男人與茶散文欣賞

曾經看到一句話：“茶三酒四遊玩二”，當時不清楚什麼意思，後來查了資料，才知道品工夫茶理想人數是三，飲酒爲四人，遊玩最好是兩人。工夫茶茶盤的設計多以放置三個茶杯爲準，三個茶杯正好構成了個“品”字，所謂的“品茶”。

“詩情茶助爽，藥力酒能宣。”“亂飄僧舍茶煙溼，密灑歌樓酒力微。”人們總把茶和酒相提並論。男人們聚在一起的時候，如果少了喝酒或者品茶，我想他們就沒啥事情可幹了吧。“酒逢知已千杯少”，但是能坐到一起喝茶的男人，我想其關係也不是一般的吧。雖然同是喝的東西，但是喝酒和品茶有着很大的區別。酒性熱烈，但把握不好就容易過火，不夠平和沉穩。而茶性卻溫和如水，清心儒雅。品茶，重在品，品賞茶的形色香味。

“紅袖添香夜讀書”，是古代讀書人以爲最怡情的雅趣，這種雅趣中還少不了一樣東西，那就是清茶。茶可以明目提神。拿起茶杯，揭開蓋，茶煙繚繞，茶香瀰漫。用蓋輕輕拂去漂浮着的茶葉，吹口氣，然後小口品啜，苦苦澀澀的茶水入喉之後，甘甜和清津油然而生。“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。六腑睡神去，數朝詩思清。”如果說讀書可使人明智，那麼喝茶必使人清心。

古人飲茶是非常有講究的，唐人陸羽曾經寫過《茶經》，千古流傳。同樣的茶，高雅的人品出高雅，粗俗的人則是喝出粗俗。《紅樓夢》中的妙玉對寶玉說：“一杯曰品，二杯曰解渴，三杯則爲牛飲”。連一向自詡高雅的賈寶玉也不能步入雅人行列。與古人比起來，現代男人對“茶道”的把握顯然要遜色了許多。現在的男人好象沒有這樣細膩瑣碎的心思了，很少考究什麼樣的茶具，什麼樣的泉水，更沒有閒心按什麼樣的步驟沏茶、品茶。如果真有那樣的程序，我想有兩類人，一類是表演工夫茶的茶博士，另一類是時間非常充裕的閒人。

隨着生活節奏日益加快，社會競爭越來越激烈，男人肩上的負擔也越來越重。所以男人總顯得疲憊不堪。如果說喝酒可以賦予男人生命的激情，那麼喝茶可以洗滌男人浮躁喧囂的心靈，緩解男人的緊張情緒，從而使男人回覆平靜與理性。上班時一杯茶以解渴，疲憊時一杯茶以解乏，休息時一杯茶以怡情……於是，茶與男人便結下了不解之緣，茶成了現代男人生活的調節劑。

生長於深山的茶葉，經過山嵐的洗濯而乾淨，沐浴陽光而碧綠，經過晾曬、烘烤、焙制而芬芳氤氳。男人成長的一生，和茶相似，經過多少的歷練、多少的磨難，積累了一生的`苦澀，才成就了豐富、燦爛的人生。有經歷的男人看上去總是別有一番韻味，那是因爲他們經受過挫折的洗禮、磨難的折磨之後，才留下了淡淡的苦澀的清香。這樣的男人在命運的河流中，無論波濤洶涌還是上下沉浮，他們都淡然自若，從從容容。那一顆飽經風霜的心，就如同被裹在葉片裏的茶芽，總是隱藏在層層包裹之中，聞寵而不驚。唯有知心會意的女子，才能用水般的柔情，讓他敞開心扉，舒展其中的魅力。……品茶品人生，在品茶中，男人品出了人生的滋味。

三毛說飲茶：“第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡如微風”，茶可以分三六九等，茶在杯中，上下漂浮，香氣四溢，乍看上去一般無二，若想分辨優劣，還需用心去品。“塵心洗盡興難盡”，男人隨着年齡的增長，對茶的體味也會不同。茶之於男人，濃淡均宜。淡茶有淡茶的清香；濃茶有濃茶的韻味。心境不同，所品之茶的韻味也會不同。

魯訊先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”看來有好茶喝和會和好茶同樣的重要。不同的男人，對茶的喜好也不同。毛尖、龍井、碧螺春、鐵觀音、普洱茶等等，要麼鐸苗挺秀，色澤翠潤；要麼甘醇純正，白毫顯露；要麼碧玉初放，清香四溢……味重味輕，還得要看男人品茗的喜好與個人的口感了。茶與酒不同，酒越陳越香，茶卻越嫩越好，越新越好。新茶入口，在舌尖上留下的那股說不出講不透的醇香，讓人覺得喝茶確實是一種享受。

民間有諺語：“一人不喝酒，兩人不。”說的一個人喝酒容易醉，兩個人容易吵。喝茶不像喝酒，喝茶隨意，可以是一個人，“香茗杯中飲，清泉石上流。”有好茶，最好有好水，泡一杯茶，一邊看電視或者上網娛樂，一副悠然自得的模樣，茶水不經意地悠閒了男人繃緊的緊迫感，也滋潤了男人的心田。喝茶也可以是兩個人、三個人，“寒夜來客茶當酒”，大冷天裏，有一兩個客人來到，泡杯熱茶，先暖手，再暖胃，後暖心。望着窗戶玻璃結成的冰花，更覺得茶喝出了暖意無限。喝茶也可以一夥人。素不相識能以茶會友，老朋友則對飲成趣。喝酒不勸沒勁，喝茶只是舉杯即可。喝酒喝到高潮，猜拳行令，人聲喧譁。喝茶卻文文靜靜，朋友們心平氣和談談房地產，談談工作，談談老婆孩子。

煙、酒、茶，男人這一生，總要有點什麼嗜好。酒喝多了傷肝，煙抽多了傷肺，那就喝茶吧。茶可以醒酒，也可以解煙之毒。多喝茶，有百利而無一害。有錢有權的時候喝好茶，喝新茶，捧紫砂壺。沒錢沒權了，那就喝次茶，喝陳茶，端玻璃杯。一杯在手，夕陽臨窗，看着外面的落葉，讓茶味在口腔裏轉悠，我想，這就是人生的極致了。