包餃子日記必備[9篇]

一天的時間眼看就要結束了，相信你一定有很多值得分享的經驗，不如趁現在好好寫一篇日記。但是卻發現不知道該寫些什麼，下面是小編整理的包餃子日記9篇，歡迎大家分享。

包餃子日記 篇1

今天是星期天，老媽有空。一大早她就去菜市場買了肉和餃子皮。回到家她問我：“恬煊，你要不要包餃子？”我很喜歡吃餃子，當然也要學會包餃子。就拉着老媽讓她快教我包餃子。

老媽把餃餡弄好放在一個大盆裏，然後把餃子皮放到桌上，再盛一碗清水。開始包了，老媽先給我做示範，她把餃子皮放在手上，用湯勺舀了一點餡料放到餃子皮裏，然後把邊沿的皮沾點水將皮合攏，握在一起。老媽一邊包一邊數。她告訴我包餃子餡不能放太多，要不然餃子的形狀不好看，吃起來的口感不好，要適量。老媽把一個像月牙形的餃子包好了，太可愛了。

我認真地看了老媽包餃子的過程，可是自己也拿了一片餃子皮，學着老媽的樣子，放上餃子餡，往餃子皮的.邊上沾點水，將前後的皮合上最後把餃子皮捏捏密密麻麻，包好之後，我把餃子放到老媽的餃子旁邊比了比，還是老媽包的餃子精緻，美觀。但我不泄氣，繼續包下去。當我面前的餃子一個比一個精緻時，我感到無比的自豪，這是我第一次包餃子。

老媽講包好的餃子放進了加滿沸騰的水的鍋裏，不一會，香味充滿整間屋子。

餃子熟了，我夾了一個餃子放進口中，哇！聞着香香的，吃在嘴裏甜甜的。這美味！

包餃子日記 篇2

媽媽很喜歡給我包餃子吃，媽媽包餃子時我總是在一邊搗亂。有一次我又給媽媽搗亂，媽媽說：“你乾脆學學包餃子吧。”我很高興，因爲我可以玩面。

先要壓皮，我學着媽媽樣子，先把一塊麪團揉揉，然後搓成長條狀，接着又把這根大面條切成很小小面塊，揉成小圓球，用擀麪杖壓皮。第一張皮壓出後，我和媽媽都樂，因爲它像一個巨大草履蟲。壓第二張皮時候，我發現全粘到擀麪杖上，扒下來是漏眼。好不容易補上，但是已經疙疙瘩瘩不平。終於我壓出第三個像樣一點皮。後來我壓好幾個皮，越壓越好，媽媽誇我聰明。

終於我開始包餃子，我告訴媽媽我想吃大餡餃子，就挖好多餡放在皮上包，結果怎麼也包不過來，我只好拿下一點餡，但是皮已經很油，怎麼也捏不上。我就在皮上放點乾麪粉，還是包不上。媽媽讓我換一張皮，不要放太多餡和乾麪粉，餡要放在皮中間，包時候要捏緊。我試着按媽媽說做，終於剩下幾個皮都包成餃子。看看我餃子什麼樣都有，胖瘦，樹墩型，草帽型。但是媽媽說：“第一次包餃子能包成這樣就是很大成就。”

那天餃子真好吃，我也吃到我自己包餃子。

包餃子日記 篇3

北方有句俗語：初一的餃子，初二的面，初三的盒子滿家轉……今年是大年初一，我們家是肯定要包餃子的。餃子又名“交子”，取其更歲交子之義，新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

我的爸爸是北方人，已經利索地把面和好了，媽媽也把香噴噴的肉餡拌好。“新的一年來囉！”我歡呼着，“我來擀餃子皮。”還沒碰到面呢，媽媽就攔住了：“要你擀啊，餃子都成黑的了。”噗！打雪仗回來的我還沒洗手，我趕緊在水龍頭下衝刷着自己的“花”手，終於可以包餃子了！

我揪出一團面，揉成細條，用刀把面切成一個個小麪糰，抓一把麪粉撒在上面，右手拿起擀麪杖，擀一下，左手捏着麪皮的邊轉一次，這樣循環往復，麪皮就擀好了。我忙活半天，爸爸已經擀好一疊麪皮了，我臉有些紅，忙招呼浩浩弟弟，“大家都過來包餃子了。”

