小城的優美散文隨筆

　　一、小城的眼睛

我把青龍湖比做小城的眼睛是有原因的。

現在是秋天，水清雲淡，流連轉動，開始它一年中的思緒和凝視。有一次雨天我獨自去，走進它澄澈的眼眸，在欄杆處融入天水一色裏，我成爲它虔誠的影像，安靜下來，看時光在眼前走走停停，一閃而過，我是它的瞳孔。

青龍湖有十二個年頭了，從子排到亥，繞過一圈的途路，古人謂一紀。起初它是田園，竭盡所能，費盡心思爲一方百姓供奉四季莊稼，養活無數生靈。後來闢做窯場，沙土適中，燒出的紅磚青瓦方正、結實，敲敲清靈有聲，被運向城裏，建設高樓，運往鄉下，翻蓋大屋，爲它們做衣添衫，它問心無愧。無土可用的時候，它深深陷落下去，高大的煙囪指着虛無，雜木亂草叢生，閉着眼，看不清風塵和雪月。那時候我的一個朋友住在裏面替他的舅舅照看窯場，我叫他“窯主”。他整天土頭灰臉，眼睛乾澀，談女朋友的時間都沒有，他厭煩透了，什麼時候是個完呢。

湖是一個叫王天順的人撐頭、在廢棄的窯場修建起來的，起名叫青龍湖。它的北面還有個廣闊渠，水源不斷地從北汝河引過來，分給青龍湖一部分，剩下的滋潤附近的土地。青龍湖亮汪汪的，空氣溼潤起來，春夏碧翠墨綠，秋冬清靜高遠，成爲小城的眼睛。南來北往的鳥類路過此地，只低頭看了一眼，盤旋幾圈，俯衝下來，洗洗風塵，住下來，不走了。

那天我去的時候，雨索索下着，敲打小傘如叩問。野鶴這時候飛來，長時間站在淺灘處凝視水面，等待魚兒游過來，然後長長的啄閃電出擊，穩準狠。我們當地人叫它們“老等”，老等什麼呢？等希望，等以後殷實、有魚的日子。小燕這時候快要上路了，出發前的日子，在湖面、亭臺長廊上方俯衝低飛，捕捉潮溼的蟲子，勤奮忙碌，積蓄能量，種罷麥，它們飛往南方。

笠帽閒裝摺疊凳，雨飛風捲波橫。一位釣者坐在湖邊，不動聲色，悠閒甩線執杆。雨也許是青龍湖先前的水，重又回來，魚確是這湖裏終生的魚。他釣的是心情，是過往的日子。一條長長的欄橋把湖一分爲二，南面一隻水鴨獨自抖翅搔首，喜樂玩水，很高興的樣子，釣魚人叫它“喜哥”。北面有三個水鴨舞蹈生風，那小點的也許是女兒，跟在後面，盪漾自己的漣漪。

陰雨天也有它的明亮。甬道的兩旁是樹木，樹下鋪滿草的綠毯子，此時如果俯身打一個滾兒，渾身上下就會沾染綠色而詩意叢生吧。路兩旁樹的枝椏牽起手來，連在一起，陰涼幽靜，下面灑滿黃燦燦的落葉，滿眼憧憬，醉意四方，而前方就是光亮，彷彿明天蹲在那兒。我走過去，一下子跌進開闊裏。

又一個十二年開始。我的那位窯主朋友在湖西買了套景觀房，站在四樓，他時常看青龍湖，看失去的青春，青龍湖也看他，不多說一句客套的話，相互凝視，如彼此的初戀。而水霧裏，湖面有四隻水鴨在一起戲水，其樂融融，其中一隻定是喜哥。從此，它是湖的主人。

　　二、小城邊緣的樹林

這片楊樹林在城南三裏一個叫南大窪的地方，我叫它南大窪叢林。穿林而過的靜幽和意境裏，我寫點詩情畫意的.文字給它，跟它說說話，留下喜歡，帶回清新一片。早些年網絡博客漸興，我給自己起個筆名叫“城邊林”，他們說，多好的名字，你們那裏樹多吧。不可否認，那是我見過的最多的樹，遠遠地栽種在四季的幽深裏，像小城的眼睫毛，成爲日子的屏障，遮擋自遠而近的風和雨。

