描寫炒菜的作文（通用28篇）

在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編爲大家整理的描寫炒菜的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

描寫炒菜的作文 1

老師給我們佈置了艱鉅的任務，學做一道菜，只所以說艱鉅是因爲我根本沒做過菜。我總是要試一試!做西紅柿炒雞蛋吧!我喜歡吃又容易做。

我先把炒雞蛋的步驟分清再開幹。第一步∶洗西紅柿，切西紅柿。第二步：打雞蛋。第三步：開炒。第一步很快做完了，感覺很容易，第二步打雞蛋，本想很簡單，可我接連打了五、六個雞蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黃、蛋殼一起滑下去，唉，可憐這一碗的.雞蛋全浪費了，我沒有灰心，反倒吊起了怎麼把雞蛋打好的好奇心，我總結了失敗的原因，得出了三個結論，如果打好雞蛋，三個字快、狠、準。哈哈哈，不管了，再打，我拿起一個雞蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰開準確地流到碗裏，好，成功了。第三步，開炒，打開燃氣爐，放上炒勺，倒上油，唉，問題又來了，是先炒雞蛋還是先炒西紅柿，爲了不再浪費，我請教了姥姥，姥姥說：當然先炒雞蛋，再炒西紅柿了，我照辦，把事先打好的雞蛋倒入鍋內，雞蛋立刻都貼在鍋底，幸虧我放的油多，不會粘鍋。雞蛋炒好了，我先盛出雞蛋，然後再放上點油炒西紅柿，把西紅柿炒的出湯了再倒上炒好的雞蛋，翻炒幾下放上點鹽，好，出鍋嘍。

啊，哈，紅，黃相間的一盤美味，嘗一嘗，雖然味道好像還缺點什麼?嗯，還不錯的嘛，這也算是我的小小成果啦，這樣想着，口味也沒有那麼挑剔了，吃着自己做的菜我感到好幸福，還有一點點成就感。

描寫炒菜的作文 2

今天，表妹來我家玩，正巧昨天媽媽剛給我買了一套玩具，於是我們就玩起了做飯遊戲。

首先我們要去“趕集”，我們來到“集市”(廚房)，這兒找找，那兒找找，有了很多收穫：一把大米，一把綠豆，一點蔥，一點蒜臺，一辣椒，一點面，一點小蝦皮和幾粒花生米。另外我們還拿了點鹽。花椒，又倒了點醋和醬油。菜買來了。我們根據這些食材想做一盤炒蒜臺和一碗餃子，還有一碗綠豆大米湯。於是我們分了一下工：妹妹負責洗菜淘米跺餃子餡，而我呢就負責炒菜和麪和燒湯。妹妹已經洗完菜了，我也抓緊了起來。我先在炒瓢裏倒了一點油和水，然後我把妹妹洗好的菜切好放進炒瓢裏，又放了些鹽。醋，醬油。花椒，開始大模大樣地炒了起來。最後，我關上火，把菜先放在那，去包餃子。

我先要和麪。於是我把找來的三分之二的.面拿走，倒了點水，哎呀水放多了，面全粘在我手上了，這可怎麼辦呀!唉，我只好用雙手來回地搓，費了九牛二虎之力才把面弄下來，我趕緊把剩下的面放上，終於把面和好了，於是我們開始包餃子，由於經驗不足，餃子被我們包成了五個丸子，沒辦法，那就來個煮丸子吧!

丸子煮好了，我把它放進盤子裏，可總覺得不太美觀，於是我們將炒好的菜放進丸子中，可是總覺得還缺點什麼，我靈機一動，想了一個好法子，於是我將那幾粒花生米弄啐，然後灑在上面，這樣就好看多了，我們給它取了一個好聽的名字——五色花。菜做好了，自然而然就該做湯了，我將妹妹淘好的綠豆和大米放入鍋裏，過了一會兒，湯做好了。

哈哈，一頓可口的飯菜做好了，今天玩得真開心。

描寫炒菜的作文 3

放假了，下午回到家，剛進門，就聽見“嘩啦啦”的流水聲。原來，媽媽正在淘米做飯。我想：媽媽每天都要上班，回到家裏還要洗衣服、做飯，多辛苦啊!我都12歲了，怎麼能不爲父母承擔一些家務活，減輕父母的負擔呢!我不能再當飯來張口，衣來伸手的小公主了。

於是，我放下書包，對媽媽說：“媽媽，我已經長大了，該幫父母做事了，讓我來做飯吧!”媽媽臉上浮現出一絲驚喜的神情，撫摸着我的頭說：“孩子，媽媽不累，去做作業吧這些事我做!”我央求媽媽說：“不，我要做嘛!”經我再三請求，媽媽終於同意讓我做飯。

