五年級包餃子週記

寒假裏的一件件事，像一片片美麗的雪花，又像一顆顆璀璨的繁星，我仔細地撿拾這其中一顆……

大年三十那天晚上，包餃子正式開始啦！我問媽媽：“媽媽，爲什麼家家戶戶都要在除夕吃餃子呢？”媽媽告訴我，“餃子一般都是在除夕12點之前包好，等到正月初一的子時，我們就可以吃餃子了。正是因爲‘子’爲‘子時’，交與‘餃’諧音，吃餃子取‘更歲交子’之意，有喜慶團圓和吉祥如意的寓意。”我恍然大悟，立刻幫着媽媽把麪粉、肉餡、擀麪杖等材料一一擺在了桌子上。在媽媽的指導下，我先把一些麪粉倒進盆裏，加點水，使勁地揉了起來。揉了一會兒，手就酸了。我和媽媽換着揉，終於揉好了。接下來，可就是技術活了，我把麪糰揉成長條，然後切成一小塊，一小塊。再把一小塊麪糰揉成一個小球，然後把它壓扁，用擀麪杖把它擀平、擀圓。餃子皮擀好了，我用筷子夾起一小團肉餡放在餃皮上，學着媽媽的樣子，把餃子皮對摺，邊緣捏緊，我看着我的第一個成品像個小小的“元寶”，得意極了！

就這樣，我越包越熟練，越包越好看，不一會兒，就包了十幾個餃子。媽媽高興地說：“茜茜，好樣的！今天你一定要多吃幾個餃子哦！”我心裏樂開了花，因爲我不僅學會了一項本領，還知道了中華傳統的.一個習俗。

當熱氣騰騰的餃子端上桌的時候，我早已迫不及待了，吃着自己親手包的餃子，覺得格外好吃。

包餃子雖然只是一件平常小事，但它依然在我的腦海中揮之不去，難以忘懷。