媳婦的快樂廚藝散文隨筆
媳婦旅遊回來了，她一進門，還沒等我說話，就迫不及待地問我：“這幾天吃得怎麼樣？”
我笑着接過她肩上的揹包說：“好着呢！有你包的五袋七十五個牛肉芹菜餡餃子，還有一小盆兒的三鮮餡的韭菜盒子，還有好幾張烙餅，這麼一大堆好吃的，每頓我都吃得肚皮滾圓的！”
看着我說戲般的高興勁兒，媳婦放心地笑了，“這就好！”
我和媳婦結婚快三十年了，這些年她一直是我們家的主廚。她的廚藝主要練成於她的孃家。媳婦是孃家弟弟妹妹中的老大，老大自有老大的樣兒。那些年家裏做飯洗碗、買菜洗衣服、擦灰擦地等家務活兒幾乎都是她的事兒。媳婦在孃家練就的本領，在日後和我生活的日子裏就有了英雄用武之地。相比之下，我算是丟了份兒。不過媳婦知道我整天忙，於是她默默地擔起了繁重的家務活兒，尤其是填補了我的生活短板：下廚房。
我和媳婦相識於一九八七年的冬天，當時她從師範學校畢業已有兩年多，在一所小學當班主任。
她從學校出來，總是揹着一個看起來很重的兜子。有一次見面我接過她背的兜子，忍不住問：“這兜子裏裝的啥呀，重重的。”她說：“是學生們的作業本。”
我聽了，不禁肅然起敬，同時伴有一股強烈的幸運感！一位對自己的學生懷有愛心、對自己的職業忠誠熱愛的人民教師，讓我遇見了！
不日，我把這事兒告訴了我的母親，母親笑着跟我說：“算你小子有福氣，遇到了一位心地善良不怕吃苦的好姑娘！”
母親說的沒錯，我和媳婦結婚後除了一些體力活兒，家務活幾乎她全包了。下廚做飯菜自然成了她的拿手好戲。起初，我有點兒不服氣，曾信誓旦旦地下廚比試過幾次，結果都慘敗了。
媳婦的拿手菜如清蒸鱸魚、糖醋鯉魚、鍋包肉、四喜丸子、醬豬蹄和排骨等等，這些在以前只有在餐館酒店才能品嚐到的美味佳餚，時不時地成了我們家餐桌上的家常菜。
逢年過節家人聚餐時，媳婦當仁不讓地成了廚房的主角。我們圍坐在餐桌旁邊享受着媳婦做的'菜品，媳婦忙活完後擦着剛剛洗過的手走過來笑着問道：“怎麼樣？味道還可以吧？”這時，我的母親早已樂得合不攏嘴，想好半天的話終於搶先說了出來：“好吃，太好吃了！你辛苦大半天了，快坐過來，嚐嚐菜！”媳婦點頭微笑着，臉上洋溢着一種發自內心的快樂。
媳婦從小生活在冀中平原，做麪食自然成了她的又一廚房強項，這也恰好對正了我的口味。我的祖籍在膠東半島，父親偏好麪食的飲食習慣深深影響着我。婚後聽說我愛吃麪食，媳婦笑了，“你就瞧着吃好吧！”於是她拿出了她的看家本領，圍裙一系，擀麪杖一拿，開始烙餅、燴餅、擀麪條……
不過有時我很愧疚。爲什麼家務總是人家幹？爲什麼總是人家伺候你？家是兩個人共同支撐的，把家務放在一個人的肩上，顯然不公平！於是我告誡自己，學習好廚藝，來回報媳婦！
我買來了《廚房指南》等有關書籍，只要一有時間，我就下廚房學着炒菜；媳婦下廚時，我站在一旁看着學着。我自認爲自己做飯菜的水平較以前有了很大的長進，可媳婦開玩笑說：“看你笨手笨腳的，認真有餘，廚藝還是欠缺，不過已經上了一個臺階，還有繼續提升的空間，加油！”我堅定地點了點頭。
那是兒子十一二歲的時候，有一天晚上做糖醋鯉魚，按照媳婦事先教給我的工藝流程和方法，我把魚清洗收拾乾淨，改了花刀，準備好了油、鹽、醋、糖、料酒、耗油、花椒大料、蔥薑蒜等各種調料和配料。繫好圍裙，打開竈具，開始操作。不知是媳婦站在一旁的緣故，還是我心裏底氣不足的原因，感覺這道菜做得手忙腳亂的，費了好大勁兒才把魚做好。
兒子放學回來，三口人圍着餐桌一起吃飯，我勸兒子多吃魚。
“媽媽，你的廚藝水平有所下降啊！你看這魚做的？”兒子停下了手裏的筷子，看看他媽，又看看我。
看着兒子懵懂的眼神兒，又看看媳婦略顯委屈的臉，我剛想開口說明原委，媳婦說話了，“這次媽媽沒做好，明天重做！”媳婦趁兒子不注意，瞪了我一眼。
我低下頭佯裝吃飯。我知道，這次考試我又沒考好！
第二天晚上，媳婦把她親手做的熱氣騰騰的糖醋鯉魚端上了餐桌，還沒動筷，兒子就嚷嚷開了：“媽媽，看來今天的魚做得很成功啊！”
“兒子，你怎麼知道今天的魚做得很成功啊？”我坐到餐桌邊拿起筷子故意問道。
“老爸，這還用問？你聞聞這香味，你再看看這顏色，純正的糖醋鯉魚！”兒子拿起筷子指着盤子裏滋滋冒着熱氣的鯉魚像美食家似的說道。
“我看嘛，昨天那魚做得也不賴！”我看着兒子，又扭頭看看媳婦。媳婦聽我這麼一說，不禁扭過頭去，抿嘴輕輕笑着。
“得啦，老爸，昨天那魚是你做的吧？怕你不好意思，昨天我沒深究！”兒子把一塊魚肉放到嘴裏邊嚼邊衝我耍着怪臉兒。
我和媳婦相互瞅了一眼，實在忍不住哈哈大笑起來。
說句心裏話，我的所謂廚藝恐怕是很難攀得上媳婦的廚藝了。
這次媳婦去旅遊，原本我們倆要一起去的，後來我臨時有事情離不開，她就跟她的一位師範女同學去了。本來去不了幾天的，可她放心不下，擔心我在家吃飯糊弄，還說我容易把好東西做糟蹋了，執意給我做好再走。旅遊前的一兩天媳婦着實忙活了一大陣兒，買肉、買菜、烙餅、包餃子、烙煎餅盒子，然後按數分裝袋裏放在冰箱裏，告訴我吃時用一袋拿一袋。末了，還給我準備了兩包康師傅，說我晚上愛看書寫字，餓了墊吧一下也方便。
現在，媳婦旅遊回來了，沒等我問上她一句旅途辛苦，她搶先問道：“在家吃得怎麼樣？”看來，我們倆真是一對老來伴啊！但願這幸福溫馨的生活一直陪伴着我們，陪伴着我們手牽手走完人生的美好旅途！
