做蛋撻作文（精選31篇）

無論在學習、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的做蛋撻作文（精選31篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

做蛋撻作文 1

又一輪新的太陽升起，我也開始了一天的新生活，今天，我格外的高興，因爲我就要去科藝宮學做西點啦！我興致勃勃地來到科藝宮。懷着緊張的心情，走進了做西點的教室，一看，之間教室裏一張張桌子，緊湊的拼在一起，上面鋪着一層塑料桌布，桌子旁邊圍坐着許多學生，談們都是爲9、10個爲一組，我來到一名男生的身旁坐下，接着，老師就開始講課，“今天，我們來學習做蛋撻。蛋撻，顧名思義，它的主要成分就是蛋，首先，我們先拿出4個蛋，我把它們都分發下去。”老師把8個蛋分爲兩組發下去。“好，我們只要蛋黃，像這樣。”老師把蛋熟練的打開，把它倒入了蛋清分離器裏，蛋黃和蛋清竟然奇蹟般地分離了！就好像被施了魔法一樣。

我也想試一試，於是就拿起桌子上的一顆雞蛋，磕破了，就在打開的那一瞬間，我的`眼中，一切都變成了慢動作，蛋飛出來了，極其準確的飛進了——我的肚子上！見得我滿身都是。

接着，又開始了攪拌的環節了。我們這一桌人輪流攪拌，看着裏面的漿液逐漸成形，我開心極了！最後，我們把漿液一勺勺地倒進事先準備好的蛋撻皮兒裏，放進了烤箱裏，這時，我已經累的滿頭大汗。

蛋撻出爐了！我嘗着自己做的蛋撻，真是爽到了心的最深處啦！

做蛋撻作文 2

這週末老師佈置了一道綜合性的作業：做一個小實驗。要做什麼呢？就做蛋撻吧！於是，星期六清晨，媽媽幫我上網查了蛋撻的做法和材料，媽媽說：“做蛋撻需要早餐奶、雞蛋、碗、一雙筷子。”因爲做蛋撻很簡單。我沒有認真聽媽媽的話，漫不經心地答應了。

開始做蛋撻了，我先拿來一個碗，媽媽以從冰箱裏拿出一個雞蛋。我把蛋在碗邊輕輕一磕，磕出了一個洞，蛋液就緩緩地流進碗裏。“看，我磕得不錯吧！”我仰着頭，得意地對媽媽說。接着，我拿出筷子，把蛋打勻。然後，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放進微波爐了。靜靜地等了三分鐘，只聽“叮”的一聲，急切地打開微波爐，我沮喪地發現，蛋撻沒有成形。這是怎麼回事？媽媽說，水加多了，牛奶加太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一樣多。

分析完原因，我認爲自己已經有了一定經驗，便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋，比上次更認真地把蛋打勻，加上水，倒入和蛋液一樣多的.奶，又繼續打了5分多鐘，這樣就可以放進微波爐，調好2分鐘，把微波爐門關上，一會兒，“叮”一聲，時間到了！剛打開微波爐門，就聞到一股濃濃的奶香味，媽媽幫我把蛋撻端出來。這次，材料放得剛剛好，蛋撻做得很成功。端出來的蛋撻是奶黃色的，表面晶瑩透亮，漂亮極了。

開始品嚐了，媽媽先用調羹挖一小塊，嚐了一口，滿意地說：“真香！”，我期待地看着媽媽，直流口水，迫不及待地嚐了一口，香氣四溢，口感QQ的，滑滑的，非常美味，“我成功了”我興奮地喊着。果然，功夫不負有心人。

做蛋撻作文 3

蛋撻有很多種類，比如說牛油類，酥皮類，葡式類等等。

牛油蛋撻，撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆裝的餅乾，口感像曲奇一樣，所以又有曲奇之稱。酥皮蛋撻撻皮爲一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮，但因使用豬油，口感較牛油蛋撻會粗糙一些。葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋撻，港澳地區稱之爲葡撻，是一類小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑的表面是其特徵。

我喜歡吃葡式蛋撻，葡式蛋撻的做法：準備2個雞蛋、200毫升牛奶和200克白砂糖。如果不會做皮的.話可以買現成的，把糖和牛奶攪拌一下，一直到糖完全融化爲止，再把打散的雞蛋液倒入進行攪拌，直到三者融爲一體。然後再把蛋撻液倒入蛋撻皮中，第一步就完成了！然後再把烤箱打開，加熱兩分鐘後，將調製好的蛋撻平行放入烤箱中，進行烘烤。烘烤時將烤箱溫度調整至200度，烘烤時間爲20分鐘，烘烤方式調整爲上下同時加熱。按照以上我介紹的做法和流程，就可以靜待美味的蛋撻了！

你們喜歡做蛋撻嗎？喜歡的話就趕緊行動起來吧！

做蛋撻作文 4

今天早晨起來發現大人們都不在家。我打電話給媽媽，媽媽說她去接朋友了，中午再回來。可是我還沒有吃早飯，我的肚子已經在“咕咕”叫了。我本來是想着下去買些麪包吃，可是弟弟還在睡覺，我只好自己做點東西吃了。

我便走進廚房去洗手，我心裏還有點小激動呢，之前我做蛋撻的時候媽媽都會在旁邊指揮着。我拿出媽媽之前寫的做法。按照上面一步一步認真做蛋撻。我先把蛋撻皮拿出來，讓它沒有那麼硬，在拿出來兩個雞蛋，一個碗，一袋純牛奶，還有一些白糖。準備好材料後，我先把雞蛋打入碗中，再加入半袋純牛奶還有一些白糖攪拌均勻。再把這個雞蛋液倒入蛋撻皮中，我看了一下，媽媽這裏特別備註了一下要倒入八分滿就可以了。

