏟一下。蛋液一下子凝成了一大塊。有些蛋不聽話，趴在鍋底，死活不肯挪開半步。我急得像熱鍋上的螞蟻一樣團團轉。爲了解決這個問題，我和鍋鏟兄弟齊心協力，終於把它制服。

我抓着鍋鏟從上往下鏟，來來回回，一遍一遍又一遍。幾次後，我就放了一大塊飯，用鍋鏟用力壓。可是，這飯總是壓一下，就溜到別處去。我不得不使出九牛二虎之力。它最終被我壓成一粒粒的米飯。“對，我忘了鹽。”我急忙挖了一勺鹽。呀，不好，放多了！“怎麼辦，對哦，加飯加飯。”我把飯放進鍋裏，這下，飯把鹽蓋住了，不會導制蛋炒飯“出版”了吧。

終於，一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋了。“呀，好吃！嚐嚐不？”我嚐了一口，問站在一旁的妹妹。

“不，不！”她一口拒絕。

“不吃白不吃！真是好心當做驢肝肺！”

我津津有味再嘗一口時。“呀，鹽是還放多了。”我又嚐了嚐，吐出了一個東西——“雞蛋殼。”站在一旁的妹妹哈哈大笑。

嗯，做事不能慌張，不然怎麼也做不好。

蛋炒飯作文10

早晨，陽光悄悄的爬進我的房間，慢慢的爬到我的牀邊，輕輕地爬到我的臉上。爬到我的耳邊，說“起牀了，小懶蟲!我都起來了。”我半眯着眼睛，半睜着眼睛向窗外望去溫暖的陽光好亮，灑在公園裏一朵朵鮮花身上。大樹的身體好壯，小鳥掙着曬太陽。

過了一會兒，我的肚子開始向抗議——“咕咕”地叫了起來。沒辦法我只好去廚房看看有沒有好吃的。被飢餓折磨地無力的我開始在廚房裏東張西望。目標鎖定——櫥櫃。可是我打開一看只有幾個空盤子端端正正地放在那裏，連只螞蟻也看不到，我繼續收索目標——電飯煲。我走過去一看，果然不出我所料，真的有飯!可是沒有菜，飯有是凍的，叫我怎麼吃啊!於是我的'目標又轉移了，這次我變聰明瞭，開始翻冰箱。打開冰箱發現能吃的也就只有蛋了。蛋+飯?飯﹢蛋?=蛋炒飯!太棒了，是蛋炒飯!

我決定了，今天我要親自做一次蛋炒飯獎勵給自己!我小心翼翼的從冰箱裏那出一個雞蛋生怕它從我的手上逃脫而掉到地上“一命嗚呼”了。然後我再給它“洗澡”。現在我就要把這個一直被我小心翼翼的保護着的雞蛋要打在碗裏了，這一次它是真正的“一命嗚呼”了。接着我用力地那起那黑乎乎的沉重的鍋洗乾淨，再放入金黃色的油，加入“白胖胖“的米飯。真是黑對白呀!開始炒了，我那這鏟子左翻翻，右翻翻怕它會焦了。可是無論我如何努力最終它一點面子也不給我，還是焦了。不過我並沒有爲此而放棄它，而首先想到的是我必須“及時搶救”我不慌不忙地拿起水杯“嘩嘩譁”往裏面倒水。“完了”接着是我的一聲驚叫——我倒太多水了!怎麼辦呢?我飛快地跑去拿了一個勺子，把裏面的水舀出來。等飯炒的差不多的時候再把蛋放進去和飯在一起。這時白白胖胖的米飯變得金黃金黃的，像金子一般耀眼。我繼續把乖乖的躺在鍋裏的金黃的米飯翻來翻去。過了一會兒我的蛋炒飯就大功告成了!聞着這蛋炒飯的香味，我那不乖的肚子又“咕咕咕”地叫了起來。表示了它對我的蛋炒飯的贊同。

這次炒蛋炒飯不但讓我的肚子得到了滿足。同時我也明白了“堅持就是勝利“的含義。如果我在我加了太多水的那一刻放棄，那我就一定不能獲得最後的成功!所以我們在做任何事情的時候都應該堅持不懈!要記住半途而廢是你最大的敵人!

