美味的刀削麪的小學作文

刀削麪是山西有名的風味小吃，因其風味獨特、製作方法別具一格，而被人們稱爲‘’五大面食品‘’之列。

刀削麪絕對是色香味俱全的風味小吃。做好的刀削麪，麪條有薄又寬，浸在散發着滾滾濃香的湯汁裏，加上幾塊紅紅的五花肉，再將上一些綠油油的青菜，和一些豆腐果。就做成了一碗令人垂涎三尺刀削麪。

刀削麪得名於它與衆不同的作法，刀削。要削麪先要把面搓成一個團，柔軟，揉到非常圓爲止。然後左手託着麪糰，右手持這自制的弧形彎刀。一刀一刀地削出薄薄的面片。入流行趕月一般。再把這些面片放入沸騰的鍋裏。等到面半熟時就可出鍋了。吃辣的人也可以放入辣油。

吃刀削麪也是一種學問。我總是先挑起幾根麪條，然後繞在筷子上，在夾起一塊肉一起放入自己的嘴中。在喝上一口麪湯。

聽了我的介紹，你肯定已經’‘口水直流三千尺‘’了吧，那就趕快去吃吧，相信你一定回愛上這個小吃的！