[推薦]實用的包餃子日記6篇

不知不覺中一天又要結束了，相信你有很多感悟吧，這也意味着，又要開始寫日記了。如何把日記做到重點突出呢？以下是小編整理的包餃子日記6篇，歡迎閱讀與收藏。

包餃子日記 篇1

今天，爸爸不在家，我在家裏跟媽媽學包餃子。 包餃子我過去看着很容易，可是自己一包就感覺難啦！

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，恩？怎麼感覺手上溼溼的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎麼能包住呢？” 我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的`把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎麼能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！” 媽媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。 我照着媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接着就是第二個、第三個，包的一個比一個好。 餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推着，生怕把餃子弄破了。

不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推着，我問媽媽爲什麼要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水，然後和以前一樣用勺子輕輕的推着。 餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃着自己的勞動成果，心裏還是美滋滋的。

包餃子日記 篇2

今天是除夕，老媽難得休息，一覺醒來已接近中午，老媽笑着說恐怕今天的午飯要二合一了，咱們中午簡單吃點，晚上自己包餃子如何？我連忙點頭答應，因爲這也是我的假期實踐作業之一喲。

我們都喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，正好家裏有買好的韭菜和雞蛋。首先，我幫老媽擇韭菜，我們去除了那些壞的、爛的枯葉子，沖洗乾淨、控水、切碎、拌餡。

接着就該和麪了，我一心想幫老媽和麪，老媽說這是個“大工程”你可幹不了。我聽後有點兒小生氣：哼，小看人，不就是和麪嗎，有啥難的？老媽見我不開心，就說你試試吧。我就學着老媽的樣子在一個盆裏先放了些面，然後又倒了一點兒水，開始攪拌，慢慢地面團的樣子出來了，可用手一摸，黏糊糊的粘的滿手都是，我不知如何是好，老媽說接着加面，我一邊加面，一邊揉，麪糰漸漸地不粘手了，很乖巧的任我揉捏。老媽摸了摸說麪糰太軟，包的餃子容易爛，應該再加點面。我接着又加了點面，可是這時麪糰不怎麼聽話了，感覺揉不動了，沒辦法，最後我不得不用雙手在麪糰上噼裏啪啦練起了“鐵砂掌”，可即便這樣，還是揉不動麪糰，我只好求助老媽。老媽下手了，只見麪糰又變得服服帖帖，就像我玩橡皮泥那樣得心應手。不一會兒一個軟硬適中的麪糰就揉好了。

下一步就該擀麪皮了，老媽說她也很少擀皮，擀的.遠不如姥姥那麼嫺熟，我說正好我也不會，咱倆練練手吧。只見老媽把麪糰搓成一個細長條，然後用刀切成小段，用手壓扁，就開始擀皮了，還挺圓的，一看老媽擀好了一張，我也想一試身手，老媽說，等她擀好十張以後剩下的都讓我擀。等老媽擀好十張後，我就接班了。我也學着老媽的樣子擀起了麪皮，你還別說，我擀的麪皮一點兒不比老媽差，老媽直誇我擀的麪皮均勻，厚薄適中。老媽放心的把擀皮的任務交給了我。就這樣我擀麪皮，老媽包餃子。不一會兒老媽就包了整整齊齊的一大盤餃子，老媽包的餃子都是月牙形的，個個腆着大肚子，精神飽滿，我也忍不住想包一個試試。老媽就手把手教我。首先把一個麪皮放在手心中，再加上適量的餡於餃子皮中間，然後把麪皮對摺，沿邊緣輕輕一捏就完成了，可說着容易做着難，不是露餡、流水，就是餡太少，不是開邊，就是軟不拉幾的沒一點精神。可我沒氣餒，在老媽的鼓勵下我終於包的像模像樣了。

就這樣不知不覺忙活了大半天，天黑了，窗外響起了迎接新年的鞭炮聲，這時爸爸也回來了，我和爸爸去貼春聯，老媽負責煮餃子。不一會兒，一鍋香噴噴的餃子煮好了，我破天荒地吃了一大碗，問老媽還有餃子嗎，老媽很是詫異地說：難道你沒吃飽嗎？我說還想再吃點，老媽又去爲我煮了一些餃子。

今天的餃子我吃的特別香，特別多，連老媽都覺得不可思議。可我知道，這是我第一次包餃子，而且還是很成功的一次實踐活動，我當然要好好犒勞一下自己了。在這兒我想說一個簡單的包餃子，卻蘊含着無數哲理，其實第一次就是成功的開始，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功。

