奶奶的槐花飯散文

一場晚春的小雨，淅淅瀝瀝得下起來，讓昨日乾燥炎熱的天氣，多了一絲舒適，趁着雨停的間隙，我想出門去走走，畢竟，在這座城市，想要遇見這樣的天氣，也算是一種奢侈吧。

出了房間，我順着一條幽靜的小路，探尋而去，泥土的芳香，掩蓋了煩悶的心情，晶瑩剔透的雨滴在小草的葉子上閃爍着光輝，我不禁欣喜，彎下腰來爲它拍攝一張紀念照，相機中的這位模特，時而輕輕的搖曳，時而靜立不動，妖嬈的身姿，彷彿在告訴我，這場雨，它等得太久了，不過還是等到了。

站起身去，向前探索，一陣香味撲鼻而來，我熟悉這樣的味道，即使一年未見，依舊令我心醉，這便是槐花的香味。擡頭仰望，高大的槐花樹，枝葉繁茂，遮蔽着整座天空，白色如漆 的槐花，凸顯在眼前，似乎想躲避世人的眼球，又因爲太過繁茂，龐大的身軀難以藏在那片綠葉身後，這樣的白綠相間，美而不豔，香而不妖。

此刻的我，不免會想起了那位千里之外的老人，幾十載的槐花盛開，總會伴隨着她幾十載的槐花飯，那個我百吃不厭的美味，如今，身在異鄉的我，多希望再來一碗。

門前含苞待放的槐花，被我和哥哥姐姐從樹下摘下，多年的鍛鍊，讓我們的手法格外的嫺熟，不出一個小時的功夫，便能裝滿一竹籠子，拿回家，靜待着奶奶爲我們製作美味佳餚。

奶奶的槐花飯，做法和其他人略顯不同。首先，她先將槐花淘洗幾遍，用瓢盛滿水，一瓢一瓢倒在盆裏，我很好奇，本就右手顫抖的她，在做這件事的時候，卻一點也不含糊，手一點兒也不抖。淘洗完的槐花，之後會被浸在鹽水裏，曾經很好奇她爲何要這樣，她說，鹽水的浸潤，是爲了入味，在和麪的時候，直接用清水便可，不會導致有的地方味道過重，有的地方味道又太輕。

接下來，便是和麪了，看着奶奶歷經滄桑的雙手，遊刃有餘的在面和槐花之間攪拌着，我不時響起了一句話，優秀的廚師，在和完面的時候，兩隻手也是乾淨的，不沾麪粉，這樣的事實，我在奶奶的身邊，見證過好多次。

最後的工序，便是上鍋蒸了，這個步驟，和其他人幾乎是一樣的，唯一的區別，就是奶奶依舊喜歡用傳統的`鍋竈來做這頓美味，柴火在鍋底下生起光芒，溫暖着乾冷的鐵鍋，奶奶的臉龐，卻流淌出了幾滴汗水，四月底的天，在故鄉是炎熱的，以至於村裏的人很少願意用老鍋竈去做飯菜，可是奶奶卻做得格外起勁。

清香的槐花飯終於伴隨着柴火的燃盡，出鍋了。我迫不及待的湊上前去，給自己盛上一大碗，然後配上奶奶親手醃製的蒜臺，享受着可口的飯菜。奶奶坐在一旁，微笑着說，多吃點，不夠了鍋裏還有，走的時候，再給你帶點，去外地了，可就吃不到了。

是啊，去外地了，確實再也吃不到了，如今的我，看着樹上繁盛的槐花，心裏卻想着曾經手裏的那碗槐花飯，這個五一，好想再回家，吃一口奶奶的槐花飯，但世事難爲，手頭的事情，不由得絆住了腿腳。

此刻，千里之外的她，是不是正在等着我回家？

此刻，千里之外的她，是不是剛好讓姐姐爲我摘下了門前含苞待放的槐花？

此刻，千里之外的她，是不是剛好淘洗完槐花，準備爲我做一頓美味的槐花飯？

此刻，我好像她，想那一碗家常飯。