有關包餃子日記範文錦集十篇

不知不覺中一天又要結束了，相信大家都有不少體會吧，是時候靜下心來好好寫寫日記了。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編爲大家收集的包餃子日記10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

包餃子日記 篇1

3月份爸媽來的時候給我們添置了包餃子用的器具。趁大週末，買了一大塊肉，3棵蔥，餃子粉，就開始下手了。

生生的自己揉麪切肉丁剁肉餡——前後折騰了近4個鐘頭。估計剁肉餡的時候，最痛苦的不是我，是我的鄰居們，估計大家都知道我家今天吃餃子了吧？

累是累點，不過成果還是很不錯滴。我不虧是有山東人的基因啊，擀皮擀的很順手呢，一片片絕對是溜圓溜圓的。餡也不錯，除了有點鹹——下好的餃子一個個都圓滾滾的，絕對是大陷水餃。張寶寶的評價是：你的水餃絕對比外面賣的包子都大！嗯……

味道很不賴呢，咬一口肉汁都會噴出來……唔——

第一天下的水餃忘記拍照紀念了，真遺憾。第二天吧剩下的做了煎餃。第一鍋已經被迫不及待的吃掉了。第二鍋吃不下了，但是做來拍照留念。不過賣相肯定沒有第一次新鍋新油來的好看。

包餃子日記 篇2

今天是母親節，我參加了邢週報小記者活動，感恩媽媽。

媽媽帶我來到港龍大酒店的大廳，裏面已經坐了許多小記者，中間的兩排桌子上放着一個個小案板、擀麪杖、一些餃子餡、餃子皮。洗過手後，我和其他小記者們迫不及待的戴上一次性手套、帽子和口罩，穿上紅色的小圍裙開始學包餃子嘍!

我們隆重的請出焦阿姨，一位有30多年經驗的麪點師。隨後，焦阿姨開始教我們包餃子。先把麪糰揉圓，再用左手捏住麪糰，右手拿着擀麪杖，左手還要不停地轉動餃子皮，接着把餃子餡放入餃子皮中再對摺，捏緊，最後再用雙手的拇指和食指交叉用力一擠，就大功告成了。

這只是普通的元寶型餃子，還有更好看的麥穗型餃子呢!第二種餃子非常好看，跟元寶餃子一樣，先把餡放進餃子皮裏，對摺，捏緊，捏出一個小褶，再捏出一個小褶，這樣一個褶壓着一個褶，一個一個往前推捏一週就行了。這種餃子包出來像麥穗一樣，所以叫麥穗餃子。

包完餃子後，我們欣賞了小記者的才藝表演，尤其是範千晟小記者給媽媽的一封信，讓我很感動。之後我們所有小記者一齊唱了《世上只有媽媽好》這首歌，感恩母親，並擁抱了媽媽。

這次，我度過了一個特殊的母親節，一個不一樣的母親節。

包餃子日記 篇3

在大年三十的晚上包餃子是北方過春節的一個習俗。以前我都是光吃不幹，今年我主動幫媽媽包餃子。

我跟媽媽學習包餃子，先把面柔成團，然後把小麪糰用擀麪杖擀成餃子皮，把餡放到餃子皮裏，再把餃子皮捏在一起。開始我包的餃子奇形怪狀，最後我還是包出了正宗的狀元東北餃。

包餃子日記 篇4

昨天，我們一家三口去逛超市，我看見冰櫃裏那一包包美味動人的餃子，不禁兩眼發愣，直勾勾地盯着餃子。媽媽見我對餃子如此鍾愛，就說：“這裏的餃子不好，回頭我給你做。”我把目光從餃子上收了回來，大聲歡呼道：“媽媽萬歲！”。

第二天下午，我們一家人開始爲晚上的“餃子大餐”做準備。首先在一個大碗中倒入麪粉，然後加上適量的水，等麪糰成型後，媽媽便用手揉起面來，我好奇地問媽媽：“媽媽，什麼時候面就算揉好了呢？”媽媽思索了一會，說：“做到‘三光一干’就可以啦。”

“什麼是‘三光一干’啊 ？”

“三光指面光、粉光、手光，一干指面幹。面光，就是麪糰的表面光滑，粉光，就是指麪糰已經把上面粘着的麪粉吸收了。手光指麪糰不會再粘手了。面幹，就是水分已經和麪粉融爲一體，面不再溼溼的了。”

