《100位企業家給家長的忠告》讀後感範文

現在的00後，單身孩子佔絕大多數，社會物質的豐富和家長成員爸爸，媽媽，爺爺，奶奶，外公，外婆的呵護，無意中對孩子的愛，成了溺愛。讀了《100位企業家給家長的忠告》其中一位企業家，中寶實業集團的董事長吳良定，談到”讓孩子學會自立”我十分有同感。

因爲工作的原因，孩子在小學階段基本和外公，外婆生活在一起，我和孩子見面時間一個月就是月底和月初，時間很短，在初一的時候，我和孩子生活在一起。孩子的自立方面較差。菜怎麼洗，怎麼切菜，怎麼炒一個菜，束手無策，如果這樣下去，沒有父母親在身邊生活自理都成了問題。

我們的下一代，不能靠方便麪，靠外賣生活一輩子。所以我開始教兒子一些簡單的做飯技能。

星期六，我們商量今天由兒子安排中午飯的菜品，以及做飯。平時都是菜做好了，只管吃飯的兒子，今天先是蒙圈了。我看他囧相，不知所措，開口就說“今天喊外賣”，“今天我們外面去吃”。我鼓勵他說，我們自己做的比外賣的香。我們共同來完成。他還是沒有底氣的答應了。

我們來到菜市場，琳琅滿目的菜品，他先拿不準主意買什麼菜，我先不發表意見，由他自己決定，東看看，西看看，他還是有主意，自己決定了，買了排骨，瘦肉，芹菜，土豆，西紅柿。我內心還是擔心他會亂買，買菜還是很有自己主見。

11點，我們開始共同合作，洗菜時，他不知道芹菜葉子怎麼處理，還以爲葉子和菜莖一起炒肉。後來知道將葉子和芹菜莖分開清洗。處理土豆皮，也有講究，他看着我示範後，自己動手，第一個土豆皮處理時，土豆處理得坑坑窪窪的，很是難看，第二個，第三個，逐漸順手了，速度也快了。我問他有什麼感想時，他說：“看着簡單，實際還是要做，才做得好”

切菜也有講究，我示範芹菜長短基本一致，他一看，就明白，實際切時，長短相差挺大，不過還不難，難的還是，瘦肉怎麼變成瘦肉絲。我說：“肉絲這個，我不示範，你看看自己可以變成肉絲嗎”，他挺自信的說“我肯定可以”。他先是將肉均分切開。其中一塊不斷分小，切成肉丁了。讀書筆記我嘿嘿一笑，說：“你心中想變成肉絲，結果變成肉丁了”。經過示範後，另外的肉，他順利的切成了，大小雖然不是怎麼均勻的肉絲，但是他自己說了一句“切肉還有點像做數學題，不能着急，應該想好怎麼先變成大片的肉，再切肉絲”，還補充了一句。“做飯真不簡單。切菜還比一些數學計算題，不好對付。”

快11:30了。我說：“做飯也有個統籌步驟，先做哪個菜也有講究”，幾句討論後，先蒸飯，再做排骨，同時熬上西紅柿湯，再炒芹菜肉絲，米怎麼清洗？蒸飯時水和米的比例？他也基本掌握。

炒菜時，一個意外的情況，讓他措手不及，菜油通過高溫後，他往鍋里加入肉絲時，因爲，速度過猛，高度過高，將鍋裏的油砸出了少許在鍋外，瞬間，鍋邊緣油燃了起來，他嚇得丟掉鍋鏟，躲得遠遠的。好在火苗不高。我及時處理後，讓他繼續將芹菜肉絲做好。怎麼裝入盤子的小小細節，他還是折騰了一點時間。下一個菜，他還有點怕自己動手將菜放入高溫的鍋裏。經過示範，他也可以大膽的炒菜了。

土豆燒排骨，芹菜炒肉絲，西紅柿湯，素炒大白菜，以上的菜我都在旁邊指導，他自己動手。當這些菜都端上餐桌時，他滿臉的小驕傲，他感嘆道：“做菜原來還是比較辛苦，還有風險！”我嘿嘿一笑說：“每一件事看似簡單，自己動手了才知道其實一點也不簡單。要慢慢學會一些生活自理的技能也和讀書一樣重要”。

我們的00後孩子不是不會做家務，不是懶，而是我們要給他們機會學些生活技能，讓他們有機會自立。作者：周劉錕