酒店工作總結集合九篇

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，讓我們抽出時間寫寫總結吧。那麼我們該怎麼去寫總結呢？以下是小編整理的酒店工作總結9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店工作總結 篇1

作爲前廳重要分支機構，禮賓部承擔着酒店“第一門戶”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，自2xx年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下：

一．培訓工作

2xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取，前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規範性和準確性。

在培訓形式上我部門進行了創新，先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。

二．人員管理

1，禮賓部人員由禮賓領班，禮賓員，構成，由前廳經理助理的統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互爲補充，共同促進共同發展。

2，禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由一名禮賓領班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作採取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度，因爲禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對於我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細，毫不遺漏。

三．常規工作

1．行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，每一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有15多間房，如此多的房間，意味着分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不鬆懈的服務態度，大家都沒有因爲工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2．禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它爲解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是團隊或節日放假期間，客人的信息諮詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪裏？到遊玩到哪裏去?本地哪裏好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫，爲客人答疑解難，同時，此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味爲客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要併爲他們提前訂餐。這些事情，有的對於我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因爲我們始終銘記着，我們追求的是“想客人所想”。

四．收穫和喜悅

在2xx年酒店日常客情接待期間，我們涌現了一大批優秀人物優秀事蹟，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和

一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致讚許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長！

五、良好經驗的總結和自身問題的改善

在2xx年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行，基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現後進行反思，及時尋求解決方案。

經過幾次重大接待活動，從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週，禮賓部不斷總結經驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題，但基本上都很順利，對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作爲工作重點之一繼續加強。

在工作中雖然出現過許多問題，但都及時進行了補救，事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

2xx年，風風雨雨的一路走來，禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裏，禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲，用我們的熱情爲酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利益。

酒店工作總結 篇2

當自己身處酒店之時便能感覺到溫馨的感覺充滿自己的心頭，面對着年終的到來即便是身爲酒店服務員的自己都感到有些匆忙，似乎感受到忙碌的步伐以後不由得讓自己加快了酒店工作的進程，終於在前段時間完成了今年年初對身爲酒店服務員的自己制定的工作目標，爲了讓明年的酒店工作更爲輕鬆一些自然需要對現階段進行酒店服務員年終工作總結。

考慮到基礎的重要性以後我便以踏實的作風對待當前的酒店工作，雖然說勤奮的表現想要將糟糕的局面扭轉過來實在有些困難，但是至少在領導和同事們的眼中證明了自己在酒店工作中從未有過任何偷懶的舉動，所以今年本着這方面原因的自己對待身上肩負的酒店職責還算是比較不錯的，只不過由於職業技能的不嫺熟導致具體的酒店服務工作還存在着難以完成的地方。所幸的是自己人緣較好的緣故導致遇到困難之時可以得到許多同事的幫助，這也是讓我在感動之餘堅持完成今年個人工作並取得相應成就的緣故。

致力於酒店服務水平的提升也有助於自身潛力的強化，我覺得在酒店進行服務類工作容易產生的弊端就是固執地認爲自己所作所爲是完美的，事實上每當有着這樣的'想法都會在每週的會議中找出做得不夠好的地方，也只有到這個時候很多同事纔會坦誠面對自身存在的不足並在員工培訓中努力學習着，事實上我也堅信着在服務業工作中只有不斷超越自己才能夠在酒店發揮更好的水平，只不過想要等到那一天的到來還需要成長路途中的不懈努力才能夠實現這個目標。

工作之餘懂得調節心情也能讓自己擁有一個良好的心態，若總是將情緒隱藏在心底的話很難保證是否會在某天承受不住直至爆發出來，所以當結束一天的工作以後我會通過閱讀一類的方式來調節酒店工作中產生的壓力，這樣的話可以在保持心態平和的同時薰陶自己內在的氣質與思想上的昇華，即便是看待問題的不同也會讓我有所收穫的同時感覺到自己在酒店工作中的提升，或許對身爲酒店服務員的自己而言堅持這樣的工作道路便能從中獲得不錯的效益。

漫漫人生中想要迎接美好的到來勢必需要經歷衆多的磨礪，所以我認爲自己今年在酒店工作中的經歷便是漫長人生中不可缺少的一環，即便略有瑕疵也能夠通過總結的方式爲明年的酒店工作提供相應的經驗與指導，我也相信只要秉承爲酒店謀福利的行事作風就能夠通過不懈的努力完成明年領導交託的任務。

