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記憶中的農事的散文

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七十年代,清明一過,農村人就結束了這漫長的冬季以來的空閒。在江南,田頭出現了零星的人影,那是在田裏修田埂的,用鋤削去田埂上的草,然後再糊上一層泥加固田埂。有些水溝也要清理一下,挖去溝底的淤泥和一些雜草,使整條溝變得通暢,這樣,在田裏種上秧苗時以利於排水和灌溉。

記憶中的農事的散文

清明一到,田間是一片蔥綠。那是小麥和苜蓿,還有一片金黃的油菜花在春風裏搖曳。小麥齊腰,苜蓿及膝。

在生產隊的倉庫邊,一般都有一間洗澡間,裏面安着一口大鍋,在冬季,這口大鍋可以燒熱水供隊員們洗澡,雖說那時燃料緊缺,但是人們的衛生還是要的,每隔幾天傍晚,總有人會去燒一鍋熱水,這一鍋水供隊裏的男男女女洗浴,當然,在那個年代,人們嘴上說是男女平等,但是在實際生活中,卻不是那回事,就如洗澡一事,不管年齡,只分男女,幾十口人,共浴一鍋水,一次只能洗一個人,男先女後,一般等到女人洗浴時,這鍋裏的水已如泥漿一般。

在那個年代,這口洗澡鍋的功能不光是爲了隊里社員洗澡那麼簡單,過年時,大部份家庭都要宰一頭豬過年,這口鍋要爲宰豬服務。同洗澡時一樣,這間洗澡間擁滿了人羣,宰豬可是一件大事。

到了清明後,這間洗澡間又派上了大用場。谷種在下田前要用熱水浸泡;三、四十平方的洗澡間,鍋裏煮着熱水,地上鋪了一層塑料薄膜,上面堆放了厚厚的一堆谷種,幾個中年人時不時的往谷堆上澆上熱水,當然,這熱水的溫度是有控制的,要巧到好處,不然,谷種不會如期發芽,在我們當地被稱之爲“孵谷種。”

一過清明,農事就忙了起來,首先,田裏的苜蓿要收割,那時家家戶戶最繁忙的時候,因爲這關係到每家的生豬大半年的食物問題,一戶人家,一般都要分到幾千斤的苜蓿,挑回家中,堆成碼堆,用刀切成小段,然後放入水泥池,並投入少量的`食鹽,苜蓿放進後,人在上面踩,要將池裏的苜蓿踩實,再在上面放入竹片,竹片上面再放上大石塊壓住,這樣的苜蓿可以放上大半年。

田裏的苜蓿收割了,放上水,田塊就馬上深翻,將苜蓿根翻入淤泥下面。不要幾天,苜蓿就腐爛了,淤泥夾着苜蓿腐爛的味道,有着一種特別的氣息,這氣息飄揚在田間,更增添了春耕的韻味。

收割苜蓿的同時,秧田也要開始播種了。一季農田的收入就是從這裏開始,因此秧田一定要做好,要做得仔細。特別是撒谷種,一般都是中年有着豐富撒谷種的人操作。年青人很難輪得到,再說,沒有把握,誰又敢上去呢?秧田做成壠狀,谷種撒好後,還要蓋上一層薄薄的草灰泥。然後再支上竹片在壠上成弓形,上面鋪上尼龍薄膜。時令氣候有時會有早春寒,不利於秧苗的生長,尼龍薄膜起到保暖的作用。

隨着秧苗生長,插秧也就要開始了,隊裏有些家庭的主勞力要增加一些營養了。新年後孵養的新雞也有一斤大小了,當地稱之爲子雞,逮一隻,殺了洗淨,放上糖、醋、醬油、鹽,紅燒,一般認爲,這是大補之物,更有一些中年人,在插秧期間,每天早上一個生雞蛋,敲碎,加入黃酒吞入。也少有個別人向人家的男童討一泡童尿,浸雞蛋,據說這是民間偏方,大補。

在那個年代,政府對於農事是很重視的,從谷種到農田的灌溉,除蟲的農藥,秧苗的間距等等,政府是事事都管,而且還專門下生產隊檢查。記得那時提倡小株密植,隊裏的中年人以上都不適應,可是,不適應不行。但當豐收時,不得不承認,這小株密植的好處。

在農村,拔秧和插秧都是一項技術較高的活,不但要快,而且要好,如果秧苗拔的不整齊,插秧時就會拖慢速度,而且插下的秧成活也低。插秧更是如此,每一株的根數基本差不多,太少或太多都影響穀物的收成。同時,插秧要直、橫整齊,不然,接下來的田間管理就增加了困難。

那個時期,雖說也在經常治蟲,可是田裏的螞蝗還是很多。在田裏插秧,經常要伸出手去逮釘在腳上的螞蝗,螞蝗逮去了,被釘處血流不止。一溜秧插下來,跑上田埂,腿上密密麻麻的釘滿了螞蝗,這時用手去逮已來不及了,只能是隨手拔一把草,用草去擦!

整個栽秧期約半個月,天一亮出工,天色發黑放工,同雙夏的披星戴月比起來,要輕鬆多了。

春播結束,人們可以輕鬆幾天,緊接着就是割麥和收油菜籽以及稻田秧苗的田間管理,從春播結束到雙夏開始有着近二個月的時期,在這一段時期,農活不多,也不是很累,特別是天氣也不是很熱,可以說是農民一年中最最舒服的時期。不過,後面的雙夏已在等待着了,那時,雙夏又被說成是“雙搶”。