接着我把烤箱預熱五分鐘，然後把蛋撻放在烤盤中，180度烤20分鐘。不一會兒20分鐘就到了，伴隨着烤箱“叮叮”的聲音，我的蛋撻烤好了。我迫不及待的帶着手套把它拿了出來，當我打開烤箱的那一瞬間，我感覺空氣中都帶有牛奶的.香氣。最後我又切了些水果丁放在蛋撻上面，我咬了一口真是美味極了，蛋撻皮是酥脆的，而蛋撻是Q彈的。不知道是不是因爲這是我自己做的，我一下吃了兩個。就在這時門鈴響了，原來是媽媽回來了，我讓媽媽嚐嚐我做的蛋撻，媽媽也說特別好吃呢。我聽着特別開心，而且我感覺特別有成就感。

下次我還要自己做東西吃。這種感覺真是太好了。

做蛋撻作文 5

媽媽平時經常做小點心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有鬆軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，週五一放學，媽媽又開始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來看下吧！

先是準備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個，麪粉15克。媽媽每樣東西都用小廚房秤稱出份量備用。接着把牛奶、豬油和糖混合後加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時要注意用小火，火太大會燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個碗裏，用打蛋器打透。然後用篩子過篩麪粉，把細細的麪粉篩出來後再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的。半成品都這麼香，烤好後一定很好吃啦。最後媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托裏，進烤箱嘍！

媽媽把烤箱調到上下加熱220度。不一會兒，烤香裏就飄出香味。頓時，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁嚥了咽口水。15分鐘後，隨着烤箱“叮”的一聲提示，蛋撻烤好了。一個個小小的圓圓的錫泊，裏面是一層層的'麪皮，麪皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮鬆脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶着一小層膠質，入口即化，順滑軟糯。細細品嚐，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個。真是太好吃了！過了好久，滿屋的香味才漸漸散去。

現在你知道我爲什麼最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嚐了，也一定會愛上它的。

做蛋撻作文 6

每當經過蛋撻店，就想到了新鮮出爐的蛋撻，笑容甜美的阿姨。這時，我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢！我的腳步也自然就不由自主、不知不覺地慢了下來。

今天，老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室，就像椅子裏有彈簧似的，總也坐不住了！

老師叫我們帶的材料樣樣齊全，一應俱全，有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。

我們開始做蛋撻了。只見我們像一窩蜂似的飛了上去，各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下，立馬發出了“咚咚咚”的音。“咔”的破了，我兩隻大拇指同時按着裂開的口，然後，我把蛋打開了，裏面金燦燦的蛋漿“譁”地流了出來。我一看，原來是圓圓的，我想真是出師大吉。老師表揚了我，說我打蛋打得真好，我開心得不相信自己的眼睛。接着同學們一個勁地磕，像老鼠啃奶酪一樣。他們磕得有的破，有的完美收場。不知不覺，蛋都打好了。然後，老師把整瓶奶油倒了下去，就像奶油寶寶在滑滑梯似的，滑落下來。接着，王老師直接把白砂糖“譁”地倒入“金黃的田野”裏，一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說着：“要甜死人了！”還有小朋友說：“肯定是好甜好甜的！”

王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤子上，說：“我們班有幾個人啊？”我數了數，啊！有二十四個人，於是，我們異口同聲地說：“有二十四個人！”老師說：“可能不夠了！”老師把“金黃的大海”放入烤箱中，然後老師調好了時間。

二十分鐘後，只聽“叮咚”的一聲，同學們的靈魂已經飄到蛋撻裏了，就像泄了氣的皮球就像被打了氣似的，馬上鼓了起來。老師打開了烤箱，那濃郁的.奶香鑽入了鼻孔，我“咕咚咕咚”直咽口水，舔一口，那是嫩嫩的，酥酥的，滑滑的，甜蜜蜜的，好吃極了。但是看着有點焦黃的蛋撻皮，像一個小巧的搖籃，裏面裹着嫩黃色的雞蛋羹。這時候，你還能看到同學們伸長鼻子使勁地聞着，還能聽到“咕咚咕咚”地嚥着口水的聲音。

哇！太美味了。人間極品！

做蛋撻作文 7

吃完午飯，阿姨笑哈哈地和我說：“囡囡，我們待會兒一起做蛋撻吧。”我連忙答應，興奮地說：“好呀好呀，我可喜歡吃蛋撻了！”

說幹就幹！阿姨說步驟，我動手做，準備開始嘍。我先在電子秤上分別稱好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。

最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個雞蛋，輕輕地將蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗裏。可是不一會兒，蛋黃就像在玩滑滑梯一樣，“咕嚕”一聲，跳進了蛋清的懷抱中，兩人頓時又合爲一體。我大叫道：“阿姨你看，這蛋黃太淘氣了！”“哈哈哈。”阿姨在一旁哈哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一個祕密寶貝——分蛋器。

這一次，我把雞蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，終於將蛋清抖得乾乾淨淨的。接着，我把蛋黃攪勻，並且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉身的時候，我偷偷地嚐了一口。哇，好甜哦，而且一點雞蛋的味道都沒有。

一切工作準備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個蛋撻皮中。瞧，一個個可愛的蛋撻靜靜地躺在烤盤上，正準備進烤箱裏被烤呢！

