家鄉的味道作文(15篇)

在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉的味道作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的味道作文1

時間如同一淙流水，流走了，便一去不復返。新年即將到來，我的腦子裏浮現出了家鄉繁華的街市，以及那一股辣滋滋的香味。這股味道，在我的腦海中揮之不去，這，也是我家鄉的`味道。

尋着這股香味，我彷彿看到了我們家鄉的美食——麻辣火鍋。鍋中冒着騰騰熱氣，沸騰的紅湯中漂浮着一顆顆豆大一樣的花椒，暗紅的辣椒清晰可見，不同食材在鍋中來回地翻滾着。我們一家子圍坐在火鍋旁，爸爸媽媽不停地爲我和哥哥夾菜，而爺爺奶奶呢？則在不停地喊着：“好辣！”“巴適！”我們一家子邊吃火鍋，邊聊家常，那是多麼溫馨和睦的場景啊！

其實，你們別以爲火鍋只能在火鍋店裏吃，在家中也可以做：首先，先得準備好適量的食材。作料和底料，接着，將火鍋底料在鍋中放好，然後加上開水，過幾分鐘後，再根據自己的喜好，把準備好的各種新鮮素菜和肉類依次放入鍋中，這就可以成爲一個小型麻辣火鍋了！

這時，每個人都盛上一碗，我們都迫不及待地拿起筷子，不管它燙與不燙，我們直把肉和菜往嘴裏塞，啊！肉與菜中的汁水沿着舌尖流到了胃中，太美味了！

雖然我在異鄉求學，但，家鄉那股令人垂涎欲滴的味道讓我着迷！

家鄉的味道作文2

家，是一座島嶼，給予我們溫暖，留下快樂的記憶；家，是我們在遠方的牽掛；家的味道，總是能讓人陶醉其中，難以忘懷。而那一道家鄉菜，至今令我情有獨鍾。

松鼠桂魚，是一道傳統的蘇州美食。之所以稱它爲“松鼠桂魚”，是因爲做菜時，當油淋到它身體時，會發出“吱吱”的聲音。這聲音十分像松鼠的叫聲，因此而傳名。

松鼠桂魚色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，從那燦爛的橙色“花叢”中，夾起一塊看起來誘人、可口的'肉塊輕輕地放入嘴中。剛入嘴時，味道絲甜。仔細品味一下，又漸漸地有一股清淡的一絲酸味。再細嚼一兩下，濃香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉嚨後，味道在喉間持久不散，那味道真是讓人戀戀不忘。

不久前，我有幸再次品味到了那道菜。當時，我想吃，又不忍心吃，畢竟要尊重食物的靈魂。可美食的誘惑對我來說太大了，讓我欲罷不能，如此美味的食物，頓時激活了我的味蕾，香甜的味道在我齒邊綻放，令人陶醉。

松鼠桂魚，此等美味的佳餚，讓我連連下箸，滿口清香。栩栩然，蝶與莊周，這也就不得而知了！

家鄉的味道作文3

那天小女兒突然打電話來，很驚奇地告訴我：“媽媽，我今天在學校的餐廳裏發現了有賣燴餅的，只是比家裏的厚且長一些，以後就可以常常的買它吃了”，聽那語氣象是發現了新大陸似的，呵呵，看這小丫頭饞得！也是的，在幾千裏之外飲食習慣和家鄉迥然不同的大東北，能找到一種家鄉味道的食品，着實是件高興的事。我又想起來去年大女兒一次打電話說，在她學校的後面的一個街道邊，看到了一個賣衛輝燒餅的`，呵呵，那興奮的語氣我現在還記憶猶新。

