談談美食作文14篇
在日常學習、工作抑或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的談談美食作文，希望能夠幫助到大家。
談談美食作文1
不同的地方，有不同的美食。我喜歡家鄉的清明節和端午節，因爲有我喜歡的美食——清明果和糉子。就讓我談談家鄉的清明果和糉子吧！
在清明節的時候，家鄉的每戶人家，都會做清明果。我特別愛吃家鄉的清明果，它是用糯米、臘肉、春筍、紅糖、赤豆、清明草等原料做成。家鄉清明果的製作步驟是這樣的，（一）先到野外採摘一些清明草和野生慄樹葉，把它們洗乾淨，然後晾曬一下。（二）磨米粉。把清明草切碎，然後把清明草和用水浸透的糯米混在一起，用石磨把它們磨細，弄乾水份，就可備用。（三）做餡。把臘肉和春筍炒熟，做成鹹的餡；把紅糖和赤豆一起搗爛，做成甜的餡。（四）包清明果。用磨碎的糯米、清明草做成圓餅的形狀，放進鹹的或甜的餡，用慄樹葉包好，放籠子裏蒸熟。這樣清明果就做好了。用清明草做成的清明果，顏色是淡綠色的，散發出淡淡的`清香。再加上裏面的臘肉和赤豆，更是美味可口。在清明節這天，每戶人家會拿着清明果，去祖先的墳上祭祀，表示對先祖的一種敬仰和思念。
在農曆五月初五，就是傳統節日“端午節”。家鄉的每戶人家，都會做糉子。我愛吃家鄉的糉子，家鄉常做的是臘肉糉字和豆沙糉子。它是用糯米、臘肉、紅糖、赤豆、箬竹葉等原料做成。家鄉的糉子是這樣製作的。（一）先到野外採摘一些箬竹葉和葦葉，把它們洗乾淨，然後晾曬一下。（二）把糯米用草木灰的水，浸透2到3天，這樣包出的糉子是黃糉子；沒用草木灰水浸過的糯米，包出的是白糉子。（三）包糉子前，要把箬竹葉用開水煮十多分鐘，這樣增強葉子的柔韌性。然後，用糉子葉把糯米、臘肉或紅糖赤豆餡包好，再用葦葉捆好，放進沸水煮透。這樣糉子就做好了。根據自己的喜好，糉子可以包成不同的形狀：有方的、有長的、還有多角的。據說，包糉子是對偉大詩人屈原的懷念。
清明節和端午節不但表達了對先祖的懷念，而且是一個美食節。
談談美食作文2
談到美食，我想每個人都會喜歡，沒有誰會說“不，我不愛吃好東西“。可是，不是每個人經常有口福享受美食的歡樂。有的人時間不允許，他們整天忙碌，經常會吃快餐和方便食品，不可能騰出時間自我做一頓健康營養的美食；有的人健康不允許，我的一位親戚就有糖尿病，他有很多美食都不能吃，醫生給他列了一個清單，他只能吃那些東西，很是可憐；有的人工作不允許，比如，模特，演員一般很注意自我的身材，他們害怕超重，嚴重影響自我的形象，這當然會影響他們的'工作，所以不敢吃東西，有的人抵擋不住美食的誘惑，會先吃了，然後再吐出來，聽上去多麼不可思議啊。
可是，我確比他們幸福多了，我有健康的身體，也有必須的時間做一些烹飪，我的工作絕不會和我的體重掛鉤。
享受美食有兩種方式：
一種，到飯館去品嚐各種特色菜，居住在北京，在吃上絕對沒得挑，全國各地的菜系都有，甚至是世界上的各種菜也有。我喜歡吃粵菜，淮陽菜，川菜，湘菜，當然其他菜也都吃，只是沒有像前幾種那樣熱愛而已。外國菜我也吃過一些，比如，美式的快餐系列，麥當勞，肯德基，必勝客都屬於典型的美國飲食；還吃過日本料理，日本料理簡直像藝術品，它能使食物在色，香，味各方面都有上乘的體現，我很喜歡那種原汁原味的感覺。我也吃過韓國菜，給我的印象是，韓國菜主打是泡菜，離了泡菜就沒了靈魂，對韓國菜的感覺基本上一般；我至今還有個願望沒能實現，我異常想吃法國大餐，我明白法國菜異常有名，也很考究，服務也是第一流的，但確實很貴，吃一頓上千元是下不來的，所以，一向沒捨得奢侈過，但我下一個目標就是這個了。
第二種享受美食的方式最經濟，實惠，還很有情趣，那就是自我親自動手體驗烹飪和美餐的雙重歡樂，我喜歡看電視上的美食欄目，也喜歡買菜譜來研究，於是我就很有衝動做給自我吃，當你品嚐了自我做的美食，你會十分享受，那歡樂僅有自我才明白。
一談起美食，我有說不完的話題，今日就先說到這吧。
談談美食作文3
美食是一種心境。隨着生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足於吃飽，而是要吃好。於是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱爲美食了。我並不是一個美食家，可是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來研究的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，並且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的`合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。我卻認爲美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應當注重其安全性和營養價值，同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。