之後，阿姨慢慢地把烤盤放進烤箱裏，加熱至220度。我迫不及待地問：“要烤多少時間呢？”“15分鐘。”阿姨笑着說。看着烤箱裏的蛋撻，我的口水都快流出來了。

“叮”！蛋撻烤好了。打開烤箱，一股香味撲鼻而來。蛋撻也變得焦黃焦黃的，它們好像在說：“快來吃我吧，快來吃我吧！”我嚐了一下，酥酥甜甜的.，真好吃！

真想再做一次蛋撻，因爲，自己做的食物是最美味的！

做蛋撻作文 8

今天，媽媽神祕地告訴我，要教我做我最愛吃的點心，我饞得直流口水，急忙問是什麼東西。媽媽告訴我是蛋撻，我高興得拉着媽媽讓她快點教我。

媽媽從冰箱裏拿出兩張印度飛餅，讓我把兩張疊在一起用擀麪杖擀成方型。聽起來容易做起來難，我費了九牛二虎之力才把它們擀成方型。然合捲起來，用刀切成12份，每2份壓在一起，放在蛋撻模具裏，蛋撻皮就做好了。

媽媽說最關鍵的是調好蛋撻液。我用稱把需要的材料一一稱好，然後把牛奶放進鍋里加熱，再往裏放一些白糖，讓糖充分地溶化在奶裏。我又把蛋黃和淡奶油攪在一起，再與調好的牛奶攪勻，一碗香噴噴的蛋撻液做好了。

最後把蛋撻液用勺子小心翼翼地盛到蛋撻皮中，放到了烤箱裏，設定好時間。就開始了我焦急地等待。只聽“叮”的一聲，我急忙跑過去，打開烤箱的門，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，我嘴裏的口水肆意橫流，我迫不急待地拿起一個不顧燙嘴咬了一口，一股甜滋滋、香噴噴的味道在我口裏迴盪。“真好吃，比外面賣的'好吃多了。”我叫了起來。

我懂了，自己只要付出了努力，付出了辛苦做出來的東西，一定是最好吃的。

做蛋撻作文 9

今天下午，表哥和堂弟來我家玩，媽媽和姑姑提議讓我們學做蛋撻，我們一聽，高興得一蹦三尺高，可以吃蛋撻了!

在媽媽和姑姑的指導下，我們分工合作，互相配合。我們拿出電子秤上，表哥精準地稱出了250克的動物性蛋奶油，堂弟麻利地撕開牛奶的包裝袋，倒出了適量的牛奶，並加了些細砂糖。我則將低筋麪粉包裝袋打開，小心翼翼地拿着，左手輕輕地抖動着包裝袋，慢慢地、一點一點的往天平上的盆子裏倒麪粉，麪粉像清泉般泄出，好細好白啊，不一會兒就隆起了一座小雪山，可愛極了!接着，我們又將五個蛋黃放入盆子中，這五個蛋黃就像五個金太陽，金光閃閃、黃澄澄的;我們又往裏面加了一些粘稠潤滑的煉乳、香噴噴的吉士粉等。加料完畢，我們各自拿起筷子、湯勺，快速攪拌，直到沒有任何氣泡爲止，然後將這些精華慢慢地倒入蛋撻皮裏，最後將它們送入了烤箱，大功告成!

緊接着，就是充滿期望的等待……

時間一分一秒地過去了，烤箱裏已不斷地散發出一陣陣的.濃香，一下子填滿了整間屋子。那濃香像一雙無形的大手牽着我的鼻子，我不停地呼吸着這誘人的香味。隨着烤箱“嘀”的一聲——蛋撻新鮮出爐了!只見那蛋撻金黃金黃的，金得亮眼，黃得誘人，我們這三隻小饞貓雙眼發亮，口水直流，迫不及待地抓起一個，邊吹氣邊往嘴裏送，也不管蛋撻有多麼的燙，這美食已讓我們忘乎所以了!我們大快朵頤，吃得津津有味。那蛋撻外酥內軟，入口即化，甜絲絲的，“哇!這真是人間美味啊!”我大口大口地嚼着，狼吞虎嚥，臉上露出滿足的笑容。蛋撻的香味在我的舌頭上跳起了優美的華爾茲，我不禁感慨到：此食只應天上有，人間難得幾回嘗啊!不一會兒，一大盤美味的蛋撻瞬間被我們消滅殆盡了，我滿意地舔舔嘴脣，脣齒留香呢!

第一次做蛋撻，吃着自己的勞動果實，我心裏感到格外的甜!

做蛋撻作文 10

清晨，陽光明媚，班級羣裏的一條消息讓我開心得一蹦三尺高。是什麼消息讓我如此振奮？老師通知我們，下午要一起做蛋撻。

我流着口水熬過了上午，終於到了下午的製作時間。老師從冰箱裏掏出了淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖以及蛋撻皮。首先，我們按照說明方法，將食材一一稱好，再準備一個大碗，將淡奶油、白砂糖與牛奶倒入盆中，攪拌均勻。此奶液呈乳白色，稍稍帶點黃。然後，我們在奶液中打入一個雞蛋。“千萬不要把蛋殼打入奶液，不要把蛋液灑出來。”我提醒自己，把雞蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情發生了。我用力過猛，灑出了點蛋清。我一個箭步飛奔到衛生間，抽了一張紙清理了桌面，嘆了口氣，纔開始下一步。

將打入雞蛋的奶液充分攪拌後，奶液上浮現出幾個泡泡時，你會發現這個液體從白色變成淡黃色。這時，老師掏出了一個神器——濾網。在濾網下墊個盆，把攪拌好的蛋液從濾網上倒入，這樣過濾出來的'就是既細膩又柔嫩的新奶液。蛋撻製作接近尾聲，我們用小勺子舀出蛋液，裝入事先買好的餅皮內。1個、2個……8個蛋撻皮已經裝滿。

老師將蛋撻放入烤箱，我在客廳靜靜地等待。25分鐘過去了，老師取出了蛋撻。剛剛烤好的蛋撻呈淡黃色，餡料上有幾份焦褐感，風一吹，向我撲來的是濃濃的奶香味。蛋撻熱乎時口感最佳，內餡超級綿密。說實話，有點兒酸，不太甜，不過沒事，這是勞動的果實。

