煎茶水記是哪個朝代

《煎茶水記》一書約900字，根據陸羽《茶經》的五之煮，略加發揮，而尤重水品，力嫌陸羽的'“煮茶之水，用山水者上等，用江水者中等，井水者下等。” 煎茶水記是哪個朝代？下面跟着小編一起去看看吧。

《煎茶水記》是唐朝的張又新寫的書。

葉清臣《述煮茶泉品》篇末稱“泉品二十，見張又新《水經》，又《太平廣記》卷399引此書亦稱《水經》。

概述

未夠考事，乃引劉伯芻品評的：“揚子江南泠之水第一、無錫惠山寺之石泉水第二、蘇州虎丘寺之石泉水第三、丹陽觀音寺之石泉水第四、揚州大明寺之石泉水第五、吳淞江水第六、淮水爲最下第七。”加以擴大，重新品評爲：“廬山康王谷之水簾第一、無錫惠山泉水第二、蘄州蘭溪之石下水第三、峽州扇子山下之石水第四、蘇州虎丘寺水第五、廬山招賢寺下方橋之潭水第六、揚子江之南零第七、洪州西山之西東瀑布水第八、唐州桐柏縣之淮之源第九、廬山龍池山之顧水第十、丹陽觀音寺水第十一、揚州大明寺水第十二、漢江金州上游之中零水第十三、歸州王虛洞下之香溪水第十四、商州武關西之洛水第十五、吳淞江水第十六、天台山西南峯之千丈瀑布水第十七、郴州之圓泉水第十八、桐廬之嚴陵灘水第十九、雪水第二十。”

內容提要

《煎茶水記》全文僅約九百餘字。前列劉伯芻所品七水；次列陸羽所品二十水，說是元和九年初成名時，在薦福寺得於楚僧，本題作《煮茶記》，乃是代宗時李季卿得於陸羽口授的。後面附有宋葉清臣《述煮茶泉品》一篇，歐陽修《大明水記》一篇，《浮槎山水記》一篇。百川學海本也附有此三篇。

書評

四庫總目中說：“修所記(指上述歐陽修的二篇記)極詆又新之妄，謂與陸羽所說皆不合，今以《茶經》校之，信然。又《唐書》羽本傳中說：‘李季卿宣慰江南，有薦羽者，召之，羽野服挈具而入，季卿不爲禮，羽愧之，更著《毀茶論》’。則羽與季卿大相齟齬，又安有口授《水經》之理。殆以羽號善茶，當代所重，故又新託名歟然陸游《入蜀記》曰：‘史志道餉谷簾水器，真絕品也，甘腴清冷，具備諸美。前輩或斥《水品》，以爲不可信，水品固不必精當，至谷簾泉舊然非惠山所及，則亦不可誣也’。是遊亦有取於是書矣”。

《新唐書》藝文志小說類、崇文總目小說類、《郡齋讀書志》農家類、《直齋書錄解題》雜藝類、《通志》藝文略食貨類、《宋史》藝文志農家類都有記載。四庫全書著錄。刊本有:①宋刊本；②百川學海本；③明華氏刊本；④說郛本；⑤茶書全集本；⑥文房奇書本，作《茶經水辨》一卷；⑦清唐人說薈本。