蛋炒飯作文11

每當媽媽熟練地煮着我最愛吃的蛋炒飯時，我心裏就癢癢的，總想露一手，自己做自己最愛吃的蛋炒飯該多好。一天，我回到家對媽媽說：“媽媽，今天中午我要自己做蛋炒飯。”媽媽爽快地答應了。

我先拿了一個又白又大的蛋把它洗得乾乾淨淨，然後對着碗沿輕輕敲了兩下，“撲通”一聲蛋清帶蛋黃，一下落入碗底，我按着順時針攪了十幾圈，往碗裏一看，嘿！蛋清和蛋黃合體的樣子可真像一個金黃色太陽呢！我生起了火，再用勺子舀了兩勺油，倒進鍋裏，油便跳起了舞，說實話，那時我手抖得都要把勺子抖進鍋裏去了。心想：難道媽媽做飯就不怕油燙着手嗎？我又把那個裝着金黃色“太陽”的碗捧起來，把“太陽”倒入鍋裏。我拿着鐵鏟來回地把蛋炒了幾下。這時的蛋已經結成一塊了，蛋的邊沿還有兩三片“花瓣兒”，可是我又不知道該怎麼做了。這時，媽媽又發話說：“把蛋倒出來。”我被媽媽弄得丈二和尚摸不着頭腦，心想：”好端端的蛋，幹嘛要把蛋倒出來呢？難不成不做蛋炒飯了嗎？”可我最後還是按媽媽的吩咐，把蛋倒出來放進碗裏。媽媽又發號施令說：“快去拿一個番茄，兒子!”我挑選了一個紅紅的,大大的番茄遞給了媽媽，媽媽又教我切成塊切成片。我在切成塊時，怕刀傷到手，媽媽說:“你怕傷到手的話，那就單手砍吧！”我拿起笨重的刀具一陣亂砍，我一看蕃茄情不自禁地大叫起來：“這蕃茄難道練了內功的？”只見那蕃茄身上只有幾道深深的刀痕，一塊也沒有切下來，平時刀在媽媽手裏指揮甚靈，沒想刀在我的手上卻變得笨手笨腳的了。“看來我的本領大大的不如媽媽呀！”我沮喪地說。我想了半天也沒想出一個應該怎麼砍（切）的'好辦法，突然想起了一句話說：“心靜下來才能幹事。”看來切蕃茄也要認真，想到這裏，我便認真地開始切蕃茄，不一會，一堆切好的蕃茄就擺在我的眼前，我把番茄倒進了鍋裏進行炒，又等了一會兒番茄汁出來了的時候，再把蛋倒進去來回翻炒，哦，原來炒出番茄汁再加入到炒好的蛋，這樣味鮮而又有營養。加適量鹽，最後準備好的乾飯倒進去混炒，不一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就出爐了。

吃着自己煮的蛋炒飯,我心裏別提有多開心!

蛋炒飯作文12

上完作文課，媽媽打電話過來說：“寶貝，媽媽今天下班回去晚，你自己先吃。”聽了媽媽的話心裏想：唉，家裏不是沒菜了嗎？那我咋吃呀！走了一會兒，我心裏出了一個念頭——蛋炒飯！

於是，我在樓下小菜攤上買了四棵綠油油的小青菜，一邊唱着歌兒，一邊跑回家。

到了家裏一放下書包，圍好圍兜，來到廚房。正準備開始的時候，突然想到自己蛋炒飯還只是一知半解，便打開了手機，查找了一番，翻呀翻，終於找到了，我打開了鏈接一邊看一邊做。

“第一步，將菜切成顆粒狀。”我邊看邊念出來。於是，我舞起菜刀就要切下去，可某種力量把我給拉住了，它對我說：“你切菜要用水果刀，而且要洗，還有要用切菜板。”話音剛落，我按照它的話忙活了起來，不一會兒，就大功告成了！

“第二步，煸炒切切的菜，並炒好蛋花。”我將火調成了小火，這火不仔細看真得都看不見了。接着，我將菜放了進去，拿起鍋鏟煸炒。沒過幾分鐘，菜就已經熟了，所以我就把他倒了出來。然後就該打蛋花了，我首先挑了三個大大的`蛋雞打入小碗中，用一雙筷子打蛋直到均勻。再接着，我向鍋中倒入了一丟丟的油，然後打火，等鍋熱了便可下蛋，“滋滋滋”，不一會兒，雞蛋就煎好了。煎好的雞蛋金燦燦的，看着就美味。最後，將雞蛋盛在碗裏即完成。