“哦！”我恍然大悟，“那現在揉好了嗎？”媽媽自信的說：“好啦！”我迫不及待地說：“那我們下一步應該幹什麼呢？”“切碎豬肉。”我躍躍欲試，央求媽媽把這項工作交給我做，媽媽滿口答應，拿出一塊飯碗大的豬肉，遞給我一把菜刀，我使出渾身解數，把豬肉剁的細細的，可我的手已經酸的不行不行的了。看來這也是件體力活，我堅持着，肉餡總算達到了要求。

開始包餃子了，我拿起媽媽擀好了麪皮——圓圓的，放在手掌裏像一張紙，小心翼翼地挑起一小塊肉放在麪皮的中央，然後捏住麪皮的兩端往中間提，再把它兩邊也提起來，捏出一個個皺，一個餃子就OK了。其他的餃子也如法炮製，不過沒有第一個那麼美觀，五花八門的，大的、小的、胖的，瘦的、長的、短的，還有一個更過分——竟然包成了餛鈍的`樣子！這倒是有點像一個小型的“餃子博覽會”。

雖然這些餃子其貌不揚，但是我爲它們傾注了大量心血，所以吃起來還是特別美味的。

包餃子日記 篇5

今天，媽媽說要告訴我怎麼做餃子。我一聽高興得不得了。不知不覺已經到了晚上，媽媽把面、麪粉和餡料放在桌上，然後，我們開始分工，媽媽包餃子，奶奶把面抹成球，爸爸擀麪，然後，他們就開工了，我連忙跑到媽媽跟前，問：“我呢？”媽媽說：“你就跟爸爸學擀餃子皮吧。”我跑到爸爸那裏，爸爸把擀麪杖給我，讓我來擀餃子皮。我擀呀擀，可我擀出來的餃子皮是小的，和麪球差不多。爸爸說：“你要按緊點。”我仔細地看看爸爸擀麪的動作。然後我拿起擀麪杖，按住面球開始擀餃子皮，我擀呀擀，我一看，哇！多好的餃子皮呀！我就以這個餃子皮爲例子，一個一個的擀下去。

可以吃了！我吃了兩個，一邊吃一邊說：“這勞動的果實可真香啊！”

包餃子日記 篇6

今天，我們全家都去爺爺奶奶家包餃子。大人們拌好了各種餡後，我和寧寧姐就開始“動手”了。我除了包那種常規形狀的餃子外，還要“發明”別的樣子的餃子。我一會兒包個香腸形的餃子，一會兒包個小船形的餃子，一會兒包個多種餡的餃子，一會兒還包個“小籠包”，還有花形的、星星形的……姑姑也來搞怪，一會兒包個立的，一會兒包個扁的。大家一起爭着包餃子。姐姐很乖，不搗亂，奶奶笑得合不攏嘴。爸爸媽媽不停的給我們拍照片。可惜小源源上課去了，否者會跟更好玩。

吃餃子時，我們很開心，因爲我們感受到了包餃子的樂趣，也吃到了餃子的香甜！

包餃子日記 篇7

中午我感覺到肚子很餓，於是來到廚房想看看媽媽在做些什麼飯菜。

一進廚房，便看見媽媽正在做餃子餡，等一下要包餃子。於是我便走過去看媽媽和餡包餃子。看着看着，媽媽突然一句話把我的魂叫了回來：“你要不要也來一起和我包餃子？”我聽了以後十分高興，心想：老媽，還是你瞭解我啊，我也正有此意呢！我衝了過來捲起袖子正準備動手，媽媽無比嫌棄地看了看我的手說：“你那小爪子包的餃子能衛生嗎？還不趕緊洗手去！”

待我洗好手，終於可以包餃子了。我先看媽媽示範，看完了後我也拿起一個餃皮，有模有樣的挖一勺肉放在餃子中間，左一捏，右一掐，但肉餡好像存心和我作對一樣，就是不進去，彷彿在對外面的世界戀戀不捨！這時我真是按下了葫蘆浮起了瓢啊！搞得手忙腳亂！終於，我費了九牛二虎之力包出了一個餃子，我心裏那個得意啊！可放在媽媽包的餃子旁邊時，只見我的餃子傷痕累累，滿身是餡，像是一隻鬥敗的公雞，十分難看。媽媽一邊說一邊給我做示範，只見我把餡放在餃子皮中間，再把餃子皮對摺，雙手用力一捏，餃子就包好了，我按媽媽的方法不一會兒就包了十幾個餃子。

下餃子了，只見媽媽左手拿托盤，右手揭開鍋蓋，一股熱氣滾滾而上——“撲通撲通”一個個餃子如流星般，劃出一道道美妙的弧線，準確的落在鍋中，湯麪翻滾，翻起來的餃子如同一個個小元寶，有趣極了！過了一會兒，“小元寶”都浮出水面，香噴噴的餃子出鍋啦！我把餃子端上桌，蘸了蘸醋汁放入口中輕輕一咬，肉汁的鮮美就在口中瀰漫開來，我吃了一個又一個直到吃得滿嘴流。

