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庖丁是哪個朝代的人

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庖丁是一個漢語詞彙,意思是名丁的廚工。以下是小編爲您整理的庖丁是哪個朝代的人相關資料,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

庖丁是哪個朝代的人

庖丁,庖丁解牛,出自《莊子》。《莊子》:“庖丁爲文惠君解牛。”文惠君,梁惠王 戰國時候,所以庖丁應該是戰國的。

  原文

出處:《莊子》

庖丁爲文惠君解牛(1),手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(2),砉然向然(3),奏刀騞然(4),莫不中音。合於《桑林》之舞(5),乃中《經首》之會(6)。

文惠君曰:“嘻(7),善哉!技蓋至此乎(8)?”

庖丁釋刀對曰:“臣之所好者道也,進乎技矣(9)。始臣之解牛之時,所見無非牛者。三年之後,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知(10)止而神欲行(11)。依乎天理(12),批大郤(13),導大窾(14),因其固然(15),技經肯綮之未嘗(16),而況大軱乎(17)!良庖歲更刀,割也(18);族庖月更刀(19),折也(20)。今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發於硎(21)。彼節者有間(22),而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其於遊刃必有餘地矣(23),是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然,每至於族(24),吾見其難爲,怵然爲戒(25),視爲止,行爲遲。動刀甚微,謋然已解(26),如土委地(27)。提刀而立,爲之四顧,爲之躊躇滿志,善刀而藏之(28)。”

文惠君曰:“善哉,吾聞庖丁之言,得養生焉(29)。”

  註釋

(1)庖丁(páo dīng) :名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。文惠君:即梁惠王,也稱魏惠王。解牛:宰牛,這裏指把整個牛體開剝分剖。

(2)踦(yǐ ):支撐,接觸。這裏的意思是宰牛時擡起一條腿,用膝蓋抵住牛。

(3)砉 (huā)然:象聲詞,形容皮骨相離聲。向然:《經典釋文》雲,或無“然”字。今一本無“然”字,是。向,通“響”。

(4)騞(huō)然:象聲詞,形容比砉然更大的進刀解牛聲。

(5)《桑林》:傳說中商湯王的樂曲名。

(6)《經首》:傳說中堯樂曲《咸池》中的一章。會:音節。以上兩句互文,即“乃合於桑林、經首之舞之會”之意。

(7)嘻:讚歎聲(或譆:通“啊?”)。

(8)蓋:通“盍”,何,怎樣。

(9)進:超過。

(10) 遇:會合,接觸

(11)官知:這裏指視覺。神欲:指精神活動。

(12)天理:指牛體的自然的肌理結構。

(13)批:擊,劈開。郤:空隙。

(14)導:順着,循着,這裏有導入的意思。窾(kuǎn款):空。

(15)因:依。固然:指牛體本來的`結構。

(16)技經:猶言經絡。技,據清俞樾考證,當是“枝”字之誤,指支脈。經,經脈。肯:緊附在骨上的肉。綮(qìng):筋肉聚結處。技經肯綮之未嘗,即“未嘗技經肯綮”的賓語前置。

(17)軱(gū孤):股部的大骨。

(18)割:這裏指生割硬砍。

(19)族:衆,指一般的。

(20)折:斷,指用用刀折骨。

(21)發:出。硎(xíng):磨刀石。

(22)節:關節。間:間隙。

(23)恢恢乎:寬綽的樣子。

(24)族:指筋骨交錯聚結處。

(25)怵(chù處)然:警惕的樣子。

(26)謋(huò):骨肉分離的聲音

(27)委地:委:卸落,墜下。散落在地上

(28)善刀:善通“繕”。擦拭刀。

(29)養生:指養生之道。