我最喜愛的美食作文(6篇)

在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編爲大家收集的我最喜愛的美食作文，希望能夠幫助到大家。

我最喜愛的美食作文1

提到我最喜歡的家鄉小吃，那就非芋包莫屬了。今天就讓我來爲大家介紹介紹吧。

芋包的上半部像一個個的小褶似的，下半部是圓嘟嘟的形狀，有些像一個圓柱。製作芋包的主要原料是菜芋和木薯粉。

將菜芋洗乾淨，放入鍋中，加水沒過芋子。煮熟後，剝去芋皮，拍爛。再放入適量的木薯粉，揉搓至軟硬適度不粘手爲止。因爲做芋包的坯是用白色的木薯粉和菜芋攪拌而成的，所以芋包的`表面是白色的。木薯粉和芋子的份量一定要剛好，不能太多，也不能太少，否則攪拌出來的坯不是太硬就是太粘，不僅不好包，而且口感也不好。

芋包的餡可以用瘦肉、香菇、豆乾、紅蘿蔔等食品搭配而成，它是根據自己的口味做的，不過不要放甜食。把準備好的餡一一切碎後，一起放到鍋中翻炒一番，調好味，就可以起鍋了。把炒熟的餡裝在一個稍大一些的盆子裏，盆子中間要放一個倒扣的碗，以便把餡中的水分瀝乾，然後再放到一旁，等晾涼了再包。如果餡中的水分太多，餡太燙手了，包出來的質量就不好了。

芋包坯和餡都準備好了，就開始包芋包了。首先從芋包坯中捏出一小塊來，揉捏成一個小碗似的麪皮。一定要記住，要捏得很均勻，要是太厚了，吃的時候要嚼得久一點;要是太薄了，在蒸的時候，皮會裂開，餡也就漏出來了。然後，把餡舀一些到“小碗”中，在“小碗”的邊緣捏出一個個的褶，然後左手掌心托住“碗底”，右手的食指和拇指一齊把這些小褶往中間聚集，捏成一個小圓錐似的頭，一個圓嘟嘟的芋包就這樣做成了。

最後一個步驟就是把芋包放入沸水中煮熟。差不多好了之後，就會有一股香噴噴的味道撲鼻面來，打開鍋蓋，只見一個個芋包脹鼓鼓的浮出水面，看了都讓人。再用漏勺把它們撈到盆子裏，淋上一些老酒、醬油、豬油，放些味精，蔥花等調料即可食用了。那個味道吃起來軟潤香滑，讓我們吃了還想吃。

家鄉的小吃雖然很多，但是我最喜歡的是獨具特色的芋包。

我最喜愛的美食作文2

中國是一個美食文化衆多的國家，但在這些誘人的美食當中，我還是最喜歡奶奶做的清蒸鱸魚。

以前奶奶經常做清蒸鱸魚給我們吃。每次煮好鱸魚，只要奶奶一掀開鍋蓋，陣陣魚香美味就撲鼻而來，我的口水都快流出來了。等到奶奶把魚端上桌，打開鍋蓋，只見魚身上滿是黃色的薑絲、綠色的蔥絲、紅辣椒之類的調料鋪滿整個魚身上，魚旁邊是象奶油似的膏湯，真是色、香、味俱全啊！我深深地吸了一口氣，迫不及待地拿起筷子夾起魚嘴巴下面最嫩的那塊魚肉，“哧溜”一聲，鮮嫩的魚肉就滑進我的小嘴了。我細嚼慢嚥，只覺得這魚肉鮮嫩無比，清香中還帶着陣陣甘甜，真捨不得把它吞下去。然後我又用小勺裝了一勺濃濃的魚湯，細細品嚐着裏面各種調料的味道，夾雜着魚肉的鮮味，真是人間一大美味。

奶奶告訴我，其實清蒸鱸魚的'做法挺簡單的，主要食材有：一條鱸魚、一小撮薑絲、蔥末、少許紅辣椒、2大勺料酒、醬油少量、鹽少量、油。做法：用刀在殺好的魚背中縫處輕剝一刀，將料酒、鹽少量抹勻魚全身，醃製10分鐘左右。醃好之後，將切好的薑絲、蔥絲鋪在魚身上，然後放在燒開的半鍋水中蒸7-8分鐘左右，蒸完之後裝在盤中。期間另一個鍋加入適量植物油燒熱，往油鍋里加入蔥、薑末和紅辣椒炒熱，然後將熱油從魚頭澆至魚尾，最後將調好的味汁從魚頭澆至魚尾，這樣一盤香噴噴、熱乎乎的清蒸鱸魚就燒製成功了。聽了奶奶的介紹，我的口水不由自主地又快流出來了。

