學炒菜小學作文
在學習、工作乃至生活中,大家一定都接觸過作文吧,根據寫作命題的特點,作文可以分爲命題作文和非命題作文。那要怎麼寫好作文呢?下面是小編收集整理的學炒菜小學作文,歡迎大家分享。
學炒菜小學作文1
今天下午,媽媽教我炒菜。我一共炒了兩樣菜,分別是紅燒冬瓜和清炒茄子,這兩樣是我自己選的,也是我最喜歡吃的。
因爲煮茄子比煮冬瓜簡單,所以我重點介紹清炒茄子這道菜。
我拿起生茄子,用刮刀把茄子紫色的皮刮掉,我從上到下豎着一條條地刮,露出白白的茄子肉,我再拿起刀在茄子上切了起來,每塊茄子都必須要切成三角形,而媽媽負責在旁邊指導,生怕我切着了手,我還真感覺隨時我的手指都可能會被切掉,心裏捏了把汗。
切完茄子,我剝了兩粒蒜頭做準備,首先開火,拿起油瓶往炒菜鍋裏倒油,一下倒得太多,被媽媽及時制止,接着我把蒜頭扔進油鍋,緊接着鍋裏響起了噼哩啪啦的響聲,原來是剛纔鍋裏有幾滴水,油跟水在一起就會產生這種聲音,我拿起裝茄子的鐵碗把茄子倒進了鍋裏,只見我一手握着鍋柄,一手握着鍋鏟,左右翻動着茄子,很有規律,我一會兒把茄子翻到這,一會兒把茄子翻到那,就這樣翻了一會兒,我覺得鍋裏的水不夠了,於是我在鐵碗裏倒了點水,倒在了鍋裏,然後我把鍋蓋蓋上,還時不時會把鍋蓋打開看看裏面的水有沒有少,如果少了,我就會在鐵碗裏倒一點兒水,再倒進鍋裏,就這樣連續了好幾次,茄子被我翻炒得很香,媽媽說“這時候可以放調料了”,我放了一小勺鹽巴和糖,還倒了一點兒醬油,媽媽說調料不可以放太多,一點就可以了。我趕緊拿着筷子去嚐了一口,“哇!真好吃!”媽媽說“現在你去拿盤子盛起來吧”,最後我把茄子裝在盤子裏,一道美味的茄子就這樣煮好了。
吃飯時吃着自己煮的茄子,感覺特別香甜可口,剛纔的緊張、辛苦都是值得的,我懂得了做菜的不容易,想到了外婆和媽媽平時做菜的辛苦,我以後要多幫忙做些菜給她們吃。
學炒菜小學作文2
中午,媽媽問我:“想不想學炒菜?”我想了想,有一點猶豫,平常看媽媽炒菜,噼裏啪啦響聲大作,有點恐怖。媽媽說:“過來學學,學會了就不覺得怎樣了!”我只好勉強地點點頭。
媽媽對我說:“今天買的是芥藍,中午就吃這個。你先把菜洗乾淨。”我接過一袋子菜,提起一隻洗菜盆,擰開水龍頭,嘩啦啦地洗起菜來。我把菜葉和菜杆掰開,很認真地把菜洗得乾乾淨淨。媽媽把菜葉切成幾段,又把菜杆切成斜片,於是準備開始炒菜了。媽媽說:“好好看着!”
