幼兒園中班主題活動教案《寧波的食物》

作爲一名老師，有必要進行細緻的教案准備工作，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋樑。教案要怎麼寫呢？下面是小編收集整理的幼兒園中班主題活動教案《寧波的食物》，希望能夠幫助到大家。

幼兒園中班主題活動教案《寧波的食物》1

一、主題的產生：

在之前我們曾經做過“阿拉寧波”的主題，讓孩子瞭解到寧波的歷史和各個領域的特色，孩子們興趣很高，雖然對寧波的海鮮有一定的瞭解，可是對寧波這個有着深厚的飲食文化城市來說，只談海鮮似乎並不能全面的代表寧波獨特的飲食文化，況且從一個地方的特色飲食入手，可以使他們對寧波的特色文化有進一步的瞭解，而且食物是他們每天都要接觸的，所以我決定以此開展主題活動。

主題網絡圖：

三、教育目標：

四、實踐活動：

語言：《缸、鴨、狗的故事》活動四：社會：《包湯圓》音樂：《大家吃的喜洋洋》

五、環境佈置：

在班級牆面上開闢一個小班塊“我是小小美食家”，可以是幼兒吃小吃時的圖片，也可是是幼兒帶來的寧波名菜的菜譜或圖片，也可以是幼兒自己的文字，來介紹自己最喜歡吃的一道寧波菜。在區域角辦“美食一條街”、“美食大排擋”等，請幼兒自己動手，運用各種材料製作寧波的特色小吃。

六、家長工作：

請家長幫忙替孩子尋找有關寧波飲食文化的書籍、圖片、網站、資料等，並且在利用節假日帶幼兒去品嚐寧波的小吃，有條件的可以帶孩子去酒店參觀廚房運作流程。

八、活動內容詳案：

活動一：語言：《缸、鴨、狗的故事》

設計思路：要了解寧波的獨特的飲食文化，也許從寧波的小吃開始是最合適的。要吃小吃，就一定要去城隍廟步行街上的“缸、鴨、狗”，對於這個老字號小吃名字還有一個非常有趣的故事，這對幼兒開始瞭解寧波飲食文化是一個很有趣的開始。

活動目標：

1、知道故事的名稱，理解故事的內容。能簡單講述故事的內容。

2、能夠明白寧波著名小吃的由來，培養幼兒對寧波小吃文化的濃厚興趣。

3、養成認真傾聽故事的習慣。

4、培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。

5、教幼兒養成細心、認真的學習態度。

活動準備：

在課前請家長代幼兒去“缸、鴨、狗”吃小吃，“缸、鴨、狗”的照片和資料。

活動過程：

1、引出課題。

教師在黑板上畫出一口缸、一個鴨子、一條狗，引導幼兒觀察。

“小朋友，你們看黑板上有什麼東西啊？”（有缸、一個鴨子和一條狗）

2、教師提出疑問，引導幼兒討論。

“那我們小朋友想一想，動動腦筋，這三個東西有什麼聯繫嗎？”

3、教師簡短談話，引入課題。

今天老師要給大家講一個《缸、鴨、狗的故事》。

4、教師有表情地講述故事。

5、教師出示有關的圖片、資料，再次講述故事，並提問以幫助幼兒理解故事的內容。

（1）這個張店主叫什麼？他識字嗎？

（2）他是用什麼方法做的招牌呢？爲什麼會想到這個方法？

故事：從前，有個非常勤勞的人，雖然家裏很窮，可是由於他刻苦的努力開了一家小吃店，日子還是過的有聲有色。此店主姓張，乳名叫阿狗，他在小吃的製作上很下工夫，名字越來越大，來光顧的客人也越來越多，店也越做越大，可是有了店鋪總得有個招牌，有個名字吧，可是這個張老闆是不識字的，阿狗想來想去，頭都想破了卻也想不出個辦法，他又是個要強得人，不想去求別人，終於有一天，他靈機一動，想起了用實物代替，這還要感謝我們寧波可愛的本地話，因爲在寧波話中“張”音同“缸”，“阿”音同“鴨”，“狗”音仍爲“狗”，於是張阿狗的店招牌就成了現在這摸樣：一口缸、一個鴨子、一條狗，流傳至今。