這就是我的蛋撻之旅！

做蛋撻作文 11

今天我好興奮呀，媽媽同意我一個人做蛋撻了！要知道，蛋撻在超市裏可是很受歡迎的，就是太貴，所以，我今天要挑戰自己做好吃又便宜的蛋撻。

我急不可耐地來到冰箱前，打開櫃門，取出了六個圓乎乎、香噴噴的蛋撻皮和一個雞蛋，又從櫥櫃裏拿了白糖和一瓶牛奶，一切準備就緒後，就可以做蛋撻了，想想就興奮！我小心翼翼地把雞蛋磕進量杯裏，又倒入了半瓶牛奶。我的天，我竟然忘了在倒牛奶之前把雞蛋攪好，如果和牛奶一起攪就不勻了，於是我耐下性子一圈又一圈地攪着，過了十多分鐘，我才攪好。之後，我盛了半勺多白糖放進量杯裏攪拌均勻。

接下來可是最艱難的一步了，我把蛋撻液依次緩緩倒進六個蛋撻皮裏，屏住呼吸，十分小心地將它們挪進空氣炸鍋裏。“終於做完了！”我深深鬆了一口氣。

剩下的就是漫長的等待了……七八分鐘後，蛋撻的香味就濃濃地飄在空氣中，雖然稱不上香飄十里，但至少整個屋子沒有一處不浸在蛋撻的香味裏的`。我忍不住拉出烤盤瞧了瞧，蛋撻色澤金黃，讓人很有食慾，不過時間沒到，還不能吃，我舔了舔口水，關上了烤盤。

又過了好一會兒，蛋撻烤好了，我迫不及待地打開烤盤，一看，好傢伙！這樣子，真是絕了，金燦燦的，只有兩三個是糊的，我雙眼放光，不管三七二十一，就狼吞虎嚥起來。蛋撻外酥裏嫩，中間彈彈的，像果凍一樣，好吃極了！

做蛋撻作文 12

今天，我和媽媽逛超市時，在烘焙區發現了一盤剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃，讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買一些，可媽媽卻說：“回家我們自己做，這樣能鍛鍊你的動手能力，經濟又實惠。”

回到家，我們準備好材料：雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先，要把雞蛋打入一個空碗裏，然後攪拌均勻。“這還不簡單，我來！”我從媽媽手裏奪過雞蛋，信心滿滿的往碗沿上一磕，嘿，雞蛋沒進碗裏，倒撒到我的衣服上來了！幸虧我係了圍裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋，我吸取了教訓，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接着沿裂縫輕輕一掰，耶，終於成功了！然後，我拿起一根筷子，用力攪拌了起來。然後加入牛奶和白砂糖，再次攪拌。黃色的蛋液在白色的`奶液裏飛速旋轉着，交融在了一起。

然後把蛋撻液倒入了蛋撻皮，最後放入烤箱。透過玻璃門，我看見裏面的蛋撻液隨着溫度的升高正在冒泡，脹起、破開，脹起、破開……像一個個吐泡泡的機器。烤箱裏傳出陣陣香味，太誘人了！過了一會兒，只聽“叮”的一聲，我急忙拉下門，用夾子取出蛋撻。只見它色澤金燦燦的，上面佈滿了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃極了！

今天我學會了做一種美食——蛋撻！

做蛋撻作文 13

咔滋咔滋，金黃酥脆的蛋撻，入口香甜回味無窮。想知道它是如何製作出來的嗎？讓我來告訴你吧。

我把從網上訂購的蛋撻皮從冰箱裏取了出來，還準備了兩顆雞蛋，一盒旺仔牛奶和一個芒果。材料準備完畢，接下來就要開始做蛋撻了。

首先我把雞蛋倒入碗中，打雞蛋可是我的強項。輕輕一磕，蛋殼向兩邊分離，金黃色的蛋黃滑入碗中。再將它攪拌均勻，然後，倒入我最愛的旺仔牛奶。一股濃香的奶味飄進我的鼻子裏，讓我忍不住想一口把它喝掉。我忍着饞蟲，把它們攪拌均勻。今天我要做的是芒果蛋撻，當然少不了芒果了。我用小刀把皮削掉，飽滿的果肉露了出來，果肉在我的刀功下眨眼間變成了拇指大的小方塊。接下來我把調好的蛋液小心翼翼地倒入了蛋撻皮中，最後我將那些可愛的芒果丁放入了蛋撻皮中。一切準備就緒，蛋撻在烤盤中排列着整齊的.隊伍，進入烤箱中。我把時間和溫度調整好，接下來就是見證奇蹟的時刻了。我趴在櫥櫃上面，盯着蛋撻不肯離開。媽媽笑着對我說：還有二十分鐘就好了。我點點頭，靜靜地等待着。叮的一聲，我迫不及待地衝了上去，打開了烤箱門，一股香甜的熱氣撲面而來。

一個個金黃的小胖子誕生了，我一口咬下酥脆的外皮，那味道真是妙不可言。

這就是我做的蛋撻，是不是很誘人呢？快快行動吧！

做蛋撻作文 14

香噴噴金燦燦、外焦裏嫩、聞起來讓人垂涎欲滴，咬一口令人慾罷不能！同學們，你們知道這是什麼嗎？對了，這就是蛋撻！

我非常喜歡吃蛋撻，於是就央求媽媽教我學做蛋撻。在一個週末，我們準備了蛋撻皮、蛋撻液、葡萄乾、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就開始製作了。

