我學會了包餃子提綱

星期天中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，於是我決定包餃子吃。

我拿出肉末、蔥、香菇，洗乾淨，媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用，然後再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗裏，攪拌均勻，肉餡就做好了。

我從冰箱裏拿出餃子皮，仔細地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我夾了點肉餡放在中間，對邊對摺兩次，就成了“扇形”，再把上端捲起來又變成了“怪物”，媽媽說這樣皮太厚了不好吃，我說這是特色。媽媽笑了，然後我又包了許多形形色色的餃子，有的像船、有的像燒麥、、、、、、，包餃子的時候我還發現了一個絕招―――用水塗在餃子皮上，可以增加粘性呢。

媽媽把餃子拿到鍋裏蒸，大約蒸了十幾分鍾，我打開鍋蓋，情不自禁地叫了起來“哇！竟然有這麼晶瑩剔透的餃子”媽媽說：“可能是加了牛奶的緣故吧！”我想也是，這時我夾了一個正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，“燙！”媽媽叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了。

我終於學會了包餃子，餃子真香啊！