我的廚師爸爸大綱

每一個人都需要父母愛的鼓勵和信任，我也一樣，今天我想隆重推出我們家的重要人物，我的“超級老爸”。他古銅色的臉上嵌着一雙明亮的大眼睛，不過假如你看過我，就能想到我爸是怎麼樣的，因爲我和我爸長得特別象。

我爸是個“廚師”，不過這不是他的職業，只是他對做菜有着特別的嗜好，而且他做出來的菜，非常的美味可口，下面我來介紹他的拿手好菜吧。

首先來一道炒三絲，每次我都是老爸的小助手哦。一般是由我負責洗，我把金針姑、牛肉、豆腐乾、紅椒和青椒洗乾淨，再剝好冬筍，放在一邊由老爸負責切，因爲炒三絲對刀功要求比較高。老爸耐心把他們都切成條兒，放在盤子裏備用，把牛肉用生粉揉捏一下。等準備工作就緒後，開始了，他先把鍋洗乾淨，打開煤氣竈，等鍋熱了後，放油，先放肉絲，煸炒一下後，再放筍絲，接着放金針姑和豆腐乾，最後放紅椒和青椒，加熱水稍煮後，加入調味品就大功告成了。你看，顏色搭配得多好，紅的紅，綠的綠，白的白，真可謂是色香味俱全。我忍不住用手去抓了一根牛肉條吃吃，“小饞貓，你不會用雙筷子的啊，多少不衛生啊。”爸爸責備道，我還不是熬不住了嗎，我就吃這麼一條，誰讓你燒得好吃啊。

接下來準備的是番茄炒蛋，這也是我最愛的`。我負責打蛋，“啪、啪、啪……”這我可是很拿手的，然後用筷子把蛋攪勻，爸爸說：“祺祺，炒蛋的油要稍微少一些，火呢也以小火爲好，不然容易焦掉，蛋也會不夠嫩。”我們起了油鍋，加了少量油，關小火，把蛋倒入鍋中，等它有些凝固後進行了翻炒，出鍋。再加入少量油，把切好的番茄倒入鍋中，又進行了翻炒，接着把剛纔出鍋的蛋重新加入鍋中，在悶的時候加了一引起蕃茄醬和糖。“爸爸，爲什麼要放這兩樣物品呢？”我疑惑地問。“這樣能使這道菜變得更加入味，會有一種甜甜的味道，變得更加鮮美。”隨着陣陣香味迎面飄來，我的口水都要流出來了。

怎麼樣，我的“廚師”爸爸行嗎？