二十四節氣之-冬至

二十四節氣之-冬至

　引言：冬至，是中國農曆中一個重要的節氣 ，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。下面是小編爲大家收集整理“冬至”相關資料，歡迎閱讀，謝謝!

冬 至

(唐)杜甫

年年至日長爲客，忽忽窮愁泥殺人!

江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。

杖藜雪後臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。

心折此時無一寸，路迷何處望三秦?

邯鄲冬至夜

(唐)白居易

邯鄲驛裏逢冬至，抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，還應說著遠行人。

　　潮汕冬至習俗：

1、祭拜祖先

2、吃甜丸

3、上墳掃墓

　　傳統飲食：

　　北方冬至吃水餃

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。

　　滕州羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在

滕州羊肉湯

　　江南米飯

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

　　番薯湯果

在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。

　　臺灣糯糕

　　台州擂圓

擂圓是冬至的重頭戲，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，與平日裏吃的湯圓相比，臨海人的冬至圓不但內容豐富、形式各異，而且意味深長。

　　蘇州釀酒

在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。

　　江西麻餈

麻餈，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。

　　合肥吃冬至面

吃了冬至面，一天長一線”。在安徽合肥，冬至吃麪的風俗與節氣、氣候、農事有關。

　　廣東潮汕的湯圓

潮汕地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。

　　歷史淵源：

據記載，周秦時代以冬十一月爲正月，以冬至爲歲首過新年。《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們開始過冬至節是爲了慶祝新的一年的到來。古人認爲自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，大吉之日。所以，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關將近，餘日不多;二是表示冬至的`重要性。

把冬至作爲節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。周曆正月爲夏曆的十一月，因此，周代正月等於如今公曆的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別。直到漢朝漢武帝採用夏曆後，把正月和冬至分開。也可以說單純的過“冬至節”是自漢代以後纔有，盛於唐宋，相沿至今。

漢代以冬至爲“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱爲“賀冬”，官方例行放假，官場流行互賀的“拜冬”禮俗。《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。魏晉六朝時，冬至稱爲“亞歲”，民衆要向父母長輩拜節;宋朝以後，冬至逐漸成爲祭祀祖先和神靈的節慶活動。

唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。