酒店工作總結 篇3

隨着烏鎮景區酒店業務的增加，工作量和工作難度也隨之上升；回顧這半年來的工作，既有壓力和曲折，也充滿機遇和挑戰，通過自身的調整和完善，不斷提升服務質量和管理水平，在財務部領導的關心和指導下，我的財務管理水平有了長足的進步，各項工作也漸入正軌。對於20xx年上半年度的工作，我主要做以下總結：

　　一、梳理工作流程，明確崗位職責。

在領導的指導下，酒店板塊對財務工作流程進行了梳理，明確了崗位職責。加強完善了日常財務管理流程，完善了財務信息反饋的準確性、及時性、有用性；在酒店協同平臺系統的支持下，取消了前期酒店收銀員向財務部提供收入日報的形式；在酒店夜審小組的配合下，規範了酒店前臺的操作流程；在保證公司資金的安全下，明確了酒店收銀主管的職責。

　　二、對酒店板塊賬務進行清理，減少資產、負債中的潛虧因素。

1、乘着公司下發《應收賬款管理制度》之際，我們對酒店板塊的應收賬款進行了清理，着重清理超期應收款。通過和酒店管理中心的深入對接，理清了對應收賬款確認、覈對、銷賬流程，加大力度對超期應收賬款進行了催討和處理，目前已將個別特殊客戶的超期時間較長的應收賬款清理完結，(例如：桐鄉消防大隊)爲減少應收賬款的壞賬損失，和酒店管理中心建立了每月發生應收款覈對和每天到款確認兩個固定工作機制，保證了應收賬款賬目的實時更新，每月定期編制一份應收賬款工作報告，爲收款員的收款催討工作提供幫助，同時也爲應收賬款的進一步細化管理打下了基礎。

2、梳理個人借款及公司經營業務所需的週轉金，完善借款手續。

3、定時清理預付款，對賬齡較長的預付款進行整理及分析；針對閒置已久的預付款，找出其閒置原因；定時清理酒店協同平臺特殊賬戶，杜絕虛增賬戶，減少潛在風險。

4、根據公司的《固定資產管理制度》，對酒店板塊的固定資產進行了徹底盤點，細化固定資產卡片，加強資產管理，防止資產流失。同時，完善固定資產折舊計提流程，合理規範固定資產計提年限。

5、根據公司的《庫存管理制度》，加強對各酒店的庫存管理和成本管理，每月定期進行庫存盤點，對盤盈、盤虧及意外損毀物品查明原因，統一規範編制庫存報表，嚴格要求進出庫單管理，特別關注物品調撥動向，加強成本控制，避免不必要的消耗。根據公司成本控制月的要求，對各酒店費用與成本進行了明確劃分，避免成本費用混淆，通過測算費用佔收入的比例實現費用的總額控制。自身學習和技能提升。學習瞭解了全面預算的概念、特點、編制過程和全面預算管理的價值實現。學習了新會計準則報表列報的變化及合併會計報表的編制等專業知識。

三、工作中的問題和不足之處：

1、隨着公司業務的飛速發展，財務管理能力發麪有待加強。

2、隨着公司目標考覈的不斷細化，財務覈算有待進一步細化。

3、隨着酒店協同平臺系統的上線，軟件應用和操作方面加強學習。

4、財務分析深度不夠，對財務數據的敏感不夠，在結合酒店管理特點，提供及時有效的財務信息方面還有待提高。

以上問題也是我20xx年工作的重點，加強與酒店之間的溝通，深入瞭解酒店業務，爲酒店豐富財務數據分析；在財務部的領導的帶動下力爭將酒店財務覈算工作做的更全面深入。

酒店工作總結 篇4

本學期圍繞期初工作計劃所確定的目標任務，以教學爲中心，以國家級示範校驗收爲重點內容，有效組織開展了教研活動和教學工作，較好地完成了各項工作目標。現就本學期的主要工作總結如下：

一、國家示範校驗收的準備工作

1.填制了“國家示範性職業學校數字化資源共建共享計劃科研課題項目立項申報書”。在整個填制過程中，本組各位老師積極參與，暢所欲言，解決了編制中的一個個問題；對課題的立項任務，都積極主動承擔，表現出了高的素質，良好的職業精神。