“第五步，將剩飯放入鍋中炒。”我打開電飯煲一看：“哦耶，真巧，剩飯剛好是我吃的份量。”於是，我將剩飯倒入鍋中，邊炒我邊想：放點雜醬豈不是更美味？我迫不及待就拿出冰箱裏媽媽做好的雜醬挖了一勺放進去。雜醬與飯很快就融爲一體，形成好一幅潔白雪地中開滿了紅豔豔花的畫。

我將飯倒了碗中，然後用筷子先把菜夾了上去，再將雞蛋夾上去，構成了一道由金黃、碧綠、火紅、雪白組成的美味，我忍不住拿起勺子撈上一勺往嘴裏送：“啊！我咋會自學自做出如此美味呢？”說着我又往嘴裏再送了一勺，“此物只有天上有，人間可有幾回嘗呀！”

蛋炒飯作文13

平常吃着媽媽爲我做的蛋炒飯，感覺十分可口。我很是盼望有那麼一天得到媽媽的真傳我也露一手。機會終於來了，最近在工作上很累的媽媽把做飯的任務交給了我。雖然我有些擔心做不好，但看到勞累的媽媽，我還是硬着頭皮答應。

我開始學着媽媽的樣子，從籃子裏拿了兩根蔥，把根和我看不順眼的地方丟掉，等我理完了兩根大蔥已經很瘦身了。沖洗好了，我把蔥放在菜板上，拿着菜刀感覺很重，沒切幾下手就開始痠軟，“這刀我用不了”聽到我小聲在嘀咕媽媽笑了。“傻孩子，你的力氣小你可以改用水果刀。”儘管我手上拿的是水果刀，可是心裏還是很害怕。怕一刀下去我的手指沒了，沒切一刀我都緊閉着眼睛，切完後看看手指還在不在。好不容易切完了，額頭上的.汗珠也掉了下來。蔥花切得一長一短的。我從冰箱裏拿了兩個雞蛋,在碗邊敲了幾下，小心地將蛋液倒進碗裏，在碗裏放一些蔥花和鹽，攪拌均勻。

準備工作做好了，該開火了。我對着閥門左右搬動，可是沒有動靜，我大聲喊道：“這怎麼開呀？”媽媽幫助我打開了火。看着燒得紅紅的鍋，我惦着手擡得老高深怕燙着。我往鍋裏倒油，倒了一點，媽媽說不夠，又到了一些，還是不夠。媽媽說：“油太少的話，雞蛋會粘鍋。”於是我又加了一些油。又開始冒煙了，媽媽催我趕緊往鍋裏倒雞蛋並囑咐說：“手不能舉得太高，不然油會濺出來的。”我拿起鏟子，一開始有些怕，可熟練後，就覺得容易了。我學着媽媽的樣兒，左手扶鍋柄，右手拿鍋鏟翻炒，雞蛋的香味越來越濃了，在客廳裏的爸爸也聞到了香味。倒進了米飯，均勻的攪拌。好不容易纔把蛋炒飯做好。

端上桌，我請爸爸、媽媽一起分享。爸爸嚐了點伸了下舌頭，媽媽嚐了點皺了下眉，我趕緊拿起筷子也品嚐了一下，啊，怎麼這麼鹹，看着我的樣子爸爸媽媽不由得笑了。

這蛋炒飯不好做，我深深體會到媽媽做飯的不易。

蛋炒飯作文14

母親曾是家中的小女兒，雖說沒有到“衣來伸手，飯來張口”的地步，但家中的“高危事項”做飯，幾乎是碰都不碰，以至於養出了一手慘不忍睹的爛廚藝。但她卻有一道拿手絕活蛋炒飯。

這可能是一道你只要身處神州大地就不可能沒吃過的百姓美食，其在人們心中的地位絕不亞於北方的大餅油條和南方的米粉小籠包。那隔了夜的冷飯，終究配不上山珍海味，若僅僅搭配青菜，太素淨，索然無奇，釣不起半點食慾；但若換成雞蛋這樣溫馴百搭又能引人食慾的食材，金燦燦地往飄着蔥花香的白飯熱油裏一澆，哇！一碗剩飯就這樣宛若重獲新生，平庸化成了神奇。

一定是上帝創造了“蛋炒飯”這種美食，然後又惡作劇的將其一分爲二，使蛋與炒飯在塵世間苦苦尋找彼此，終於在每家每戶的餐桌上促成一段好姻緣。而上帝一定在美滋滋地爲自己的創意深深陶醉呢！