第一步，烤箱預熱。上層200度，下層180度，預熱十分鐘。

第二步，把雞蛋用打蛋器打散過篩。倒入量適量糖粉、適量雀巢淡奶油做成蛋撻液。然後把蛋撻皮上刷上一層薄薄的油，倒入適量的蛋撻液，再放兩三顆葡萄乾。因爲不熟練，我弄灑了一些蛋撻液，造成了不必要的浪費不說，關鍵是還把廚房弄得一團糟！哎，原來做好吃的並不容易呀！

第三步，我戴上隔熱手套，小心翼翼地端起烤盤，想要把蛋撻放入烤箱內。可是打開烤箱的瞬間，一股熱浪撲面而來。我的心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心裏也打起了退堂鼓，只好叫媽媽來幫忙。媽媽熟練地把烤盤推入烤箱，她看着我有些敬佩的眼神，笑着說：沒關係，等你長大些，再多練習練習就能和我一樣熟能生巧了！

大概過了20分鐘，隨着叮的一聲響，香噴噴金燦燦的葡式蛋撻就烤好了。品嚐着我自己做的蛋撻，感覺香飄四溢，美味無比。真的是自己動手豐衣足食呀！此時，我有感而發，仿照冰心奶奶的.《繁星七一》寫了首小詩：

這些事是永不漫滅的回憶，週末的時光，飄香的廚房，媽媽的烤箱

做蛋撻作文 15

“哇咧？！讓我自己做？！你幹什麼去？！”我在車上嚎叫起來。

“我爸說的，教程給你看，好自爲之吧。”表哥面無表情地說。

好吧，我認了。

下午三點時，表哥又把正在“長途夢遊”的我給喊了起來了，又要去——做——蛋——撻！

想想上次的“山”，我有點兒後怕。誰知道，這次他說讓我一個人做。

感覺自己是被騙過來當苦工的。

……

這次，我改了一下配方，其實就是換了一個教程。打雞蛋還挺順利的，我拿起打蛋機，把碗傾斜過來，攪啊攪了半分鐘，宣告成功。

再瞄一眼教程……一白砂糖是多少？嗯……糖多了也沒關係！於是，我上手直接抓了一把白砂糖放了進去，撒完後覺得無限接近致死量，於是我又打了一個雞蛋，又加了一勺白砂糖……

這次不是香飄飄煉乳了，而是罐裝煉乳。我舀了一勺煉乳，在蛋撻液裏攪了三分多鐘，而煉乳卻是一個“頑固分子”，打死也沒化開！我沒再多想，再次抄起打蛋機，但是按下按鈕的`那一刻，我後悔了——

蛋撻液沒蛋液黏稠，於是在打蛋機的強大離心力的作用下，蛋撻液飛濺了出來，像牛毛，像花針，密密地斜織着。蛋撻液濺到了檯面上，濺到了碗筷上，濺到了旁觀的表姐的臉上……

“鼻青臉腫”的我放下了打蛋機，拿起了勺子，慢條斯理地左攪三圈，右攪三圈，攪了有二十多分鐘，最終，勉強成功。唉，我太難了……

隨後，我將蛋撻液倒進蛋撻皮，還放了三顆彩虹糖，最後塞進烤箱。

做蛋撻作文 16

週二，我早早的就把作業寫完了，因爲中午我要和媽媽一起做蛋撻。

做蛋撻要用蛋撻皮、白砂糖、雞蛋和牛奶。把這些準備好之後，媽媽說：“第一步把蛋黃和蛋清分別放在不同的碗裏。”我心想：這活兒可挺難，我能做好嗎？但我還是決定試一試。我準備好兩個碗，又把雞蛋拿起來，小心翼翼地把雞蛋分成兩半，我用另一半蛋殼護着蛋黃把蛋清倒在碗裏，又把蛋黃放在另一個在碗裏。

第一步完成之後，媽媽把攪拌器拿出來，我立刻明白了她的意思，那就是把蛋黃和蛋清攪散。這我可知道，要按一個方向攪，我耐心地攪拌，媽媽說好了我才停下來。

第三步是把牛奶和白砂糖攪拌加熱，這步由媽媽做。第四步是把甜牛奶和打散的蛋黃、蛋清放在一個大盆裏繼續攪拌，這步也由媽媽完成。

最後一步是把準備好的蛋撻皮拿出來，把盆裏的蛋液倒進蛋撻皮，一開始是媽媽把着我倒，所謂熟能生巧，後來我就可以自己倒了，然後把蛋撻放進烤箱，將溫度設爲200度，時間設爲二十分鐘。

“叮”蛋撻烤好了，媽媽把蛋撻拿出來，我迫不及待地咬了一口大叫一聲，媽媽問我怎麼了？我趕緊走到鏡子前，把舌頭伸出來，原來我的'舌頭被燙紅了，看着我的狼狽樣子，我和媽媽都笑了。不過我們的蛋撻做的很美味喲！

做蛋撻作文 17

我的姐姐是個蛋撻控，什麼口味的蛋撻都喜歡，我受了姐姐的影響，自然也十分喜歡吃蛋撻。今天，我還跟蛋撻來了一次親密接觸呢！

走進教室，烤箱、盆子、工作臺……都一應俱全，看得我們眼花繚亂，不知從何處下手。還好有老師在旁邊指導，我們才放下心來。

首先磕蛋，然後依次放入糖、牛奶、奶油，接着把這些材料攪拌，融成一體，最後把融合在一起的餡倒入蛋撻皮，放入烤箱。

最有趣的要屬磕蛋了。有的人磕入的蛋黃圓圓的，像一輪明月，而有的人磕入的蛋黃像一團漿糊，稠稠的，完全沒有形狀。技術最“好”的當然是毛軒皓，他把蛋黃磕在地上，而把不要的蛋清磕入盆中。輪到我了，我輕輕地把雞蛋往盆上一碰，糟糕！調皮的`蛋黃都流到桌上了，天哪！

