便宜坊烤鴨550字作文

去了北京，一定要嚐嚐那裏的烤鴨。北京烤鴨很有名，最有名的要屬全聚德了。但是北京還有一家可以和它媲美——便宜坊。

便宜坊與全聚德的烤鴨做法不同，一種是燜爐烤鴨，另一種是掛爐烤鴨。它們各有各的特點，都十分美味。

來到了便宜坊，我們點了一份傳統的烤鴨——花香鴨，顧名思義，也就是有花香的鴨。但是烤鴨怎麼會有花香呢？我帶着疑惑，思考着。

不久，烤鴨來了。只見一位廚師推着一輛車，車上放着那香氣四溢的烤鴨。剛出爐的烤鴨，皮呈深黃色，讓人食慾大增。廚師十分嫺熟地切着烤鴨，把烤鴨的頸部和腿部的皮切一條縫，輕輕一拉，整張皮就完好無損地掉了下來了。皮下面的肉，一點肥肉也沒有，薄薄的一層油，閃耀着淡淡的光芒，讓我垂涎欲滴。廚師把皮和肉切成一片片薄薄的`放在盤子裏。

終於，烤鴨上桌了，此時我已經激動不已，迫不及待地要開動了！

我細細地嚐了一塊鴨皮：油而不膩，脆脆的但有嚼勁，讓我回味了很久。我又拿了一張還是暖暖的麪皮，放上一根蔥，加上黃瓜還有花瓣——我明白了，原來花香是指花瓣的香味。再加上鴨皮和鴨肉，裹起來一起吃。一口咬下去，花瓣沁人心脾的香味，黃瓜清新爽口的汁水，鴨皮油而不膩的口味，鴨肉回味無窮的鮮味，四種美味交織在一起，說不出有多美味！

雖然不能頓頓吃烤鴨，但烤鴨的美味可口，卻在我咬下去的那一刻，被我深深地記住了。我喜歡便宜坊的烤鴨。