2015年食品安全黑板報內容
進入秋天，各種農作物相繼成熟，即將開鐮收穫。爲確保明年有好種子下地，秋收之時必須做好田間選種工作。那麼，怎樣進行農田選種呢?應注意以下幾個方面：
田間選種的原則 首先要根據當地的氣候條件和土壤狀況進行選擇，如無霜期長、土質較肥沃、栽培水平又很高的地區，應當選留喜肥、抗倒伏的晚熟品種;土壤肥力差、易乾旱且栽培水平低的地區，就要選留耐瘠薄、較早熟的品種;無霜期短、地勢高燥的地區，須選留耐寒、較早熟的品種;地勢低窪又多鹽鹼的地區，則需選擇抗澇和耐鹽鹼的品種。其次要按照高產、抗病、適應性強等特點，確定出當地主栽品種和搭配品種，淘汰掉產量低、抗逆性差的退化不純品種。
田間選種的標準 根據當地多年的種植經驗和秋季農作物的生育狀況，選種時要考慮如下條件：植株生長健壯、不倒伏、無病害、無蟲傷、無機械磨損，體現出本品種的生物學特性和植物學特徵，純度高、色澤好、穗大粒多、籽粒飽滿、品質優良等，只有這樣的種子，明年種下去纔會獲高產。
食品安全黑板報圖
田間選種的方法 玉米除株選外，還應進行棒選。由於玉米是中部優勢作物，即玉米棒的中部和中下部的籽粒飽滿、生命力強，而且遺傳優勢最佳，比頂端和根部都具有較強的增產潛能，故應選這部分籽粒做種子。除玉米外，所有禾本科作物如高粱、穀子、糜子、水稻等，都屬於頂部優勢，即果穗的頂部和上中部的籽粒充實飽滿、發育良好，生命力強，最能體現品種的特點，並有結實豐產性較強的遺傳優勢，故應選留果穗這部分籽粒做種子。
種子含水量的大小，是決定種子能否安全越冬的重要因素從田地裏選回的植株和種穗，不要堆在場院裏不管，而應抓緊分別進行晾曬，使其迅速脫水，並優先脫粒，要單打單放，拴上標籤，防止混雜。種子在入庫存放前，必須嚴格檢查水分情況，不符合含水量標準的種子絕對禁止入庫，以防發生黴爛或凍壞種子臍部，降低發芽率。