有人常吃路邊的燒烤，認爲這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因爲我擔心不衛生。網上說燒烤中包含亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質中的胺類物質結合，構成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會引發鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作爲美食，而我卻從來不吃。因爲我聽說其中包含危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易衝動、愛發脾氣等等。
我向來對美食沒有研究，我的飲食在一週內總是不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有鹹菜，有燉菜或湯。我做饅頭時會同時用兩種面，裏面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，我會加入飯豆兒，燕麥，桂圓，還會粗糧、細糧間隔着使用。這樣一來，營養比較全面。我認爲這也是一種美食。
總之，我覺得對美食的追求應當多注意安全性和營養價值，注意食用方法的科學合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。
談談美食作文4
一提美食，往往讓人聯想到山珍海味，可是我卻不那麼認爲，喜歡一句話：“好吃不如好吃。”我認爲真正的美食就是自我喜歡吃的東西，不喜歡吃的，即使價錢再昂貴，在我眼中也一文不值。
小時候，家裏很窮，是高粱和紅薯面伴我度過了難忘的童年。那時，每到吃飯，就爲它們難以下嚥而苦惱。有一次，跟奶奶去鄰居家，鄰居的大娘給了我半個白玉米麪做的餅子，拿在手中，吃一口，香噴噴的，捨不得狼吞虎嚥地吃，就那樣一小口一小口地品嚐，那半個玉米餅子的香味一向到此刻還記憶猶新，也使我至今對玉米麪情有獨鍾。
說出來不怕人笑話，小時候，常常盼望生病，因爲生病了就會吃到奶奶給開的小竈——餅卷雞蛋，對此刻來說異常平常的'東西，在那個年代卻是稀世珍品，由於生病懶得吃飯，奶奶就會在我下課時把做好的美味給我送到學校，引來同學們的陣陣羨慕，既吃到了嚮往已久的美食，小小的心臟還會所以而虛榮一下。
隨着改革開放，職責田包產到戶，日子漸漸好起來，許多小時候那麼渴望的美食，也變得漸漸平常起來。
對於做飯菜，我一向沒什麼研究，從小到大，都是奶奶在做。參加工作後，學校有食堂，也不用操心做飯的事。婚後，多虧老公自理本事較強，開始一點點跟着他學做飯菜，然而，總感覺我做的飯菜沒他做的好吃。比較起來，最讓人回味的還是老公做的夜宵。深夜看電視到興奮處，睡意全無，餓的感覺就會襲來，有時也不是餓，就是想吃東西，老公就會親自下廚，把做好的飯菜端到臥室，圍在被窩裏，吃着可口的夜宵，偶爾和老公小酌兩盅，滿滿的幸福就會溢滿心頭，對我來說，那是人世間最好的美味！
其實，真正的美食並不只是廚藝的問題，更多的在於吃美食時人的心境，願美食常伴我們的生活，更願好心境伴我們一生！
談談美食作文5
說起餃子，能夠說大家是再熟悉但是了。在我們中國，每當逢年過節，迎親待友，總會包餃子。餃子滑潤可口，味道鮮美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一齊包餃子。“水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香。”這句話代表着人們對餃子的鐘愛之情。
餃子由來已久，始於東漢末年。“醫聖”張仲景在冬至回鄉飄過南洋時，看見不少窮困老百姓耳朵凍傷，飢寒交迫，很多人染上風寒。張仲景頓生憐憫之心，於是便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，用羊肉、辣椒和?寒提熱的藥材做餡，再用包成耳朵形狀，盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。爲了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕，人們都要吃餃子。漸漸地，吃餃子就成了我們中國人的一種習俗。
在不一樣的時期，餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子爲“嬌耳”。唐代卻稱之爲“湯中牢丸”；元代稱爲“時歲角”；明末稱爲“粉角”；清朝又稱爲“扁食”……隨着歷史的發展，餃子漸漸開始變得名目繁多。如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的`高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等，都各有特色，受人歡迎。
餃子不僅僅好吃，而且做法獨特、簡單。首先需要將麪糰搓成長條，再把長條切成一個個小塊，擀成麪皮。然後將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調成餡。再用麪皮把餡包起來，用手把麪皮一點點兒捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異，蘊含深意：月牙形的叫“捏福”；元寶形的象徵着財富遍地，金銀滿屋；麥穗形的象徵着新的一年會五穀豐登……看來，這小小的餃子裏也飽含着人們對完美生活的嚮往！