想想置身千里之外的孩子，說不想家是不可能的。於是，隨便是任何一樣具有家鄉味道的食品，都能給孩子一個觸及家鄉的感覺。別說是孩子，記得那年我和大姑姐到上海去看小姑，在小姑的婆婆家裏一日三餐都是米，吃得我沒有一點胃口，小姑的婆婆看出來了問我：在你們那都吃啥呀？我不好意思的說：早晚饅頭稀飯，中午麪條大米。那天，小姑的公公真的到外面買來了一袋白麪。讓我們自己做。大姑姐做了雞蛋湯，呵呵。你看把我們好吃的，小姑更是一個勁地說好久沒有吃這麼香甜了，那一刻，在小姑的眼裏，我分明看到了一絲絲對家鄉渴望，也難怪，小姑16歲離開家，舉目無親地一個人在外奔波：求學，工作，想吃一頓地道的家鄉飯菜是很不容易的事。

一方水土一方人，這話一點不假，無論你離開家鄉身居何處，無論你離開家鄉多久，家鄉的味道永遠是你最敏感也是最渴望遇到的！ 我知道，那個在電話裏從不說想家的小丫頭並不是真的不想家！

家鄉的味道作文4

無論你身在何處，無論你年齡幾許，也無論你如何成功！家鄉兩字總會把你拉進最初的記憶！勾起你記憶的也許是年邁的父母，也許是孩提時候的小夥伴，也許是那舌尖上的味道......

我的家鄉是德州，提起德州也許很多人會講我們那裏的德州扒雞！沒錯，今天的.話題就是要說一說我們家鄉的特產：德州扒雞！

鄉愁是一種味道，正如那原汁原味的德州扒雞的味道！走在家鄉的大街小巷隨處可見這種老百姓消費的起的美食！走進尋常百姓家，你會發現餐桌上最常見的就是我們本地的美食！也許你不贊同我的說法，懷疑它的味道。不要緊！親身去一下我的家鄉，我會讓你嘗一嘗正宗的德州扒雞！他雖然沒有川菜那樣鮮明的特色，但是卻是我們家鄉小夥們童年味道的美好的回憶。一鍋老湯成就了它原始的傳承，輕輕一抖骨肉分離！像詩一樣的美妙！那種味道不言而喻！一人在外地讀書，我會更加嘴饞那種家鄉的味道，每次回家或者有家鄉的同學回家我都會稍來幾隻家鄉的扒雞來解饞！當然超市也有賣，但是心裏上總是覺得那不是家鄉的味道！

馳騁的火車在德州站徐徐前進，窗外傳來了百年不變的聲音：扒雞。扒雞。勤勞的人們不管天有多早，也不管夜有多深！總是等待着火車的停靠，然後把扒雞的故事講給來自四面八法的朋友聽！發揚光大方能傳承，我們的德州扒雞走向了四面八方！也許我的故鄉德州會因爲德州扒雞而讓更多的人瞭解吧！

家鄉的味道作文5

每當裊裊炊煙從奶奶屋上的煙囪冒出，我就知道——奶奶又在做小麥餅了。瞧！那只是一張普普通通的麪皮子，卻在奶奶手中成了寶貝。只見奶奶熟練地挑起了餡兒，不偏不歪，剛好落入麪皮中。奶奶手指靈活一躍，就見她手指碰了水，銀光閃閃，抹在麪皮兒上，輕輕一捏，完美貼合。你可別小瞧它只是個放大版的餃子，貼近看看，那麪皮兒的外沿像海浪一樣起伏，一波一折。誰看見都會覺得是出自機器之手。

這些小麥餅的配料非常樸實——只不過是蘿蔔、豆腐、鮮肉組成的`罷了，如果你嚐到它出鍋時的味道，肯定會豎起大拇指嘖嘖稱讚。我的老家有兩種做法——蒸、煎。今天就單獨談談煎這個做法。把少許油順着鍋邊倒入鍋中，再把小麥餅錯落有致地放置鍋中，也不用過於翻炒。煎熟時，那叫一個香！那是一種沁人心脾的香，誰聞到這麼香的味道，肯定垂涎三尺，忍不住要嚐嚐。瞧！它出鍋了！原本白白的麪皮已被煎得金黃金黃，一股獨特的香味登時從裏面流露而出。嘗一口，嘎嘣脆！咬下去，蘿蔔、豆腐、鮮肉獨特的味道，激到味蕾，咬了第一口還想咬第二口。吃完了，滿嘴流油，還想吃第二個。這種小麥餅一般在過年時纔有，想象一下，張燈結綵，燈紅灑綠，我們一家人圍在桌旁，喜氣洋洋地吃着年夜飯，是多麼歡喜！