課後反思；孩子們對吃的東西比較有興趣，這堂生動有趣的語言課，對於幼兒開始瞭解寧波的飲食文化起了一個很好的開頭，小朋友們認真的聽，並且能夠提出各種有關小吃的問題，使這個活動開展起來十分順利，孩子們對小吃文化的興趣也高漲起來，家長反饋說孩子們回到家後都給他們講了這個故事，有的孩子說我們寧波人真聰明，心中充滿了自豪感。

活動二：社會：《包湯圓》

設計思路：要了解寧波的小吃，從寧波的特色點心開始是最合適的。點心中還是以寧波豬油湯圓最有名氣，它已有700年的歷史。加上之前對“缸、鴨、狗”這個百年老店的瞭解，孩子們對這個老店最出名的豬油湯糰也是“垂涎已久”了。

活動目標：

1、在動手包湯圓的活動中，進一步對寧波特色點心感興趣。

2、品嚐自己製作的點心，有參與的願望。

活動準備：水磨糯米粉、清水、餡

活動過程：

1、引出主題。

“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓圓又圓，一碗湯圓滿又滿，三毛錢來賣湯圓…………湯圓一樣可以當茶飯。”“小朋友，老師唱的歌好聽嗎？”（好聽！）“那你們知道老師唱的是什麼嗎？”（是湯圓）“那你們想不想吃湯圓、作湯圓啊？”。（想）

2、出示一隻包好的湯糰。“快來看看老師手上拿着什麼？”（湯圓）“好，那請我們小朋友好好的看一看，這個湯圓是什麼樣子的？”（圓圓的、白白的，而且裏面有很好吃的東西）“裏面好吃的叫餡，是用豬油、白糖、黑芝麻麻餡做成的，這個呀就是我們寧波有名的豬油湯糰！”

3、請幼兒邊看，講解：“請小朋友想一想餡是怎麼進去的呢？這是寧波特有的嗎？”

4、老師示範講解包湯糰的要領。“我們小朋友將我們面前的水磨糯米粉加一些清水，慢慢的揉成一個圓圓的、小小的粉團，然後把我們準備好的餡用調羹舀起一點放到粉團中間的地方，在攛成一個圓就做好了”

5、幼兒跟着老師一起動手操作。

6、請食堂的師傅幫助下湯圓，幼兒在旁觀看，教師做講解，幼兒吃湯圓。

課後反思：

活動三：社會《我看廚師做美味》

活動目標：

1、初步瞭解寧波有名的菜餚和小吃。

2、樂於與同伴一起分享。

活動準備：

1、事先與廚師聯繫。

2、佈置工作間，每人一套餐具。

活動過程：

1、結合自己的生活體驗，說說自己知道或吃過那些寧波的菜餚或小吃。

2、食堂工作人員給幼兒講有關即將製作的這道菜的故事，激發幼兒興趣，

3、食堂工作人員現場製作一、兩種寧波小吃，引導幼兒仔細觀察，鼓勵幼兒參與。

4、一起分享品嚐。

活動四：科學：《我最愛吃的小吃》

活動目標：

1、進一步瞭解寧波有名的菜餚和小吃。

2、能大膽地表述自己的感受。

活動準備：幼兒園食堂自制和購買的各種寧波的小吃及菜餚，佈置一個自助餐廳。

活動過程：

1、以“自助餐”的形式，開展寧波名菜、名小吃品嚐活動，每一道菜都標出菜名和典故。幼兒自取食物時，教師向幼兒介紹該食品的名稱和典故，豐富幼兒對寧波名菜、名小吃的瞭解。