餃子可不僅僅僅是中國人的專利哦！外國的餃子也別有一番風味。如俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，除此之外他們還會在餃子餡中添加一些辣椒末，而且包的個頭很大。最個性的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。但是，對俄國人來說，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、意大利餃子、朝鮮餃子等，也都很有特色，別具一格。
看到那裏，你必須很饞了吧！那就讓我們一齊動手，做一份香噴噴的餃子吧！
談談美食作文6
提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴麪，是河南齊名的三大小吃。這天我就給大家簡紹一下這：河南燴麪。
這燴麪，看上去賣相極好：透白的麪條，配上像碧玉般的香菜。但是讓人食慾大增，還沒吃呢，哈喇子估計就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白裏透紅，綠配紅。當藝術品展出都能夠了！
看着好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮麪，但想做好，那裏面的門道可就多了去了。
先要熬煮麪用的羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一齊用紗布包裹，製成調料袋，放進鍋裏煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2————3小時。（怎樣感覺像某些方便麪的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶着一股鮮味。還沒吃麪呢，胃口都已經打開了。
之後和麪。和麪前要先加上一勺鹽。之後，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反覆3————4次，不然麪條可不會勁道。但是，這個步驟，也確實有點麻煩。麪條揉完後，擀成適宜的形狀。還能夠抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然後再醒20分鐘。在醒麪條的時候，還要準備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。
之後就要煮麪了。鍋中放入熬好的羊湯，然後把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之後放面，並加鹽調味。煮熟出鍋。一碗美味的.燴麪就做好了！
吃的時候，就是一種享受了。依照我的習慣，先把配料吃了。各種鮮味，衝入嘴中。一下把胃口打開。之後吃麪，一口口面片帶着羊肉的鮮味入口，一點也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗麪，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！
不光是好吃，這燴麪的來頭也很大。傳說，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個農民家。一個老婦人將一頭“四不像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做麪條給李世民吃。他一吃，病就好了。
怎樣樣？這就是我們河南的特色美食：燴麪。各位“吃貨”（指喜歡吃的人）們，動心了就趕緊找家燴麪館，買一碗大快朵頤吧！
談談美食作文7
今天是星期天，我早早的來到中百，到賣書部，找到了美食簡譜（就是一些美食的製做過程以及一些有圖片的的那種書）付了錢又急忙騎車帶了市集上！啊！`````好多人呀！擠了好半天才買好一些材料！~@~好熱哦！呼~~~~
我一個人在家裏把一種一種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過我會把你們一個有一個的做成一道一道的美食！哈哈~
第一道菜叫做：“胡蘿蔔.白蘿蔔.黃瓜汁”，材料是：“白蘿蔔1~2根，黃瓜2根，胡蘿蔔3跟。說了之後，就開始準備了，因爲緊張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿蔔，胡蘿蔔and黃瓜洗乾淨，切成條，有榨汁機榨成既可飲用。每天1劑。連飲數目。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！
第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調味要合適哦！。做法是將一上材料洗乾淨，切成塊。加入水然後在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！
第三道叫做：“板栗煲雞爪”。新鮮板栗250克，雞爪10只，薑片2片，調味品適量。
做法上將雞爪放進有開水的.鍋裏,板栗去皮,同薑片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^@^！)用大火煮上10分鐘後改小火煲1小時,用鹽調味即可!
