家鄉的糉子五年級日記

又到了五月端午，又到了包糉子的時候。

每到端午節，家鄉的人們都要包糉子。這個風俗起於何時我也說不清。聽大人們說，大約在兩千多年前，一個名叫屈原的愛國詩人，在汨羅投江而死。人們爲了紀念他，就把包好的糉子投進江裏，以防魚呀什麼之類的東西把他的屍體給吃了。就這樣，這個風俗一直沿襲至今，就成了家鄉的一種傳統習俗。

包糉子要用箬葉，箬葉長在山上。端午前夕，山裏的村民們就揹着竹筐到山上採摘回來，挑到市場上賣。人們就到市場上把箬葉買回家裏。等到端午節的前一天就把箬葉拿出來，放到水裏浸溼、洗乾淨，然後把糉子包好、煮熟，到了端午節那天就擺上桌，人們一邊喝着酒，一邊吃着糉子，那感覺就像過年一樣，熱熱鬧鬧，多麼有意思。

說起包糉子，那可是一件最有趣的'事情。包糉子那天，每家每戶都端着個桌子，擺出幾張凳子，把洗好的箬葉，浸好的糯米一起放到院子裏。那些村姑村婦們就坐在院子裏一邊包着糉子，一邊聊着天，嘻嘻哈哈的，顯得多麼快活。她們手裏拿着一片箬葉，中間對摺成一個漏斗形，然後用手抓起一把糯米放進摺好的箬葉裏，壓緊、按平，再把口子封住，成一個三角形樣，用草蓆捆好，十個十個爲一提，包到百來十幾個的時候就打住了。這時，她們提着包好的糉子回到屋裏燒水煮糉子了。

煮糉子是一件費時的工夫。你必須坐在竈前，一邊看着火，一邊燒水煮。待柴燒完後，你得給它加柴;水燒乾了，還要添水，一直等到糉子煮熟爲止。這樣前後花費的時間大約要一兩個小時。要是火力不足的話，煮上個三五個小時也是常有的事。

糉子的形狀多種多樣，有棱形的、四角形的、金字塔形的，最多的還是三角形。糉子不但式樣多，而且品味也各有千秋，有用瘦肉做餡包煮的，也有用青豆摻和包煮的;有紅棗的，也有花生米的，總之多種多樣。糉子裏面放些小蘇打或硼石之類的防腐劑，煮出的香味可濃了，吃一口又香又韌，味道好極了。

我最愛吃糉子。一口氣能吃它三五個還不夠癮。媽媽說我是個“糉子寶”，我纔不管她說這麼多呢。

又到了五月端午，又是到了包糉了的時候。故鄉的糉子啊，令我多麼懷念。