媽媽打開爐火,先將鼎放在爐上熱幾秒,確定鼎裏沒水分了,纔開始倒入三勺玉米油,不一會,油就開始冒煙了,媽媽扔進去幾粒小蒜頭,鼎裏開始啪啪響,我嚇得退後了幾步。媽媽說:“來吧,幫忙把菜放進來炒。”我膽戰心驚地,小心翼翼地抓起一把菜丟進鼎裏。我的天哪,油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過我的菜盆,迅速地將所有菜放進了鼎裏。媽媽一邊炒菜,一邊告訴我:“這麼大的響聲,是因爲熱油遇到水,水會被炸跳起來,所以夾雜着熱油噴起來,溫度很高,有危險性,容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎,可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了。”我點了點頭。媽媽翻炒着菜,很快菜就熟了,媽媽又下了點兒鹽,菜起鍋了。
今天學炒菜,雖然沒有完全實踐,但是我記住了基本的操作也記住了媽媽的話,看來下次要大膽地實踐實踐。
學炒菜小學作文3
今年的五.一國際勞動節,是過得最有收穫的一次。
星期四,放學回家路上,我和媽媽高興地談論着。我們在談論什麼?哈哈,原來媽媽終於讓我自己動手炒菜了!有些人可能會說:“炒菜有什麼好玩的,廚房裏又悶又熱,乾脆把時間放在其它事情上。“但我可不這麼認爲,因爲一直以來看到爸爸、媽媽能炒出這麼好吃的菜,我就很想炒菜。這回終於夢想成真了!
第一次炒菜,媽媽讓我先做個簡單的——白灼生菜。首先,把菜洗乾淨,先把洗手盆裝滿水,把菜放進去,一棵棵地把菜上的污泥洗乾淨,洗完還要再洗多一次才行。洗完菜之後,裝一些水進鍋裏,開火燒水。因爲這是我第一次炒菜,所以不會開火,等媽媽教會我以後,我就立刻開火燒水。等水燒開了,再放些油進去。接着就可以放菜了。等菜差不多都變深綠色時,就可以加鹽糖攪拌。攪拌均勻以後,一碟白灼生菜完成了!
當我把菜端到桌上,媽媽想試一下我的手藝,就第一個吃。於是我也試了起來。畢竟第一次,肯定會有差錯。那就是不夠味。雖然這盤菜味道不夠,但我們還是吃得很開心。
經過這次炒菜,我明白了原來做一碟這麼簡單的菜都要那麼多工序,那爸爸媽媽天天給我們做好吃的菜。他們不是更辛苦嗎?所以,我以後要做個懂事的孩子,不讓他們操心,不讓他們更辛苦。
學炒菜小學作文4
星期三的下午,天氣十分晴朗,第一次學炒菜。我見媽媽、爸爸還沒有回來,心想:“平時,媽媽、爸爸上班那麼累,給他們炒上一個香噴噴的菜吧,那該有多好呀!這也是我對父母的回報啊!可是,做什麼菜呢?對,柿子炒雞蛋,小學三年級作文《第一次學炒菜》。”
說幹就幹,我從冰箱裏拿出了兩個雞蛋,再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破,把蛋液放到碗裏,鮮嫩的蛋黃跑了出來,別提有多好看了,我用筷子把它攬碎,然後我把柿子切成桔瓣形。這時,“吱”的一聲,門開了,媽媽回來了。
媽媽看見了我,說:“孩子,要炒菜呀,快把圍裙繫上。”媽媽幫我把炒菜的調料準備好,有鹽、雞精、糖等。然後,我將鍋內放好油,等油燒熱了,我把雞蛋放進鍋裏,雞蛋周圍馬上凝固了,鼓鼓的。煎好雞蛋,我把它盛出來。媽媽說:“要把它切開才行。”我拿起小刀,將煎好的雞蛋切成小塊。這時,我再一次把油放進鍋裏燒熱,再把柿子放進鍋裏,炒了幾下,然後把切好的雞蛋塊放進鍋裏,最後把調料放進去,一齊炒。
我把炒熟的菜盛到盤子裏,心裏別提有多高興了。媽媽誇我說:“好孩子,真厲害,我們三口人馬上就可以吃到王大師做的菜了。”我聽了,心裏美滋滋的。
通過這次炒菜,我知道了,只要做事細心,不怕困難,就一定會成功!