最後我對做了紅豆湯.核桃露,然後家上我決得最簡單的湯,我說去來大加都很熟悉,叫做:"紫菜瘦肉雞蛋湯。OK~~~大功告成，我把這經濟道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整齊齊的擺上了餐桌上，接下來我坐在沙發上只等着爸爸媽媽爺爺奶奶回了。
真是的~·~還不回```````
哈哈~~~~回來了!他們一回來便看見了!好開心哦!^@^!
個個流漏出真情,個個眼睛像星星一樣一眨一眨的!
你也可以來自己試試嘛!會很有趣哦!自己試過了才知道,那感覺可以用三個子來行容:"太好了!"
談談美食作文8
在這個科技發達的年代，所有的東西都在改變，美食也不例外，從之前簡單的小吃到現在五花八門的食物也正驗證了這一點。這不，近年來火遍大江南北的滿記甜品就是其中的主力軍，作爲一名資深吃貨，我自然不甘落下。
我們家附近新開了一家小餛飩店，可是我卻從來沒有去品嚐過那裏的美味，但是有一天我終於吃到了我期待已久的美食。
那一天，我吃完晚飯後拉着爸爸出去散步，我們倆可高興了，手牽着手，一邊走路，一邊談心，忽然我聽到了在我們前面的小男孩在說：“啊呀，我今天真是賺到了，我高興極啦！因爲我去新開的小餛飩店了，哇！那香，那鮮，簡直是人間美味！”
聽完這段話，我腦海裏浮現出了一碗色香味俱全的小餛飩，於是我搖着爸爸的手，興奮又激動地對爸爸說：“我這個小饞貓忍不住啦！我也要吃。”爸爸說剛吃過晚飯，答應明天陪我來吃。
將近中午時，我拉着爸爸媽媽，好不容易來到了小餛飩店。一進店門，我便聞到了一陣又一陣撲鼻而來的誘人香味，然後映入眼簾的'是貼在牆上的一幅大菜單，上面有3塊、4塊、5塊的餛飩，因爲我是第一次去，所以我就點了碗多一點的。
我跟老闆說了聲後就站在一旁看着他做，只見他先用一個大勺子盛了點清水，又數了數30幾個餛飩輕輕地放入大鍋子裏，然後又拿了一個小碗，在裏面放了小蝦、鹽、糖、香菜和一些紫菜，過了2、3分鐘，他在用勺子慢慢地放在碗中，用筷子拌了拌，一碗小餛飩就成功地完成了。
看到這兒，我飛奔到座位上，迫不及待地拿起筷子，敲打着桌子，不一會兒，一碗香氣撲鼻的餛飩上桌啦！只見餛飩上有着綠油油的香菜，碗底有一些小蝦，在餛飩的裏面有着粉紅色的鮮肉，一看就知道它肯定美味可口。
我要開動了，我先夾起了一個小餛飩，放入嘴中嚐嚐，哇塞！人間之美味啊！但是還不夠入味，於是我又放了一些酸醋，然後狼吞虎嚥地吃起來，我“撲”一下一個吃完了，不過幾分鐘一大碗餛飩就被我吃到肚子裏去了！
談談美食作文9
俗話說得好：民以食爲天。中國的飲食文化是極爲豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務必品嚐的佳餚之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之後將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看着這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看着看着我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的`香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨着熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：爽！
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因爲它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，之後他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成爲陝西小吃的代表。
談談美食作文10
嶺南因爲氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一向都有“魚米之鄉”之稱。嶺南的美食佳餚，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嚐我們嶺南的各種風味美食吧。
嶺南的特產食品分爲小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果——荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因爲就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南範圍內生長得出。據說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝爲了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬纔將荔枝送到，之後，當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的'果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會讚不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝後、也不禁讚歎道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什麼東西都有它的優點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與衆不一樣，受人喜愛。