我高興的來到水池邊，仿照媽媽以前淘米的樣子，先把米淘好在上水，放進電飯煲裏，插上了插銷。我看菜板上有半邊雞，想出了一個好主意。我切好了雞，打開油鍋放油，把雞放進去，不停地翻動。我一會放鹽，一會放辣椒，只要是調味品，我都往鍋裏放。待我夾起一塊雞肉放進嘴裏一嘗，才知道又鹹又辣，難吃極了!於是我把炒雞的'經過告訴了媽媽。媽媽笑着對我說：“傻孩子，放調味品要根據菜的品種所需的味道放調料。”“哦，原來是這樣。”我若有所思的點點頭。按照媽媽教我的方法，又重炒了一盤雞和兩盤紅菜頭。這是，爸爸下班回家了，我盛起兩碗飯，遞給爸爸媽媽，又給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興的伸出大拇指，說：“女兒炒的雞真香!”媽媽也誇：“女兒長大了，會煮飯做菜、幹家務活了!”我的心裏甜滋滋的，這才明白勞動最光榮。

這真是：有喜有憂，有笑有淚，有花有果，有香有色，既須勞動，又長見識，這就是做飯的樂趣!

描寫炒菜的作文 4

以前，我每天都吃着爸爸媽媽做的香噴噴的飯菜，今天，我終於能跟爸爸媽媽學做一道菜了。

中午，我看見媽媽正在做飯，聞到了香味，聽見了油咕嚕咕嚕的聲音，看見了肉炸成了金黃色，我便說：“我正愁跟您學做什麼菜呢，不用找了，就它了。

第二天，在臨近中午的時候，我便準備好了，光是買材料，我就花了1個小時，媽媽說：“需要裏脊肉半斤，麪粉少許，雞蛋一個，花生油要末過裏脊肉，鹽一勺，料酒兩小勺，雞精小半勺。這些就足夠了。”我就急急忙忙跑去了菜市場，去買裏脊肉，找了好多家，最後還是跑到樂天瑪特纔買到的裏脊肉，看見一位阿姨在那裏賣，我就去看了看，裏脊肉紅紅的，我就買了回去。開始製作了：先把雞蛋打到碗裏，再加入麪粉，少許水，放些油，在拌成麪糊，再把裏脊肉切成一塊一塊的長條再放入鹽小半勺，料酒兩小勺，雞精小半勺醃半個小時，然後再放入麪糊裏，再攪拌一下，讓每個裏脊肉都掛上麪糊。到了最後時刻，我在鍋裏放上油，再把立即放入鍋裏，剛開始，這些小傢伙都沉入了油底，不一會它們浮上油麪，就玩耍起來，開始在油裏旋轉，油裏冒出小泡泡，就像噴泉一樣，咕嚕咕嚕，冒着熱氣，打開油煙機，我正要往外撈呢，媽媽說：“別撈，還沒熟呢，要把它炸成金黃色才行，這樣撈出來，不僅不好吃，並且肉裏還有血絲，過了幾分鐘，炸成了金黃色，我就把它撈了出來，我做的`肯定是色香味具全，那叫一個香，吃起來津津有味，聞起來香香甜甜，看起來特有食慾。我覺得這道菜應該再在盤子旁邊再放些孜然和辣椒就是美味佳餚了。

我先去給媽媽嚐了嚐，她說：“味道不錯，以後要想學，我還有很多好吃的菜餚呢。”

今天，我終於能跟媽媽學做一道菜了。

描寫炒菜的作文 5

今天我將要在媽媽的指導下學做一道菜——香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗淨備用。同時，還準備了配菜用的'：乾紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生薑1塊、蔥3根。調料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、溼生粉少許、油10克、老乾媽5克。一切準備好了，現在在媽媽的指導下進行燒菜操作：

1、鍋中加水澆開後，放入豬肘氽燙，瀝乾再塗上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。

2、燒熱油鍋，將生薑、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個小時。

3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒後襬入盤中，將原湯用溼生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩，味濃香醇。

媽媽耐心的教，我認真的學，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嚐，只見爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內心的焦急，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀!”只見爸爸繼續皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個嗎，很好，非常好，簡直是要超過我呀!”我一下子跳了起來，抱着媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的祝賀!