由於自己的親身參與，我覺得今天的餃子分外香甜！

包餃子日記 篇8

兒時的我特別愛吃餃子，一聽到餃子便會“口水直流三千尺”。今天是除夕夜，我們這個大家庭要包餃子啦！我跟爸爸提意我也要包餃子，爸爸爽快的答應了。

一大早我就爬起來了，等待着外公把餃子皮放到餐桌上。不一會兒人到齊了，外公把事先準備好的餡兒放到桌上，大家就開始包餃子啦！

先由爸爸示範：只見他熟練地把一層皮放在手中，然後挑出一點兒餡兒，接着把它合攏，讓一邊的皮不動，把另一邊的餃子不停往裏擠，這樣，一個美觀的餃子就誕生了。

我還沒看清怎麼回事，大家就已經忙開了。我只好看着別人怎麼做。

外公和外婆包的餃子扁扁的、瘦瘦的。就像一個個鍋貼，整整齊齊的排在隊伍裏。

舅舅和舅媽包得蠻認真，學得有模有樣。包出的餃子胖胖的，可是有點兒漏餡了。

妹妹呢？哦，她在一邊拿擀麪杖磨着皮呢！還把剩餘的皮做出她喜歡的東西呢！

看完了後，我便開始包出自己的餃子了。第一次效果並不是很好餡全漏了，第二次、第三次開始有了些進步，可做法不對。爸爸看到了，便教我正確的方法。我試着爸爸的樣子包餃子，結果包的餃子又好又漂亮，像金元寶。

包完了，外公把包好的餃子放到鍋裏。不一會兒熱騰騰的餃子就出爐了，大家吃着自己包的餃子，別提有多高興了。

我愛包餃子！

包餃子日記 篇9

過年了，我在家裏學包餃子。我很開心能幫媽媽一個大忙。 媽媽來擀麪，我站在凳子上，幫媽媽把擀好的面壓一壓，給爸爸和爺爺來包。到我把媽媽擀好的所有的麪皮兒都給了爸爸和爺爺後，我和媽媽也加入到包餃子的行列中了。

我先學着媽媽的樣子，拿起一個擀好的餃子皮兒，把它攤平放在我的手心上。然後撒一些麪粉在它的背面，再用勺子舀起一些紅蘿蔔肉餡兒放在餃子皮兒上，最後再把餃子的兩頭一對摺，捏一捏，一個又胖有圓的餃子就誕生了。 我又照着這樣，包了好多個餃子。二姨媽說：“我們家寶寶包的餃子看起來還挺不錯的嘛，第一次學就能包的這麼好！”我開心地笑了！

餃子下了鍋，煮熟了。吃着我自己親手包的餃子，別提心裏有多高興了。

包餃子日記 篇10

星期天，我們家包餃子。我和媽媽去菜市場買材料。我們來到一個賣餃子皮的檔口，要了一斤餃子皮。我問媽媽：”買什麼材料做餡呀？“媽媽說：”買蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇。“於是，我們把各種材料都買了一些，然後，提着材料就高高興興的回家了。

回到家，我和媽媽把材料放到盆子裏用水沖洗乾淨，接着，用刀把材料切碎。媽媽說：”把切好的材料分別放在不同的盆子裏。“我問媽媽：”爲什麼要這樣放，不把材料放到一個盆裏呢？“媽媽說：”這樣放就串味了。“哦原來是這樣啊。我終於明白了。

調好餡，和好，我媽媽就開始包餃子了。我坐在一旁看着，特別想學，於是，我對媽媽說：”您能教教我嗎？“媽媽說：”您跟我學一定要有耐心。“就這樣，我一步步地跟着學。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最後把餃子皮按實，終於包好第一個，接着包第二個、第三個·····我和媽媽越包越起勁。我還問媽媽，如果不把邊皮按實，會是怎樣呢？媽媽笑了：”傻孩子，那樣煮的時候會露出餡，所以一定要包實點。“大約過了半個小時，我們就把所有的餃子都包好了。接下來就是煮餃子，我看見媽媽在鍋裏放了些水，待水開了，把餃子放進鍋裏，水開了，大約點兩次水，餃子就煮熟了。

看着這些香噴噴的餃子，我高興的歡呼着，和家人一起津津有味的吃起來。

第一次包餃子的感覺真好。