包餃子的樂趣

“包餃子啦！包餃子啦！”媽媽拉着嗓門對着正在房間裏津津有味地看着《湯姆?索亞歷險記》的我。我應聲而來，問媽媽：“幹嘛呀？”我剛纔一點兒也沒聽清楚媽媽在說什麼，只是知道她叫我，媽媽說：“包餃子呀。”我一聽，高興得一蹦三尺高。接着，我急速奔向洗手間洗好了手，準備工作就開始了。

我可是個大胃王，餃子是我肚子的“興趣愛好”。包餃子可就更是我手的“興趣愛好”了。這次，我高興極了是因爲已經好長時間沒有包餃子吃了。

媽媽在廚房裏熟練地做好了餃子裏的菜餡——由切好的肉和雪白的嫩嫩的豆腐，還加上調鮮香用的香蔥，媽媽將這些菜用筷子攪拌一下，再加上鹽、醬油、黃酒，再攪拌一次，菜餡就很香了。

萬事俱備，只欠東風。我用一個小碗盛了一些水，再拿來一個裝餃子的盤子。開始包了，由於我包過幾次，所以包的還算一點熟練。我先將一塊圓圓的餃子皮平攤在我的手掌上，再拿起筷子夾起一小些菜餡，放在餃子皮的中間，接着又用一個指頭，在盛有水的碗裏蘸一些水，再將水抹在餃子皮沒有菜餡的那一部分，然後小心翼翼地將餃子皮的兩邊對齊，按上，那誰就猶如膠水一般，將兩邊的皮粘上了，最後，我將餃子已經封好的邊緣折出幾個小花樣一般的折紋。一個水餃就順利地包好了。接着，我又一個接着一個地包，途中一帆風順。晚上，我讓媽媽煮水餃，水餃煮好後，我覺得十分香，因爲那是我自己包的。

有付出纔有汗水，有勞動纔有收穫，有收穫纔有快樂，有快樂纔有更加美好的明天。