南瓜情優秀散文隨筆

“紅米飯，南瓜湯，挖野菜當乾糧……”

這首我兒時唱的歌，沒想到事隔多年的今天，仍能牽動我的情思，喚起對歌詞中南瓜的感情……

一位南方的朋友曾對我說，北方人性格豪放，喜歡懷舊。其實不然，南方人中也有很多是戀鄉思舊的。只是從通常看，北方人在這方面似乎比南方人更專注些罷了，因此，鄉土人情味也比南方人更爲濃郁些。

大凡上了點年歲的人都有這樣的感覺，前不久發生的一些事情，很快就會忘得一乾二淨，即便是沒能全忘，竭力去回憶，去尋找，也是依稀模糊，支離破碎，很難拼合在一起，但對那些消逝了數十年的兒時經歷，在腦海裏卻顯得格外清晰生動。一旦從記憶的倉庫中尋找出來，全都歷歷在目，猶如昨天甚至剛纔所發生的一樣。

有關南瓜的故事，在我的腦海裏就是如此，雖說已經過去了快四十年。

因各地區的方言不同，南瓜的名字也有很大的差異。倭瓜，北瓜，番瓜……實際上所指的都是南瓜這一種東西。西瓜，黃瓜，甜瓜可以生吃，而南瓜卻不可以的，需得制熟方能食用，味很美。

南瓜屬葫蘆本科，一年生草本植物，性喜溫暖，耐旱，對土壤要求不高，適應性比較強。所以，在我國長江淮河以北都有大面積種植。

每當我看到南瓜的時候，總是勾起對童年的思念。那年只有九歲的我很喜歡和爺爺在一起。有一塊地離我家不遠，是河灘地，含沙量很小，也很肥沃，這便是爺爺的南瓜地了。河灘上沒有大樹樹蔭的遮蓋，日光好，取水澆灌便利；再就是離集鎮稍遠，夜晚少有人偷。那幾年家家的日子都不好過，口糧緊的很。我太小了，只能在一旁看爺爺如何種。每挖一個坑，就放進去兩個南瓜子……在回家的路上我問道：“爺爺，爲啥一個坑裏放兩個瓜子？”爺爺笑着說：“放一個瓜子進去，如果讓蟲偷吃了，不就長不出來了嗎？”“要是兩個都給吃了呢？”我還問。爺爺沒了話語，笑笑……沒過幾天，南瓜子破土鑽出了地面；頭上還頂着瓜子殼，胖乎乎的很好看。我問：“爺爺，什麼時候開花？”

“還得二十幾天吧；明天我們就不用來了。”

“爲啥？”

“你看，剛長出來多小，稍不留心的話就會踩着，知道嗎？”

我點點頭。

好久我都沒有去了，沒有爺爺的同意我不敢去，怕踩了瓜苗，惹他生氣。又過了幾天，我實在忍不住了，就問爺爺：“南瓜花開了嗎？”“明天就開了。”爺爺笑着說。我也笑了。

河灘上綠油油的一大片，爬滿河灘的'瓜蔓，都開出了喇叭似的黃花。蜜蜂出出進進的時候，傳出“嗡嗡”的響聲，像吹響的軍號。枝蔓上的花可不是都結果的，分雌雄兩種花。區分很簡單的，雌花開花前，花的低部就有一個小球，雄花沒有，這個小球長大後就是一個大南瓜。我問爺爺，“爲什麼不結果的花開的多？”爺爺也說不出原因來。雖說離集鎮稍遠，但還是少不了丟南瓜。於是，爺爺就在地邊搭了個棚子，把小黃拴在一邊。

“有人偷瓜，千萬不能把狗放開。”

“那爲何把小黃帶來？”我不解地問。

“那隻不過是嚇唬人的，豈能真的讓狗咬人啊！”

時間一天天的過去，南瓜一天比一天大。南瓜和別的瓜果有着顯著的區別，長得越老，吃起來越面。由於生活條件差，在農村南瓜便成了人們的口糧。南瓜易保存，存放幾個月也沒事。那年爺爺收了近兩千的南瓜，除了自己家留的夠用外，大都送給村子裏沒有種南瓜的庒戶了，沒有哪一個人敢去賣的。

記得有一年去延安，因車拋錨，臨時住在一個陝北老鄉家中。一進院子，一大堆南瓜吸引了我的視線，不覺自語道：“這麼多南瓜啊？”

房東是位六十多的老大爺，見我很驚奇，瞥了我一眼，笑道：“這不能算多，山後一個村莊去年有一家收了一萬多斤呢。最大的一個有幾十斤哩……”

“這些能賣多少錢？”

“比種糧食強，大部分都讓外地人收走了，少留些自家吃，和小米放一塊煮南瓜湯，味道好着呢……”

這些年，南瓜，已不再是人們的主食了。南瓜不但味美，且營養豐富。含有大量的維生素A和B，具有人體一般不可缺少的成分。長食用反而是減肥的最好方法；南瓜子既可以吃，又是驅除腸胃寄生蟲的良藥，無副作用。在部隊，爲了減少開支，連裏有兩畝菜地，各種蔬菜幾乎都有，南瓜自然也是要種的。可連裏種的南瓜就是不好吃。在信裏問爺爺，說是水土的事，這才明白。

在後來的生活中，我總是每年在房前的空地上種上幾顆南瓜，不是爲了吃，主要是不想忘掉兒時的記憶……