(優選)包餃子日記7篇

一天即將過去了，一定會有值得記錄的想法吧，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。在寫之前，要先考慮好內容和結構喔！以下是小編精心整理的包餃子日記8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

包餃子日記 篇1

當兵到部隊時，來自五湖四海的戰友們，飲食習慣各不相同，南方的戰友喜歡米飯，北方的戰友喜歡麪點。我們部隊的駐地在南方，平時以米飯爲主，北方的戰友有點不適應，引發思鄉情節。

俗語說:“吃飽了不想家”。連隊幹部看在眼裏、記在心裏，一合計，決定每週的休息日時間，組織全連戰士包一次餃子，一方面滿足北方戰友需求，調劑他們的口味;另一方面豐富業餘文化生活，增強連隊的凝聚力、向心力。

星期天下午，連隊通知炊事班早早地把肉餡準備好，花樣挺多，有芹菜餡、韭菜餡、蘿蔔餡等品種。全連戰友以班爲單位，拿着臉盆，到炊事班領取乾麪和肉餡，規定是管夠，但不浪費。戰友們領到原料後，放到連隊餐廳餐桌上，忙活開了，有的擦桌面，有的'找空酒瓶做擀麪杖，還有的兌水和麪……全班戰友從未包過餃子，在和麪這道工序就出了“洋相”，往臉盆乾麪裏倒的水太多了，揉時，像個橡皮糖粘在手上，抹也抹不下，甩也甩不掉，只有不斷地往臉盆中加乾麪，弄得臉上、身上都是，看上去像個“雪人”。

隔壁班的老班長見狀，過來幫忙。別看他是山東人，戰友們開玩笑說他是山東大漢，可他包餃子還真有一套，從和麪到包餃子，既快又好。老班長輕輕捏了一下我們揉的面後，知道了原因，就舀半碗乾麪，到入臉盆中，捲起衣袖，雙手揉麪。不一會，就均勻地揉好麪糰，軟硬適中，很有勁道。這時，老班長在大面團上抓一團面，放在桌上，用右掌心一壓，成了一個面片，再左手拿面片的邊緣，右手拿起空酒瓶，往面片上壓去。老班長左手熟練地轉動面片，右手空酒瓶也不停下，連續滾動着壓面片。瞬間，一張薄薄的餃皮成功了。班長包餃子更是一絕，把餃皮放在左手心，放入肉餡後，用右手的拇指、食指、中指輕輕一捏，一個餃子成功了，跟“元寶”沒什麼兩樣，怎麼看怎麼漂亮。

老班長一邊包着餃子，一邊告訴我們竅門，也讓我們知道了包餃子的奧妙。學着老班長的樣子，我們開始包餃子，包得還是大的大、小的小，細的細、粗的粗，雖然不好看，但沒有一個偷懶，大家都認真地包着餃子。包餃子過程中，全班戰友是剛學會的教不太會的，包好的幫沒包好的，團結友愛表現的淋漓盡致。慢慢地，戰友們包餃子的速度快了，效率高了，質量好了。到最後，戰友們也能包出與班長相媲美的餃子，大家非常愉快，喜悅之情無以言表。

餃子包完了，有的站、有的躺，有的光滑、有的粗糙，有的漂亮、有的難看……戰友們評頭論足，都說大家能排出威武壯烈的隊伍，疊出豆腐塊的軍被，跑出整齊劃一的隊列，卻不一定包出整齊漂亮的餃子。包好餃子，開始下鍋。每個班餃子煮熟出鍋時，都乘入臉盆與戰友一起分享，大家吃得狼吞虎嚥，邊吃嘴裏還邊嘟囔:好吃、好吃，太香了、太香了。可我知道，我們包餃子的手藝雖然不咋樣，但畢竟是自己付出之後的勞動果實，所以吃起來才格外的香甜。

包餃子日記 篇2

過得真快，又可以過新年啦！家家戶戶的餐桌上必不可少的就是餃子，我們家也不例外。

在廚房裏張羅大鼓：做餃子、剁肉餡忙得不亦樂乎。我和吃過餃子，看到過別人包餃子，卻沒有親手做過。經過我們的請求，外婆終於答應了。

我拿起一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上，再在餃子皮四周沾了沾水使勁一捏，結果，肉餡像一個淘氣的從裏面跑了出來，真讓我束手無策。外婆看見了我這般模樣，就耐心地教起我來。我總算把中第一個餃子包好了，弟弟學着我的.樣子，也有模有樣地包了起來。雖然我們包的餃子不怎樣，但是外婆還是誇了我們。