描寫炒菜的作文 6

今天，媽媽對我說：“你有興趣學做一道菜嗎?”我滿口答應，決定露一小手。 我挑選了兩個雞蛋和一隻蕃茄作原料。先拿來一隻紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個澡，然後，學媽媽的樣，把它切成小塊，可是我技術不佳，番茄塊有大有小。接下來，我拿了個雞 蛋往桌角上猛地一敲，結果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂啊!我只好先打掃衛生， 這時媽媽說：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了。”

我一試，嘿!還真 靈!爲了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準備下鍋。 火點着了，油溫也慢慢地升高了，這時的我盡害怕起來，媽媽安慰我說：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會濺起來的`。”我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準備出鍋，媽媽冷不防問我：“放鹽了嗎?”我纔想到忘了放鹽，怎麼辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個挽救的方法：用水把鹽給化開，然後澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開了就行。

蕃茄炒蛋看似簡單，其實也不容易啊!看來我以後要多練練。

描寫炒菜的作文 7

今天，老師給我們佈置了一個任務，讓我們回家自己動手炒一道菜。

回到家後，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個絲瓜吧。”因爲我是第一次炒菜，不知道應該怎麼炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎麼做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮後用自來水清洗乾淨，然後把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸說的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時候，我不小心刨到了手，當時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強！”聽了爸爸對我的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨好了，洗乾淨後，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。

把絲瓜切好後，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點油，等油熱了以後把菜倒進去翻炒一會，然後放入鹽，最後放入佐料。”我握着鍋把，用鍋鏟來回的翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子裏，端到爸爸、媽媽的`面前，爸爸、媽媽每人嚐了一口說：“寶貝，你真棒！”

經過這一次炒菜，給了我很大的收穫！我決定以後要當一個炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。

描寫炒菜的作文 8

老師星期四佈置了一個作業，讓我們自己學着會做一個一道菜。我想來想去做什麼好呢，要不然先做土豆絲。

回家我明確的把這件事情，告訴他媽媽說：“這樣啊，吃飯的時候再做。怎麼樣？”我說：“好吧。”我決定做炒土豆。先把土豆洗一洗。然後拿出削土豆的東西。把土豆好好削一削，削好之後，再洗一洗。再洗一洗。再把土豆丟到了鍋裏面，開始的炒了起來。到了之後我讓媽媽嚐了嚐，有點不好吃，要不我們識一下吧，我也嚐了一下。這麼難吃呀，我還重新再炒一遍。我再也不炒土豆炒雞蛋，嗯，雞蛋炒辣椒怎麼樣？我只好就這樣認了。我先拿兩個雞蛋。再拿一個辣椒切一切，接着把辣椒倒進雞蛋裏，開始攪雞蛋。炒的時候，先等油熱了再把雞蛋倒進裏面，然後不停的翻動。炒好之後，我又讓媽媽嚐了嚐。媽媽吃了感覺非常好吃。也非常的欣慰。

這次的'做飯，我也知道老師讓他多鍛鍊我們的自理能力。我也非常喜歡這次的做飯。我珍惜我，還要再佈置這樣的作業，那該多好呀。

描寫炒菜的作文 9

要說做菜是我的軟肋，我以前知道怎麼“嘗菜”，但不知道怎麼做菜。看來我今天要施展才華了。

爲了儘量減少浪費，我媽稍微考慮了一下，最後決定讓我炒荷包蛋。

廚師走上舞臺。我拿起雞蛋，砰的一聲放在桌子上。我裂開一個洞，噴了一身。然後我別無選擇，只能問我媽。原來洞是向上的，我開始正式炒荷包蛋了。我把鍋加熱後，把準備好的`油倒進鍋裏，然後把雞蛋倒進鍋裏，只聽一聲聲嘶力竭的聲音。只聽一聲大吼：“王偉，你要炒荷包蛋嗎？他們要被燒死了。”這時，我意識到我在做飯。我趕緊把荷包蛋翻過來。好險。我差點燒了它們。現在不敢想開小差。我害怕我不能吃我自己的荷包蛋。終於，我好了。我趕緊撒上“咖喱粉，種子粉”之類的。終於，“王偉”牌荷包蛋出鍋了。看着這個金色的荷包蛋，我不由自主地撲了過去。雖然很熱，但是感覺還是很好吃。吃了之後嘴裏還有荷包蛋的香味。甜鹹。苦。真是別有一番滋味。

我的菜已經成功通過了我媽的驗證，現在是真正的廚師。

描寫炒菜的作文 10

星期三的午時，天氣十分晴朗。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那麼累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報啊！可是，做什麼菜呢？對，柿子炒雞蛋。”

說幹就幹，我從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗裏，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然後我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的一聲，門開了，媽媽回來了。

媽媽看見了我，說：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙繫上。”媽媽幫我把炒菜的調料準備好，有鹽、雞精、糖等。然後，我將鍋內放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋裏，雞蛋周圍立刻凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽說：“要把它切開才行。”我拿起小刀，將煎好的雞蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋裏燒熱，再把柿子放進鍋裏，炒了幾下，然後把切好的雞蛋塊放進鍋裏，最終把調料放進去，一起炒。

