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消失的補鍋散文

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兒時的記憶裏,經常能夠聽到村頭巷尾傳來“補禍啦,誰家補鍋。”在那個年代,農村人一家老小,有爺爺奶奶,父母親以及兄弟姐妹,可以說誰家都是七八口人。由於人多,做飯必須用口徑爲80釐米的大口徑鍋,在竈堂的大口徑鍋後面,一般還裝有一個口徑爲30釐米的小口徑鍋,是用來燒湯用的。

消失的補鍋散文

那時家家戶戶的鍋都是鑄鐵做成的,使用壽命都很長,一個鍋要用近20年。農村人做飯,大都燒柴禾,每過半個月餘,鍋底會積下厚厚一層煤。這樣會影響做飯的速度,所以,必須將鍋底的煤鏟掉。農村有個俗語:“半月鏟一次鍋煤,強過丈夫上山找柴禾。”於是,這鍋煤越鏟鍋底會越薄,有時不小心,就會把鍋底戳一個洞。即使鍋底有了洞,只要能補,農家人是絕對不會當廢鐵賣掉的。所以,補鍋這個行業在當時是離不開的。

在我的記憶中,經常來村裏補鍋的是鄰村那個40多歲的駝背男子,人們尊稱他高師傅。高師傅每次來村上都挑着擔子,擔子看起來很沉,壓得他駝背的腰更駝了。擔子的一頭是手搖式的戧刀磨剪子機,另一頭是一個大木箱子。木箱裏裝有不同型號的鐵錘、鑄鐵皮、鉚釘等物。

高師傅每進村裏,都會站在村中心的古廟門前,然後大聲吆喝着:“補鍋啦,誰家補鍋呀。”此時,村裏有需要補鍋的人就會提着有漏洞的鍋前來。

高師傅補鍋都是現場補,速度很快,補一個鍋大約10多分鐘就能結束,我經常站在一邊觀看。高師傅會先將鍋的漏洞用銼子銼明亮,然後用剪刀剪下比漏洞大一圈的鑄鐵皮,再給鐵皮上塗上黃泥,貼在漏洞處,然後用鉚釘連接上,再小心地用鐵錘敲打。鍋補好後,高師傅還會給鍋裏倒一盆水,讓主家檢查補好後的鍋確實不再漏水,然後纔將鍋交給主家。

那時,給鍋上每補一個漏洞要收一角錢。高師傅雖然是駝背,但他的收入遠遠高於在生產隊掙工分的農民,因爲一個農民一天的工分至多也就值個一角錢。

上世紀八十年代由於實行了計劃生育,到了九十年代末,農村已經很難找到一家有5口人了,家家用的鍋的口徑都是僅有20多釐米的`小口徑鍋,而且多數農民都用上了煤氣竈。那種大口徑鑄鐵做成的鍋基本上無人再使用了。

由於小口徑鍋非常廉價,是熟鐵做成的,而且此時的農民因土地10多年前就已包產到戶,家家都非常富裕,婦女們使用的小口徑鍋用不到兩年還沒等用壞,丈夫就會爲妻子買來樣式更美觀更潮流更輕便的鍋。在這個年月裏,不論鄉村還是城鎮,早已沒了補鍋師傅的身影。

我出生在上世紀六十年代末。在我兒時記憶裏,家鄉的木匠很吃香,方圓十多裏誰家需要打傢俱或做木工活,都要請木匠。

家鄉的楊六爺是一個木匠,我記得最爲深刻的一次是,家鄉一位老人突然重病在牀,眼看就要嚥氣,可老人的棺木還沒有準備。老人的兒女着急了,而此時楊六爺卻被一戶人家請去給兒子做結婚要用的大立櫃。

在家鄉,結婚和喪葬是農家人生活中最重要的頭等大事。在兩難全的情況下,楊六爺說,死者爲大,莊稼人辛苦受累一輩子,不能讓死後爲了等一副棺材而遲遲不能入土爲安。楊六爺向要做立櫃的這戶人家致歉,說如果誤了這家人兒子結婚所用立櫃的時日,他可不收工錢,免費做。

而做棺木的這戶人家,答應給楊六爺雙倍的工錢,楊六爺說,木匠有木匠的原則,凡事都有個輕重緩急,他不會多收一分錢,這是木匠應具備的良心和道德,在任何情況下都不能趁火打劫。在我的記憶裏,楊六爺非常注重人品和誠信,用他的話說,如果做出的活質量不好,那是在砸自己的飯碗。

在那個年代,蓋房的房樑需要卯榫,家裏的門窗、凳子以及箱箱櫃櫃,哪一樣都離不開木匠。平日裏,農家漢子都是自己捲菸抽,從不敢奢望買一包煙。喝茶的老人,也是買最廉價的茶葉。只要家裏做木工活請了木匠,那是必須泡上上等好茶,而且還得天天供上買來的香菸。平日莊稼戶人家一日三頓至少有兩頓吃雜糧和粗糧,但請了木匠,伙食是絕對不能馬虎的,頓頓必須有炒菜,而且油比平時要放得多,一天三頓主食都是精細糧,絕對不吃雜糧和粗糧。

如此受人們厚待和尊敬的木匠,那手藝可不是人人都能學到的。木匠如果要帶徒弟,必須是從本家族成員中選,比如父親帶兒子、叔父帶侄子,哥哥帶弟弟。至於外人想學木匠手藝,那是絕對不可能的事。其次還要求人品好,誠信,能吃苦耐勞,不能有半點毛躁脾氣。

到了上世紀九十年代,進入了電器時代,木匠大都購置了電鉋子和電鋸等,生產效率大大提高,木匠的手藝含金量也隨之降低,工作更不像以前那樣辛苦賣力。此時農村包產到戶多年,人們的生活普遍很富裕,農家人大都淘汰泥蓋成的老房建起了磚瓦新房,並做新傢俱。城市也大量建築樓房,需要木門、木窗,一時間木匠需求量很大。爲了能夠完成批量的生產任務,木匠不得不廣收徒弟。一時間,十里八鄉,村村都有了好多木匠。

進入本世紀,木器廠迅猛發展,佔據着農村和城市市場,加之鋼窗鐵門的出現,以及木器廠批量生產的木質傢俱價格低廉,樣式美觀,這讓木匠幾乎失去了生存空間。只有個別有名氣的老木匠,遇有誰家給老人準備壽材纔會被請去。近年來,隨着人們環保節能意識的增強,農村也提倡火葬,此時的木匠連同他的手藝,徹底失去了市場,那個遙遠年代的情景,只能在回憶中去尋找了。