2.積極準備相關材料。整理材料，補充書寫材料，都積極參與，毫無怨言；提供證件，複製證件都及時主動。到目前爲止，已較好的做好了驗收的準備工作。

二、組織公開課活動。

本學期共有四位教師講了公開課。她們是王慧玲、楊潔、趙俊惠、李怡穎。對公開課，授課老師高度重視。在講課的前幾周就開始了準備，對編制的課件，反覆修改；對所授內容，認真推敲。授課時，充分運用現代教育的觀念，師生互動，課堂氣氛活躍。王慧玲的知識推理；楊潔課內容的豐富；趙俊惠的循循誘導；李怡穎的深入淺出，都給聽課者留下了深刻印象。評課時，聽課者積極發言，真誠提出自己的看法，討論聲、辯論聲一浪高過一浪。通過評課，大家更深刻理解了知識，學到了教學方法。

三、成功舉辦校級會計基本技能比賽

20xx年1月5日，在這新的一年到來之際，我組成功舉辦了本校第一屆點鈔，珠算比賽。學生參賽熱情高漲、比賽現場競爭激烈。

此次活動，進一步提高了學生的動手實踐操作能力，激發了學習會計的興趣和熱情。比賽的前期準備工作中，校相關跟領導，各位老師都付出了心血。校領導多次過問，親自參與比賽的準備工作，給以我們極大的精神支持；參與比賽準備的老師編制方案，設計程序，幾經修改，幾經易稿，終成簡練，可操作的定稿。比賽中認真組織，認真監賽，處處體現出公平、公正的氛圍；比賽後，認真評分，及時公佈結果。最終使這次比賽圓滿結束。

四、教學改革創新嘗試

本學期二年級133班和137班的實訓課，將財務軟件課和會計模擬實訓課結合起來，以同一的會計覈算資料爲依據進行實訓操作。即手工記賬與電算化兩種覈算形式處理同一套賬務資料。這樣嘗試後，效果感覺良好。達到了讓學生掌握手工操作環境下，各賬表載體的登記方法，明確基本賬理關係的目的，實現了與財務軟件運行結果進行校對，檢驗覈算的準確性目的。

手工做賬過程要全程練習，使學生完整了解了做賬的全過程，使會計的工作變成了實實在在的動手操作工作，提高了學生的學習興趣，使學生有了前所未有的成就感。實現了學期初的既定計劃目標。

總之，感覺本學期在忙忙碌碌中度過的，雖然勞累同時又感到充實。

酒店工作總結 篇5

時光稍縱即逝，日子日積月累。我在酒店已經工作了差不多半年了，其實今年能夠來到我們酒店人力資源部工作我真的很開心，今年一年已經到了年底了，而我今年在酒店的工作也該畫上一個句點了，很開心能夠在這個平臺上奮鬥。雖然我只進來半年，但是我認爲在這個崗位上，我也發揮了自己的價值，認真執行了每一項工作，雖說沒有取得很大、很驕傲的成績，但是我也沒有辜負每一位領導對我的期待，認真細緻的完成了每一項任務，珍惜好了每一個提升自我的機會。

一、思想上的進步

今年是我剛剛步入我們酒店行業，雖然我從事人力資源工作已經差不多三年了，但是這是我第一次進入酒店行業，一開始對這個行業還是不太瞭解，但是後來我經過自己慢慢的摸索和學習，也能夠很準確的進行一個拿捏了。其實這就是一種學習的心態，每個人有了新的開始，就應該把自己放在水平線上，當我們在水平線上站着的時候，我們才知道自己哪些地方缺乏，哪些地方擅長。這是我以前工作中從未意識到的一點，所以這半年裏，我在工作上的思想是提高了很多的，讓我在這份工作上也有了一些新的突破和改變。

二、工作上的提升

這一年，酒店招聘計劃是很滿滿當當的，其實在這份工作上，我一直感覺是很有很大一部分的空間可以去提升的。比如說我在這半年的工作當中，就意識到自己的專業實力雖然可以，但是對這個行業的瞭解如果不是很透徹的話，我可能就沒有辦法把這份工作做好。所以意識到了這一點之後，我就開始廣泛的學習了，不管是在現實生活中還是在網絡上，爭取多去學習一些。慢慢的，我的專業技能也得到了提高，我在工作上的應變能力也得到了增強。

三、不足上的改變

雖說這一年對於我來說比較短暫，只有半年的時間，但是每一項工作我都是認認真真去做好了的。雖然平時自己很認真的對待，但也還是少不了有一些不足的地方。比如說我在人事工作上有時候考慮的東西還是簡單化了，其實這份工作除了要有敏捷的判斷力和思考能力之外，也要懂得綜合去進行評價，爲酒店招攬更加優秀的人才。不管怎樣，這一年已經過去了，新的一年立即就要開啓了，我會做好準備，做好戰鬥的姿態，用全新的面孔去對待，去成長！