學炒菜小學作文5
“康康,來學炒菜!”正在廚房的爸爸大聲呼喚着我。今天爸爸有空,他決定教我炒菜。我可樂意了,立馬放下手中的書,來到了廚房。
要炒的第一道菜是絲瓜。鍋裏的油已經燒熱了,爸爸急促地說:“快將絲瓜倒進鍋裏。”慌亂中,我舉起裝絲瓜的塑料盆直往鍋裏倒,那可謂“飛流直下三千尺”。頓時,鍋中的'油紛紛逃竄,四處飛濺,嚇得我連忙後退幾步。爸爸也是邊退邊說:“嚇人啦,兒子!菜盆放低點,不用揚那麼高。”我卻樂得呵呵笑,“知道了!”我左右撥動着鍋鏟,眼見着大塊大塊硬實的絲瓜竟然慢慢變得柔軟。本來外表看起來毫無水分的絲瓜竟慢慢溢出水來。空氣中瀰漫着絲瓜香甜的味道。不一會兒,煮出的水漫過了絲瓜,太神奇了。撒點鹽,出鍋!一碗碧綠的絲瓜上桌了!
第二道菜是空心菜葉。洗洗鍋,放油。我將一大盆空心菜葉低低地倒入鍋中。這回油沒濺起,可也沒聽到“滋滋”的聲音,太不熱鬧了!等我抽出菜盆,一看!菜葉居然高出了鍋子,我傻眼了。媽呀,準備得太多了吧!這讓我怎麼翻呀!拿着鍋鏟的手懸在空中,真不知該如何下手。“翻動,翻動!快!”爸爸在一邊催促着。不管了,我從鍋邊往中間一鏟,不好!一大把葉子落到了鍋外。爸爸連忙拾起,洗洗,還沒等放回鍋中,又有一把葉子掉到了鍋外。我用遺憾的眼神看看爸爸,爸爸卻微笑着看着我說:“沒事,動作幅度小點就好了。”我努力翻動着菜葉,忽左,忽右,忽翻轉。不一會兒,菜葉彷彿會縮身術般,體積越來越小,只有一小碗大了。可顏色還是那麼好看,綠油油的!
炒完菜,我驕傲地宣佈:“吃飯了!”餐桌上的我大口大口地吃着,菜真好吃,格外香。自己參與勞動的果實就是不一樣!
學炒菜小學作文6
今天早上天剛亮,我就叫奶奶和我一起去菜場買菜。到了菜場,我買了我最喜歡吃的豆腐、黃瓜、還有南瓜和土豆。
回到家裏,我對奶奶說:“昨天晚上媽媽交給我一個任務,讓我今天自己做飯炒菜。奶奶,您能不能教教我?”奶奶答應了。
奶說:“你先把飯煮好,我等會兒教你炒菜。”奶奶先指導我切黃瓜,南瓜和土豆。奶奶用左手握着黃瓜的頭,右手拿着刀很快就把黃瓜切成一塊一塊的裝進盤子裏。奶奶讓我按照她的方法切南瓜和土豆,並吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆,奶奶看了看說:“切得不錯!”
開始炒菜了,奶奶先給我做示範,她拿起鍋鏟,把切好的黃瓜倒進油鍋裏來回翻炒,放入各種調料,再起鍋裝盤子。我聞了聞說:“奶奶,您炒的好香啊!” 奶奶說:“你就照着我的方法炒其他的菜,我看看你學得怎麼樣?”我按着奶奶教的方法炒了南瓜和土豆,當我把這兩樣菜裝進盤子裏嚐了嚐,感覺味道不怎麼好。 奶奶看了看說:“你起鍋太早了,還要再炒炒才行,炒菜除了調料還要掌握火候,太早起鍋味道沒有進去,太晚起鍋味道就不鮮了。”我把南瓜和土豆再回鍋炒了一 遍,起鍋裝盤嚐嚐終於有了香味。
現在只剩下豆腐了,我想了想,就做紅燒豆腐吧。我先把豆腐切成正方形塊狀放在油鍋裏爆炒,加上各種調料,在奶奶的指導下一盤紅燒豆腐新鮮出鍋了。就這樣,一桌香噴噴的菜做好了。
中午吃飯的時候到了,全家人吃着我和奶奶炒的菜都說:“好吃,好吃,真好吃!