我懷念那味道獨特的小麥餅，更懷念我的家鄉！

家鄉的味道作文6

在我們，總有讓我忘不了的味道。在我的，有三種味道讓我永遠都忘不了。

米飯的味道

在大城市裏，一般煮飯用的米都是一些不怎麼帶有稻花香的米。如果讓我吃城市裏的米飯，我絕對難嚥下一口，因爲我習慣了自己家種的稻穀的味道。

每到稻穀豐收時節，那金燦燦的稻子像一片金色的。見今年稻穀又要豐收了，臉上露出了豐收的喜悅。收完稻穀，我們家餐桌上，總會有熱騰騰的.香米飯，味道可口極了，我每次都要吃上三大碗。

饅頭的味道

說起麪粉，你們第一個想到的應該是饅頭吧！香噴噴的饅頭，想着都讓人流口水。

小麥成熟時，要由人工去收割。這時，我也會幫忙收割小麥，收下來的小麥要曬乾，脫殼，最後纔去打成麪粉。

用自己親手收割的小麥做出的饅頭真得很美味。

櫻桃的味道

在我家旁邊有一棵櫻桃樹，每年插秧時，櫻桃就成熟了，那紅色的櫻桃掛在樹上，好像紅寶石掛在樹上一樣美麗。

每年櫻桃成熟時，我都會爬上樹去把那些櫻桃摘下來。櫻桃的味道非常甜，要是能榨成果汁就更好了。

這就是家鄉的味道。我喜歡這些味道，更熱愛我的家鄉。

家鄉的味道作文7

相隔千里，總有一根線把你和家鄉牽繫在一起，離開已久，總有一縷思鄉之情在你腦海盪漾。家鄉的味道，永不能忘懷。

闊別家鄉已近三年，家鄉熟悉的身影若隱若現，那一座座巍峨的大山，那一道道蜿蜒的盤山路，那一條條清澈的'清江水，忘不掉！思鄉之情涌不斷，終於踏上回家的征程。

坐上火車，望向窗外，一站，兩站，三站………終於看到了我日思夜盼的家鄉，那股特別的味 道，雲霧繚繞，山巒起伏，綠樹成蔭，參天古樹直入雲霄，山下的小溪潺潺流動。此等仙境，便是我的故鄉恩施。

下了火車，坐上回家的汽車，車子行駛在半山腰的盤山公路上，時而顛簸，時而平靜，趁此機會品味一下家鄉的味道，金色的玉米地印入眼簾，景色之壯麗。遠處一顆顆綠油油的茶葉樹爭先恐後，更是妖嬈迷人。

終於到了思念已久的故鄉，回來之時正值夏季，剛一下車，那股清涼撲面而來，清新自然，讓人心曠神怡。父母在家門口迎接我的歸來，臉上洋溢着幸福的笑容，道一聲爸媽好，訴說我對他們的牽掛，對故鄉的思念。兒時的記憶浮現，一羣孩子追逐打鬧，上山砍樹捅鳥窩，下河游泳摸魚蝦………

家鄉的味道，是如此沁人心脾，忘不了。讓我好好地貪婪地再嗅嗅家鄉的味道，再嘗一嘗家鄉的味道。

家鄉的味道作文8

我的家在象山，家門前有幾棵蘋果樹長滿了蘋果。

夏季，蘋果樹的花落了，書上長滿了翠綠的鈕釦般大小的蘋果，像溜溜球，像翠綠綴滿枝頭，真叫人喜個不夠，看個不夠。這時，果農們忙着給果樹打藥滅蟲、施肥、除草，整天忙在果園裏。

初秋，是蘋果豐收的季節。蘋果樹上掛滿了一個個火紅的.蘋果，像一盞盞紅燈籠。熟透的蘋果是紅彤彤的，像小朋友害羞的小臉蛋。沒有熟透的蘋果是綠色的，上面還有一點大小不一樣的小點，就像臉上長了“雀斑”。聞一聞一股淡淡的清香撲面而來。