酒店工作總結 篇6

20xx年8月7日上午，金龍大酒店在二樓金龍廳召開了20xx年半年工作暨“提質增效”工作總結會，會議的主要任務是總結上半年工作，交流經驗，分析形勢，查找問題，計劃和部署下半年工作。

一、各部門經理作本部門銷售半年工作總結範文及“提質增效”工作總結。

二、酒店總經理蒲曉林女士作酒店上半年工作及“提質增效”工作總結，並安排下一步工作。

三、爲在“提質增效”工作中的獲得優秀的個人及部門頒獎。

四、酒店蒲董事長做重要講話。

酒店董事長爲下半年工作明確了方向：一要邁進創新步，一起找出路；二是思想要自信；三是制度要自覺。要統一思想，強化責任，明確任務，各部門要對年度目標任務進行重新梳理，進一步明確目標，切實破除小勝即滿和盲目樂觀的思想，勇於突破，紀檢監察幹事上半年工作總結善於創新，確保圓滿完成全年各項任務。

酒店工作總結 篇7

在我加入xx酒店客房部以來能夠認真完成領導安排的工作，我深知做好客房部工作是改進酒店服務質量的前提，爲了讓前來酒店住宿的客戶享受到良好的環境自然要認真做好工作，因此我能夠圍繞酒店發展的目標來做好本職工作，隨着工作中取得不少進步讓我對此進行了總結。

認真做好客房清掃工作從而營造良好的住宿環境，對前來入住的客戶來說客房的乾淨整潔程度是很重要的，若是連基本的衛生狀況都無法予以保證自然難以獲得客戶的認可，因此酒店領導向來很重視客房清掃工作的展開，除了每天至少對各客房打掃兩次以外還會隨機抽查打掃的質量，在沒能將客房打掃乾淨的情況下自然是會被領導批評的，這也讓我在打掃客房的同時不斷鞭策自己，爭取做好這份工作從而讓入住的客戶感到滿意，而且做好本職工作本就是對自身職業發展負責的做法，工作中辜負領導的信任則是毫無職業道德的。

將髒亂的衣物轉交給洗衣房並對牀褥進行更換，想要做好客房部工作自然不能夠滿足於簡單的打掃，事實上牀褥的更換與衣物的清洗十分重要，必要時還要定期對室內進行消毒才行，因此我能夠與洗衣房進行溝通並對衣物進行處理，而且我會主動諮詢入住的客戶是否有其他的需求，爲客戶提供優質的服務從而營造酒店良好的口碑，在我看來這項工作的完成是每個酒店工作人員都應該做到的，而且我也會與同事溝通從而瞭解客房部工作的注意事項，在進行工作交接的時候也會向對方說明值班期間的職責所在。

對客房內物品進行檢查並將情況反饋被後勤部門，爲了讓前來入住的客戶享受良好服務自然要保證室內生活用品一應俱全，因此我會對室內進行檢查並瞭解各類生活物品的使用狀況，發現紙巾或者沐浴露等物品存在短缺狀況則會通知後勤部門，而且電視或淋浴設備能否正常使用也是要有所瞭解的，儘管在檢查的時候能夠盡職盡責卻也有顧及不到的領域，主要是部分客房存在着網絡信號差的問題從而被客戶投訴過，雖然也有向領導反饋過這類問題卻沒能得到實質性的解決。

履行好客房部員工的職責是我在工作中需要做到的，而且對於不足之處也要經常思考並將其解決，相信有着以往經驗的積累能夠指導自己取得更多成就。

酒店工作總結 篇8

　　一、營業狀況

1、4月1日~~~4月30共計營業額約爲60萬元

2、主要婚宴爲

(1)4月1日18桌標準588元

(2)4月24日36桌標準600元不標準計算婚宴營業額爲3.2萬元左右

3、其它消費爲57萬元,平均日消費爲2萬元

4、餐飲本月主要是單位消費爲主,零點消費很少,

5、本月未能完成酒店下達的指標,主要原因1是酒店下達的指標不符合實際,另外部門在營銷方面和服務方面都有存在着不足之處.

　　二、員工工作情況

1、員工積極性始終欠佳

2、員工工作意識不夠

3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度

4、衛生工作有所改進,但不能持之以恆

　　三、管理調整情況

1、對管理層進行了調整,增加了一名主管人員

2、加強餐飲區域通道及公共衛生的跟進,並持速對該區域衛生定期進行清理,衛生得到了明顯的改進.