母親之所以炒得一手好蛋炒飯，主要是因爲對蛋炒飯的熱愛以及浸潤在炒飯中的那份可貴的幸福與安定。

小時候，母親家中條件不好，雞蛋不多，所以一碗蛋炒飯顯得尤爲奢侈。每次坐在餐桌旁，最期待的，都是一碗熱乎乎油汪汪的蛋炒飯。

這是誘惑，無法抗拒。色澤金黃的蛋塊與飽滿白嫩的米粒裝在白瓷飯碗裏，翠色的蔥花以及豪爽的油量，還有不太講究的擺盤和濃濃的生活氣息構成了一碗誘人的蛋炒飯。

這是享受，天地恩賜。將一大口蛋炒飯扒在嘴裏，沒有珍饈的`驚豔之感，但卻有山珍海味所沒有的煙火氣，比起大魚大肉，一碗簡簡單單的蛋炒飯更能讓人吃得有滋有味。

現在，生活水平大幅提升。蛋炒飯也成了家家戶戶餐桌上的常客，但母親依然對其情有獨鍾，閒來無事便炒兩碗與我一起吃。

我愛蛋炒飯！白飯下鍋的刺啦聲響同油煙及炒蛋的香氣一同升起，母親嫺熟的動作行雲流水般帶着鍋鏟與炒飯齊舞，不一會兒，一鍋金燦燦油汪汪的蛋炒飯成功出鍋。它，可能永遠擺不上高檔餐廳鏤花暗紋的雪白桌布上，但卻成了母親心底固執守護的味道。

蛋炒飯作文15

爸爸燒的蛋炒飯可好吃了，我一直想學。今天中午，爸爸又準備做蛋炒飯了，我有點心癢癢的，想讓爸爸教我，爸爸欣然同意了。

我興沖沖地開始了準備工作，首先在碗裏打了三隻雞蛋，打蛋可是一門“技術活”哦，要用筷子在蛋液裏上下翻騰，不停地拍打着碗邊，這樣才能把雞蛋打均勻，再加入適量的蔥花和鹽。準備工作做好就可以開火了，在鍋里加入適量的橄欖油，用中火將油加熱到泛起油花時，便可以把打好的雞蛋倒進鍋裏。雞蛋瞬時變成了一塊大蛋餅，蛋餅的底部也逐漸凝固起來了。接下來的'翻炒非常重要。一方面，通過翻炒將雞蛋炒熟，另一方面，在翻炒的同時用鍋鏟將雞蛋切成均勻的小塊兒。不一會兒，揮舞着鍋鏟的我就感覺手上有點累了，爸爸問我要不要替換一下，我堅持說：“沒關係！”，爸爸說：“重頭戲還在後面哦。”炒雞蛋特別講究火候，當雞蛋變得金黃金黃的時候，就可以關火了，並迅速把雞蛋盛到碗裏備用。

下面該炒飯了。還是要先往鍋里加點油和鹽，晃一晃鍋子，讓油均勻的佈滿鍋邊，爸爸說這樣做，米飯纔不會粘鍋。同樣等油泛起氣泡時，再加入一些事先準備好的蔥花。由於剛從冰箱裏拿出來的蔥花上有水，放入蔥花的時候會炸鍋，要非常小心。我可能動作慢了一點，手被油心子濺到了，疼得我齜牙咧嘴，趕緊用冷水衝了一下，還好沒啥事。我又將煮好的米飯倒入鍋裏，首先，要把剛下鍋的米飯翻個身，否則，被壓在下面的蔥花就會被烤焦了。我不停地翻動鍋鏟，直到把一塊一塊的米飯變成了一粒一粒的米粒。我的額頭也開始冒汗了。爸爸說：“做蛋炒飯可是力氣活兒啊，你能行嗎？”我說：“沒問題，我有的是勁”。當米飯變得很鬆軟時，就可以把剛纔炒好的雞蛋加進來了。米飯和雞蛋充分混合在一起，雞蛋和蔥花的香味兒也逐漸滲透到每一粒米飯中，這時就大功告成啦！

我興奮地幫爸爸媽媽把蛋炒飯盛好，端上了飯桌。爸爸媽媽嚐了後都說好吃。雖然這時的我早已滿頭大汗了，但是心裏還是美滋滋的。那天的飯吃得比任何時候都香。