我把炒熟的'菜盛到盤子裏，心裏別提有多高興了。媽媽誇我說：“好孩子，真厲害，我們三口人立刻就能夠吃到王大師做的菜了。”我聽了，心裏美滋滋的。

經過這次炒菜，我明白了，只要做事細心，不怕困難，就必須會成功！

描寫炒菜的作文 11

我媽說我已經長大了，應該學着做點家務了，於是我決定挑戰難度，學着婆婆做西紅柿炒雞蛋。

婆婆教我先把西紅柿洗乾淨，然後切成塊。我用刀切西紅柿的時候有點害怕，所以怕切到手指。西紅柿切好了，就可以打了。婆婆讓我拿個雞蛋在碗邊砸，然後打碎讓蛋黃和蛋清流進碗裏。但是我太努力了，整個雞蛋都碎了，雞蛋的蛋黃和蛋白到處流。婆婆又給我帶了一個雞蛋。她握着我的手，輕輕地在碗邊敲了敲。雞蛋裂開了一條縫。我掰下蛋清和蛋黃，然後乖乖地流進碗裏。然後我放了一勺鹽，然後用筷子順時針攪拌，直到蛋黃和蛋清融合在一起。

一切準備就緒，下一場火就要開始了。開大火，直到鍋熱了，再往裏面倒點花生油，然後把打好的蛋液倒進鍋裏。這時候用鏟子炒，不然雞蛋會糊。蛋液凝固後，可以把番茄倒進去翻炒，然後加點糖，翻炒到番茄有點蓬鬆。炒完後偷偷嚐了一塊，覺得很好吃。

吃飯的`時候吃了自己炒的西紅柿雞蛋，感覺味道很不錯。吃了一大碗飯，下次再學炒其他菜。

描寫炒菜的作文 12

炒菜，是讓人們覺得很頭疼的一件事，一會兒拿這個，一會兒拿那個，可是我卻發現了炒菜的有趣。

我今天走在回家的路上，看見大風在“呼呼”的吹着，樹葉在“沙沙”地響，快到樓道里，我聞到一股香味，我立刻“呼哧呼哧”跑上去，一推門，原來媽媽在燒紅燒肉了。

只見媽媽把水龍頭打開，“嘩嘩”流水就把肉洗的乾乾淨淨，放在刀砧板上，“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時，倒入一點油，媽媽用鏟子“叮噹叮噹”鏟了幾下，油便均勻的散佈到鍋底。肥肉該進鍋了，於是媽媽把肥肉到進鍋裏，立刻就熱的`“哧哧”往外面冒油，瘦肉大哥還沒來得及笑話肥肉小弟，自己也被倒進了鍋裏，肥肉和瘦肉在鏟子上互相翻滾，生薑同志也被扔進來了，接着黃酒也來湊熱鬧，大家一起上陣，把肥肉和瘦肉的腥味去得乾乾淨淨，後來，一個黑乎乎的鍋蓋朝它們撲來，大家在鍋裏煮了起來，過來一會兒，媽媽掀開鍋蓋，倒上老抽、白糖，肉就被染得通紅通紅的，“咕嘟咕嘟”在鍋裏面冒着泡。紅燒肉燒好了，我忍不住嚐了一口，真好吃。

這紅燒肉不僅好吃，而且我還發現了炒菜的有趣——炒菜中的交響曲。

描寫炒菜的作文 13

這星期老師佈置作業，就是在家裏學炒菜。平時就會蒸米飯，做個稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什麼菜好炒，那就炒個我最愛吃的酸辣土豆絲吧！

說幹就幹，我先洗土豆，在拿個刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎麼也切不細。奶奶告訴我把土豆片切薄點就能細了。在切點姜和辣椒，材料準備好，開始炒了。我學着奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋裏倒點油，姜和辣椒一起放在鍋裏翻炒，最後把土豆絲倒在鍋裏炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋裏放一點水，有繼續炒，馬上要好了我放點調料和鹽。我嘗一下不鹹，又放了些這下放多了鹹的'很，我把菜盛在小盆子裏。奶奶說這菜配的顏色真好有買相，一邊吃着一邊誇我，心想菜都糊了還那麼鹹，我有點不好意思。後來奶奶告訴我以後再炒土豆絲，先用水洗一下把上面澱粉洗掉，這也就不粘鍋。

通過這次炒菜我明白了好多道理，做什麼事情要掌握技巧，只有想學什麼事都能幹好。

描寫炒菜的作文 14

每天看着媽媽忙碌的身影，我很想幫她分擔一些家務。今天，我請媽媽教我炒菜，媽媽二話不說，爽快地答應了。

我要學做的菜是辣椒炒肉，媽媽讓我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起來。由於青椒有點辣，不一會兒，我的眼眶就紅了。剪完青椒後，我開始切肉。刀在我的'手中怎麼也不聽使喚，切出來的肉厚薄不一，參差不齊，真是看花容易繡花難啊！