3、服務目前存在的問題主要是員工的服務意識欠缺,員工情緒化較普遍,本人也採取了一些爭對性的措施,比如

(1)員工本性難改的問題採取了換人措施

(2)實行跟包服務.

(3)做員工思想工作.

4、培訓方面主要是針對於禮節和禮貌在餐前進行培訓,員工在此方面有所提高,其它的培訓較少,主要以管理人員現場指導爲主,下月開始要加強此方面的培訓.

5、活動方面部門一直沒有開展,主要是餐飲零點生意不是很好,推出以後不一定有效果,目前部門正在製作一份清涼一夏活動的方案,計劃在四月份出臺上報審批,五月份開始操作,其中需要贊助的將上報採購員.

　　四、對餐廳的管理也出臺了一些相關制度。

各小組落實的很慢不到位.關鍵問題檢查監督與指導力量不夠,部門今後應加強此方面的管理.

　　下月工作計劃：

1、加強服務培訓(見培訓計劃).

2、製作一份清涼一夏活動的方案,爭取在月底這前報總經辦

3、提高員工節能意識,並做好酒店財產的保管工作

4、天氣開始轉熱,做好滅蟲滅蠅工作

5、加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度

6、配合酒店做好淡季營銷工作。

酒店工作總結 篇9

客房部作爲xx賓館主要業務和形象部門，20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細緻的服務，爲賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。20xx年，客房部完成了如下工作：

一、經濟指標完成情況及一些數字的彙報：20xx年全年營業額582萬元，利潤191萬元。其中散客營業額319萬，長包房營業額248萬元，會議室收入7.3萬元，其他團隊及會議開房營業額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.乾洗衣物67件.純收入227元，水洗衣物161件，收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務爲準。

客房215上半年出租房間數1461間次，平均出租率47.9%，其中散客出租間數7813間次，佔出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數636間次，佔出租房的41.3%.。

二、管理指標及其他各項工作完成情況:

（1）年初，客房部結合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務檯崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規範，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。

（2）任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那麼，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規範了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度，進一步提高管理和衛生質量。爲進一步使衛生和管理細化，把客房分爲三個區域管理，中樓、北樓A區、北樓B區，會議室分別設班長各管一區，員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才，層層到位。

（3）爲確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。

賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，爲給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。並且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。

（4）開源節流，降本增效，加強員工節能意識。

本着節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩餘物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。牙膏，洗髮精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度，冬天調到2度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用，走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節能意識。

（5）對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份，對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關，並得到覈定等級A級的好評。

（6）努力拓展長包房業務。

長包房是賓館經濟的主要來源。爲達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時瞭解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閒娛樂、衣物洗滌等。定期徵詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

（7）爲切實提高員工服務水平和業務能力，7月份，配合質監部對服務檯員工進行了禮貌禮節的進一步培訓，按照規範要求進行實際操作和訓練，11月份又配合質監部對客房全體員工進行實際操作考覈，客房有滕懷榮，李欣，劉新三名員工獲獎，從而使員工服務意識有了更大的提高。

做好會議接待服務工作

會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。

在安全方面做到定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現象防患於未然.對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現象發生.20xx年客房無一例重大安全事故發生.

20xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班後到單位不定期查看時間少.二領班管理層自身勞動能力強，管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內工作不能按時完成.

三、20xx年客房部工作重點安排想法如下：

（1）發揚前一階段的成績，進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務檯服務、接待的規範化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節上提高員工的整體服務水平。

（2）對做衛生制度、查訪制度做一次小的改革：把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛生間數做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。並想推出免查房制度，自願申請免查房，如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。

（3）在小物品節約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節約一定數目者給予獎勵。在小物品發放上更細一步，由班長掌管，設計表格，每天填寫，每人每天領取的小物品和做退房間數聯繫起來對照，進行管理。

（4）在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的儘量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。（5)中樓換上新軟片，對房間進行不打折。並準備在中樓推出1--2位服務員，自願申請免查房。

（6）洛陽石化長包房退出以後，使賓館經濟受到了危機。爲提高賓館的營業額，增加在社會上的知名度，爲賓館創利多出一份力，對服務員進行正確的營銷引導：客房內部想採取幾項措施，比如能聯繫住房、會議、用餐、婚宴等營業額收入超過一定數額的，能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的爲賓館創造更多的經濟效益。