學炒菜小學作文7
我的課餘生活非常豐富,有看電視、玩電腦遊戲、學圍棋等。但我感覺最有意思的要數跟爸爸學習炒菜了。
一個星期六上午,我做完作業後,快到中午了,看到爸爸正在廚房裏準備午飯。我突發奇想、自告奮勇地請爸爸教我學炒菜。爸爸笑着說:“那就先學西紅柿炒雞蛋這道菜吧。”
於是在爸爸的指導下,我先剝開兩根蔥,然後拿了兩個西紅柿放到水龍頭下衝洗乾淨,接着把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱裏拿出四隻雞蛋,逐個敲開蛋殼後依次倒入碗中,用兩隻筷子輕輕地攪拌起來,不一會兒,碗裏的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融爲一體,不分你我了。
在爸爸的鼓勵下,我小心翼翼地打開電子煤氣竈。等鍋燒熱後,再把油倒入鍋中,不一會兒,油也熱了,我把蔥段放進鍋中,隨着噼哩啪啦一陣響,鍋裏的油星四濺,嚇得我驚慌失措,趕快把雞蛋倒入鍋中,平息了這個小小的意外。雞蛋入鍋後,隨着不停地翻炒,所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬,最後成了金黃色的蛋塊。這是再陸續把西紅柿塊倒入鍋中一起來回翻炒,在起鍋前撒上一些鹽,一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋終於大功告成了。
我趕緊拿起筷子品嚐起來,啊!味道真香啊!爸爸誇我真棒!通過這次炒菜,使我感到無論做什麼事情都不容易,尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作後,還要精心爲我烹製可口的菜餚,真辛苦。我以後一定要多學炒菜,這樣不但能夠提高自己的獨立生活能力,而且還能夠爲爸爸、媽媽分擔一些家務。
學炒菜小學作文8
放學後,我早早地寫完了作業。拿起本書正要看時,偶爾回頭,看見媽媽在廚房忙碌的身影,心想:我都這麼大了,爲什麼不能幫一幫媽媽?於是我走進廚房,在媽媽的指導下開始學做飯。
今天的晚飯有一盤菜是炒茼蒿,媽媽先讓我把茼蒿掰成一小段一小段的。這活還不容易,我手腳麻利,速度飛快,手不停嘴不停:“媽媽,爲什麼要用手掰而不用刀切呢?”“那是因爲刀中的鐵會破壞茼蒿中的營養元素,使茼蒿不僅營養下降,味道還會變差哦!”“喔。”我佩服地點頭。接着媽媽讓我把茼蒿放入盛有水的盆中,讓它們洗個澡,然後就開始炒菜啦。
我先把打火竈擰開,再把油倒進鍋中,這時鍋中冒起了氣泡,噼裏啪啦。我好怕被油濺到,連忙躲開,可是油還是濺到了我的臉上,好疼哦!我等油燒熱後,把茼蒿放進了鍋中,還加了一些大蒜,鍋又“噼裏啪啦”響了一陣。接着,我拿起鏟子,在鍋裏一下一下翻炒起菜來。漸漸地,在我的翻炒中,茼蒿由灰灰的綠色,變成了青翠欲滴、綠油油的鮮綠啦,真令人垂涎三尺。翻炒了三四分鐘後,我興奮地問:“媽,這菜該出鍋了吧?”媽媽笑而不答。當我充滿信心地正準備拿盤子盛菜時,媽媽這纔開口說道:“粗心鬼,你忘了幹什麼啦?”“啊,鹽!”我叫道。媽媽拿勺子放了一點鹽,又用鏟子炒了幾下,對我說:“現在可以出鍋啦!”我拿起盤子,把茼蒿盛進去,一盤色香味俱全的炒茼蒿完成啦!真香啊,我都要流口水啦!