好不容易，終於把所有的食材都準備好了，我要開始炒菜了。我先打開火，再倒入油，燒了一會兒，油“嗞嗞嗞”地響，它們就像一個個頑皮的小朋友在那裏玩蹦蹦牀，跳得老高。突然一滴油濺到了我的臉上，疼得我嗷嗷直叫。但我沒有放棄，繼續“戰鬥”。油燒熱後，我把肉倒進去，不停地翻炒。接着，我把大蒜和青椒放進去，大火猛炒，不一會兒，肉變成金黃金黃的了，青椒也散發出獨有的香味。我稍微灑了點水，加上小半勺食鹽，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜裝到盤子裏，然後迫不及待地嚐了一小塊肉，味道還不錯。媽媽也對我嘖嘖稱讚，我自豪極了！

看着這一道菜，我心裏像喝了蜜一樣甜。不僅僅是因爲我學會了炒菜，更重要的是，我還明白了“自己動手，豐衣足食”的道理。

描寫炒菜的作文 15

今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。

奶奶告訴我：“切菜要小心點，不要切到自己的手。”在奶奶的指導下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長短不一，總是還能用。然後，我開始打雞蛋了。只見奶奶拿起一個雞蛋在桌子上輕輕一敲，讓黃白相間的蛋液流進碗裏。我也想試試，也拿來了一個雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動，我想：小樣兒，還挺硬。於是，我加大力氣，使勁一敲，結果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋殼也“粉身碎骨”了，有的.還掉進了碗裏。我吸取教訓，不輕不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。

萬事俱備，只等做菜。我站在竈臺前抓耳撓腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，說“快點火啊！”我尷尬地說“我不會。”奶奶手把手教會了我。鍋燒熱後，我拿起油瓶，把油緩緩倒進了鍋裏。剛開始，它還很聽話，忽然鍋裏竄出一團火來，我嚇得趕緊跑，奶奶走過來，幫我把火調小，我先把蛋液倒進鍋裏，等他們變成塊，就把切好地韭菜倒進了鍋裏，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜變軟了，顏色也變深了，我放了點鹽，嚐了一口，味道不錯！

你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太讚了！

描寫炒菜的作文 16

今天我決定炒一次菜，說幹就幹，首先把火打開，然後倒入大豆油，再把事先打好的雞蛋放入鍋中開始翻炒。剛放下去時鍋裏就像變成了超市一般噼裏啪啦的油都炸出來了，我不禁往後退了一步。

正當我炒得盡興時，雞蛋小子已經脫下了淡黃色的衣裳，穿上了金黃的襯衫，這時媽媽提醒道：把雞蛋裝到碗裏備用，準備把番茄倒下去。說着就把沉浸在炒菜樂趣中的我叫醒了。我把雞蛋裝在碗裏時，番茄小姐還在熱水中泡着呢，我把她拿出來後去了皮，拿起刀準備切開，媽媽又發話了：我來給你做個示範吧。只見媽媽手起刀落，毫不猶豫快速一切，纔不像我那樣猶豫了那麼久沒下手。

我把全切好的番茄放入鍋中翻炒，濃香四溢的的番茄汁撲鼻而來，真讓我垂涎欲滴。媽媽又說：可以把雞蛋放下去了。於是我就把雞蛋放入鍋中，頓時，彷彿爲這道菜注入了靈魂。最後我放入適量鹽和雞精翻炒一會後，一道番茄炒雞蛋就新鮮出鍋了。

這是我做的'人生第一道菜，雖然我做的很一般，但是我從中享受到了做菜的樂趣，也從炒菜中得到了感悟。我想到了媽媽這些年來每天都給我們燒菜煮飯，既累還可能被燙到，所以我一定要好好學習，將來回報媽媽。

描寫炒菜的作文 17

同學們個性不同，也會挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是媽媽沒買肉，我生氣地說：“哼！沒肉吃，我不吃飯了″！媽媽也說：“有本事你自己下廚房呀″！

我又說：“下就下″！

今天回家，我放下書包就進了廚房，拿起幾個圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉一轉土豆，把泥塊洗乾淨的。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削乾淨了。要拿起菜刀開始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終於切完了！我又換了小一些的'水果刀切條條，我切了很久，才切了點點。於是，又拿起水果刀修整了起來。

動手炒了，我小心翼翼池把油倒了進去，再拿起切好的土豆絲小心地拋進去，開始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個菜弄得我手忙腳亂，這時的廚房已經亂得不成樣子了。雖然菜炒好，但是整理又要花許多時間，我又手忙腳亂地整理了起來。

菜出鍋了，我高興地叫着，結果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太生沒煮熟，大家對我一堆指責。