大家熱熱鬧鬧地圍坐在桌旁，包出的餃子“神態各異”，爸爸包的“挺胸擡頭、精神飽滿”，就像士兵列隊一樣整齊；媽媽包的“個子小巧、體態輕盈”，過年了，女士都怕胖呀！而浩浩弟弟包的則一律躺着睡覺似的。我心想：可不能讓大家小瞧了。我拿一個麪皮放在左手心，右手拿着筷子夾餡兒放在麪皮上，兩手配合把麪皮的兩邊捏在一起，一個餃子終於在我手中誕生了！等等，怎麼有點粘糊，糟糕，露餡了，怎麼辦呢？再來一個麪皮，這下堵嚴實了，可這個體態臃腫的餃子還是引起了大家的笑場，爸爸忍住笑，用擀麪杖靈巧地一壓一擀，一個圓溜溜的夾肉餡餅完成了，用油煎熟吃還是很香的。包餃子變成做餡餅，可能也只有我了，下一個爭取做好吧！

終於，在大家的齊心協力下，餃子可以下鍋煮了。廚房裏熱氣騰騰的，誘人的香味滿屋都是，餃子在沸騰的.鍋裏浮起來，變得“肥頭大耳”。“餃子熟了！”我端起餃子，吹了吹熱氣，迫不及待地咬上一口，鮮美的湯汁流進了我的喉嚨，“真香啊！”我和浩浩弟弟都感嘆道。

這一天，亮堂的屋子裏，家人團聚在一起，吃着這充滿年味的餃子，我感到身體是那樣的溫暖。我知道初一的餃子爲什麼這麼好吃了，因爲它——充滿了幸福的味道！

包餃子日記 篇4

今天是立秋，可是天仍然很熱，太陽火辣辣的，天氣悶熱。

按照習俗，這天要吃餃子。下午我就和奶奶一起包餃子。奶奶和麪、拌餡，我擀皮，奶奶說我擀的皮很圓，我更來勁了。最後我還學着包，把餡放到皮上，然後把皮對摺，把皮捏好，可是我包的'不像餃子，倒像包子。

奶奶說：“不要緊，下一次就好了，一回生兩回熟嘛。”我覺得也是，下回包餃子我還要包。

包餃子日記 篇5

春節的前幾天，我看見母親在包餃子，出於好奇，我來到母親身邊讓她教我。

聽母親說餃子是中國的傳統美食，除夕那天晚上，都要吃餃子，而且必須是元寶餃子古人稱這爲“除夕之夜吃元寶。”

母親一邊說一邊十分認真地給我講包餃子的方法：先把面挫成一個長條，之後，用刀切成一段，一段的，再把它們擀成面片，然後放入餡，把它們用力捏起來，最後就是最難的也是最重要的一步了，先要把手擺成桃形狀，然後放在餃子上，輕輕一捏就成了元寶餃子。我一步一步地學着母親的'樣子做，到最後一步時，我總是出錯，不是用力過大，就是用力過小，就是因爲這一步我做了許多次，就是因爲這一步我做壞了許多餃子，可我不甘心還要繼續做，經過努力，我終於做成了一個元寶餃子，我高興得一蹦三尺高。

母親把餃子端出來後，我先拿了一個我自己包的餃子，頓時，我聞到一種又香又甜的味道，這個餃子好像比別的餃子都好吃似的，頓時，我又感受到了成功的喜悅，那種自豪感由然而升。

包餃子日記 篇6

今天下午，老師組織我們包餃子。

我們先把肉餡絞碎，再放一點香油。鹽。味精。雞精。肉餡就完成了。我們又把餃子皮放到做餃子的機器上，在餃子皮周圍放上一點水，再把香噴噴的肉餡放到餃子皮上，記住，肉餡不要放太多，不然肉餡會滿出來的。我們再把做餃子的機器一合，一個可愛的，胖乎乎的餃子就做好了。有個同學提議說：“我們來用手包吧，看誰包得好，怎麼樣？”“好”同學們異口同聲地回答道。我立刻包了一個金元寶，再看看他（她）同學，有的包成了骨頭形狀，有的包成了平時的形狀，還有的包成了奇形怪狀的。包完了之後，就可以下鍋了。我們每過幾分鐘，都要把鍋蓋打開看一下有沒有好，因爲大家都想品嚐一下自己包的餃子。等快好了之後，我們又放了蝦米，紫菜和醬油。不一會兒，一道豐盛美味的'湯餃就完成了，我們吃着香噴噴的餃子甜甜地笑了。