吃餃子囉隨着外婆的一聲喊，我們吃着自己的勞動成果，心裏美滋滋的。

包餃子日記 篇3

今天中午，我放學回家。一進門就看見老爸坐在那裏和麪。我想：“老爸和麪幹什麼？今天中午要吃什麼好吃的？”於是我就問老爸：“老爸您和麪幹什麼呀？”老爸摸着我的頭笑着說：“當然是給你包餃子吃啦！”我一聽，就做了一個“耶”的手勢說：“耶！今天有餃子吃嘍！”老爸又說：“不如你和我一塊包吧？”我又興奮的大叫：“好啊！好啊！我正想學學包餃子呢！”

說完，我就迅速跑回我的房間，放下書包，接着就去洗手，然後飛奔到廚房對老爸說：“老爸，我們快點開始吧！”老爸說：“別急呀，沒有餃子皮你怎麼包！來，過來，你擀餃子皮，我包餃子，好讓你看看餃子是怎麼包的！”我心裏很不服氣，剛剛擀了五張，我就有些不耐煩了。我也想包餃子，於是就對老爸說：“老爸你讓我包幾個吧！我已經看會了！”“行！”老爸說：“我到底看看你會不會 "說着，我就拿起一張麪皮放在手上。然後把餡放上去，，隨後把麪皮中間捏緊，再捏兩邊，但是捏住了這邊卻漏了那邊。我心裏想，"看着容易，包起來怎麼這麼難呀

於是，我趁老爸沒注意，就偷偷的把這個餃子放到了一邊，然後又拿起一張麪皮包了一個，結果還一樣，這時急的我滿頭是汗，老爸見我這個樣子，就過來替我解圍。笑着說："來，讓我教你吧。一定要認真學。"說完，只見老爸先把餃子皮放在手上，然後窩成一個凹陷處後，再把陷放進去。然後用勺子輕輕的把陷按一按，現捏住中間再捏兩邊，這樣包陷就不會往外跑了。

看完之後，我又認認真真的按照老爸說的方法包了一個，果然沒露餡。於是我越包越帶勁，而且我越包越好看。看着那一排排的'餃子，我高興極了。他們彷彿在說："你真棒。"

開飯了，我端起熱氣騰騰的餃子，迫不及待的吃了一個，香，太香了。比我以前吃過的所有餃子都要香。我一邊吃一邊想，我終於學會了包餃子。

包餃子日記 篇4

昨天，看電視的時候，看到一則餃子的廣告，我和爸爸同時說：“呀！該吃餃子了。”媽媽笑着說：“好，明天就吃餃子，兩隻饞貓。”我叮囑媽媽明天包餃子我也要參加。

今天，媽媽一早就割了韭菜，買了肉餡，我像小尾巴似的'跟着，生怕媽媽把我忘了。揀韭菜時，我笑爸爸媽媽揀得慢，媽媽笑着說：“看你揀得，黃葉都不拽，咋吃啊？”接着媽媽和麪，拌餡兒。我在媽媽身邊不停地嘮叨“媽媽我幹什麼”。媽媽嫌我麻煩，趕我去看電視，我說：“我不去，我想學嘛！”媽媽無奈的搖了搖頭。

開始包餃子了，媽媽教我擀皮兒，我擀了一個自己都說不好看，媽媽卻說：“不錯，媽媽第一次還沒你擀得好。”我又擀了幾個，雖然沒有媽媽擀得好，可是比第一個強多了。我就不想幹了，我說：“媽媽，我要學包餃子。”我邊說邊拿個皮兒，媽媽耐心地教我怎樣拿皮兒，怎樣捏，可是餃子皮兒，到我手裏，就像個頑皮孩子，一點都不聽話，好不容易包好一個，卻像豬耳朵似的，又大又難看，皮兒被我拽地很薄，眼看就爛了，媽媽說這個不要了，下到鍋裏也不能吃，接着我又包了幾個，還是沒多少長進。媽媽說：“算了，你別包了，還擀皮兒吧。”我只好放棄，繼續擀皮兒。

