關於食品安全黑板報資料內容

導語：安全食品爲你爲我爲他，食品安全靠你靠我靠他!下面分享一些關於食品安全的黑板報資料，希望對大家有所幫助!

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　【食品安全黑板報資料】

　　一 個人怎樣預防食物中毒?

1、飯前便後要洗手;

2、煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;

3、瓜果洗淨並去除外皮後才食用;

4、不購食來路不明和超過保質期的食品;

5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);

6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。

二 飲用牛奶應注意哪些?

1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸後，放涼飲用，視同一般的飲料、果汁，這樣雖然方便了，但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時間過短，過快地進入排泄系統，從而影響營養成分的全面吸收。飲牛奶時要吃點點心，如麪包。餅乾之類，以利延長其在消化系統內停留的時間。

2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對腸胃的刺激，易致發腹瀉。

3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好後，裝入保溫瓶中存放，想喝時再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養豐富的飲料，在溫度適宜的環境中，極易滋生細菌，導致牛奶腐敗變質。

4、不宜久煮。有人將牛奶煮沸時間過長，其實這樣不好。因爲煮牛奶一般要放白糖，煮時過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質。

5、不宜飲結塊奶。牛奶中若出現塊狀或絮狀性物質，即不宜再飲用，因爲這樣的牛奶已變質。

三 如何分清食品保質期和保存期?

所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在一定時間內依然可以食用。

保存期(推薦最後食用日期)是指在標籤指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

　四 如何正確選購飲料?

首先、要看清標籤標註、QS標誌、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要儘量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。