晚飯上,我們一家人吃得不亦樂乎,把一盤炒茼蒿都幹掉啦。而我卻從這盤炒茼蒿背後體會出媽媽的辛苦,原來炒菜也不容易呀!我以後一定要多幫助媽媽,讓媽媽每天輕鬆快樂!
學炒菜小學作文9
小時候,我總喜歡看媽媽在廚房裏忙碌。我聞着飯菜的香味然後享用美味。這時的我,感覺家十分的溫馨。
在十歲的時候,我打算向老媽學習炒菜。老媽教我炒菜,先從最簡單的炒青菜開始。先是放油,再是放青菜,然後放鹽,再炒一炒就好了。在媽媽的手把手教 導之下,我覺得,炒菜是一件多麼簡單的事!第二天,趁媽媽中午未下班,我就自己在家炒青菜。我點了火,放了油後,油就在鍋裏不安分起來了,吱吱作響、上躥 下跳,我感覺很害怕。突然,一滴油濺了出來,我連忙關掉燃氣竈閥門,逃出了廚房。本來我打算放棄炒青菜,可是我並不想讓姐姐和媽媽笑話我無能。於是我重進 廚房,點了火,將青菜放入鍋中,開始炒。然後我挖了一勺鹽,就放入鍋中,學着媽媽那樣用鍋鏟快速翻炒。幾分鐘後,我發現味道有點不對勁,趕緊關火。待我將 菜盛在盤子裏後,我嚐了一口,立刻就吐了出來——又糊又鹹!這下子我才知道炒菜的不容易:既要注意火候,又要注意鹽的多少,還要注意安全—……如此這些, 要做好菜的確不容易。
搬到新家以後,我就很少下廚了,一般就是煎幾個餃子。前幾天,媽媽不在家,中午又想改善伙食,我只好自己下廚,決定炒一盤千張。我先切好千張,再點火、放油,然後放千張、鹽和少許醬油。炒完之後,我覺得顏色不錯,只是味道淡了點。當我再次感受到做菜不易時,我並沒有無奈,而是一種敬佩。媽媽自己也是 凡人,不可能一生下來就會炒菜,肯定是要一番學習和平時每日三餐的磨練才能做得了一手好菜。所以,我吃到的菜才如此美味。
學炒菜小學作文10
快樂的寒假雖然早隨風而去了,但是寒假裏發生的那些有趣的事卻記憶猶新。
那一次回老家,忽然心血來潮想做飯,但是我從來就沒有做過飯,而且又淘氣,家長們一定不會讓我做。於是我偷偷溜進廚房,心裏正想用冬瓜做一道冬瓜湯,還沒等我把冬瓜片切好廠就被奶奶趕了出去。
我一個人無聊,就去鄰居家裏玩。進去一看,他家正準備炒菜,剛把菜切好,我終於有機會露一手了。“天靈靈,地靈靈,就給我一次機會吧。”我把這個想法告訴了那位阿姨,沒想到她居然同意了,還幫我把要用的東西準備齊全。接着,她在旁邊提醒我,先把油倒進鍋裏,等油燒熱後再把菜倒進去,來回翻動,等菜到半熟的時候再加上適當的調料,不停地翻炒,五分鐘後一道香噴噴的菜就做好了。
那個阿姨太客氣了,還留我在她家吃飯。我一口就答應了。“自己做的菜就是香,誰叫我是少女天才趙大廚呢。”他們吃着我炒的菜讚不絕口,聽着這些誇獎話,我不由得飄飄然了。“我雖然驕傲了.但我知道還要再努力的。今日一別,明日再會。再見了,善良的阿姨,再見了,燒飯鍋,再見了,調料們,我還會再來看你們的,拜拜!”
我回去把這件事告訴了老爸老媽,他們都不信,誰叫我太出乎他們的意料呢。這就叫心想事成,不服不行。