《南州六月荔枝丹》教學設計

一、教學目的：

１.瞭解引用這一說明方法作用。

２.掌握本文從主到次、由表及裏的說明順序。

３.瞭解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

４.品讀鑑賞本文作爲科學小品所具有的科學性和文學性。

二、教學重點：

１.引用等說明方法。

２.本文的結構方式。

三、教學難點：

理解文中引用的詩詞典故，結合上下文，分析它們所起的作用。

四、教學方法：

１.合作探究法

２.點撥法

３.競賽激勵法

五、教學用具：

１.多媒體

２.實物投影儀

六、教學步驟：

課前準備

一張白紙

一、導入

[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]

想必大家都看到了屏幕上的這種鮮豔誘人的水果，它被人們稱爲水果之王，它叫——（學生齊答：荔枝）。

請仔細觀看畫面，並結合自己的生活體驗，談談你眼中的荔枝，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嚐過荔枝的人推薦荔枝。（請同學發言）

今天，我們要學習的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。

二、作者簡介

賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。賈祖璋這個名字大家可能並不熟悉，但他的家鄉大家一定非常熟悉。這個地方就是——海寧。他1901年出生於我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學，你尤其應該爲家鄉出了這樣的名人感到自豪，當然，我們每個海寧人都應該爲賈先生感到自豪）。

早在上個世紀20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑑》等專著，1931年商務印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類著作。此外他還創作了大量的科普作品，有《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作爲寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識、和文學知識融爲一體，具有相當高的思想性、科學性和藝術性。

三、字詞正音

下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預習效果。

紅繒zēng、紫綃xiāo、瓤ráng、醴酪lǐlào

龜裂jūn、絳囊、jiàngnáng、渣滓zhāz、萌櫱méngniè

四、強調引用這一說明方法的重要性

說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學用一兩個詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實、條理清楚、知識量大、單調、乏味、乾巴巴）

那麼，請大家看看我們這篇課文，你也有乾巴巴的感受嗎？（似乎沒有）

當然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但爲什麼能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因。或者說，文章採用了什麼樣的方法改變了說明文一向單調乏味的狀態？

（引用了大量的詩文典故）

我們學過許多種說明方法，可已掰着指頭數一數，我們學過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文裏，它更可謂獨領風騷，大放異彩。

下面就請各位同學從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）

總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。

五、由引用手法的作用入手具體分析文意

１.兒時質疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。

［投影荔枝幹、當場剝開］

作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用爲後文提出不同看法提供依據。

２.練習形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］

通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點就自然而然展現在我們眼前了。

３.引用的作用

這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。

六、學生速讀課文，篩選各段關鍵信息，概括段意。

接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關鍵信息，有的剛纔我們已經通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，並將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準備好的白紙上，字寫認真些，寫大些。

請最先完成任務的同學舉手示意，歷時最短的三位同學決出之後，我們將投影他們的閱讀成果，由同學們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝幹若干，一飽口福。

１.［實物投影儀投影］

參考：質疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產地——品種（圖譜）——移植——發展前景

２.展示教師概括的結構圖。［見課件］

３.重點考察鞏固：看圖（荔枝的果實）指出各部分的名稱。

七、隨堂練習

指出下列各段所用的說明方法。

八、佈置作業（課外練習）

１.篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。

２.課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節的數篇科學小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會其科學性、文學性。