當蛋撻放入烤箱裏時，我們直勾勾地盯着烤箱，彷彿要把烤箱看穿，雖然只需等短短的25分鐘，我卻覺得度秒如年。終於，“叮”的一聲，蛋撻烤好了！王老師把蛋撻拿出來，一股濃濃的奶香鑽入我的鼻子裏，我偷偷地嚥了口水，最後再也忍不住了，以迅雷不及掩耳之勢拿了一個，蛋撻裏面的餡像一片金光的大海，在陽光下閃着亮光。我咬了一大口，嗯！滑滑的、軟軟的，入口即化。真是人間美味。

蛋撻真是此“味”只應天上有，人間難得幾回嘗啊！我爲蛋撻狂！

做蛋撻作文 18

我是一個小吃貨，愛吃各種好吃的，也愛自己動手製作，今天我就學會了做蛋撻呢！

一連幾天我都嚷着讓媽媽教我做蛋撻，可是她總是不同意，說我太小。今天媽媽耐不住我的軟磨硬泡，終於同意了，我高興得一蹦三尺高。

在媽媽的指導下，我先拿出了一個雞蛋，把它磕進碗裏，再加入半勺白糖，接着就沿順時針方向使勁攪拌，可是這個平時看起來簡單的動作，怎麼到我這裏這麼難呢？用勁小了，蛋液打不開，用勁大了，蛋液好像要從碗裏溜出來，費了九牛二虎之力終於完成了，看着打好的黃澄澄的雞蛋，我自豪地對媽媽說：媽媽，我這大廚怎麼樣？媽媽摸着我的頭笑了笑，然後又指導我在裏面倒入半盒牛奶繼續攪拌，這樣，蛋撻液纔算製作好了。接着，我拿出準備好的蛋撻皮，把這些精華慢慢地倒入蛋撻皮裏，最後將他們送入了烤箱，一百八十度，二十分鐘，大功告成！

緊接着就是充滿期望的等待。

時間一分一秒的過去了，我看着烤箱裏的'蛋撻皮慢慢變焦變黃，蛋撻液也慢慢地鼓起來，我心裏高興極了。終於，烤箱裏散發出一陣陣濃香，那香味把我饞得眼睛直勾勾地盯着烤箱。隨着烤箱滴的一聲蛋撻出爐啦！只見那蛋撻金黃金黃的十分誘人，嚐了一口外酥裏嫩，我趕緊邀請全家品嚐着我的勞動成果，這時媽媽也向我豎起了大拇指：我兒子真成大廚了！

而我呢？蛋撻還沒吃完呢，就琢磨着下一次我是做披薩？做溶豆？還是做牛排？我真想成爲大廚，給全家做美食！

做蛋撻作文 19

你們一定都吃過水果拼盤吧，那有沒有吃過水果蛋撻而且是親自做的呢？

今天我們去新房的會所學做水果蛋撻，一進門就看到師父正在把做水果蛋撻的材料放在桌子上，真是琳琅滿目呀！材料是應有盡有，有蘋果、獼猴桃、火龍果，還有我最愛吃的藍莓。想想心裏高興呀，今天有口福了。而且來了很多的人，有好多小朋友。

終於，師父爲我們做了示範，講了相關要求以後，我們也動手做了起來。我們一家三口做的真開心，媽媽還在一旁拍照。我帶了雙乾淨的.手套開始做起蛋撻來。

按師父教我們的方法，首先把黃油放進盆子裏，然後加麪粉攪拌均勻，分四份放入磨具裏，放入微波爐裏烤十分鐘。等的過程中，我看到其他小朋友也在專心的做蛋撻。

十分鐘後蛋撻出爐了，我那個開心呀，師父在我的蛋撻里加入了奶油，讓我們把愛吃的水果放在上面就完成了。我一聽能放水果了，馬上拿起桌子上的藍莓放在蛋撻裏，放了整個一邊。然後還放了蘋果，火龍果，反正桌子上有的水果我全往蛋撻裏放。一層一層的，看看就想吃。其他小朋友的蛋撻也出爐了，也加了水果，整張桌子放着全是蛋撻，五顏六色的真好看。師父還誇我們做的非常好！

開始品嚐了，我們用牙籤插好水果，然後送進嘴裏，真好吃！然後三兩下子，把其他的全放入嘴裏吃光光，嘴角邊還殘留着奶油的味道。吃起來真香甜。也許是由於這是我自己親手做的吧！

做蛋撻作文 20

最近，我的媽媽迷上了DIY，特別是蛋撻；今天，我便學起了做蛋撻。

我和媽媽拿來了網上買的蛋撻皮，把它小心地分離開來，放在桌上備用，我用手摸了一下那白白的麪皮，涼涼的，軟軟的'，很是舒服。接着我又從冰箱裏拿出了早已備好的淡奶油、牛奶、糖……材料，把它們混合在一起，最後過篩，這樣會比較細膩，蛋撻水就這樣大功告成了。可我一刻也沒閒着，匆匆拿出備好分組的蛋撻皮，把蛋撻水倒入麪皮七分滿，放入烤箱，上下火250度，開始了長達25分鐘的烤制，我心裏美滋滋的，好不開心，爲我也可以幫媽媽一起做蛋撻開心……一分鐘，五分鐘，十分鐘，十五分鐘。隨着時間的推移，蛋撻散發出了濃郁的奶香味。“嗯，蛋撻真香呀！”“老婆，你做來的蛋撻連錠個不愛吃蛋撻的人都好想吃呀！”“這是我媽媽親自做的，比外面買的好吃一百……哦，不，不，不，好吃一千，一萬倍！”“叮”，烤好了，蛋撻色澤金黃，內餡軟香，酥脆，好吃地不得了，我誇下海口“世界上的蛋撻都沒有媽媽做的好吃！”一句話，就把媽媽樂得不知成了什麼樣呢！而我呢，也在一旁“攻讀”菜本，希望長大能成爲一名廚師，給爸爸媽媽做好多好吃的東西。