如今，奶奶去世了，但她對我的關愛卻永遠留在我心中！懷念奶奶，懷念奶奶做的清蒸鱸魚。

我最喜愛的美食作文3

俗話說：民以食爲天。我們的生活根本離不開一個字吃。我們中國傳統的一道美食餃子，就是我的最愛。

大年初一就是吃餃子的時候，這不，大年三十的上午，我便跟媽媽和奶奶撒嬌，讓她們今天上午就包餃子，因爲我實在是等不及吃餃子了，這樣還能多吃一頓餃子。終於，在我一哭二鬧三上吊的乞求下，原來堅持下午包餃子的媽媽總算是同意上午包了。

先拌餃子餡兒，只見媽媽先把油燒熱，用蔥花爆香，待油溫稍涼時，倒入事先剁好的肉沫，隨後蔥薑蒜一同入鍋。啊，真香！饞的快流下口水的我不由得發出感嘆。再倒入老抽，耗油，食鹽，攪拌均勻，餃子餡兒就這樣盤好了。

在媽媽盤餃子餡兒的同時，奶奶已經把面活好了，原本不光滑的麪糰在奶奶熟練手法的按壓下變成了不軟不硬，光滑無比的麪糰，接着奶奶又把麪糰切成了一個又一個的`小劑子。

開始包餃子嘍，這就到了我的主場，愛吃當然也得會做，奶奶擀餃子皮，我和媽媽包。我和媽媽還設了個比賽，看誰包的又快又好看，比賽開始。我拿起餃子皮就開始包，幾分鐘過後，再看看我們的成果，啊，真是對比鮮明！乍一看媽媽包的，又多又好看，個個肚圓飽滿，十分喜人。而我因爲要速度，包的餃子又癟又難看，我的自信心受到了一萬點傷害，媽媽好像看出了我的心思，說：做事不能只要求速度，不能心急，慢點兒包，一定能包好。聽了媽媽的一番話，我又重拾信心，包的餃子速度雖是慢了點，但質量卻好了一大半，跟媽媽包的已經不相上下了。一個小時後，總算包好了。

下餃子了，燒開水後，媽媽，好了嗎？我迫不及待地問。

再等一會兒。媽媽掀開鍋蓋，只見滿屋裏的煙霧撲面而來。

還沒好嗎？再次催問。

好了，好了！餃子出鍋了。

吃着自己包的餃子，感覺格外的香，心裏有一種別樣的滋味。

這次包餃子我悟出了一個道理：做什麼事都要堅持不懈地去努力，而且還要穩重不能心急。那樣就會取得最終的勝利。

我最喜愛的美食作文4

俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的美味，在那麼多誘人的美食中，我卻對家鄉的小籠包情有獨鍾。

小籠包的賣相很好。看起來晶瑩剔透的表皮，彷彿一戳即破，從晶瑩的表皮中隱隱約約能看到一些內部肉的淡紅色， 從小籠包頂處褶皺的口子往下看，肉浸泡在湯汁中，香味直直地撲進了我的鼻子裏，這味道真是令人垂涎三尺啊！

小籠包的做法看起來簡單，做起來就沒那麼容易了，雖然我並不會做，但每次我在家門口吃的時候，都能看到師傅在廚房裏，忙着做小籠包的過程。他先是和麪，然後，從麪糰中捏出一個小麪糰。接着，他把小麪糰攤在手上，進行按壓，很快小籠包的表皮做好了。接下來，師傅拿出一個小勺，從盛滿肉的碗裏挖出一個小肉球，把它放在表皮上。緊接着，他又迅速地把邊緣的表皮扣了上去，他還嫺熟地進行了幾次細捏，褶皺的口子做好了，一個待蒸的小籠包也就大功告成了。師傅把做好的小籠包放在竹製的蒸籠裏。然後，開啓開關，小籠包彷彿在蒸籠裏做着桑拿，經過長時間的蒸熱，使它的表皮從剛開始的粉白變成如今的透白。用鼻子一聞，大量的香氣撲入鼻中，閉上眼，屋中瀰漫的霧氣，讓人感到飄飄欲仙，流連忘返。

小籠包做好了，蒸籠剛到桌上，我就貪婪的吸着小籠包的'香氣，彷彿剛纔那大量的香氣，還沒聞夠。接下來，我拿起筷子，不管三七二十一，立馬咬了它一口。雖然開始有些燙，但接着湯汁順着牙根，進入了味蕾。那濃郁的湯汁加雜着肉的香味，讓人感到美不勝收。接着我又吃了一口裏面的肉，肉有些軟，因爲還有一些湯汁在肉裏面，吃起來酥酥的，很美味。嚐了小籠包湯汁和肉的味道後，我大膽的決定嚐嚐它一整個的味道了。於是，我又迅速的把整個小籠包吃了下去。啊，好吃！我細細的咀嚼着，這時，我才真正感受到了小籠包的美味。