我步行去，幾乎每天早上都要和它們打聲招呼。在晨霧裏，這些沉思一夜的樹木激靈一下醒來，樹梢動了一下，撓撓頭，所有的樹葉舒展開來，彌散着從土地裏升騰起來的衝動。水珠“嘀嗒”落下，砸在另一片葉子上，帶動衆多的珠兒向下跳，下面是螞蟻的家，打斷它們一天的行程。地上許多柔嫩的藤蔓植物，起初匍匐在地上，趁着工人放下鋤頭的間隙悄悄爬上樹根，看看沒人阻止就攀沿上去，紫色的、紅色的碎花點綴其間，像樹的裙裝。

天旱的時候，林子裏幾口井會同時歌唱，把水源傳遞給每一棵樹木。水渠是我小時候見到的那種，清凌凌的水流過乾淨的、細細的鵝卵石沙底，葉子浮在上面，去往另一個地方。失足落水的蟋蟀常有，它的身下形成一個水膜，輕輕地浮在上面，有時是兩個，在水渠岔口處分手，飄呀飄，抵達樹木的根部，匆匆上岸，結束旅行。也許有一天兩隻蟋蟀在一顆狗尾巴草上相遇，彼此看上一眼，碰了碰觸角，就認出河流上那次難忘的漂流。

樹林裏最忙碌的是喜鵲。它們每天按時巡視屬於自己的領地，給巢裏的雛鳥帶回點心和愛意，唧唧喳喳嘮叨不停。有一次，我聽見一隻知了尖利的嘶鳴自遠而近飄過來，擡頭一看，分明是一直漂亮乾淨的喜鵲在飛，落在一個碩大的鳥巢上，原來是喜鵲母親給自己的孩子帶回一個會叫的玩具。忙碌完畢，喜鵲們開始一天的歌唱，在祖輩傳下的村莊生活，它們的聲音低沉而深邃，掠過土地，驚起草動，唱着千百年不變的歌謠。

一條青磚鋪就的小甬道通向林子深處，我輕聲過去，貼近樹林的心，風一遍遍撫平樹上的傷痕。這是一塊籃球場大小水泥地，整潔、靜幽，像樹林寬敞的舞臺。這裏曾是一座房子，上層建築消隱於流年，根基和記憶留下。可以想象出一個人住在這裏，擔水劈柴，養牛放馬，滿眼清澈，內心裝滿綠韻，該是詩鄉里一間明亮多彩的小屋。我給小城裏的一位詩人說，我們可以在這裏朗誦詩歌，唱歌，跳舞，在樹木的涌動裏揮灑多年積攢下來的聲音和姿態，或激揚，或低吟，或靜默，林濤做和聲，流水記錄下今生的音符。秋天，雨季來了，願望成爲遠望，放在歲月的鳥巢，等待飛翔。

我有許多天不曾過去了。雨季前，樹林來過幾撥伐木人，一陣陣刺耳的電鋸聲過後，一棵棵樹木轟然倒下，驚起落定的塵埃，露出天空，喜鵲失去房舍，而城市已經在望。爲什麼容不下這片綠意，留下這片樹林，留下我們這座小城的眼睫毛，它們看上去是多麼美好，一旦沒有了，除了凌亂的街道，我們還有什麼可以值得保存。

現在是深夜，我裹緊衣服。南大窪叢林，你一定感受到了雨季的涼。

　　三、小城再現餄餎牀

家中停電，酷熱難耐，出去解決午飯問題。不想大半個縣城也是停電，一條街快走到頭，終於看見一面館門前人流涌動，各種車輛橫七豎八停在兩旁。遂大喜，擡眼一看，門匾之上赫然寫着“正宗手工餄餎面”。醇香和熱浪迎面襲來，但見大堂裏男女老幼圍桌而坐，執筷挑面，旁若無物。一人齜牙咧嘴端着大碗邊走邊喊：“燒住了、燒住了”，人羣立馬閃開一條空隙，迅即又合攏。