做蛋撻不僅能讓我大飽口福，還能增加我的動手能力，真是一箭雙鵰呀！

做蛋撻作文 21

今天，我在家看着電視裏的人做着蛋撻，我也突發奇想、躍躍欲試，想自己做一做蛋撻。

我先從冰箱裏拿出之前媽媽做的蛋撻胚，又找出牛奶和雞蛋，然後把200毫升的牛奶和兩個雞蛋打在一起，加上白糖充分攪拌到從杯底往上看沒有任何顆粒就好了。接着我又拿出一個量杯和一個濾網，我先將濾網放在量杯上，再把攪拌好的蛋撻液緩緩地倒入量杯中，接着我又把蛋撻胚整整齊齊地擺放在烤盤裏，最後我將攪拌好的蛋撻液一一均勻地倒入到蛋撻胚中。最後就是將烤盤放到烤箱裏，上下火180度烤15分鐘。

在這15分鐘裏，我時不時搭起椅子透過烤箱的玻璃門往裏面看。終於“叮”的`一聲響，我定的時間到了！我抽出烤盤，然後拿出剛洗過的葡萄乾，一個一個地放上去，接着又烤了5分鐘。

“叮”的一聲，時間又到了！可我發現它表面還是稀稀的液體狀並不像外面賣的那樣。於是我自作主張地又烤了5分鐘，大約3、4分鐘的時候我聽見了“滋滋滋”的聲音，我趕緊透過烤箱玻璃門看進去，我發現蛋撻有很多已經起了大泡泡而且有的表面顏色還有點發黑，並且還伴隨着一股淡淡烤焦的味道了，我趕緊抽出烤盤。還好我發現及時，我的蛋撻做得還比較成功，爸爸媽媽都說比甜品店賣的還要好吃呢！

我還將烤好的蛋撻送給了鄰居小妹妹一些。小妹妹高興地合不攏嘴連聲說：“謝謝哥哥，謝謝哥哥！”我心裏無比自豪！

做蛋撻作文 22

今天下午，媽媽帶我們出去玩，路過肯德基，我突然很想吃蛋撻，奕奕也很想吃，拉拉媽媽的手，賣萌說：“媽媽——那個，蛋撻——吃！”媽媽聽懂了，摸摸奕奕的頭說：“乖，咱們回家去做吧！家裏有幾個蛋撻皮，我們回到家就能做。”“太棒了！”我和妹妹叫起來。

回到家，媽媽拿出蛋撻皮，兩個雞蛋，一瓶牛奶，一個大碗。我先將兩個蛋打裂，從碎裂的地方掰開，清清的蛋液和蛋黃像暴布一樣流下。打了兩個蛋，用筷子攪和攪和，放了點糖，喜歡吃甜的可以多加點糖，我只加了三勺糖。攪和均勻後，再加入二百毫升的牛奶再攪拌，一定要拌得很均勻。拌好後用漏勺將蛋塔液過濾一下，這是爲了讓蛋撻液口感更細膩、更好。接下來，我將蛋撻液倒入蛋撻皮裏，媽媽也幫我倒了幾個，可我總是控制不好量，這個蛋撻多點液，那個蛋撻少點液，怎麼都弄不好。我頓時灰心喪氣。

媽媽對我說：“瑤瑤，做事不能半途而廢，動腦筋想一想，總會有辦法的`。”聽了媽媽的話，我重新振作起來，在媽媽的幫助下，我們做好了蛋撻，將它送進烤箱。

過了25分鐘，一陣奶香味飄來，哇！好香呀！蛋撻出爐了！我立馬拿起一個，有點燙，吃進嘴裏，太美味了。

做蛋撻讓我體會到了前所未有的快樂，蛋撻也很好吃！這真是一個愉快的週末！

做蛋撻作文 23

3月9日 星期六 晴

三八婦女節那天，我準備親自爲媽媽做蛋撻，爸爸說他會協助我。

以前，全都是媽媽做蛋撻給我吃，可是現在要我自己做，我卻一下子不知道如何下手了。不過這可難不住我，我馬上就在網上找到了製作蛋撻的方法。

按照網上的指引，我先準備了三個雞蛋、一盒晨光牛奶、六個蛋撻皮（超市買的製成品）、煉奶、白砂糖、低筋麪粉，又讓爸爸幫我拿好了做蛋撻的工具。

首先，我把晨光牛奶的一半（約110毫升）、100克的.煉奶、一大勺白砂糖倒進一口小鍋裏，讓爸爸把它放在爐子上用小火加熱 2 分鐘，把糖融化，再攪勻。

接着，我把雞蛋敲開用分離器把蛋黃取出放在一個大碗裏，再用攪蛋器用力攪拌。沒攪一會兒，我的手已經又酸又累了，還真是很辛苦呢！不過，辛苦的還在後面呢——我還得把蛋液、半勺低筋麪粉倒進牛奶鍋裏再用力攪拌均勻。這時，我的手臂都累得快要癱瘓了！