從這我能感愛到家人做飯的不易，我以後不能挑食了。

描寫炒菜的作文 18

母親節快到了，我想給媽媽送一份特別的禮物——跟婆婆學西紅柿炒雞蛋。

這一天早上我和婆婆去超市買完西紅柿和雞蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”門鈴響了，公公跑來給我們開門，一進家門我就迫不及待地跑進廚房裏，婆婆讓我先洗一下西紅柿，我打開水龍頭，水嘩嘩地往下流，我小心翼翼的把西紅柿洗得乾乾淨淨，婆婆拿起菜刀噹噹的幾下，就把西紅柿切好了，然後我把雞蛋在桌角上輕輕一敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破了一個小洞，我小心的把蛋殼分開，蛋黃和蛋清流到了小碗裏，我拿起筷子攪拌了起來。

我們把準備工作做好了，馬上開始炒了，只見婆婆“喇”的.一聲，把燃氣竈打開了，火紅的火苗“嗖”地竄了出來，不一會兒鍋就燒熱了，婆婆往鍋裏倒了點油，然後把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，便盛了出來，我就學着婆婆的樣子把西紅柿倒入鍋中，突然鍋裏“滋滋”地響起來，把我嚇了一大跳，婆婆安慰我別怕，我趕緊炒了幾下，然後把炒好的雞蛋放入鍋中，放點鹽，又翻炒了幾下，終於西紅柿雞蛋大功告成了。

我想到母親節那天，我給媽媽親手炒一盤西紅柿炒雞蛋，媽媽一定會很開心的。

描寫炒菜的作文 19

何時，何時，何時。快六點了，爸媽還沒回來。我的胃已經在打隧道戰了。

於是，我去廚房準備做飯炒菜，心想：給他們一個驚喜！行動勝於行動。我來到廚房，把米洗了放在電飯煲裏，然後加了適量的水。太簡單了。然後，我帶了蔬菜，肉絲，生薑。先將生薑切片，再將青菜洗淨，最後將鍋燒開。既然肉絲不會輕易煮熟，我就先把肉絲放進鍋裏。哦，忘了放油，馬上補上，把油倒進去。哦，這太可怕了。石油跳出的'速度和它試圖逃離的速度一樣快。這些水滴濺到我的手上，落在我的衣服上。我試着躲啊躲，油跳啊跳，用盡全力，手裏的鏟子轉啊轉，用盡全力。嘿！幾分鐘後，激烈的“戰爭”終於停止了。我在肉絲里加了點醬油，然後倒入青菜和薑片一起抄。過了一會兒，這道青菜薑片炒肉絲的好菜就做好了。突然，我覺得很自豪。

雖然這只是一件小事，但對我來說卻是成功的。飯做好了，爸媽回來了。我給了他們一頓飯。我媽驚訝地問：“這都是你乾的？”我說：“當然。”爸爸高興地說：“好！好！”看着他們吃得那麼開心，總是讓我心裏甜甜的。

描寫炒菜的作文 20

這個星期老師佈置了一個有趣的作業——做一次飯。我準備炒土豆片。

這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗乾淨。然後拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最後我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個蒜，把他們拍的，好剝一些。

準備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然後起鍋燒油。待油熱後，鍋裏響的`，噼噼啪啪的。我心裏害怕極了，連連向後退，我想：這樣我該怎麼做菜呢？我給自己打氣，最後我眯着眼睛向前走。我倒入剛纔弄好的蔥花和算倒入鍋內，又拿起盆子裏裝的土豆片，倒入鍋裏，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那麼難。最後拿起醬油和鹽向裏面撒。然後再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。

我聞了聞鍋裏的味道。哇，真香啊！這次炒菜使我懂得了一個道理：遇到什麼事不能退縮，只要你敢於前進，就能成功。

描寫炒菜的作文 21

這個星期老師給我們佈置了一個作業，炒菜。老師一說大家就開始議論起來。到處都是，我炒過菜呀等等……

回到家我就跟我老媽說，我們老師今天佈置了一個作業，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說完之後我拿了兩個番茄，一個雞蛋，和蔥末。

媽媽說，先把西紅柿洗一洗，之後再把雞蛋打一下讓裏面的蛋黃放在碗裏，之後我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發生了變化。本來只有那一小塊黃色的地方，攪着攪着就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。

菜搞定之後，我把油倒進鍋裏，之後又放了蔥末，炒了炒又把西紅柿放了進去，媽媽看炒的差不多的時候讓我放一點鹽。開始最後一步，我把雞蛋倒進鍋裏，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團糟，媽媽說你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之後鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟。”果然，他成了我理想中的樣子。這麼一個西紅柿炒雞蛋就完成了。

這次作業，不僅鍛鍊了我的動手能力，還豐富了我的`課餘時間。最可貴的是，讓我明白了，什麼是看着簡單，做着難。

描寫炒菜的作文 22

我是一個八九歲的小男孩，個子不高不低，身材不胖不瘦。我幹過許多調皮的事兒，也幹過讓爸爸媽媽爲我豎起大拇指的好事兒，下面我就講講吧！

媽媽開了個小店兒，每天都很忙，一天傍晚，我肚子裏不停地唱着小曲，我不停地問媽媽：“什麼時候開飯呀？”媽媽說：“再堅持一會兒，等會兒人少了，媽媽就炒菜。”我心想，會不會又要等到七八點纔開飯。看着辛苦的媽媽，我決定自己炒一盤菜。媽媽聽後，很樂意當幫手。

