三年級關於冬至餃子的作文

　篇一：冬至吃餃子的由來

今天，我爲大家介紹中華民俗——冬至吃餃子。

東漢時期，有位名醫張仲景。他的醫術高明，不管什麼病，都能藥到病除，人們稱他爲“醫聖”。

張仲景在長沙做官，那年退休回鄉，正值隆冬，天氣寒冷，雪花漫天飛舞。大街上，爲生活而奔波忙碌的人們，衣服單薄。有不少人耳朵都凍爛了。他看見了，心裏很難受。

回到家鄉，張仲景心裏還惦記着那些凍爛耳朵的人。於是，他讓弟子們在洛陽找一塊空地，搭建棚子，架上鍋竈。在鍋裏放上辣椒、羊肉和一些祛寒的藥物。過一會兒，把羊肉、藥物撈上來，用麪皮包成一個個耳朵的形狀，再放進鍋裏煮。冬至那天就開業，專門送給有病的人。張仲景把這種藥取名爲“祛寒嬌耳湯”。吃過藥的人渾身發暖，兩耳發熱，病都治好了。

正好又是一個冬至，張仲景去世了，人們爲了紀念他，年年冬至吃餃子。直到現在，有些地方還把餃子叫作餃耳。

　篇二：冬至，我學會了包餃子

星期五是冬至,我要跟着媽媽學習包餃子,學習了從擇菜、和麪、到包餃子，包好吃到嘴裏地過程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗乾淨，準備工作做好了。

首先是和媽媽一起和麪，先把面舀幾碗放到面盆裏，然後用水一點一點的灑在面上準備把麪粉和成團。我是頭一次和麪，水加多了麪粉就稀了，水加少了麪粉就和不成團。“媽媽，快來看看啊?我怎麼就弄不會?”我都着急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也乾乾淨淨的。

其次是擇菜，我和媽媽選擇的菜是白菜，先把白菜壞的菜葉摘掉，然後把白菜洗乾淨，晾乾上面的水分，再把白菜切好放到一邊。(切白菜時要撒些鹽，白菜就不會亂跑了、白菜裏的水分就容易擠出，肉餡裏就不會有太多的水了)

最後，我們把切好的白菜放到早就準備好的肉餡裏，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香!

我和媽媽開始擀餃子皮，媽媽對我說：“擀餃子皮要左手拿着皮右手拿着擀麪仗，右手使勁擀，左手要跟着轉，知道了嗎?”我在媽媽的指導下一個餃子皮擀好了(真難?)。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個餃子皮放在手心裏，用勺子舀一勺肉餡放在皮裏，再把餃子皮對摺邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個餃子，我很開心。

終於吃上香噴噴的餃子了，吃着自己包的餃子可真香。通過這次學習讓我體會到了媽媽平時爲了我是多麼辛苦。我以後一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶說防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!媽媽說冬至要吃餃子，我問爲什麼冬至要吃水餃呢?媽媽說：“因爲這是中國的傳統節日，北方人以吃餃子爲最好的食物之一，所以吃餃子。”爸爸說冬至這一天白天會很短，夜晚會很長。

媽媽說：雖然孜孜這次包餃子不是太好，但媽媽還是非常高興的，可愛的寶貝長大了。