學做蛋炒飯的小學作文

【第1篇】

我最喜歡吃蛋炒飯了，大家一定都吃過吧！可是這一次不一樣，是我親手做的哦！我現在已經迫不及待地想告訴大家我做蛋炒飯的經歷了。

我挽起袖子，戴上圍裙，輕快地來到廚房，在媽媽的幫助下準備了一些材料：有雞蛋、蔥、鹽、豬油、米飯、辣椒、脆哨。準備好材料，我就拿起兩個雞蛋“砰、砰”地對着敲了敲，突然蛋殼裂開了一條縫，沿着裂縫輕輕一掰“咔嚓”一聲成了兩瓣，蛋白圍着蛋黃“咕嚕嚕”地滾進了小碗中，蛋黃就像一個紅紅的太陽，蛋白就像是太陽發出的光芒將蛋黃包裹，我抽出筷子夾了夾蛋白和蛋黃，蛋白黏黏的、滑滑的不願離開蛋黃，到是蛋黃像火山的熔漿一樣涌了出來滲進了蛋白裏，媽媽一邊給我講解雞蛋的營養價值，一邊吩咐我用筷子把蛋黃和蛋白按順時針方向攪拌，說話間蛋黃和蛋白被我攪拌成了金色的液體，隨後把蔥切成短短的蔥花，哈哈…！現在終於可以開始炒蛋炒飯了。

首先將洗乾淨的鍋裏到一些豬油，把溫度開到800瓦，突然間鍋裏飛出了一些油粒，我趕快把雞蛋液體倒進了鍋裏，剛開始雞蛋“啪”的一聲嚇了我一大跳！只見雞蛋像魚兒跳進了水裏一樣，“噼裏啪啦”地歡叫着，吐着泡泡由小變大，由軟變硬，足足成了一個圓圓的金色大餅，不過雞蛋正在吐泡時很可愛，媽媽教我用鍋鏟把雞蛋餅切割、翻面，否則雞蛋黑糊了就不好吃了，我又將米飯和雞蛋混合在一起，接着加入了少量的鹽、辣椒、脆臊，繼續翻炒，這時白色的飯粒和金黃的雞蛋塊、還有鮮紅的糟辣椒都混合在一起了，飯粒也變得金燦燦的飄出了誘人的香味。我的手臂痠軟無力，媽媽看出了我準備放棄，在一旁鼓勵我：“再堅持一下就要好了，千萬別放棄！”於是我把剛切好的碧綠的蔥花放進飯裏，頓時感覺這蛋炒飯更香更誘人了，這時媽媽說：“可以了，可以了！”我急忙關了火，香噴噴的的蛋炒飯出爐了！米飯一粒一粒，金燦燦、油亮亮的，糟辣椒、脆臊，蔥花和蛋塊完全混在了一起，鼻子深深地吸了一口飯香，我的嘴不由得吞了吞口水，我小心地把蛋炒飯盛入碗中，端進飯廳輕輕地放到桌子上享用了起來。

我嚐了嚐蛋炒飯的味道，嗯，香香的，脆臊爽爽的，蛋塊軟軟的，飯粒糯糯的…真好吃！原來自己的手藝這麼棒！

這時我的手痠得有些擡不起碗了，我欣慰着自己又多了一樣本領，同時也體會到了媽媽平常做飯的辛苦，一邊吃着飯一邊暗自對自己說：“我要學習做更多的飯菜幫媽媽分擔家務，讓媽媽多多休息“”。如果有機會大家也可以嚐嚐我的手藝，從此你們也會像我一樣愛吃蛋炒飯的。

【第2篇】

經過昨夜春雨的洗滌，今天早上的空氣特別的清新。我揉揉蒙朧的睡眼，揉揉飢腸轆轆的肚皮，再看看媽媽還睡得很香。想着媽媽太累了，難得週末讓她睡個好覺，我就自己來到廚房動手做吃的。

打開冰箱，看到有米飯、雞蛋、火腿腸、臘肉、還有蝦米，我的腦海裏立刻出現媽媽給我做蛋炒飯的情景。我一邊回憶着媽媽做蛋炒飯的情景，一邊動手豐衣足食。

首先，是準備工作。我把所需的材料一一從冰箱裏拿出來，把臘肉切成小片，把火腿腸切成丁，把蔥切段。接着是打雞蛋，我學着以往媽媽的樣子，一手扶碗一手捏雞蛋，小心翼翼沿着碗沿輕輕一磕，清轍透明的蛋清和圓鼓鼓的蛋黃就出來了，然後就是把雞蛋攪拌均勻。

準備工作完了，打開火把鍋燒熱，然後倒進一些油。等到油熱的時候，把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏翻炒。

雞蛋炒好後，先盛出來放在一邊，再倒入臘肉、火腿丁、蝦米一起炒好。然後倒入炒好的雞蛋，同時把米飯放進去一起翻炒均勻，最後，撒些蔥花還有放鹽和雞精等調味品炒均勻。

終於，在我幹得滿頭大汗的情況下，一盤色香味俱全的“蛋炒飯”新鮮出爐啦！我津津有味地吃着自己炒的 “美味”心裏那個滿意啊，真是無法形容！

哈哈，我做的蛋炒飯可是“天下第一美味”喲！你想嚐嚐嗎？

【第3篇】

今天，我心血來潮，嚷着要媽媽教我做蛋炒飯。媽媽眼露欣喜之色，毫不猶豫地答應了我的請求。

我利索的穿上圍裙，按照媽媽的指示，從冰箱裏拿出四個雞蛋，在碗沿一磕，將雞蛋打好，在碗裏攪拌，放入半勺鹽，把蛋黃散開。接着開火，剛開始時，我將手顫顫巍巍的伸過去，心裏克服不了對火的恐懼，可一旁的媽媽卻說：“開火時一定要快，否則打不起火的。”說完，又給我示範了一遍。然後，轉過身去，看看早就已經倒進去的飯蒸好了沒有。在媽媽苦口良心的開導下，我終於鼓起勇氣，開了火。倒入適量的油，我慢慢地將攪拌好的雞蛋倒入鍋內，待雞蛋兩面烤的焦黃，再取出一雙筷子，配合着鍋鏟，將一塊完整的雞蛋餅分成一小塊一小塊的。盛起雞蛋後，再倒入一點色拉油，等到油的溫度差不多的時候，倒入已經蒸好的米飯，將米飯在鍋裏按實，聽媽媽說，這樣做的米飯有嚼勁。然後加入剛盛起的雞蛋，放入差不多一勺的鹽巴，灑在整塊大米上，一定要撒均。這面，媽媽也已經將小白菜切好了，倒入鍋中。飯、蛋、菜三樣東西加起來太重了，我用鍋鏟翻起來有些吃力。而此時，整個廚房已經瀰漫着蛋炒飯的香味，連坐在外面的爸爸也嘖嘖讚歎道：“這蛋炒飯的味兒也太香了吧！”我聽了喜不自禁。

飯盛好過後，立馬被大家一掃而光。我也搶到了一碗我自己做的蛋炒飯，嘗一口，嗯，真的是太好吃了！

吃着吃着，我又不由得回想起做蛋炒飯時的害怕，看見自己炒出的蛋炒飯時的喜悅，品嚐蛋炒飯時的享受。也意識到父母每天給我做飯炒菜，是多麼的辛苦，而我卻不領情，認爲這是他們理所應當爲我做的。現在有了炒飯的經歷，才知道，小小的一頓飯下面，隱藏着父母對我多少的愛。