關於刀削麪的作文

在我們平凡的日常裏，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編精心整理的關於刀削麪的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關於刀削麪的作文1

刀削麪，你吃過嗎?這可是山西著名風味小吃，我最愛吃了。

刀削麪的做法很簡單，只要把麪粉澆上少量的水，團成麪糰，再把麪糰託在左手上，右手拿一片薄刀片，然後就像削皮一樣一片一片的削在鍋裏。那熟能生巧的手法，要是不練上幾天幾夜，肯定是不行的。

刀削麪的看相也不賴。在一條條晶瑩剔透的麪條上，點綴上幾葉綠色的香菜，幾片褐色的牛肉。看了之後讓人“口水直流三千尺”刀削麪雖然看相好，但是吃法也很有講究，它那誘人的香味不得不讓人點一碗嚐嚐。

記得有一次，媽媽帶我去吃刀削麪，來到刀削麪店，我趕緊找了一張位子坐下，點了兩碗刀削麪。“來嘍”聽店小二的聲音，我就知道我最愛吃的刀削麪到手了。聞到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎嚥地吃了起來。媽媽見了忙說：“呀，不是你這樣吃的，這樣吃的話就品嚐不出鮮味了。”因爲我太喜歡吃了，所以沒理會媽媽說的話，仍然這樣吃着，結果吃完了都沒品嚐出是什麼味兒。

大家可不要像我一樣吃哦!否則就吃不出味了。可是慢慢吃真的讓人很難做到啊!

關於刀削麪的作文2

一次在外地吃到一碗正宗的家鄉刀削麪，看着麪糰的變幻頓時百感交集，腦海中突發聯想，一口氣寫下此文。

家鄉的刀削麪是一絕，不僅吃着是一種欣賞，就是看削麪的製作也是一種享受。

那是一次偶然的機會，在小街的盡頭遇到了一家刀削麪館，我想，這家麪館一定不是正宗的刀削麪。但我太懷念家鄉的削麪，便鬼使神差的走了進去。

“客人好，要來點什麼？”老闆那句濃厚的家鄉話一出，我激動的打了個趔趄，啊，一定是家鄉的刀削麪，現在我可要飽飽口福了。我雙手一揮，道一句“來碗正宗的刀削麪，味道要地道!”老闆怔怔的'看了我一眼，惶過神來，將一條擦汗的毛巾往肩上一送，吆喝道：“好咧!”老闆去做面去了，我坐在正對他的位置，仔細的品位起來......看吧，削麪的師傅右手橫刀，左手把面，掀開熱氣騰騰的鍋蓋，開始削起來。那麼笨重的大面團，在輕刀的飛舞下，幻變，像雲霧中若隱若現的逍遙神仙；像站在跳臺上的跳水姑娘，它們縱身一越，穿過重重障礙，有的來一個圖馬斯全旋；有的來一個360度大轉圈；還有的乾脆和別人拉在一起，雙雙跌入水中，那激起的浪花便是最好的證據。轉眼間，沸騰的水被安撫平靜了，水中的白麪條兒開始了它們的水上舞蹈，有的手牽着手兒打轉，有的被涼在一邊獨自徘徊，有的在游泳，他們把肚皮高高露在水面，還有的往水裏鑽潛，一副自由自在的樣子。突然，一陣氣泡冒上來，打攪了它們的嬉戲，轉眼間剛纔還打鬧的麪條都不見了，只見濛濛的白霧又起，一條條白色的蛟龍不知道從什麼地方跑了出來，它們都個個身懷絕技，有的氣吞山河；有的翻江倒海；還有的騰雲駕霧，樣子十分囂張，我隱隱約約看到了蛟龍的鬍鬚......