雖然今天我沒學會包餃子，但是，我還是挺開心的。

包餃子日記 篇5

一天中午，我家準備吃餃子，媽媽對我說：“你也來學學包餃子吧！”我高興地說：“好呀！”

開始包餃子，媽媽對我說：“先把餡兒放到一張餃子皮裏，然後把四邊都捏一下，不能讓餃子皮開一個”窗戶“喲！”我說：“我知道！”卻在心裏想：“原來包餃子這麼簡單呀！”我包的時候，因爲一個餃子捏半天“窗戶”都是開的，爸爸看見說：“這個餃子的皮幹，捏不上，我去弄點水，就能捏上。”於是我給餃子皮上弄點水，餃子皮上的.“窗戶”就乖乖合上，我真高興，又再包一個，包完又包一個……媽媽誇我越包越好，我心裏美滋滋的。

今天我真開心，因爲我能幫媽媽包餃子。

包餃子日記 篇6

今天媽媽提議說：“我們中午吃餃子吧?”我點了點頭，說：“好啊，我也來幫您包餃子。”

說幹就幹，媽媽買來了韭菜、雞蛋、麪粉和粉條，我負責洗韭菜，媽媽負責和麪，我看到媽媽在麪粉里加入了水和蛋清，就好奇地問：“不是用水或面就好了嗎，爲什麼還要加蛋清呢?”媽媽告訴我：“這樣和出來的面會更勁道，吃起來口感更好。”原來這小小的餃子皮也有問呀!

媽媽把面或好放一邊醒着，然後開始拌餡兒，她把韭菜切碎放入調料，然後炒了一些雞蛋，還炸了一些粉條放進去，說是可以吸收韭菜的水分，包的時候好包。

接下來就開始包餃子了。先把面搓成一條圓形柱體，然後切成小段，摁扁，就可以把它擀成一個個像小盤子一樣的餃子皮。可是我在擀皮的時候，沒兩下面皮就粘在擀麪杖上，媽媽笑着說：“你在面片兒上灑一點麪粉試試!”於是我就按照媽媽說的去做，果然面片就像被施了魔法一樣，一點都不粘了。接着媽媽教我把餃子皮放到左手心上，右手用筷子夾餡兒放在餃子皮上，然後把餃子皮對摺，沿着餃子皮邊緣捏在一起。包好了之後，我把餃子放在一旁和媽媽包的`對比，忍不住哈哈大笑，我包的餃子，看着有氣無力的，還張着小嘴巴，而媽媽包的非常漂亮，就像一個個胖娃娃排隊站在那裏。媽媽鼓勵我說：“沒關係的，第一次能把它包在一起已經很不錯啦，再接再厲，包的多了就總結出經驗了。”

原來包餃子是這麼複雜的一件事，我也更理解媽媽平時照顧我們的辛苦，不過包餃子。也是一件非常有趣的事，雖然我包的餃子不夠漂亮，但是我也從中學到了一些生活小常識。

包餃子日記 篇7

正月初一是春節，家家戶戶都要包餃子、貼對聯、放鞭炮，可熱鬧了！

去年過春節的時候，發生了一件非常有趣的事，令我終生難忘。那一天，我求着我的媽媽要她教我包餃子，她看我那麼想學，於是便答應了。

我在一旁認真地看着我的媽媽包餃子，看了很久很久，就躍躍欲試了。我的媽媽看見了，連忙遞給我一張做好的.餃子皮，我用筷子夾了些餡兒，再把餃子捏緊口，包了好幾個，都是怪模怪樣的，我有些灰心了。我的媽媽趁機走來安慰我：”孩子，別灰心，做任何事都要有耐心才能成功！“聽了我的媽媽的一番話後，我又鼓起了信心。做呀做呀，做得一個比一個好，我高興極了！不到一會兒，我就包了十多個。趁着我的媽媽不注意，我偷偷包了幾個糖餃子。一會兒，我的媽媽把大家包的餃子放在鍋裏去煮了，我聞到一股香噴噴的味道，饞得我直流口水。我的媽媽把它盛在碗裏，我連忙夾起來嚐了嚐，味道好極了！

才吃兩個，就聽見爸爸說：”呀，崽崽快看，我吃到了一個糖餃子！“我的媽媽斜着眼睛瞄了我一眼，她已經猜到是我包的了！我得意地笑着說：”你們懂不懂呀？過年吃到糖餃子，明年我們全家會過得甜甜蜜蜜！“