我先讓媽媽幫我把杏鮑菇和青辣椒切好，然後開火炒菜了。我先往鍋裏倒一點兒油，油熱後，再把杏鮑菇放進鍋裏，用鏟子翻了幾下，再把青辣椒放進去。快炒好的時候，放一些調味料到鍋裏，關掉火就可以出鍋了。杏鮑菇是白色的`，把辣椒襯得翠綠翠綠的，我聞着自己炒的菜，好香啊！真是色香味俱全。媽媽看了我炒的菜，高興地拍了張照片發到了朋友圈裏，說：“兒子會做飯了!”一會兒，媽媽的朋友紛紛爲我點贊，並豎起了大拇指。

我再也不用擔心，媽媽忙得顧不上做飯，餓肚子了。

描寫炒菜的作文 23

放學回家時，我的肚子開始咕咕叫了。我對媽媽說：“回家吃什麼，媽媽？”媽媽說：“今天吃的是我的`拿手菜，也是你最愛吃的！”我一想就知道是紅燒鯉魚。

我和媽媽先去菜市場買了今天燒菜的材料，一條鯉魚，幾個香菇，一個大的柿子椒，一塊豆腐，還有蔥薑蒜等配料。

回到家，媽媽把魚洗乾淨，用刀在魚身上劃了幾條橫，又在魚肚子裏和魚身上抹了些鹽，加上一些料酒，放進盆裏醃製了15分鐘。

然後就可以燒魚了，媽媽在鍋裏倒入一些油，等油熱了，拎着魚尾巴把魚輕輕地滑入鍋中，刺啦一聲，鍋裏冒出了騰騰熱氣。接着媽媽把魚翻了個面，繼續煎魚。隨着溫度的升高，魚變成金黃色，媽媽剛纔在魚身上劃的刀痕也裂開了。這時，媽媽先加入花椒、蔥薑蒜，在鍋裏炒出香味，接着倒入一些水，加入醬油、冰糖、醋等調料，再放入豆腐、柿子椒、香菇和魚一起在鍋裏燉，不一會兒，鍋裏就發出咕嘟咕嘟的聲音，香味也飄滿了整個屋子，我的肚子叫的更厲害了。

過了一會兒，紅燒鯉魚就做好了。媽媽把魚呈上來，放到桌子上，我用筷子夾了一塊放到嘴裏，真是太好吃了，吃到媽媽親手做的魚，簡直太幸福了！

媽媽我愛你，我長大後一定給你做你的拿手菜！

描寫炒菜的作文 24

最近，我對燒菜很感興趣，外婆沒辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導。說實話，我很害怕，萬一沒燒好怎麼辦？

我先把點火開關往下一按，用力一轉，火立即跳躍起來，像一個閃亮的光環。隨後，我小心翼翼地倒油。不一會兒，油濺了起來。完蛋，水沒燒乾！我的衣服立刻被“噼裏啪啦”的濺得不行。此時外婆在門外說：“倒菜”。我“唰”一下把長壽葉倒進鍋裏，只聽“嗞”的'一聲，對我來說是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋裏。外婆還以爲我在翻炒，說：“很好，加調味料。”我炒了幾下，裝着若無其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調味料加入了鍋裏，隨後翻炒起來。我漸漸地發現菜越來越小了，問：“菜越來越小了，有點不對啊？”，“那就對了，水分會蒸發，你也會感覺菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續炒，直到鍋裏透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關火！”說時急，那時快，我關上了火。好幸運啊！菜沒焦，我開始給菜裝盤。等等，我好像覺得燒得時間長更入味了，我們吃起來更津津有味了。

這次經歷讓我體驗到燒菜有多麼不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動纔能有收穫，我發現我吃自己燒的菜的時候香多了。

描寫炒菜的作文 25

今天是星期天，媽媽因爲膽結石開刀住院了，我一個人在家很寂寞，想起那和同學談笑風生、和全家開心在一起時我不禁掉起了“金豆子”，這時門鈴響起，我急忙走向門口開了門，看見門口站着我的“好朋友”爸爸，我“嗚嗚”地哭起來，爸爸看見了風趣的說“這麼大了，還掉金豆子呢，媽媽不在家，爸爸陪你，給你做飯。”我開心的直點有關當局，只見爸爸熟練地倒了一些油下鍋，油剛到鍋裏就“大聲抗議”起來，發出“噼利叭啦”地聲音，嚇得爸爸“噝噝”直吸涼氣，然後他小心地打開兩個雞蛋，在二次“啪啪”的同時，悲劇發生了，其中一隻蛋清掉到了地上，爸爸有些意想不到：“我這麼了的身手也有失誤”。我嘴上沒說什麼，心想你就吹吧老爸，你有幾招我還不知道。“噹噹”聲傳來，原來爸爸開始打蛋了，碗和筷子發出碰撞的聲音，清脆而有和，“咚咚”這是爸爸切肉的'聲音，很有規則很有秩序，就不知道肉的形狀是不是很有規則羅。