正到這些浪裏白條撒野之時，一把大勺伸進鍋裏，將它們一網打盡。少傾，一碗香噴噴的刀削麪便放在我的眼前，剛開始還是一根根懶散的麪條們，經過大師班親手調教，現在一下子變成一盤可愛動人的出水芙蓉，真有讓人讓不忍心開口吃掉的感覺......家鄉的刀削麪真是一絕，既飽口福，又飽眼福，也算是一種藝術欣賞吧。

關於刀削麪的作文3

每個地方都有自己家鄉獨特的美食，在我的家鄉，當數刀削麪最爲出名。

刀削麪雖然做法簡單，但做出來的味道卻令人回味無窮。他的做法是這樣的：先把面揉成團，然後削麪，做好的刀削麪浮在水面上，像小白帆一樣，不一會兒，香味就瀰漫了整個房間。面熟後，可以放入一些調料，如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣，可以在上面塗一層辣油，保證讓你爽到家。面上桌後，一股沸騰的熱氣涌出來，頓時大街小巷都飄着令人無法抗拒的香味。對了，去麪館的時候，你千萬不要忘記帶餐巾紙，因爲在面還沒上桌前，看到別人桌上的刀削麪，可能會流口水呢！

刀削麪的口感極佳。當你把麪條放入口中，還沒來得及細嚼，便一溜滑進嘴裏，頓時讓你滿口留香。正因爲刀削麪百吃不厭的味道，吸引了那麼多的食客。也正因如此，刀削麪成爲我們家鄉的特色美食。如果你到長壽來，一定要吃刀削麪；如果沒吃到，那可謂人生一大憾事！

如此美妙的美食怎能不令人心動？想必你已經受不住誘惑了吧，那還等什麼，快來我到我家鄉品嚐吧。

關於刀削麪的作文4

俗話說：“民以食爲天。”我們的國家也是一個美食大國，幾乎每個縣都有自己的美味小吃，其中我最喜歡的就是蘭州刀削麪。

廚師先把面揉成圓柱形，滴上幾滴水，撒上一些麪粉，揉成方方正正的形狀，廚師用他那嫺熟的手藝，“喀喀喀”幾下子，手上的面就一片一片地跳進鍋裏“游泳”去了；不久，它們似乎覺得腳底有點熱，就浮在水面練習“仰泳”了；可能是玩累了，它們又回到了水底，一陣濃濃的香味把我包裹住了，好像每一根筋骨都酥了。刀削麪端上來了，只見，它們有的呈三角形，有的是正方形，有的是圓形……底下有幾片青菜葉，幾根豆芽菜，真是“萬綠叢中一點黃”。

這時，我才知道自己的肚子早就唱“空城計”了，我夾了一塊，沒想到，它還和我玩游泳呢!我一連夾了幾次，都沒夾到，最後我略施小計，便把它給“擒”住了。一放入口，它就像一條蛇一樣，滑入我的嗓子裏，它鮮嫩可口，我很快就把刀削麪一掃而光。面雖然吃完了，可我還意猶未盡。

聽了我的介紹，你們也垂涎三尺了吧，嘗一嘗它，你們一定會喜歡上它的，一定讓你們百吃不厭。

關於刀削麪的作文5

要說我最愛吃的面呀，就非得屬“刀削麪”了。天門路的那家“樣樣紅”麪館裏主做出的是我吃過最好吃的面了!

看!服務生端來一碗熱氣騰騰的刀削麪正向我走來，我要開吃咯!刀削麪爲什麼那麼惹人喜歡呢？那是因爲他的面滑滑的，口感非常好，也很獨特，放上牛肉片就更美啦!香飄十里，百吃不厭，包你吃了今後還想吃!先夾起一片牛肉，再夾起麪條，細嚼慢嚥地品味。十幾分鍾後，一碗刀削麪已經下肚了，我覺得吃得還不夠爽，心想在來一碗，可是吃太多會撐着，我就端起碗來大口大口地喝起湯來。湯的味道很濃，既有牛肉味又有點麪粉的味道，真是太好喝了!

我心想，以後要經常來吃刀削麪，永遠不要忘了這個味兒!熱騰騰的刀削麪，令我食慾大開，我好喜歡吃刀削麪呀!不光是我一人一直迷戀吃刀削麪，相信有這麼好吃的刀削麪，人們的是與就得到滿足了吧!怎麼樣？聽了我的介紹，你是不是也想嚐嚐呢？