鄉親的禮數敘事散文

從前山村人赴宴趕圩，總是集鎮人家嘲笑的對象。很小的時候，我就聽到這樣的順口溜：“山底鬼，山林庚；殺只小雛雞，叫盡大大聲。”後來，我發現有時候被嘲笑的未必有什麼錯，嘲笑別人的也不見的更高明，那些嘲笑山底鬼的集鎮人家一到縣城就被譏爲“土包子”，縣城的人到省會同樣被譏爲“鄉下佬”。那麼，省城的人怎樣呢？“天不怕，地不怕，最怕福州人講官話。”一句話，道盡“體面的”福州人進首都講話交流的尷尬。

村裏人出門常常被譏笑，不是他們自身的過錯，也不是他們禮數不周，他們同樣也有自己的山村禮節文化。生老病死，感恩戴德，賠禮道歉等，都有一定的表達方式。在尤溪，平常紅白喜事“不請不送”“不送不請”的'規則各地大致相同，所謂“不請不送”即沒有受邀請就不必給操辦喜事的主人送禮，當然也不必赴宴。這裏的請還有一層講究，就是在辦喜事的前一天，主家就要去邀請鄰居朋友，但沒有直接說喝酒，而只說到他家吃個白粿，請帶上家中大小一起來。被邀的人要再三推辭，以表客氣。辦喜事的人當天早上要再次早早登門邀請，這時，被邀的人不再推辭，按鄉村規定帶上一份“薄禮”（通常爲雞蛋十個，粉幹兩把，冰糖一斤）。比較親近的人要主動問詢需要幫助做些什麼，譬如帶張八仙桌、長板凳、杯盤碗筷等。至親好友還帶上菜乾、新鮮蔬菜等，女眷在前一天就要前往幫忙。“不送不請”就是隻請送過喪禮的人赴宴，而不請沒有送禮的人。這裏的送禮也有講究，禮金禮物若干，一時一地都有規定，但無論多少，香燭紙錢一份少不了。如果一時遠路趕到，可以另備一份小錢代替，否則便是失禮。

媳婦娶進門，第三天邀請女方父母來做客，俗謂“做三旦”。這個邀請要專人專程送大帖，即送“親家帖”。普通請帖用紅紙（相當今天大32開）對摺即可，而大帖要連折單面十二頁，除了普通請帖內容外，前後還要援引一些賀婚招喜用的詩詞警句，並加封面、致謝語等。這是姻親雙方之禮，屬於平輩之間的禮節。近年有些地方女兒三天回孃家，鄉人稱之“請女婿”。

長幼之間更有許多禮節上的講究。已經出嫁的女兒家裏蓋房喬遷，公婆生日等，要專程邀請父母赴宴，去時至少要帶上兩斤冰糖。女兒家喬遷，父母要送楹聯，會寫的自己寫好，不會寫的赴宴時帶足能貼滿正棟楹柱的紅紙，由女兒家請專門的先生代筆。先生若是寫錯了稱呼，或是把重要客人的聯句掛錯了位置，客人往往當場跑回家，責怪先生有意欺負他，這時要先生去賠禮道歉，把客人請回來。女兒家喬遷新居，父母還要送一對大角燈，並配上懸掛用的紅帶子。“燈”與“丁”諧音，寓意入住新居後人丁興旺。女兒家要請赴宴的父親或兄長親手把燈掛上去。女兒生兒育女，母親要送嬰兒衣褲鞋帽、背篼，送蛋、雞、酒等，俗謂“吃雞酒”。“長者賜，不能辭。” 這些禮物都要暗中折價回禮，包括掛燈也要單獨送個小紅包，以示感謝，並說“真是讓岳父岳母費心費力”之類的好話。外孫體弱多病，外婆要在自己家裏做好“百家飯”（向村鄰每家每戶要一把米加上芋子淮山枸杞等煮成，常往來的村鄰還會送兩個雞蛋，幾顆紅棗等），送到外孫家一兩百米外的路上，然後叫女兒攜帶外孫來野外食用。這是長輩做給晚輩吃的“平安飯”。晚輩對長輩的禮節講究更多，出嫁的女兒，接待祖父母父母兄長等，要專門殺雞置酒做白粿，每位長輩碗裏要有兩個雞蛋五塊雞肉（胸脯、大腿、小腿、雞頭和雞尾），吃飯時要叫親近的長輩陪伴。即使自家平日三餐也要把第一碗飯先盛給長輩，逢年過節更要優先給長輩斟酒，按長輩序次，把雞胸脯、大腿等夾到長輩碗裏，以示敬重和孝順。

女性長輩去世了，要派專人專程通知她的孃家人。孃家人赴喪，逝者子孫要跪在大門外叩頭迎接。孃家人直接扶起外甥外孫，說明沒有不滿，認可了屬於正常死亡。如果冷冷說聲“怎麼好好的就死了”？那就表明孃家人的深責，對老人沒有照顧好，晚輩不孝，外甥外孫還要繼續叩頭謝罪，直至被扶起爲止。喪事如何操辦包括死者穿戴，都要徵得孃家人的同意。整個喪事程序中，晚輩都要跪哭，以示失去長輩之痛，平日孝順不夠之歉。

世世代代的長時間相處，有時也免不了會發生鄰里風波。講話不慎，可能影響他人名節的，如針對某女子說：“奇怪，有人怎麼那麼熱心幫她”“那人一到，她的眼睛都亮起來”等，那就必須真誠向對方賠禮道歉。賠禮的儀式也簡單，說錯話的背禮者買上一丈紅布，一條毛巾，瓜果點心若干，叫上族中德高望重的長輩，到受禮者家中獻上紅布毛巾，俗稱“掛紅”。表示受禮者的羞辱由此洗劫清楚。同時由長輩主持當場喝茶吃點心，從此和好如初。

鄉親的謝禮有多種，大致可分爲四個層次。俗話說：“滴水之恩，當以涌泉相報。”可以欠別人的錢米，不能欠別人的情禮。禮輕情重，知恩必報，是鄉村人禮尚往來的潛規則。最輕微的謝禮就是叫人吃一餐便飯，如孩子生病，請先生掐指算算中了什麼邪，惹了哪位神靈，包括家神。如果請吃一餐便飯猶嫌不足以表示謝意，那就抓只大公雞、帶上白粿、粉幹、雞蛋、瓜果點心送到家裏。再重一點的禮就是“送四層”，即用兩個提籮，兩邊各加一個層籮，內裝雞、豬肉、目魚、冰糖、粉幹、瓜果等物。最隆重的謝禮是“送大擔”，用兩個提籮，兩邊各加兩個層籮，內裝雙雞、雙鴨、豬腿、目魚、蟶乾、白粿、餈粑、米花糖等瓜果雜食等，此後逢年過節、家中紅白大事都要光臨。娶親謝岳父母，女兒給年長的父母賀壽，被救死裏回生的等都得用這種大禮。

徒弟拜師傅，在師傅正式答應接收之前要行跪拜禮。師傅答應之後，要像尊重父母一樣尊重師傅，早上比師傅早起，燒水掃地，晚上比師傅晚睡，關門熄燈。出師謝禮送大擔，並終生敬如父母，逢師傅家中紅白喜事都要備辦賀議前往祝賀或弔唁。

鄉親的禮數很多，時移禮異，不可盡說。每每回想昔日鄉村之禮，就會深感鄉人踐禮之恭之敬之慎，同時也覺得鄉村禮節過於客套的苦楚和悲涼。