把它切開就可以看見那白裏帶點黃色的果肉，我迫不及待咬上一口，感覺又甜又脆真想把它吃完。

我拿起一個紅蘋果，用水果刀吧果皮削掉，就像脫掉了蘋果的衣服。它露出了淡黃色的“身體”，我忍不住舔了一口，啊！真甜啊！我又忍不住咬了一口，果汁一下子濺到了我的臉上，那種感覺甜津津的、酸溜溜的。頓時感到清爽無比，我一下子把它吃完了，舔了一下嘴脣，感覺意猶未盡，甜味還留在嘴邊。

家鄉的味道，就是蘋果的味道。

家鄉的味道作文9

在都市的吵鬧紛擾中，誰都想在此時此刻可以休憩沉澱心靈。都市的忙碌中，也很難抽出時間來陪伴家人、朋友和師長，而在慌忙之中也無法留意周遭的人、事和物，唯有到家鄉走一趟，纔會重新拾回人情與關懷。

我的家鄉位在方縣的小村莊裏，這裏可說是被時間遺忘的地方，但也因如此才保存下古色古鄉和濃濃的人情味。家鄉的房子依然是老舊的三合院，開啓木門時的格格聲，更是最懷讀的聲音，走進屋內就可看見現在早已停售的大型電視，而在這個資訊爆炸的`年代哩，沒有電腦、手機的家可是少之又少、屈指可數。而風扇成了扇子，網際網絡成了家中的中庭，手機也成信件與郵票了呢!

我們通常只有在新年或寒、暑假才能回家鄉，而每一次的歸來都是家人和親友的大團圓，大家在屋裏吃着熱騰騰飯菜，聆聽大自然的交響樂，彼此在中庭的熱烈互動，談談自己的生活經驗、說自己的課業、事業，聊自己的心路歷程，在這裏度過最美好的時光。因此我也十分的珍惜這段時光，因爲這段時光我重拾了關懷和領悟人情。

現在的都事與鄉村差距甚遠，因爲人口不斷的向外遷移，使得偏遠地區的青壯年人口比例大幅下降，進而造成鄉村人口老化等種種問題，是我們要解決的!家鄉也是大家最安心的處所，也是心靈的寄託之處，使身、心得到最大的安慰!

家鄉的味道作文10

自從來到城市，每日的生活總覺得少了那麼點味道。家鄉的味道始終縈繞在我的腦海，對家鄉的思念也越來越濃。

家鄉的田野上，清晨的空氣中夾雜着泥土的氣息，野花的清香。村頭有一條小河，兒時總會跟着外公外婆懷着不安的心走過一座小橋來到田野裏。那段時光總是快樂的，外公拔草，我捉蝌蚪，外婆鋤地，我捉蝴蝶，無憂無慮，彷彿這個世界就是我和外公外婆三個人。

記得4，5歲的時候，有次外公在田裏耕地，外婆準備給外公送水，可正好有事情走不開，我便自告奮勇地去了，但走到那橋邊上我停止了腳步，生怕會掉河裏去，頓時汗珠從我的額頭上滑下。走過這座小橋對我來說就是一次挑戰，我壯了壯膽，深深的吸了口氣，放開腳步衝了過去。到了橋這頭我心裏無比的輕鬆，一陣風吹來，濃郁的油菜花的香味撲鼻而來。

說到味道，家鄉的飯菜，樸實的味道，也讓我很難忘。每當吃到相同的菜我就會想起，自家磨的豆腐，田裏種的`蔬菜，魚塘裏養的魚。7歲那年有次生病了，記得外婆總給我用菊花腦煮湯，用苦瓜炒菜，那時我根本不懂事，不喜歡吃苦的東西，現在每當吃到這些菜，我都會想起那是外婆對我的愛。

