我是小廚師大綱

今天早上醒來，我穿好衣服，見媽媽還在睡覺，我沒有叫醒她，餓着肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子裏閃現一個念頭：我已經十一歲了，也該學做飯了。

打開冰箱一看，什麼，只有土豆和青椒！幸虧我腦袋聰明，靈機一動，便想到一個好辦法：不如就做我平時最愛吃的青椒土豆絲吧。我把土豆洗了洗，再用削皮器把土豆皮刮乾淨，這時我彷彿像理髮師一樣給土豆剪頭髮。接着我要把土豆切成絲，但不知道怎麼切。它是橢圓形的，切的時候很容易打滑，弄不好還會切到手，平時看媽媽做菜挺容易的，爲什麼到了我就這麼難呢？我不經發起了嘮騷。我突然想出個辦法：先將土豆比較長的地方切幾個片，這樣就能固定住案板上了。接着做土豆絲，這比較容易，但是要掌握好，必須切成細的，我耐心地切着，不一會兒就切好了。改切青椒了，我先將青椒洗乾淨，把青椒裏面的筋撕掉，然後用刀把青椒拍一下，再切青椒，最後手痠酸的我切完了。我在鍋裏放點油，等油熱時放蔥，出來蒜香味以後我馬上放土豆絲，“滋滋滋”這聲音彷彿快爆炸一樣。等到把土豆絲炒到接近透明的時候，我便放青椒了。炒的時候，好幾次都被我炒出去了一部分，所以剩下來的都是些“精英部隊”了，炒到七八成熟時我就放一些鹽，熱騰騰的青椒土豆絲終於做好了，看到我自己做的成品，我不經王婆賣瓜——自賣自誇了。媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的？”“我做的！”我聽了自豪地說。“真的嗎？我的孩子長大了，會做飯了！”我聽着媽媽的誇獎心裏美滋滋的。

這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的，看來真是“處處留心皆學問”啊！以後在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。