首先就簡單說製造方法。顧名思義，糯米雞務必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，然後再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能夠吃啦！介紹完作法，就來品嚐一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩隻縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到裏面的鮮甜，多汁的飯，飯裏還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。”
我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
談談美食作文11
我的家鄉在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的鹹菜。
記得有一次，我感冒了，什麼也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家帶回一些鹹菜。媽媽問我：想吃嗎？我說，試試吧！我夾了一小撮，就着一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊之後就有種鹹鹹的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子裏的鹹菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的鹹菜。
從那以後，不論走到哪裏，我都忘不了建南鹹菜。漸漸地，我對鹹菜的做法也產生了濃厚的`興趣，也有了想自我親手做鹹菜的慾望。於是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：首先要在大晴天砍下整棵青菜，上杆晾乾後，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷淨葉縫土泥垢。晾乾後，把菜剖開分爲若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、薑末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月後就能吃了。我又問奶奶，那吃法呢？奶奶說，吃法很多啊，能夠做鹹菜湯，鹹菜麪條，鹹菜炒臘肉吃起來美味可口。我又問：爲什麼都是鹹菜，一樣的做法，一樣的吃法，不一樣時候卻有不一樣的味道呢？奶奶不厭其煩地說：乖孫子，你不明白吧！鹹菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。鹹菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮鹹菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的鹹菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋鹹菜湯就離不開這陳鹹菜。等你們放星期的時候，我們一齊來做吧！保證你吃了還想吃！奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我必須讓你品嚐鹹菜，我會親自下廚，給你做一頓鹹菜大餐：煮一鉢洋芋鹹菜湯，炒一盤鹹菜臘肉丁，再加上一盤鹹菜筍絲，最後再端上一鍋熱氣騰騰的鹹菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嚐嚐我們家鄉的美食鹹菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
談談美食作文12
說到美食，人們常常想到美味，但我不這麼認爲。我喜歡這樣一句話：“我喜歡。”；美味勝過美味；我認爲真正美味的食物是我喜歡吃和不喜歡吃的。即使價格昂貴，在我看來也是一文不值的。
我小時候，家裏很窮。高粱和紅薯面陪伴着我度過了一個難忘的童年。那時候，每次我們吃飯，我們都爲它們難以吞嚥而苦惱。有一次，當我和奶奶去鄰居家時，鄰居的阿姨給了我半塊白玉米粉做的蛋糕。我把它拿在手裏吃了。我不願意狼吞虎嚥地吃下去。我是那樣嘗的'。那半塊玉米蛋糕的味道至今還很新鮮，這也讓我特別喜歡玉米粉。
當我還是個孩子的時候，我經常盼望生病，因爲生病時，我會吃祖母打開的小火爐；煎餅卷蛋，這是一個不尋常的事情，在當時，但它是一個罕見的財富。因爲我生病的時候懶得吃飯，下課後牛奶會把我送到學校的美味佳餚，引來了同學們一陣羨慕，不僅吃了期待已久的食物，還虛榮了一顆小小的心。
