介紹美食的說明文

俗話說得好“民以食爲天”，更何況是有五千年飲食文化的中國呢——你看，北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，山西的刀削麪，雲南的過橋米線……下面由小編爲您整理出的介紹美食的說明文，一起來看看吧。

　　介紹美食的說明文1

雖然離開青龍老家近二十年，居住環境與生活條件都發生了很大的變化，但飲食習慣與愛好卻未隨着時間與空間的變化而改變。下過無數次餐館、飯店，吃過各種風味小吃，最喜愛的還是那些吃不夠的家鄉菜：大餡兒蒸餃、血腸、方塊肉、小河蝦、小河魚、涼糕……這些美食雖然大多數都是很普通的家常飯菜，卻又具有獨特的北方風味，是家常與待客的經典美食，勝過雞鴨魚肉，包含着濃濃的家鄉味道，讓我寫出來給大家分享一下吧。

大餡兒蒸餃——可能對每個人來講都不陌生，可是吃過很多蒸餃，各種餡料，自己家也做過很多次，感覺最好吃、最難忘的還是在老家吃的新鮮地道的大餡兒。地裏新鮮的剛摘的大白瓜，剛煉過的油梭子加上一些新鮮的韭菜，最擅長包大餡的大舅母一個人連和麪帶擀皮、包好餃子、上鍋蒸，用白菜葉代替屜布，這一整套步驟在我們早晨還在夢鄉的時候就會搞定，經常會讓我們還未睜眼便已聞到陣陣蒸大餡兒的清香。

有時乾脆就用新鮮的白菜加油梭子做餡兒，也很好吃，餡料鮮香，即使用很普通的白麪，也會做出水靈靈的，使人吃不夠的大餡兒，味道和水餃大不同。

　　介紹美食的說明文2

我的家鄉鳳陽是一個美麗富饒的地方，這裏的美食也有很多，例如：酸菜魚、椒麻雞、華清醬鴨······但我更愛的是花園湖的螃蟹了。它的味道十分的肥美，所以我喜歡。

現在正是金秋時節，螃蟹的蟹黃十分多，每一個菜市場上都會有螃蟹的身影。媽媽便給我買了幾隻個我吃。螃蟹的做法很簡單：

首先，用刷子把螃蟹給刷乾淨，接着，用繩子把螃蟹給捆綁好，這是預防螃蟹不在鍋裏掙扎而準備的，然後，在鍋裏倒上一些水，上面再放一個蒸東西的工具，等水燒開以後把螃蟹放進去，再蒸的過程中，我發現螃蟹原本還是青綠色的，慢慢地，慢慢地變成了橘紅色，過了幾分鐘後，螃蟹熟了，盛出來後我拿了個螃蟹吃起來。

我先把腿上的肉和夾子上的肉給吃完，接着，我又掀開蟹殼，只見裏面有許多的蟹黃，我便用勺子挖着蟹黃慢慢品嚐起來，我吃了一口，“哇！好鮮美！”我驚歎道，我恨不得吃上幾十個螃蟹。

這就是我家鄉的美食——花園湖螃蟹，它雖然肉和蟹黃不太多，但是十分的有營養，我愛家鄉的花園湖螃蟹！

　　介紹美食的說明文3

我的家鄉是美麗富饒的鶴鄉——齊齊哈爾，齊齊哈爾不但風景宜人、物產豐富，而且各種風味美食也多着吶，您要是吃了，保證就香得不願意走了。現在，讓我來給您做個介紹吧。

首先，烤肉是齊齊哈爾最具特色的美食。烤肉分電烤和炭烤兩種，它們只是加熱手段不同，製做步驟基本相同。第一步是將牛肉均勻地切成薄片，放入盆中加適量的油、鹽、花椒麪等佐料，均勻地攪拌；第二步是將電鍋通電加熱或將炭鍋中的木炭點燃，在烤肉平盤上放上油；第三步是將拌好的肉放在烤盤上，並不停地翻動，大約五、六分鐘肉就烤熟了，即可食用。人們爲了營養均衡，在烤肉的同時，還要烤一些蔬菜如：白菜、菠菜、地瓜……

其次，涮羊肉也是非常有特色的美食。涮羊肉是用開水煮着吃，煮肉的同時放入海鮮、蔬菜、粉絲、豆腐等各種涮品，使涮出來的肉更加鮮美，入口軟滑，是既美味又營養的美食。

其實，我們家鄉的美食還有很多，如：鐵鍋燉魚、殺豬菜、狗肉……今天我主要介紹了烤肉和涮羊肉這兩種美食，等您到我的家鄉時，再一一品嚐哦。

　　介紹美食的說明文4

我的家鄉在寧波。說起寧波美食，我想到了《舌尖上的中國》裏的寧波年糕。

我聽媽媽講過一個有關年糕的故事。古代有一次打仗的時候，因爲糧食少，士兵們餓得沒力氣打仗，後來在寧波慈城的地下挖到村民們儲藏的“城磚”年糕。士兵們吃了年糕，充滿力氣打了個大勝仗。哈哈！年糕是填飽肚子的好東西。

下面我來介紹一下年糕的做法。首先，把新鮮的粳米用水浸泡，然後，用石磨磨成粉，再上鍋蒸，米粉蒸熟後再搗成米團，最後，用模具做成年糕條。一條條白色的年糕就這樣做好嘍！我們用這充滿米香的年糕可以做出很多好吃的美食。有青菜炒年糕，螃蟹炒年糕，雪菜年糕湯……美味的年糕吃起來滑滑的，糯糯的，滿口一股米的清香，真是好吃啊！

在我們家鄉還有一句常用的新年祝語：“年糕年糕年年高，今年更比去年好。”

我們家鄉還有很多好吃的。有著名寧波湯圓，奉化水蜜桃，慈溪楊梅，還有鮮美的各種海鮮，想起來都要流口水。

我請您來寧波做客，品嚐美食，寧波歡迎您！