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大山的饋贈散文

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深秋,野生菌該是下市的時候了,偏又來了幾個綿綿的陰天,悉數灑些甘霖,天放晴時,恰又值週末。母親說,這該是今年的最後一撥菌子了。近來,她賦閒養病,卻終日記掛着山野田間的事。知曉她的心事,便匆匆帶着她往山上去。

大山的饋贈散文

山上的母親,顧不上腿疼,眼神機敏地從這棵樹下移動到那邊草叢,不一會兒功夫,口袋裏已拾起好幾朵菌子了。這邊才聽她說毒菌爲什麼總比食用菌多,那邊又聽她說,大茅草出穗了,好看得很。撿菌子是有講究的,不能總跟在別人的後面,走別人走過的路,那是攤不上什麼大好事的。我們散開一定距離,各自貓着腰,低頭尋覓着。總免不了被蛛網措手不及地襲擊,被小蜢蟲騷擾,或是被倒掛刺、麻辣角們傷害。但這些都不足以阻擋我們採到山珍美味時的快樂。

隨處都可見別人丟棄的菌腳杆,說明在我們之前已有許多人的足跡來過了,母親說,偌大的山,千人有千份。果然,處處傳來有驚喜的聲音,小姑子竟然撿到了松茸,在綠苔重痕的地方,安靜地躺着兩朵松茸,這個在東京北京被賣出天價的東西,此刻就在眼前。小時候撿着雞樅時,被巨大的幸福侵襲過的記憶,一時被重新激活了。青頭菌,牛肝菌,銅綠菌,雞油菌紛紛收入囊中。

這座山上盛產一種叫黃毛草的菌子,味美可口,屬於上品的菌類。奇怪的是每朵都很小,嬌小玲瓏,丟丟秀秀的樣子。比起以往在別座山上撿的同類菌子,它們顯得太另類了,像是菌中小人國來的。一方水土養一方人,想必菌類也如此。我產生這種念頭的當兒,先生拾到了一朵肥碩巨大的牛肝菌,喜氣洋洋地送到我面前。順道說了一句,別一天天吵嚷着要減肥,你看看自然界這些東西,羊以大爲美,菌也以大爲好,長得大,說明營養充沛。

那邊又聽見小子咋呼啦啦的聲音,像是有什麼重大發現。果然他舉着一朵黃紅相間的,腳杆細長的菌子直奔過來,那品相着實誘人,像是夏天裏打着一把豔麗的太陽傘,有着大長腿的美女。母親說,有毒的,快丟了吧。小子有些捨不得,但被那一個“毒”字剋制了。大自然又像是給我們上了課,但凡那些長得豔麗誘人的菌子,幾乎都是有毒的。當然也有少數能食用,這好比男人對女人的.判斷,通常以容貌美醜來先入爲主,事實上,德行往往藏於樸素之間。然,能透過現象看到本質者,必定需要深深縱縱的閱歷,在經得起千千萬萬的誘惑之間,巋然不動,智慧斜逸。

母親是個有冒險精神的人,遇到從未見過的菌類時,總要用鼻子使勁嗅嗅,憑氣味來作初步的判定,然後再掰上一點放在舌尖上,她認爲只要不麻不辣不苦不澀,就一定可以食用。因爲聽聞過太多次食菌中毒的事件,所以對沒見過的菌類一直保持警惕。母親總說這個我嘗過了,是能吃的。然後放心地放在我的籃子裏,我趁她不注意,悄悄就扔掉了。我也深知,我不在她身邊時,她一直按她的方式來鑑定,次次安然無恙,在她沾沾自喜時,我卻心有餘悸。

在山上行走了幾千步了,籃子裏也漸漸豐富起來,夠全家人美餐一頓了。配上宣威陳年上好的老火腿,野生菌的鮮與老火腿的醇懷抱糾纏在一起的時候,味蕾上的花朵就次第開放了。看着籃子裏的菌子們,還毛毛草草、活活生生的樣子,我像一個毫無經驗的吃貨,任憑自己的想象就巴巴地在舌苔上活泛起來。

山風吹過,有松毛落在頭髮上,肩膀上,仰頭是白雲藍天,坐下是鬆鬆軟軟的一地青苔,厚實安穩,舒心暢然。母親的身旁,正好有一株還未紅透的狗尿尿果,細細碎碎如繁星一樣點綴在枝上。想起一句俚語,狗尿尿果也會有紅的一天!馬上,冬天就來了,山林深處唯一的生機,便是這紅了的狗尿尿果,它不畏風霜雨雪,不懼凌寒地凍,只在這一季,深深地紅着。

大山養育的女兒,便安然地享受大山給我的饋贈,由來至今,每一次都不曾失望過。