家鄉的人一個個都是乾淨利索爽快的人，他們自食其力，平易近人，老爺爺還教我下象棋。家鄉的人與人之間那種親近是我在城市裏感受不到的，讓我很留念。

現在我身在城市，心繫家鄉，那地，那草，那花，那人都化作一縷縷濃濃的味道伴隨着我成長。這就是家鄉的味道讓我永遠難忘。

家鄉的味道作文11

家鄉的味道是一壺醇香醉人的美酒，也是一杯濃厚甘甜的茶水，又是一股清涼可口的泉水……

家鄉的`味道千奇百怪，有海蠣煎、炒紫菜、地瓜粥、油粿、米糕……其中，給我印象最深的也是我最喜愛的是媽媽親手做的炒紫菜了。

每年紫菜收成的時候，爸爸總是第一時間買回兩三斤，讓我們全家人一飽口福。每次媽媽精心做炒紫菜的時候，我總是目不轉睛地盯着媽媽製作炒紫菜過程：只見媽媽預先備好一些配料，一塊瘦肉，一粒蒜頭，幾根蔥花。接着媽媽把紫菜浸泡在清水裏，洗淨、晾乾；然後把鍋燒熱，放入適量的豬油。媽媽說：“妮妮，炒紫菜不僅味道鮮美爽滑，而且營養豐富。我們全村人家家戶戶都會做，男女老少人人都愛吃。”

話音剛落，只見一盤熱氣騰騰、烏黑髮亮的炒紫菜便出鍋了，一陣陣香噴噴的味道瞬間撲鼻而來。我便迫不及待地吃了一口，“啊！炒紫菜好好吃呀！”我不由自主地發出嘖嘖的讚歎聲，忍不住再次夾起一大團紫菜就往嘴裏送。由於我太激動、太興奮，再加上吃得太快，一不小心就嗆到了，也就只好瞪大眼睛，囫圇吞棗地嚥下去。

這就是我們家鄉獨特而誘人的味道——炒紫菜，希望你有機會來我們的家鄉品嚐品嚐。

家鄉的味道作文12

在我們家鄉，總有讓我忘不了的味道。在我的家鄉，有三種味道讓我永遠都忘不了。

米飯的味道

在大城市裏，一般煮飯用的米都是一些不怎麼帶有稻花香的米。如果讓我吃城市裏的米飯，我絕對難嚥下一口，因爲我習慣了農村自己家種的稻穀的味道。

每到稻穀豐收時節，那金燦燦的稻子像一片金色的海洋。爺爺奶奶見今年稻穀又要豐收了，臉上露出了豐收的喜悅。收完稻穀，我們家餐桌上，總會有熱騰騰的香米飯，味道可口極了，我每次都要吃上三大碗。

饅頭的味道

說起麪粉，你們第一個想到的應該是饅頭吧！香噴噴的饅頭，想着都讓人流口水。

小麥成熟時，要由人工去收割。這時，我也會幫忙收割小麥，收下來的'小麥要曬乾，脫殼，最後纔去打成麪粉。

用自己親手收割的小麥做出的饅頭真得很美味。

櫻桃的味道

在我家旁邊有一棵櫻桃樹，每年插秧時，櫻桃就成熟了，那紅色的櫻桃掛在樹上，好像紅寶石掛在樹上一樣美麗。

每年櫻桃成熟時，我都會爬上樹去把那些櫻桃摘下來。櫻桃的味道非常甜，要是能榨成果汁就更好了。

這就是家鄉的味道。我喜歡這些味道，更熱愛我的家鄉。

家鄉的味道作文13

時間如一把巨大的刷子，刷來刷去，把曾經的許多事情刷沒了，但是始終刷不掉我家鄉的味道。

每當我想起家鄉的味道——重慶小面時，我的腦海裏總是想起重慶小面那爽口的口感，麻辣的味道，以及好看的色澤。重慶小面色澤鮮亮，鮮紅色的辣子，紅亮亮的辣油，白黃白黃的鹼水面，再加上些青色的花椒，這就是好看的重慶小面。

重慶小面又好看又好吃，挑起一筷子小面，吹一吹送入口中，首先感受到的是鹼水面的彈滑爽口，然後感受到了湯汁的濃郁，最後感受到了辣椒的熱情。重慶小面的香味光是聞一聞就讓人垂涎，那辣椒的香味更是使人飄飄欲仙。

