【精品】包餃子日記集合7篇

時間過得真快，一天又過去了，今天我們都做了什麼了呢?這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。那如何寫一篇漂亮的日記呢？以下是小編整理的包餃子日記7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子日記 篇1

“肚子圓又圓，長的像元寶。”

猜猜看謎底是什麼？哈哈！沒錯，是餃子。

一天中午，媽媽還在爲午飯而發愁，沉默了許久，興奮地提議不如吃餃子吧。

餃子？我一聽，便來了興致。餃子又香又軟，小時候，最愛吃的就是媽媽包的餃子了。

所有家庭成員一致同意。每個人都有自己的任務，之後就興沖沖地幹了起來。

我光榮地成爲了一名擀餃子皮兒手。挽起袖子，洗洗手，就開工了！

我先揪下一小塊面，把它搓成長條狀，用刀切成一小段一小段的，然後用擀麪杖擀成圓圓的`皮兒。雖然看着很簡單，但卻總是擀不均勻，不是厚就是薄。

媽媽、奶奶、爸爸都負責包餃子，唉！三個對一個，實在是不公平，我都使出了“洪荒之力”卻還是趕不上他們。

這時，弟弟卻跑來雪上加霜，趁大家不注意，抓起一把麪粉就往空中撒，頓時，這裏就成了“人間仙境”，而弟弟，小小年紀就“白了頭髮”成了一個不折不扣的“小老頭。”

大家都被弟弟的模樣逗笑了，我開玩笑地說：“真是，弟弟不幫什麼忙還能玩，真輕鬆！”

“怎麼能說沒幫忙呢？”媽媽反駁道。

對呀，我細細一想弟弟的任務就是當個“諧星，”把大家逗得哈哈大笑，這樣一想，還真是責任重大。

不知不覺中，餃子包完要下鍋了。一個個餃子好似一羣白白胖胖的小娃娃排着隊滑進鍋裏“游泳”去。但沸騰的水把它們燙到了，“哇哇”地叫個不停，偶爾還來個三百六十度大翻轉。

一家人靜靜地在餐桌旁等待，不一會兒，餃子熟了，媽媽把它們盛到盤子裏，餃子皮雖然擀得不是特別好，但也能隱隱約約地看見裏面五顏六色的餡，漂亮極了。

我拿起筷子，夾一個餃子放到嘴裏，輕輕一嚼，鮮、香、軟！一股蔬菜和肉結合後，鹹鹹的自然的味道在我嘴裏漫延開來，從牙齒尖遍佈全身。

我嘴角上揚，露出一個甜甜的微笑。嗯，餃子的味道，就是家的味道。

包餃子日記 篇2

我們在生活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。

大家都知道，餃子是中國人春節必吃的，人們把對新一年的祝福包進餃子裏，吃到餃子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡裏放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調料後打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調勻備用。接着做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長條後用刀將它切成大小均等的麪糰並壓扁，然後用擀麪棍將它擀成麪皮，一切準備完畢後開始包。外婆告訴我，包餃子不能着急，要先取適量拌好的餡放進皮兒裏，再將皮兒從裏向外折捏好，接着把兩邊折出褶兒。按照外婆的'話，我嘗試着包了第一個餃子，包的時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看着包出的第一個餃子醜醜的樣子，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時外婆說：“你可以再試試，只要相信自己，多練習，一定能包出漂亮的餃子的。”聽了外婆的話，我又拿起一個皮兒包了起來，經過反覆練習我終於包出了漂亮的餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢。看着自己親手包出的餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話的意思。

餃子包好了，就等着下鍋啦。一個個餃子就像一隻只小白鵝，一個接一個的跳入水中，不一會兒就漂了起來，我的心裏樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。吃着香噴噴的餃子，我開心的笑啦！

包餃子日記 篇3

星期天的上午，媽媽對無聊的我說：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？此刻我們一齊動手包餃子吧！”我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！最終到了我大顯身手的時候啦！”

說幹就幹，我迅速捲起自我的衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練的樣貌開動了。我先細心翼翼地從一堆餃子皮裏拿起薄薄的一片，然後輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細地用筷子挑起一些餡放在上頭，啊，真是太簡單了！“媽媽，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的眉毛都要飛到天上去了。可是，得意勁一過立刻悲傷勁就來了。原先我放的餡太多了，在合攏的時候，裏邊的.餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。