2、請幼兒品嚐小吃。

3、引導幼兒邊吃邊交流：吃的是什麼？什麼特點？自己認爲最好吃的是什麼？爲什麼？

活動五：美術：《我們也來燒魚》

活動目標：

1、瞭解燒魚的一般方法，萌生樂意參與廚房勞動的願望，體驗“燒魚”的樂趣。

2、學習用橡皮泥塑造魚的立體造型，並用輔助材料裝飾。

活動準備：快餐盤、橡皮泥、各種色紙、吸管等。

活動過程：

1、回憶經驗。（1）爸爸媽媽平時是怎麼樣燒魚的？燒魚需要哪些東西？（2）每種魚的燒法一樣嗎？（3）教師演示一種燒魚的做法。

2、分組操作。（1）小組討論各種不同燒法，如：雪菜墨魚、寧式鱔魚、蛤蜊鯽魚等。（2）動手操作，巧用輔助材料裝飾，教師個別指導。

3、展示作品。（1）把作品放在一起，請幼兒介紹自己作品的名稱、燒法。（2）輪流觀看、學習分享，體驗“烹飪”的樂趣。

活動六：科學：《開漁節》

活動目標：

1、瞭解開漁節的意義及基本活動，關心家鄉的時事。

2、瞭解歌曲內容，學習跟着節拍做相應的動作

活動目標：

1、嘗試用刀切發好的麪糰，初步學習搓、捏和做包子的方法。2、在操作活動中激起探究的興趣。

活動準備：雞蛋、餡、刀

活動過程：

1、談話關於寧波的特色點心。2、製作蒸蛋：請廚房的阿姨發好麪糰，進行示範。3、幼兒操作。4、吃蒸蛋。

活動四：

活動目標：

1、初步瞭解中國菜餚的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點。

2、對中國菜感興趣。活動準備：書、圖片

活動過程：

1、幼兒自由翻看書或圖片。

2、討論：你看到什麼？你喜歡那個菜？爲什麼？你認爲那些菜漂亮？爲什麼？你在那裏看見過這些菜？

3、幼兒介紹自己喜歡的菜。

活動七：音樂：《大家吃的喜洋洋》

活動目標：學唱歌曲，能記住歌名，理解歌曲的內容，並能初步跟唱歌曲。

活動準備：準備歌中所唱的各種小吃，

活動過程：

一，我們之前瞭解和吃了那麼多寧波好吃的食物，我們小朋友都非常的開心，今天老師給你們聽一個好聽的歌曲，我們小朋友一定會非常喜歡的。

二，請小朋友先欣賞一遍歌曲《大家吃的喜洋洋》。

三、教歌曲《大家吃的喜洋洋》。

1、你們知道歌中唱的是哪些食物嗎？我們先請小朋友來找一下是哪些食物。

2、教師完整的唱一遍歌曲，體溫歌曲的歌詞的內容

3、教師邊唱邊解釋歌詞的大意

4、教師再完整的範唱歌曲一遍

5、幼兒跟着老師唱3遍，幼兒慢速跟唱，根據幼兒學唱的情況，提出每一遍學唱的要求。

九：小結

通過主題活動《寧波的食物》的開展，幼兒感受到了寧波豐富的飲食文化特色，認識了寧波的“十大名菜”及“十大名點”，知道了寧波特色小吃的由來，瞭解了昆蟲的生長環境，體驗到了親手製作湯糰的樂趣，在活動中不僅體驗到了活動的樂趣，而且增長了知識，各個領域都得到了不同程度的發展。活動開展以來，我們得到了家長的大力支持，家長幫我們收集了大量寧波飲食各個方面的資料、、書籍、網站和圖片。他們利用節假日帶幼兒去走街躥巷品嚐寧波的小吃，促使我們主題活動得以順利的開展。對於如何選擇貼近幼兒生活、幼兒感興趣的活動作爲教育活動內容一直是老師的困惑，通過此次主題活動的生成過程讓我深深感到：教師一定要善於觀察幼兒，發現幼兒平常生活中的真實需要與興奮點，在追隨幼兒的興奮點，生成教育活動內容時，教師一定要對幼兒的問題、需要、給以及時的應答與支持，這樣，才能爲幼兒創造一個有利於幼兒主動探索，積極成長的環境，爲幼兒的終身發展奠定良好的基礎。

教學反思：

此次活動圓滿結束！活動前我爲幼兒創設了寬鬆自由的活動氛圍，讓幼兒在寬鬆自由的氛圍中輕鬆獲得鍛鍊與提高。活動過程中，幼兒表現的積極主動，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，並能主動與同伴交流。

幼兒園中班主題活動教案《寧波的食物》2

轉眼間，xx年9月13日至11月5日這一段我在順德xx中學爲期近兩個月的實習就要過去了，這才覺得這段艱苦而又幸福的實習生活多麼短暫。回想三年來持之不斷地學習學科教育知識和一般性的教育學、心理學知識，除了瞭解“教育是什麼、學生怎麼學習”這些根本問題外，還在有限的時間內盡力提高自身的師範技能。然而，這些來自文本閱讀、個人思辨和微格培訓的教育信條、意識取向和行爲習慣，在面對真實的教學場景中能夠適用嗎？我們難道真的明白什麼是教育嗎？這些問題通過這次實習才真真切切面臨在我們面前，纔有機會讓我們鍛鍊自我，提升自我。