雖然包的餃子沒大人包地好吃，但是我是快了的，通過勞動和汗水做成的東西是最好的，這就是勞動的快樂。

包餃子日記 篇7

今天是年三十，爲了準備明天早上給大家吃的餃子，媽媽剛剛吃完午餐就將東西安排好。買來的餃子皮，提前剁好的餡料，鋪底的麪粉，增加餃子皮黏性要蘸的水都一一擺放在桌子上，只剩下最最重要的一個步驟——包餃子了。

我本來在火爐面前看着電視，爺爺看不過去要我幫媽媽一起包。我興沖沖的搬來椅子，坐在桌子前拿起一張餃子皮，放好餡，在餃子皮的周圍一圈抹好水，像媽媽一樣做一個褶皺。成品出來時，看看我的，再看看媽媽的，對比很明顯，但是我是不會認輸的，我將之前沒有用的包餃子的工具拿出來，專門用來壓出褶皺。雖然仍然沒有媽媽的`好看，但是就不是我的鍋了，是這個工具的褶皺就是這樣的，嘿嘿，我真是太機智了。

最後我們將餃子皮都用完了，餃子擺了滿滿的一桌，真想馬上就將這些餃子下到鍋裏，嚐嚐自己的勞動成果。

包餃子日記 篇8

今天是星期天，我有點兒想吃餃子，就把這事告訴了媽媽，媽媽同意了。我的心裏別提有多高興了。

我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大，就和麪，媽媽心靈手巧，就擀皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做評委吧！分好工，大家各自工作起來。大家乾得很起勁，非常熱鬧，好像今天過年似的。

我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來的小餃子。媽媽擀得十分快，甚至幾秒鐘就擀好一個皮。我也想擀。我想：這有什麼難的，不就是擀一遍嗎？太簡單了，關係的。這時我吹起牛來：“我擀皮包的餃子誰吃一口，保證會吃第二口！”媽媽笑了笑說：“我來做個示範。”只見媽媽拿來一個麪糰，用手按扁，然後拿出麪杖，一邊轉一邊擀，我發現媽媽中間擀的厚些，四周薄些。媽媽說：“應該這樣做才行。”示範完後，媽媽遞給我麪杖，笑呵呵地說：“該你露一手啦！”我拿出一塊麪塊。用手一按，可是一點兒也不圓，成了三角形。算了，過會兒再整整。我又用麪杖擀，可轉得一點都不順利，咯吱直響。我想：難道麪杖還認人嗎？我隨便地整了一下，就來包餃子。我從菜盆裏夾了許多菜，想：“多點纔好吃呢！”可是偏偏我做的不對。爲什麼這樣說呢？因爲菜太多了，餃子合不上，我使勁一捏，合上了。放在桌子上，可它象一位懷孕的.婦女，躺在那裏。我失望地走了，又去看爸爸，爸爸的餃子都可以站起來了！

我又開始包第二個。這次放陷的時候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地包好了。我把它放在桌上，也站不起來，就象只沒吃飯的蛤蟆。

我決心做第三個。這次一定小心。夾才菜的時候多了減去一點，少了加一點，再對齊輕輕一捏，這次弄得可真有點象樣了。

今天，我不光學會了包餃子，還懂得了做什麼事都努力才能獲得成功。

包餃子日記 篇9

冬至快要到了，俗話說冬吃餃子夏吃麪。所以說我們家要包餃子，我非常想包水餃!我媽媽也就答應了。

我先和媽媽去買肉、芹菜……回到家，媽媽先做餡，然後我們就包了起來，我媽媽先把面趕成水餃皮，我就在媽媽旁邊閒了一會，水餃皮趕完了，我媽媽不慌不亂包起了水餃，而我正好和媽媽相反，我手忙腳亂，呵，媽媽包好餃子一個個挺着將軍肚，活像個打了勝仗大將軍；而我呢，還沒上戰場就趴下了。我有點泄氣了，可是媽媽說：“不要泄氣哦，我第一次包水餃比你包還要差呢。要知道‘堅持就是勝利。’你一定能行”媽媽這句話鼓勵了我，於是我熱血沸騰。結果我包一個比一個好。餃子包完了，我餃子一下子也一個個挺着將軍肚了

我和媽媽數了一下我們包了幾個，結果是我二十三個，媽媽三十七個。我在這時暗下決心總有一天我會超過媽媽。