我看到餃子這個樣貌，失望極了，想：“這個餃子肯定是不能包了，包餃子怎樣這麼難啊！”於是我把那個支離破碎的餃子一扔，賭氣地說：“我不包了，包餃子沒什麼好玩的。”媽媽見了，對我說：“寶貝，你不要灰心，就差了一點點，再試一次，相信你能成功的。”

第二次，我比前面更加細心，我按照前面的步驟：掀、攤、夾、折。最終又到了關鍵性的最終一步了，我有點激動，可是……我怎樣捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，怎樣辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得媽媽說過皮子幹了能夠沾點水，這樣就粘得住了。這可簡單！我立刻盛來一碗水，手指點上幾滴水在餃子皮上，最終大張着口的餃子皮合上了，大功告成！接下來，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。

我吃着自己包的餃子，連連點頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嚐嚐我的手藝嗎？歡迎來我家做客哦！

包餃子日記 篇4

自己是一個地道的湖北人，不善於包餃子。想吃餃子時都是大人在街上買的餃子皮然後由大人做好後就吃。但在東北人眼裏稱那個叫“混沌”。如果你嫁給了東北人，就註定要學會包餃子。還記得 剛談對象的時候，只要是去他家，總是張羅着包餃子。

那個時候根本不會包他們的那種東北餃，每一次包餃子都只是打個下手——扒扒蒜呀、按按劑子（和好的面搓成長條後掰下來的小麪糰，按成癟圓後杆成餃子皮）。慢慢的才學會的——和麪、檊皮 、包。在他們家裏包餃子的每一個工序都有嚴格的要求喲——首先是決定用冷水還是熱水和麪，這取決於餃子是蒸還是煮。其次餃子餡的配料必須齊全，蔥、姜、蒜……少一樣都不行。劑子揪的大小必 須均勻、檊的皮必須中間厚周圍薄、什麼餡的餃子是蒸餃什麼餡的餃子是煮餃，蒸餃有蒸餃的包法煮餃有煮餃的包法……一切程序彷彿就必須按規定執行。

開始在他家包餃子很不習慣：不習慣他們的“教條主義”不習慣他們的那種“複雜程序”但東北人眼裏似乎把餃子當成“好客”的一道主要風景。如果不怕麻煩，另外再做上幾個菜餚，就是他們對 客人最好的禮待。全家人一起動手，不會有閒着的'人，圍在一起邊說邊笑，天南地北的聊。等餃子熟了真象一羣白白胖胖的大白鵝，咬上一口滿嘴流油……

他們對包餃子一直情有獨鍾，但我卻不理解：總是浪費那麼多的時間去包餃子，幹什麼不好呢。但在他們的眼裏認爲一點也不麻煩，今天蘿蔔餡明天芹菜餡、這次是蒸餃下次就是煮餃……四年後終 於成了東北人的兒媳，也習慣了他們的這種生活，但那個時候老公公給我包餃子的水平還只是打了70分的成績呢。還記得1998年的春節，市電視臺還專門爲我們這一家人過年包餃子做了一個長達二十分 鐘的專題片《過年》。那可真是一段幸福的回憶呀！直到老公公離開這個世界後，我對包餃子纔有了真正的認識，感覺到家中缺少一個人包餃子都沒有了意義。它是團聚在一起才能體會到的幸福。終於 體會到包餃子的真正內涵：吃，並不是最終的快樂，體會其樂融融的過程纔是真正的享受。老爺子是在享受那種全家人在一起的天倫之樂

十四年過去了，物是人非。今天再一次包餃子，也想讓孩子體會到幸福、和諧和快樂。但是它需要的是現實和心情的和諧。不然你是無法體會到其中的快樂！

包餃子日記 篇5

早上，媽媽一大早就把我叫醒：“子曦，起牀啦，我們今天包餃子嘍。”我聽到後馬上從牀上跳了起來，快速地穿好衣服，洗刷完畢就跟媽媽去超市購買包餃子所需要的物材。

我跟媽媽來到超市，超市裏面的人真多呀，我們找到我們所需要的材料，有餃子皮、肉還有蔥，然後就快速地回家啦。

回到家，媽媽把買回來的肉和蔥剁成碎沫，再放上鹽和味精，還有醬油，把它們攪和在一起。準備工作就做好啦。

終於要開始包餃子啦，媽媽一邊包一邊教我。我學着媽媽的樣子，先拿一片餃子皮放在手掌上，右手拿起勺子舀一勺肉放在餃子皮上，在餃子皮的四周沾上一點水。媽媽說這樣子餃子纔不會散開。然後我把兩隻手的大拇指和食指放中間合攏，然後用力按了一下，一個餃子就已經做好了。包了好幾個，我嚷嚷着讓媽媽煮來吃。媽媽笑着說我，真是個小饞貓。

