我學會了做餃子日記

今天，我在想：我應該學會做什麼菜呢？原來，爸爸要出一個星期的差，明天就要走了，媽媽做的'飯不好吃，怎麼辦呢？

突然，我看見爸爸在包餃子。一個個包的又快又好，然後在把那些餃子放到鍋裏，接着又包了起來。我也學着爸爸包了幾個，可還沒包上幾個，餃子就一個個露餡了。我對爸爸說：您是怎麼學會的？只要認真點兒，就可以了。爸爸說到。今天晚上我一直都沒睡好，一直在想爸爸對我說的話。

第二天，我一早起來一看，爸爸已經走了。我早上吃了些東西，然後匆匆忙忙上學去了，我在學校裏一直也沒有聽課，終於捱到了放學。媽媽接我回家之後，我做了會作業。到了七點左右，要吃飯了，我對媽媽說：今天晚上我來做。媽媽高興地同意了。

我拿了一些麪糰，切成一小塊一小塊，然後用麪杖擀麪團，我再把肉抹用筷子夾到了麪皮裏，然後我又捏餃子的邊邊，使它煮的時候不露餡。然後我再把一個個餃子放到鍋裏煮。唉呀！我沒有看清楚爸爸倒了多少油和鹽，怎麼辦呢？我說。我就放了一大勺鹽和一半碗油。大約煮了十五分鐘，我就把火關了。然後我先償了點，好鹹。媽媽笑着對我說：做餃子不用鹽和油。怎麼辦呢？我想了想。我把鍋裏的水倒掉，重新加了開水在裏面。

我把餃子端到桌子上，用小碟子裝了點調料給媽媽。媽媽償了償說：你做的餃子真好吃。我甜甜地笑了。