包餃子日記 篇3

記得是今年的春節，爸爸壓皮兒，母親包。看着母親包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。

我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。

母親看到我灰心喪氣，好像摸透我心思，走過來，對我說：“是不是泄氣了？”我不好意思地點了點頭。“來，我教你！”說完，母親拿起餃子皮邊包邊給我講，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。

我按照母親說的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，小心地放再餃子皮上，學着母親的樣子，把皮對摺，上沿對齊，兩手一擠，一隻可愛的小餃子，就做好了。接下來，我又包好了許多個餃子。這時，爸爸說：“開始煮餃子啦！”說完，爸爸就把餃子放進鍋裏。

過了一會兒，餃子熟了，母親給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種說不出的高興。此時，我真想告訴全世界的人，我是多麼“偉大”啊！

其實，人生中的.許多事都是這樣。當你勇敢地跨出了最艱難的第一步，你就會有加倍的信心和勇氣去應付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧！

包餃子日記 篇4

我先把擀好的皮拿起來放在手心裏，然後去用筷子夾了些餡，放在餃子皮裏，我一捏餃子的左邊，右邊的餡一下子就出來，我又捏住餃子的右邊，左邊的餡又出來了，最後我想了一個辦法，兩邊同時捏，我試了試，兩邊都不露餡了，可是餃子的小肚子破了，我又拿了一張皮跟補上了。

一個餃子包好了，我又和媽媽包起來，可是媽媽包的餃子非常鼓，像打了勝仗的大將軍，我包的餃子沒上戰場就趴下了。我一屁股坐在沙發上不幹了，媽媽說：“我來教你。”在媽媽的`指導下，我越包越好，媽媽直誇我是個心靈手巧的好孩子。而不一會兒我就包了好幾個餃子。我包的餃子象一個個大元寶。

到了晚上，我吃着自己包的餃子真香

包餃子日記 篇5

今天，我讓媽媽教我包餃子，一起完成中午的午餐。

我到菜場買了3元的餃子皮，餃子皮一買到手，立即以迅雷不及掩耳之勢跑回家裏。纏着媽媽，迫不及待地問她包餃子的方法。媽媽卻不緊不慢地說：“不要着急，我先示範一個給你看。”只見媽媽先拿一張餃皮放到左手，右手食指沾了一點自來水均勻的在邊緣繞了一圈，再放適量的餡在餃皮中間，兩邊中間一捏，再捏上幾個褶子就可以了，我還沒怎麼弄明白，一個餃子就完成了，看上去很簡單。我自信滿滿的拿起餃皮，按照媽媽的方法，沾點水，繞一圈，裝點餡，最後包。但是……包好之後，已經不成樣子。我在心裏吶喊：蒼天啊，大地啊，豬豬俠和塞羅奧特曼來救救我，包水餃的方法能不能再簡單一點，根本就沒有必要那麼難！

我心虛的看了看媽媽，媽媽也無奈的看着我。只幫我整了整我的'水餃。原來的醜八怪變成了美男子。差別變化大了。

我又試了一次，媽媽由於失望變得哭笑不得，在我央求的目光下終於按耐下性子又教了我一遍。“你在最後應該先在中間捏一下，然後再在旁邊那弄兩個褶捏下就OK了。

最後，按照媽媽的方法，我又試了幾遍，終於成功了！

包餃子日記 篇6

春節是中國的傳統節日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯、包餃子、看着春節聯歡晚會，外面還放着漂亮的煙花爆竹。

我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和我的媽媽忙個不停。一會切菜切肉調餡兒，一會和麪，看見這麼熱鬧我當然想加入，就對我的媽媽說：“我的媽媽，我的媽媽我也想包餃子！”我的媽媽笑着對我說：“過年又長大一歲，也該學點本領了，歡迎你加入，先去洗洗手吧。”我聽完後高興極了。

奶奶擀餃子皮兒，我坐在我的媽媽一旁認真地看着我的媽媽包餃子的`每一個步驟。我模仿我的媽媽的樣子一手拿着餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏着，只見眼前出現了一個“小雪球”，奶奶和我的媽媽看着笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。我的媽媽把餃子下了鍋煮熟後端到餐桌上，我迫不及待地嚐了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃着津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來虎年我是要有好運啦！”

在春節這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！