媽媽很快就把水燒開了，然後把餃子放到水裏面。餃子在水裏飄來飄去，好像在游泳了。慢慢，餃子熟了。我看見媽媽包的餃子還是圓鼓鼓的，但我包的餃子怎麼就散開了呢?我又重新看了一遍媽媽包餃子的方法。原來是我這餃子皮四周沾水的時候，粘的水太多。所以才導致餃子皮粘不起來。我重新拿起了餃子皮，仔細注意着每一個環節。就這樣我又包了很多個餃子。後來媽媽把我包的.餃子又煮了幾個。果然後麪包的餃子都不會散開了。我開心地一連吃了好幾個。

今天真是快樂的一天。雖然最開始包的餃子失敗啦。但最終我還是學會了包餃子。

包餃子日記 篇6

今天，看見媽媽買了包餃子的配料。我高興極了!因爲我可以學包餃子了。

我洗了手，坐在媽媽身邊，也想大顯身手。

我想：雖然我是第一次包餃子，但是，只要我認真觀察媽媽的每一個動作，肯定會包得很好的。

開始包餃子啦!我看見媽媽把皮子放在手上，然後放上餡，再用水塗在皮子邊上，最後就把皮捏起來。就這麼簡單的.四個步驟。可我竟然做了一個上午。

我先把皮子放在手上，然後放上餡。一不留神，餡放多了，我趕緊往外弄，不知怎麼沒拿住皮子，餡和皮子一塊掉到盆裏了。我又拿起一個皮子，這一次放的餡不多，以爲能包起來，可是怎麼也捏不住。餃子在那裏裂着“大嘴”，哈哈地“笑”，好象在說：“大笨蛋!”我像瀉了氣的皮球一樣，一屁股做在沙發上。

媽媽好象看出了我的心思，看了看說：“你的皮子拿反了，餡也放得太多了，怎麼能捏得住呢?快過來，我教你。”我的興致也隨之而來了。“你可要看清楚了，先拿一片皮子，把餡包在麪皮裏，然後，在它的邊上塗水，再兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的，活像一個大將軍。我又鼓起勇氣再包了一個。可是，這次我包的卻像個瘦老頭還耷拉着，媽媽卻依然給予我勇氣。所以，此時我沒有輕言放棄，耐心地琢磨着、思索着。功夫不負有心人，經過一番刻苦努力後，我終於學會了。雖然臉上沾滿了麪粉，但心裏卻是美滋滋的。

一件簡單的包餃子的事，卻蘊含着無數哲理：其實第一次就是成功的開頭，只要勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。

包餃子日記 篇7

午飯後看媽媽在廚房搗鼓也不休息，一會兒用絞肉機把肉絞碎，一會兒切蔥切蘑菇的，我就知道媽媽一定是心血來潮要包餃子了。

等媽媽一切準備就緒，我湊上前去要求一起包，媽媽也非常爽快的答應了。我洗乾淨手，坐到桌前拿起一片餃子皮，學媽媽的樣子攤在左手手心裏，右手沾了點水在餃子皮邊緣塗了一圈，然後用勺子兜了肉餡放入餃子皮中間。我開始學着媽媽把餃子皮捏起來，可是肉餡好像和我對着幹似的總要冒出來。

我向媽媽求助說：“媽媽，爲什麼肉餡總是要出來？”媽媽說：“你得捏緊點，肉餡就不會冒出來。”聽了媽媽的話，我把餃子皮捏的緊緊的，然後成功了，雖說樣子沒媽媽包的好看，但也是餃子了。

包了幾個後，感覺越來越好，包的也越來越好看，雖然媽媽對我包的`餃子還是有點嫌棄，讓我放一邊自己吃，自我感覺還是很不錯的，自己包的餃子味道一定很好。