重慶小面的做法並不複雜，只不過麪條要鹼水面，這樣吃起來才爽口，花椒要用青椒，湯要用上骨頭煮出來的高湯，這樣，一碗好吃的'小面就做好了。

有一次，我在吃小面的時候，由於手一抖，抖下了許多辣椒麪，剛開始我覺得沒什麼，照往常一樣，挑起一筷子面，緩緩送入口中。吃着吃着，只覺得全身越來越熱，頭上冒汗，瞬間，我“啊”的一聲叫了出來，奔向了水杯。

每當想起那美味的重慶小面時，我總是想起我美麗的家鄉。

家鄉的味道作文14

安徽，天生好鹹，鹹水鵝毛豆腐，無一不閒，就連“愚人食鹽”這個詞在老家也成了褒義詞，我想：這個愚人，不一定是安徽人。

所謂鹹水鵝，是將鵝醃製好後，切碎，此時的鵝已經水分被陽光所蒸發，只剩下肉和鹽，但是這樣扔不夠，大家要將醃後的鵝全部加進一個裝滿水的大鐵鍋，再狠狠撒上一把鹽，並將鵝用一個長柄勺壓下去，醃一段時間，再取出，此時的鍋水，就算你把一個小鐵塊放進去，它照樣能浮得起來。將這樣的`鹽水鵝放到桌前，肉質顯出一種奇特的純白，外表看似十分甘，其實你真正咬下一口時只能感受到肉汁在你的舌頭上掀起，上下翻飛。這種鹹味彷彿已經進入了你的舌頭中，上顎裏。原先就美味的鵝在這種激發食慾的鹹味中，顯得更加令人垂涎三尺，外來的人家，初食此。定要猛灌幾大口水才能緩過來。

安徽的名菜，不僅有鹽水鵝，還有毛豆腐。，豆腐被並排放在容器，灌鹽，不久即可拿出。正是因爲它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢過年，小販都賣毛豆腐，香味籠罩了整個安徽。外糙內滑，令你欲罷不能。

安徽的每一道菜，從主食到小菜，沒有一個不流趟着鹹鹹的香氣，這種味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又剛強。

家鄉的味道作文15

今年暑假，因爲爸爸媽媽很忙，我都沒能回老家一趟。可是我好想回老家，好想吃年糕餃和甜豆腐腦呀。對我來說，那就是家鄉的味道啊。

我們家鄉把年糕餃叫做“嵌糕”，因爲它可以把個人喜歡的餡料全都一股腦包進去。每次回老家，外公外婆總會親自給我包上一次。外公先切出一小段熱乎乎的年糕，然後放桌子上往兩邊攤平，變成一個薄餅的樣子。外婆拿出炒好的'各種食材，問我要放哪些，我選了雞蛋、滷肉、豆腐乾、紅蘿蔔、米線等。放好餡料後，外婆再把年糕皮捏成一個“大餃子”，特別之處就是留了個小口子。我問外婆爲什麼不一起捏上，外婆笑着說：你看看就知道了。”

只見外婆拿起勺子，舀了一勺肉湯，順着這個小口子往“大餃子”的肚子裏灌進去，然後讓我嚐嚐。我趕緊接過來，“啊嗚”一口咬下去。啊，黏黏糯糯的年糕加上各種餡料，還有香香的湯汁，真是美味極了。吃完一個，我還想再吃一個。

讓我懷念的還有家鄉的甜豆腐腦。一勺勺白白的豆腐腦舀到碗裏，看起來好像和其他地方的沒什麼兩樣。但是當淋上兩勺棕色的紅糖汁後，味道可就大不相同了。甜甜的汁水和軟軟的豆腐腦一起吃在嘴裏的時候，我就會想，世界上最好的美味給人的感覺也不過如此了吧。

我一口“嵌糕”，一口豆腐腦地吃着，外公外婆看着我，樂呵呵地笑着。這就是我記憶裏最溫馨的畫面了。