探尋銀鳳亭野山茶散文隨筆

趁着假期，友人相約：去銀鳳亭探尋野山茶。

銀鳳亭是一座大山，主峯海拔1271.1米，位於尤溪縣新陽鎮龍上村與管前鎮南華村交界處。四十多年前，新陽鎮四個村的婦女耕山隊英姿勃發，在這大山深處墾出了至少三百畝的茶林，造就了“銀鳳亭茶場”的美名。

不過，許多年過去了，這片茶林因爲失管，和婦女耕山隊一樣漸漸淡出人們的記憶，失落在龍上村的山野裏。

我們就從龍上村出發，去往水庫的壩頭。沿着引水渠邊行走，山谷陡峭幽狹，深不可測。站在壩頭眺望，羣山聳峙，鬱郁蒼蒼，很難想象：在那原始次生林裏，藏有人工茶林。

嚮導蕭昌場曾任龍上村支書，近年在復墾這片茶林。他引領我們向密林走去，腳下這條寬一米多的山路，是他請人花了一個多月時間改造的。一路上，都在林間穿行，幾乎曬不着太陽，偶爾可見古道——原來，銀鳳亭早年當真有亭，相當於道觀，供奉民間信仰。

登臨嶺峽，望見周邊山頭延綿，老蕭說這裏就是銀鳳亭了。哦，真是個好地方！峽谷幽深，嶺頭卻坡度舒緩，平地一片連着一片，海拔多在1100多米。他指着松林間的矮灌木說，看，那就是茶林！咦，怎麼茶會雜生在林下的草叢中呢？老蕭說，先是墾荒種茶，後來茶荒了，又在茶地裏造林。現在，松樹都有碗口粗了，要不是知情者指出，路人是覺察不出茶林的。

老蕭正是從這樣的野山裏救回老茶林。他將老茶樹砍了，整出畦地，不施肥，不打藥，讓茶重生、野生。我們見到了復墾的百來畝茶林：矮壯，繁茂，碧綠。茶樹幾乎淹沒在雜草中了，老蕭竟然還在茶園留下松樹、雜樹，令人驚訝。他解釋說，茶林不能太純，與鬆灌混雜在一起，長得更好。這與學者的觀點一致：茶喜陰，日曬以不超過兩小時爲佳，就品質來說，長時間曝曬，陽光會破壞茶葉的'內含物質而產生劣變，業內稱之爲“日光臭”。

路邊、山坳，茶鬆混交林連片生長。老蕭說，要想辦法把路修得可以騎摩托車，那時，纔有能力開出更多的茶園。五六年來，他已投入了十幾萬元，目前產出的野山茶，有綠茶、紅茶兩類，在茶友圈內受到追捧，供不應求。

國內學者稱這種茶爲“栽培型野生茶”，也就是說，雖是人工栽種，但卻完全沒有刻意整理茶樹、茶林，與所有樹種共生、野化於叢林中——是茶之珍品。像老蕭這樣將它從森林中清理出來，開始加強人工管理，叫作“放荒茶”或“荒地茶”，茶學者楊文明曾著文說：“這種茶生態環境好、樹齡長、採摘量少，所以品質相當好。”

離茶園不遠處，有一片開闊的沼澤地，茅草叢生。老蕭說，這裏以前是水田，也荒了。奇的是，田野中間隆起一塊巨石，坡面略斜，如同小山包，銀鳳亭遺址就在附近。時值晚秋，天高氣爽，坐在石坡上小憩，聊起一路所見的奇樹、怪石、清溪，難免突發奇想：何不重修銀鳳亭，將這裏開闢成旅遊觀光的休閒小區？

老蕭爽朗一笑，說：“好啊，歡迎投資！”