有關冬至學包餃子精選作文

導語：冬至到啦，大家又可以吃到香噴噴的餃子啦，那麼大家學會包餃子了嗎？以下是冬至學包餃子精選小學作文，歡迎大家的閱讀和參考。

　　【篇一：冬至學包餃子】

今天是冬至節，媽媽說要教我包餃子，我開心極了，這雖然不是我第一次過冬至，卻是我第一次包餃子。

中午一放學，我趕緊跑回家。首先我幫媽媽摘韭菜，我一根一根仔細地摘着綠油油的韭菜，把上面的黃葉子。壞葉子全摘乾淨，然後拿到水管沖洗乾淨控幹水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫着媽媽剁餡，剁了沒幾下，我的手就開始發酸，只好叫媽媽來剁。媽媽剁好陷找來一個大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調料調好陷。

接着我和媽媽一起和好面，開始擀皮。媽媽叫我把面搓成圓長條，切成小塊，用手按平，用擀麪杖擀平。可是擀麪杖在我手裏一點也不聽話，來回亂滾，費了半天勁擀的一點也不圓。媽媽告訴我說：“要邊擀邊轉餃子皮才行。”開始包餃子了，媽媽說：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏就行了。”

我試着包了一個，可餃子怎麼也豎不起來，像個歪脖子一樣老躺着。媽媽告訴我說：“不用着急，慢慢來，熟能生巧。餃子餡不能放得太多，也不能放得過少，要對稱捏緊。”聽了媽媽的話，我又重新開始包，終於包了幾個站着的餃子，真開心。

包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子。爸爸神氣地說：“這下餃子也有學問喲!餃子下鍋要用鍋鏟來動一動，要不然會粘鍋的，水開了以後還要往裏加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟。”不一會兒爸爸端上來熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開心極了。

這個冬至節我學會了包餃子，很有成就感，這真的是快樂的一個節日啊。

　　【篇二：冬至學包餃子】

今天是冬至，老師讓我們要跟着媽媽學會包餃子，體驗一下從擇菜、和麪到把餃子包好吃到嘴裏地過程。我圍上圍裙，戴上套袖，把手洗乾淨，準備工作做好了。

第一步是和麪，先把面舀一碗放到面盆裏，然後用水一點一點的灑在面上準備把麪粉和成團。我是第一次和麪水加多了麪粉就稀了，水加少了麪粉就和不成團。“媽媽，快來幫幫我”我都着急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也乾乾靜靜的。

第二步是擇菜，我們擇的菜是韭菜，先把韭菜壞的菜葉摘掉，然後把韭菜洗乾淨，晾乾上面的水分，再把韭菜切好放到一邊。

第三步我們把切好的韭菜放到早就準備好的肉餡裏，再把香油、鹽、花椒粉、醬油等各種調料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香，媽媽這時對我說：“香嗎?我們趕快去包餃子吧!”我高興的點點頭。

我和媽媽開始擀餃子皮，媽媽對我說：“擀餃子皮要左手拿着皮右手拿着擀麪仗，右手使勁擀，左手要跟着轉，知道了嗎?”我在媽媽的指導下一個餃子皮擀好了。下一步就是包餃子，我也是第一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個餃子皮放在手心裏，用勺子舀一勺肉餡放在皮裏，再把餃子皮對摺邊上捏上花邊，我好不容易包好了第一個餃子，我很開心。

終於吃上香噴噴的餃子了，吃着自己包的餃子可真香。通過這次體驗讓我體會到了媽媽平時爲了我是多麼辛苦。我以後一定要好好孝敬媽媽。冬至裏吃餃子，還防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!

　　【篇三：冬至學包餃子】

今天，晚上我們全家都團聚在一起吃白菜肉的餃子。因爲，今天是冬至，只有吃熱乎乎的餃子纔不凍耳朵。還有一句俗話叫冬至餃子夏至面。

把水靈靈的白菜葉子部分切去，再把很嫩的白菜葉子剁成碎片。一開始我不會剁，媽媽教我怎樣剁。媽媽教我幾遍，我就會了。可我發現媽媽剁出來的很像打鼓的節奏，可我根本一點兒也不像。我的聲音光有白菜葉子之間摩擦的聲音。媽媽對我說“要想剁出聲音，必須要使勁。不然也剁不出聲音，下面的白菜葉子也剁不爛。”我聽了使勁地開始剁，剁着剁着就跟媽媽剁出來的聲音一模一樣了。

然後，媽媽對我說“把蔥放進去，因爲這樣特別香。”不過這樣我剁的時候非常辣眼，剁好以後，再都裝到白布裏把白菜葉子的水分都擠出來。是因爲這樣下餃子的時候不容易漏水。可壓水的時候必須使勁地壓，要不白菜葉子的水分也壓不出來。媽媽對我說“再把肉放進去攪拌，這樣餡子就和好了。”

媽媽對我說“再把白麪和白水放在盆裏揉。”我開始揉的時候特別粘，我的十個指頭，都上了面，過了一會兒，面被揉的特別光滑。這時已面經不沾手了，就可以把面揉成和擀麪杖一樣粗細的條狀。媽媽對我說“再把細條揪成像小枕頭的形狀。”我揪的時候總是弄扁的形狀。最後，我慢慢地掌握了技巧，也揪成了像小枕頭的形狀。

再把像小枕頭的形狀，揉成圓圓的形狀。媽媽對我說“再用擀麪杖把圓圓的形狀擀成了又薄又圓的餃子皮。”我按照媽媽教我的方法擀成了餃子皮，把白菜肉的餡一一放進了每一個的餃子皮裏。我發現我包的都像一把把的小扇子，可我發現媽媽包的特別像超市上的餃子形狀我通過又試了好幾個。我終於包成了媽媽的那個程度，媽媽還表揚了我，我特別開心。

最後把餃子一一放進鍋裏下了。在等20-30分鐘餃子就出來了。我們全家一吃餃子，都開始表揚我，說“湘兒，你包的餃子真好吃。”我也吃了一個，發現自己包的還真好吃。

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