沒有電，咋用機器軋餄餎面？店家聰明，人家把閣樓上一二十年沒用的餄餎牀兒派上了用場，擦拭清洗，往大鍋上一跨，手揉的麪糰扔進漏子裏，一個結實高大的人坐於壓桿之上，成泰山壓頂之勢，一起一坐，柔長的麪條從底部的漏孔裏緩緩出來，在滾水裏一煮，然後大師傅拿着筷子手腕一挽，挑起渾圓勁道的麪條，放肉、碎蔥爛芫荽，最後放紅油辣椒進去，一碗碗噴香的餄餎面製作出來，彷彿那個遠去的年代，也一碗碗端了回來。

外地人有所不知，這餄餎面存在已有上千年曆史，前人用牛角鑽孔，置麪糊入內，以手按打，漏落進沸水鍋中煮成麪條，故也叫河漏。怎麼傳過來的，民間有許多說法，也許失真，但我以書載爲準。明人張居正《昌黎先生文集輯補》一書“諫迎佛骨”中有韓愈的一段話：“元和年間，自蔡屠賊歸，途食郟河漏”，說的是公元818年的那個冬天，韓愈隨唐軍平叛“淮系之役”，唐軍行至郟縣城西吃了餄餎面。也就是說，餄餎面傳入郟縣至少有1200年的歷史。

這餄餎牀兒在以前是店家的重要設備，生意越好，磨損、更換的也厲害。上世紀90年代，我們本地人開發、研製出電動“餄餎機”替代餄餎牀兒，後來人也懶了，和麪切肉切蔥也用上機器，省時省勁。但老輩子人吃起來，總覺得少種味道。經過改良的餄餎面，口感和勁道似乎差了些，四十歲以上的人一吃便能品味出來，年輕一些的、特別是小孩子，沒啥感覺。老人搖頭說，你是光吃羊肉沒見過羊。

我第一次吃餄餎，是剛上初中那會兒，進城參加縣裏運動會，中午集體去一家餄餎店吃麪。正是夏天，人聲鼎沸，開鍋一般，女的短裝，男的大都光着膀子，挑着麪條吸吸溜溜往嘴裏塞，旁邊一個製作火燒的爐子熱騰騰燒着，像冬天取暖的煤火，火肚裏不停扔出火燒來。每個人碗裏漂一層紅亮的辣椒油，再看壓面的師傅，也是光膀子坐在長長的壓桿上使勁蹲壓，不時用手朝身上摸一把汗甩出去。一個鄉下的孩子，真真被那恢宏的陣勢嚇倒。

後來我去外地上學，畢業上班，外地有了不少朋友，來到郟縣，無一例外地先讓他們品嚐正宗郟縣餄餎，吃一次就再也忘不掉。一個許昌的同學早年過來一次，似乎上癮，參加工作後隔一段時間就帶上家人朋友過來。起初找我，後來感覺不好意思打擾，坐車來了就獨自去吃，回去後再打電話給我，讓我很沒面子。也罷，厚德載物，一碗味美湯鮮的餄餎面讓一個外地人不辭遠途來往郟縣，也算是我這個本地人的榮光。

郟縣人吃餄餎面已成爲生活習慣，有人一天三餐也不嫌少。頭天晚上酒喝高了，喝一碗；中午不做飯急着有事，到餄餎店立等可取；酒店請客吃酒到最後，不上一小碗餄餎面不算吃飯；吃餄餎面不吃上一塊焦黃的火燒不帶勁，像山東人吃饃就大蔥一樣。不管身份高低貧賤，來了就自己端碗拿筷、加辣椒油要麪湯，吃喝完抹嘴走人，一撥一撥食客來去自由，享受的是淳樸之風。從外地回來的遊子，一踏上家鄉的土地，下了車，風塵未去，先去餄餎麪館，抓一塊火燒，急急擠進人羣，端一碗滿當當的餄餎出來，坐定，來不及攪動，咳嗽一聲，只片刻，看見碗底。

也許一次偶然的停電，讓傳統餄餎面重又回來，喚起人早年的情思，拖拽出小城久遠的回憶，是另一種無處再尋的佐料。