大約三十分鐘後，爸爸已經做好了三菜一湯，看來平時說自己上得廳堂，下得廚房得老爸還不是吹的。

今天的飯雖然沒有媽媽做得可口，但我和爸爸吃得都很開心。

描寫炒菜的作文 26

傍晚，媽媽正在廚房忙着燒飯，而我正在客廳裏玩玩具。

這時，我們突然聽見了房間裏傳來弟弟的哭聲，原來是弟弟醒了，他還是個小寶寶，需要別人給他穿衣服，媽媽只好問我：“寶貝，能不能幫媽媽把這個菜炒一炒？”我想：平時這麼能幹的媽媽，終於需要我幫忙了，太好了，我終於能展示一下自己了！於是我爽快地答應了：“可以呀！我這就來！”

媽媽高興地停下了手裏的活兒，急急忙忙地走出了廚房，我也高高興興地放下玩具，走進了廚房。

我照媽媽平時做的那樣，首先，拿起一個西葫蘆，找來一個削皮器，小心地把西葫蘆的皮削掉，接着，我把它放在案板上，慢慢地切成了片，然後我把油倒入鍋中，打開火，過了一會兒，再把西葫蘆片兒倒在鍋中，馬上傳來“刺啦”一聲，可把我嚇了一大跳，我趕快拿起鍋鏟翻炒了幾下，最後我把媽媽早已準備好的.一碟兒蝦皮倒進鍋中，放進一點鹽，再炒幾下就裝進了碗裏。一碗蝦皮葫蘆就這樣大功告成了，看上去真不錯！

這時，媽媽也哄好了弟弟，她循着香味來到廚房，高興地說：“寶貝，你真能幹！”我心裏也美滋滋的，幫助媽媽真是一件開心的事情！

描寫炒菜的作文 27

我的爸爸什麼都好，就是脾氣太急，經常鬧出許多笑話。想起上週末的事真讓人笑破肚皮，我講給大家聽。

一天早上，我正起牀，就聽見廚房傳來的“咚咚咚”的切菜聲，自來水的“嘩嘩”聲，再加上鍋碗瓢盆的“叮叮噹噹”聲，聲音特別大。不用猜，準是老爸在炒菜。

我穿好衣服向院子走。看到爸爸在廚房裏轉過來轉過去。這鍋裏的.水已經浮出來了，那邊還忙着絞肉絲。絲毫沒有注意到身後從鍋裏冒出來的煙霧。

突然，我發現鍋裏冒出了一片火焰。忍不住尖叫“着火啦！”爸爸聞聲很快的把沒切好的菜扔在一邊。想迅雷不及掩耳之勢地把鍋蓋蓋上。大火中雨滅了，我長長的鬆了一口氣。

爸爸繼續炒菜，菜的外表很不好，沒切好久放進了鍋裏。一片一片的青菜葉在油上漂來漂去。

菜終於炒好了，再看爸爸的菜，炒的青菜已經發黑，可以稱爲是“炒黑菜”了。盤子上滿是小黑點點。我嚐了一口，就放下了筷子。心裏想:“這菜真是一聞就想吐，今後我在也不吃爸爸做的飯了！”

我和媽媽在桌上互相看了看對方，媽媽說：“你把都可以稱爲是頂尖大廚師水平了!”都忍不住開始哈哈大笑了！

描寫炒菜的作文 28

考完試放假時，老師佈置了一個作業，讓我們回家炒菜。回到家我給媽媽說了這件事媽媽說今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什麼菜呀？”媽媽說：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧。”

到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀上一點一點刨成細絲，漂在水裏，然後又切好蔥薑蒜備用。因爲媽媽說炒土豆要快點炒好，要不然不好吃。於是我在媽媽的'指導下把炒土豆絲所需要的調味料都倒進了一個小碗裏，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準備妥當，我打開火，在鍋裏倒上了油，等油熱了以後把蔥姜倒進了鍋裏。這時媽媽說：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會濺到了。”我趕忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋裏面噼裏啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準備倒土豆絲時，突然腦門一疼，濺了個油點，我差點把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進去，翻炒幾下，把調好的調料倒了進去，又翻炒了幾下，最後把切好的蒜末放了進去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。

我看着我自己做的菜心裏美滋滋的。可是腦門子上油濺的地方也在提醒我，做什麼事情都是不容易的，要學會珍惜別人的勞動成果。