這段時間，實習的基本內容包括兩部分：班主任工作、課堂教學。我所帶的班級是高一（10）班，而授課班級跨度尖子班普通班共5個班。在原任班主任林老師和原任地理老師葉老師的幫助下，我較好地完成了教育實習任務，實習工作得到了較爲圓滿的成功。在一個多月的實習生活裏，我一直以教師身份嚴格要求自己，處處注意言行和儀表，熱心愛護實習學校和班級學生，本着對學生負責的態度盡力做好實習工作；同時，作爲實習生一員，一直緊記實習守則，遵守實習學校的規章制度，尊重學校領導和老師，虛心聽取他們的意見，學習他們的經驗，主動完成實習學校佈置的任務，塑造了良好的形象，給實習學校的領導、老師和學生都留下了好的印象，得到學校領導和老師的一致好評，對此，本人甚感欣慰。

教學方面————聽課放低姿態，講課提高身姿。

怎樣上好每一節課，是整個實習過程的重點。剛開始的兩個禮拜的任務是聽課和自己進行備課和試講工作。聽課方面，在這期間我聽了3個課任老師共36節課。在聽課前，認真閱讀了教材中的相關章節，如果是習題課，則事前認真做完題目，把做題的思路簡單記下，並內心盤算自己講的話會怎樣講。聽課時，認真記好筆記，重點注意老師的上課方式，上課思想及與自己思路不同的部分，同時注意學生的反應，吸收老師的優點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師爲什麼這樣講。在備課方面，我首先通過科任老師和自己的觀察瞭解了學生的基礎水平和聽課習慣，瞭解一節課允許講解的範圍，然後認真學習教學大綱，根據大綱要求，鑽研教材，備好每一節課，編寫好教案，在不是很自信的章節中，力爭把教案詳細到老師的每一句話和學生可能的每一種反應，以及老師要怎樣應對這種反應。在課件上真正做到簡潔清晰。在備課期間，每一樣都是緊緊結合教學目標和學生的學習情況改了又改，然後將課件和教案交給老師修改完善，並在交予指導老師審閱後進行試講。在此期間，在製作課件到把握課堂時間到掌握課堂氣氛各方面我都提前做了到了很多準備。

講課方面，帶給我們最初、最大的感受是，講臺下坐着的不再是與我們一起在微格教室訓練的同學，而是真正的學生。

他們不會像自己的同學那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問題，而是真正地思考和等待着我們的解答。他們在聽不明白的時候會突然提問，或者乾脆就趴在桌子上看書和睡覺。這些那些我們從未面臨過的突發狀況都會接踵而來。但是我不會覺得緊張，可能是前幾周的感情基礎，使我在他們面前有一種莫名的放鬆和自然，我覺得這是一個好的條件，可以減少不少不必要的失誤，然而第一節課我最大的不足就是時間把握不好，40分鐘的課堂我只用了30分鐘，然後有點不知所措，於是我下課就趕緊找了科任老師，我瞭解到自己的.語速過快，有些ppt放映太快，學生沒來得及做筆記，還有，以後面對這種情況，可以適當讓學生做練習然後進行講解，這樣就節省了下節課的習題講解時間。我一一記下筆記，恍然大悟獲益匪淺。後來的一節課，我成功的把握了時間問題，在語速方面都得到提高，葉老師給了我很多讚揚的話，我覺得有很大的成就感。然後慢慢的，葉老師可以放心的把幾個班的課交給我，我覺得這種信任也是對我師範技能的肯定，我還是會經常找老師去聽我的課，給我提出一些不足，偶爾碰到比較難講的章節時，我會選擇先讓老師講，我去聽，學習一些講解技巧後然後再自己上課。此外，課堂上若學生對我的提問有所反應的話，就是對我最大的回報。因此，在課堂上必須注意學生的反應。我認爲，要隨時掌握學生的學習情況，分析原因，從而改進自己的教學方法和確立教學內容。