這就是我們家鄉的小籠包，怎麼樣，還不錯吧？如果你來吃的話，保證讓你和我一樣忘不了。

我最喜愛的美食作文5

民以食爲天，人的生存離不開糧食。每個人都有自己喜歡吃的菜，中國的菜式千千萬萬，總有一道是你喜歡的菜，我更是喜歡中國的美食，每一道都令我垂涎欲滴。

自打我出生十多年來，有一道菜是我畢生難忘的蜜香排骨。每過一段時間，我都會讓父親帶着我去餐館吃一頓，來解解饞。一次，我剛好路過廚房，看見廚師正在做我們點的蜜香排骨，我便在那駐足觀望。看着烹飪師傅熟練的動作，突然讓我想起了記錄節目《舌尖上的中國》裏的一段話高端的食材往往只需要最普通的烹飪這句話。只見廚師把排骨放鍋裏煮出白沫，又在鍋裏放冰糖，再放入油，當油達到一定溫度時放入排骨，給排骨上色，最後加入蜂蜜，大火炸熟。啊，竟然這麼簡單！看見廚師在裝盤，我便迅速地跑回餐桌。

一會兒，廚師便端着盤子進來了。剛擺放好，我就迫不及待地夾了一塊放在小盤子裏，看着焦糖色的排骨晶瑩透亮的，不禁讓我口舌津！單單地把排骨放到嘴邊，就能聞到一股蜂蜜的香甜，入口更是鮮嫩無比。

享受着舌尖美食，不禁想起了它結緣的美好往事。

在我上三年級的時候，我正是一個貪玩的男孩兒。在學校的健身器材上玩，不小心摔斷了腿，去了醫院以後，因爲疼痛讓我每天無精打采的'。爺爺看不下去了，便每天都給我帶些好吃的，直到有一天爺爺給我帶來了一盤排骨。肉香與蜂蜜的香讓我一下子有了精神。從那天開始我愛上了蜂蜜排骨，我也親切地把它稱呼爲爺爺的愛。

後來，每次享用這道美食時，就會想起爺爺送的那蜂蜜盤排骨。如今，爺爺也已經一把年紀了，我想，自己也要學會做一道爺爺愛吃的菜，親手做給他吃。

我們中國的美食許許多多，但真正能讓人永遠銘記的那道菜，定是因爲美食裏還包含了濃濃的愛意。

這就是我最喜愛的一道美食蜜香排骨，它會終生讓我口舌生香。

我最喜愛的美食作文6

說起中國的美食，那就像天上的星星一樣多，有成千上萬種，從烹飪方法上分類炒的、煎的、炸的、烤的、燉的、醃的、燜的、薰的.、蒸的等等，每一種烹飪方法不同，做出來的佳餚味道都有所不同，我最喜愛的美食你們猜猜看是哪一種，不過中國的美食這麼多，英才的話，就像大海里撈針一樣難了，那麼我先給大家提示下，這種美食烹飪方法是煮的，好了，不買關子了，我最喜愛的美食是河南燴麪。下面我就說說河南的羊肉燴麪哦。

說起河南燴麪，來頭可就大了，據說，羊肉燴麪可是飛機轟炸出來的美味。抗戰時期，日軍飛機經常空襲鄭州，當時有一名廚師叫做趙榮光的，特別愛做麪食，一天正在做麪食飛機來了，就去躲避飛機的轟炸，回來後就把剩下的苗條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發現重新燴過的面也很好吃，就潛心研究，在面裏放些鹽、鹼、等，是麪條更勁道、爽滑，做出的面別有一番風味，後來就成了一道傳統的美食。盛一碗燴麪，香氣撲鼻，燴麪之香，功夫在於高湯，湯是由小山羊肉和羊腿骨熬製成的，加進黨蔘、當歸、黃芪、白芷、枸杞等多種滋補中藥熬上一天，既去了羊肉的羶氣，又消減了羊肉的火氣，十分滋補。舀上幾勺高湯，加上一些羊肉，配以黃花菜、木耳、、千張絲、鵪鶉蛋等，上桌時在撒上一把香菜，淋上一勺辣椒油（可以根據給人口味添加），放上幾瓣糖蒜，吃口面，喝口湯，夾片羊肉，色香味足了。各位朋友有沒有被吸引到胃口哦。

所以各位來河南的出差辦事、或者旅遊的小夥伴、大夥伴們，千萬不要錯過哦，會讓一嘗忘不掉哦，同時熱烈歡迎大家來河南玩哦。