學校關於食品安全的黑板報資料

導語：抓好、開展好學校的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重學生生命權利的需要。小編整理了以下關於學校食品安全的黑板報資料，希望對大家有所幫助!

　【學校食品安全黑板報資料：保健食品五大陷阱】

保健食品是指具有調節機體功能，不以治療疾病爲目的，並且對人體不允許產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。“但消費者應該明確的是，保健食品並不能代替藥物治病。”以下是常見的保健食品非法宣傳陷阱：1.“藥到病除”不可信。2.“健康講座”爲促銷。3.“免費活動”爲洗腦。4.“權威證明”屬虛構。5.“專家義診”是騙局。

太原市食品藥品監督管理局工作人員介紹，相關部門在批准保健食品時，通常是以產品原料命名，不會出現代表功效的字眼。消費者如果仔細觀察保健食品外包裝，會發現主要展示面的左上方應並排或上下排列標註保健食品藍色草帽標誌與保健食品批准文號。此外，保健食品包裝必須註明商品名稱、淨含量及固形物含量、配料、功效成分、保健作用、適宜人羣、食用方法、生產日期及保質期、儲藏方法、執行標準、保健食品生產企業名稱及地址、衛生許可證號，這12項內容缺一不可。要準確驗證保健食品的相關信息，消費者可登錄國家食品藥品監督管理總局網站進行查詢。

【學校食品安全黑板報資料：對食鹽的常見誤解】

誤解1.吃鹽越少越健康。吃鹽太多(鈉攝入過量)不利健康，但是完全避開鈉鹽也會對健康產生不良影響。通過食鹽攝入足量的鈉有助於維持身體體液平衡，有益神經及肌肉健康。攝入過少易導致低鈉血癥，出現軟弱乏力、噁心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣等症狀。

誤解2.海鹽比食鹽含鈉少。美國心臟病協會一項調查顯示，61%的人認爲，海鹽比食鹽含鈉更少。事實上，海鹽與食鹽的含鈉量相同，都爲40%。蕾切爾·約翰遜博士表示，雖然海鹽富含鎂、鉀和鈣等微量元素，但是這些營養素也可通過其他食物獲得。

誤解3.炒菜不加鹽，鈉就不過量。美國調查發現，日常飲食中，超過75%的鈉來自加工食品。超市中現成的湯料包、沙拉醬、罐裝或瓶裝食品等都含有很多鈉。食物標籤上“低鈉”定義爲“不超過140毫克”，而“無鹽”或“不加鹽”也並不等於“無鈉”。

誤解4.大量的鈉只存在於食物中。除了多鹽食物之外，很多非處方藥也含有大量的鈉。高血壓人羣應注意這些藥物標籤上的警示語。有些藥物的鈉含量甚至達到一天的鈉攝入量(1500毫克)。

誤解5.鹽放少了沒有味道。限制鈉鹽攝入量，並不等於無法享受美食。新鮮大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、醋、檸檬汁及低鹽調味料同樣可以讓食物更加可口。