在批改作業和批改試卷的工作中，及時瞭解學生的學習情況，存在的突出問題，並做好記錄。對學生做法不大肯定時，虛心地向老師請教後再批改。爲了儘量給學生更多的課後輔導，每天兩節晚自修，我都會到班上進行答疑。同學們學習地理的熱情都較高，課上聽不懂的地方、作業、練習冊遇到的問題都紛紛舉手提問。從學生的問題中，我發現他們的課堂效率很低，課堂上重複了好幾次的題型，還是不會做相同類型的作業，答疑時，我會讓學生先複習書上的相關知識再做作業，若還是不懂，再給他們講解，避免讓他們太過依賴老師，培養他們獨立思考的習慣。課堂教學中，我的指導思想是不不斷給學生糾正錯誤，完善缺點的機會會會，身爲教育工作者，必須要用足夠的耐心和毅力去愛護每一個學生。

班主任工作實習方面———認真觀察總結，用心交流，真正融入班級。

我擔任的是高一（10）班的班主任，第一次見面介紹完後，就下到班級跟同學生們進行交流，這樣能給學生親切感，也拉近了我與學生的距離。每天早上會準時到班查看學生出勤情況，檢查監督衛生，及時瞭解學生前晚的狀況，課間操時維持秩序，監督到位。平時我耐心地做學生的思想工作，瞭解不同學生的具體情況，很快，根據情況制定了工作計劃，交由班主任陳老師審批。接下來，我就按計劃把一件件事做好。首先是常規工作方面，每天早起檢查出勤，督促學生按時打掃衛生，早讀，下第二節課後監督學生站隊做廣播操，中午檢查學生出勤，第九節課到班裏進行輔導，下午監督學生打掃衛生，平時找值日班長和學習委員瞭解作業的上交情況等等。同時，也進行一些答疑輔導，晚自修按時到班裏輔導。其次，我通過與學生多接觸溝通，細心觀察的方法較快地熟悉和掌握學生的情況。每天晨檢和午檢我都會去教室，慢慢地融入了這個班集體。學生也很喜歡我這個實習老師，能像朋友一樣和我聊天，一些調皮的學生也能虛心聽取我的教導，努力改正，和學生相處得非常融洽。學生的紀律方面，學生較爲活躍，部分學生很調皮，自修自習課常有討論問題的現象，影響到安靜學習的同學。根據觀察，問題主要出在那幾個學生身上，只要管理好那幾個學生，整個班就可以正常化了。因此我採取各個擊破的方法。首先向班主任指導老師瞭解了那幾個學生的一些情況，如學習情況，入學以來的一些表現等。然後在平時的早晚讀、自修時間對他們重點觀察，對他們不良習慣進行約束。抓住最佳的教育時機對他們進行個別教育。在實習期間，正好碰見學校舉行的紅歌比賽和體藝節以及廣播操比賽，對此我會及時到班裏對學生進行訓練，跟着學生一起上體育課，監督他們進行廣播操練習，結果我們班在紅歌比賽中拿到第一名，在廣播操比賽中拿到二等獎，儘管期間我偶爾嚴格，但是看到我們一起努力的成果，看到大家對我自豪開心地笑，我知道，大家接受了我，大家認可了我，在學生們推舉下，我有幸將兩張獎狀貼上白白的牆上，累並開心着。

實習期間，我展開了“我的大學我的夢”主題班會，向大家展示大學生活，讓大家對未來充滿期待，確定目標，從而有了動力來爲目標奮鬥，在其中放映一些勵志視頻，讓大家知道，有目標，有努力，不管我們有多差都會有希望！

除此之外，我還跟着班任家訪了部分學生，深入到他們的生活中，瞭解家庭狀況，從中我學習到很多班主任和家長的溝通技巧，來達到家校聯合促進學生進步的目的。同此目標的還有家長會，我從前期工作到迎接家長到家長會召開都積極參與。

總之，通過實習，不論是在教學工作方面還是在班主任工作方面，我都受益匪淺。我從一個只會“紙上談教”的大學生到一個能在課堂上“講課自如”的準老師；從一個毫無班級管理經驗的大學生到一個對班級管理有一定處理能力的班主任。通過實習，我更加明白要成爲一名好的老師應該要怎樣去努力，走入社會，需要學習的東西還很多。我相信，通過不斷地努力，不斷地完善自我，未來的路上，我會做到更好。