隨着改革開放，土地生產的責任被分配到每家每戶，日子越來越好。我小時候渴望的許多美味食物變得越來越普遍。
我從來沒有對烹飪做過很多研究。我祖母從我小時候就開始做飯了。下班後，學校有食堂，不用擔心做飯。結婚後，由於丈夫很強的自理能力，我開始和他一起學做飯。然而，我總是覺得我做的食物沒有他做的好吃。相比之下，最難忘的是我丈夫做的晚餐。當我深夜看電視時，我感到失眠和飢餓。有時候我不餓也不想吃東西。我丈夫會親自做飯，把準備好的食物帶到臥室，把自己圍在被子裏，吃美味的晚餐，偶爾和我丈夫喝一杯。我的心裏充滿了幸福。對我來說，這是世界上最好的美味！
事實上，真正的食物不僅僅是烹飪，更重要的是人們吃東西時的情緒。願食物永遠陪伴我們一生，願美好的心情伴隨我們一生！
談談美食作文13
我是一名客家人。客家美食有很多，如釀豆腐、釀苦瓜、鹽焗雞、梅菜扣肉、甜粄等等。
客家地區最有名的美食是釀豆腐。每到春節、端午節、中秋節等重要節日時，釀豆腐是客家人必不可少的一道菜。
相信很多人都吃過釀豆腐，但是，如果不是在客家地區，恐怕很難能夠吃上正宗的釀豆腐。人們在城市餐廳裏點的釀豆腐往往是不正宗的。
爲什麼這麼說呢？因爲商家爲了節約成本，往往隨便把肉餡塞進豆腐裏。這樣就吃不出香脆的'味道。
因爲釀豆腐是非常講究手藝的，而且消耗的時間也比較長。來說說釀豆腐的過程吧。
首先，要把一塊方形的豆腐分成兩小塊。接着還要準備好肉餡。
肉餡通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些材料放進一個盤子裏不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡。
豆腐、肉餡都準備好了，接着纔是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個坑，然後把肉餡夾進豆腐坑裏。
這看起來簡單，做起來還真不容易。用力過大會把豆腐坑弄穿，肉餡也就掉了。
太過溫柔的話，不僅很難把肉餡塞進去，而且又浪費時間。所以說，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。
別看它麻煩，正宗的釀豆腐可好吃了。這絕對算得上是我家鄉的特色美食。
再來說下甜粄。通常在春節的時候纔會吃到甜粄。
在過年之前，客家人一般都會蒸甜粄。甜粄不同於年糕，蒸好之後還要切成片狀，然後放到鍋裏進行油炸。
油炸後的甜粄口感特別好。對喜愛甜粄的客家人來說，“無甜粄，不過年”。
當然，除了釀豆腐和甜粄之外，釀苦瓜、鹽焗雞也很有名。比起釀豆腐，釀苦瓜相對來說會簡單一些。
通常在端午節的時候會吃釀苦瓜。至於鹽焗雞，在老家算不上逢年過節的必備佳餚，但正宗的鹽焗雞還是非常爽口的。
吃過這麼多的美食，慢慢地，我發現：美食不僅僅是菜餚，同時也是一種文化。
談談美食作文14
哇！看得我口水都快留出來啦。“外公給我買一串吧！”我迫不及待地結果錢飛奔而去，排在第一位買了一串熱狗腸。外公看見我這模樣，搖着頭說了一聲：“好吃嘴”。
這句話卻被我靈活的耳朵聽見了，哼，就是好吃，怎樣啦？好吃又不犯法。哎呀，先別管那麼多啦，再弄點辣椒。那位正在烤熱狗的阿姨見我將辣椒抹了又抹，忍不住說：“對了，你要吃多少嘛，辣椒九元錢一斤，再多放點我都要折本了。”我卻沒理那位阿姨，仍舊抹着，ok，好啦！我開始一點點地享受手中的美味，把書包拿給外公，坐上車，哇，一邊坐車一邊吃熱狗腸，這纔是生活！回頭看看，看看正在排着隊買熱狗的同學，看着一根根剛烤好的'熱狗，心中打定主意——明天我還要吃。
回到家，我快速寫完作業，就去問爸爸要錢：“爸爸，你在打牌哇，贏了多少？哦！我給你說嘛，今日數學練習冊得了一百分，馮教師還表揚了我，我筆芯用完了，還有本子，一共五元錢！”其實我本子還有，筆芯只用買兩根。爸爸聽了，很高興地說：“女兒乖，5元錢給你，我接過那費了不少口水”賺“來的5元錢，樂開了花。穿過馬路，來到學校邊上那個”饞人“的店裏。我本想買1元一根的筆芯，可是又想多吃幾片土豆，於是我一咬牙，一跺腳，買了五角錢的筆芯，買了兩根共一元。還有四元，哈哈，美味，我來啦！我一把抓了四串土豆，一根熱狗和一根棒棒雞，正好四元。我一邊刷辣椒，一邊吞口水，心裏呀還在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎嚥地吃了起來，吃得滿嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一邊吃一邊慢慢走回去。到了家，我辣得眼淚嘩嘩往下流。外公問我怎樣了，我打着馬虎眼說：”你做的那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“
第二天，我起牀，伸個懶腰，打個哈欠，”哈——“不對，找呢麼聲音啞了？糟了！必須是辣椒吃多了！怎樣辦？我不要當”莎士比亞“！我不吃辣椒了。
放學了，一出校門，我一邊搜索美食，一邊摸包：”唉，怎樣昨日不留一元錢呢？哇，土豆片！一邊懊悔，一邊又在打點子了。我纏着外公，裝出可憐的樣貌，用那富有“磁性”，萬分沙啞的聲音說道：“我就再吃一串，就一串！”……
