爆米花的散文

每到年關，訂單增多，經常加班就成了常事。漆黑的街道上沒有來往的行人和車輛，只有呼呼的北風將兩旁的樹木吹得嘩嘩作響。膽戰心驚地往家趕着……

忽然，一股濃烈的爆米花的味道迎面撲來，直衝鼻孔 ，直達肺腑。好香呀！那香味的穿透力極強，相隔十里八里的都能聞到；那香味的覆蓋力也很強，會淹過所有的煤炭味，飯菜香。只要聞到那誘人的香味，就知道，濃濃的年味來了！

小時候住在一個小山村裏。每當過了臘月二十三，村裏就會來一個崩爆米花的大爺。“崩爆米花啦，崩爆米花啦”，只要三五聲的吆喝，崩爆米花的消息就像長了翅膀飛進小村的家家戶戶。那是我們一羣不怕冷的孩子急匆匆的跑回家通知大人們的。

那時候，幾乎沒有什麼零食，只有等到過年時，爸爸纔會從集市上買回一斤糖塊兒，二斤瓜子。也要等家裏來了拜年的客人，媽媽纔會很神祕地掏出來，擺到客人的面前。我們也只有藉此機會享受一回 。要是客人帶了小孩子來，臨走時媽媽還會把吃剩下的糖塊兒塞到那個孩子的衣兜裏。我們只有眼巴巴的看着。而那些又香又脆的爆米花則不同，它們是我們的'專屬美食。隨時想吃就去拿，直到吃飽爲止。媽媽是毫不吝嗇的。

也許伸手向爸媽要幾分錢買本子會遭到幾聲呵斥，“又要錢，又要錢，你的本子也是省點兒用。”可是說到崩爆米花，大人們卻都是樂呵呵的掏錢。

媽媽將早已準備好的裝有玉米粒兒 的口袋遞到我的手上，“去吧”。弟弟就跟在後面拿上幾塊煤或是玉米芯兒，興高采烈地跑向崩爆米花的地方。這時，崩爆米花的大爺早已選好避風的地方，從自行車上卸下黑乎乎的爆米花鍋，架在燃燒的火爐上，旁邊還連接着一個破舊的風箱。

放下玉米袋子排號，我們又跑進凜冽的北風裏玩耍，踢毽子，跳皮筋兒……

有膽子大的男孩子還會湊上去討好大爺，“大爺，我幫您拉吧 ”。“好，給你”。大爺將風箱的拉手交到那個孩子的手裏，自己站起來走到爐火旁，掏出煙口袋，捲起了旱菸。那個孩子坐到用玉米葉兒編織的圓形墊子上，有模有樣地拉起了風箱。隨着風箱的一拉一推，那紅彤彤的火焰竄得很高很高，火花四濺，周圍的空氣立刻就被烤暖了。我們玩兒得手冷了，也會圍上去取暖。通紅的火苗溫暖了我們的雙手，也映紅了我們稚嫩的臉龐。“要響了，離遠點兒”。大爺說着拎起了爆米花鍋，走到自制的籠子前面。我們立刻跑出很遠很遠，還用雙手捂住了耳朵。“砰———”隨着一聲巨大的爆炸聲，一團白霧四處飄散，眨眼間，姿態各異，香香脆脆的爆米花就展現在我們的面前。我們像聽到命令似的跑過去，每人抓上一小把兒，又立刻紛紛散去，繼續我們的遊戲。

無論是誰家的爆米花，這時大人們從不呵斥我們，嘴裏還嚷嚷着，別擠別擠，多抓點兒多抓點兒。呵呵，此時的我們纔是最不聽話的孩子。“搶”爆米花 讓我們的遊戲有了最美的插曲。

“大寶，把老陳家的爆米花送去。 ”“好嘞。”大寶背上裝爆米花的布袋子奔向老陳家。因爲老陳家沒有孩子，只有老兩口相依爲命，所以送爆米花的任務就落在了我們小孩子的肩上。回來的時候，只見大寶的衣兜滿滿的，腮幫鼓鼓的。那是人家的獎賞。

誰家的爆米花崩好了 ，那個小夥伴也就在我們中間消失了。將自家的爆米花背到家裏，放到炕頭上，就可以盡情的享受美味佳餚了。

雪白雪白的爆米花嚼在嘴裏，發出咔嚓咔嚓的脆響，好聽極了，就像在演奏一首優美的樂曲 。不一會兒，就會感到口渴難耐。咕咚咕咚喝上一碗涼水，小肚皮立刻就會脹得鼓鼓的。好滿足呀。這時候，媽媽就會走過來，在袋子的外面再套好一個塑料袋之後，放到院子陰暗的地方保存。聽媽媽說，這樣做就可以保證爆米花不受潮，啥時吃都會香脆可口。

如今，我們的零食很豐富。不用說等到過年，就是平時也是應有盡有的。核桃、板栗、鬆籽、杏仁、開心果……可是，哪一樣也比不上香甜的爆米花對我的誘惑。

偶爾逛街時，也會遇到賣爆米花的。買上一些，邊走邊吃。可怎麼也吃不出記憶中的味道。

那時的爆米花爲人們帶來了濃厚的年味。那一聲聲震耳的爆響，就像燃放的爆竹；那千姿百態的爆米花就像綻放的煙花。那時的爆米花，爲平淡的生活增添了無限的樂趣，也飽含着人們對新生活的熱愛與嚮往。只要嚐到了爆米花的味道，就可以穿上新衣新襖了，就可以吃到香噴噴的豬肉燉酸菜了。

原來，濃厚的爆米花的味道，已深深地融化在我的心裏。