然後，我再把攪好的蛋撻液小心地倒進撻皮裏，放在托盤上。

這時，爸爸已經把烤箱預熱好了，他就幫我把托盤放進烤箱的中央。我們用上下火、170度高溫烤了30分鐘，一盤金黃金黃的、香噴噴的蛋撻終於出爐了！

我想：我做這幾個蛋撻就這麼累，媽媽每天都起得很早爲我做各種美味的營養早餐，那是多麼辛苦呀！

這時，媽媽回來了！她一進門就高興地喊着：“好香的蛋撻呀！”媽媽說着，一把把我攬入懷中……

做蛋撻作文 24

今天，我和媽媽一起做又香又甜的蛋撻。

媽媽已經準備好了一些蛋撻皮、白砂糖、雞蛋和牛奶。

我們先把一些白砂糖倒進一個盆裏，用打蛋器不停地攪拌，直到白砂糖慢慢融化。這時，媽媽拿出四個圓溜溜的雞蛋，我把它們一個接一個地倒進盆裏。我小心翼翼地將它們戳破，不停地攪拌。不一會兒，白色的液體又變成了淡黃色，再倒入牛奶，奶香味混着蛋香慢慢地飄了過來。眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛着淡黃的蛋液被我放進空氣炸鍋。

我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過去了，蛋撻彷彿睡着了，毫無動靜。媽媽笑着對我說：“小饞貓，還要好久呢。你去玩會兒吧。”即便媽媽這樣說，我也絲毫沒有動一下，因爲我實在太想吃蛋撻了。

過了好一會兒，蛋撻皮開始膨脹，越變越厚。十幾分鍾後，蛋撻皮開始往外冒油。蛋液也開始微微起伏。過了一會兒，就像波浪般翻動起來。有一個蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來越鼓，在烤箱的'炙烤下變成了焦黃色。這時，一股濃郁的香味撲鼻而來，香中帶甜，真是誘人極了!

時間到了，蛋撻終於可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子裏閃着誘人的光澤。我伸出手，拿起一個就往嘴裏送。鬆脆的蛋撻皮包裹着嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味啊!

這次做蛋撻，不但讓我大飽口福，嚐到了自己親手做的美味，還鍛鍊了我的動手能力，讓我對烘焙食品更有興趣啦!

做蛋撻作文 25

“源源，去做蛋撻了。”我聽了一蹦三尺高，因爲蛋撻是我的最愛哦。

下午，媽媽和我一起來到了小豆豆成長俱樂部。走進裏面，好多的玩具啊，我就像一隻快樂的小兔玩起來。

開始做蛋撻了，老師們已經在這桌子上準備了各種各樣的材料，有鮮奶、白糖……老師先讓我們往盆子裏倒60克淡奶，沒等老師說完，我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子裏倒，結果淡奶倒太多了，只好拿起勺子把多餘的淡奶一勺一勺舀出來，媽媽說：“心急吃不了熱豆腐，要慢慢來。”我點點頭。於是，我照着老師把材料一樣樣稱好，再用力的攪拌。

最難的'就是打雞蛋了，這是我第一次打雞蛋，我拿起雞蛋，輕輕地敲了敲，沒動靜，我有用力地一敲，啊！大事不妙，蛋黃被打碎了，我心理難過極了。媽媽小心翼翼地把蛋黃和蛋清一點點分離出來。“看來做什麼事都得細心啊。”我想。我把蛋黃放進調好的牛奶裏，又放了一些白糖，再用力攪拌，這樣香噴噴的蛋撻液做好了。最後我把蛋撻液用勺子小心地稱到蛋撻皮中，老師把我和小朋友做的蛋撻放進烤箱裏。

我焦急地在烤箱旁等着。你瞧，蛋撻越來越大，好像要破裂似的，顏色液越來越黃。只聽“叮”的一聲，香噴噴的蛋撻熟了。老師打開烤箱，一股香氣撲鼻而來，我的口水也快流出來了，沒等蛋撻涼，我就大口大口地吃起來。

原來，只有自己親手做的，纔是最好吃的。

做蛋撻作文 26

當我和爸爸媽媽去肯德基的時候，每次蛋撻都是我必點的，因爲肯德基的蛋撻真的很好吃，外酥裏嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。

我首先準備好蛋撻水的材料：低筋麪粉8克、淡奶油120克、細砂糖35克、蛋黃2個、牛奶80克。製作”寶典”上寫着可以做9個蛋撻。

第一步先把牛奶、淡奶油和細砂糖混合然後加熱，等待糖化；第二步用勺子進行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的麪粉加入冷卻後的混合物裏再次攪拌，這一步是關鍵，所以要多攪一下。而且攪的時間長一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時間短，蛋撻水就不均勻，會影響成品的口感，最後把蛋撻水過篩備用。

該做蛋撻皮了！先把媽媽購買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍後切成小段，製作書上是這麼講的，所以呢我也照做。我眼睛看着方法，手腳忙着，生怕哪裏錯了。接着把它捏在蛋撻模具裏。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來的`蛋撻皮就會厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導致破裂，蛋撻水就會溢出。還真是費工吶！接着蛋撻皮捏好後，放入冰箱冷藏室半小時，然後取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預熱烤箱5分鐘。好，放進烤箱裏烤，10分鐘後拿出來轉方向，然後再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個好老師。我全部都記住了。

20分鐘過後，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱裏就老遠都能聞見香味。拿出來，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點精緻的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現出來了。酥皮連着金黃的蛋撻芯，簡直是絕配。好吃極了。

自己做蛋撻既鍛鍊了我的動手能力，又很有趣，也物美價廉。我很開心。

做蛋撻作文 27

冬季裏的陽光灑在大地上，帶走了冬天的寒冷，也給我帶來陣陣暖意。我懶洋洋地躺在沙發上，享受着這份“愜意”！古靈精怪的小姨“壞壞”地對我說：“要不，我們來點新花樣——做蛋撻！”

於是，達成共識的我們說幹就幹！首先，阿姨小心翼翼地從冰箱裏拿出一袋蛋撻皮，依次把它們放在桌子上。蛋撻皮黃黃的，圓圓的，像一頂頂漂亮的小帽子，又像是那可愛的小雨傘。似乎在跟我打招呼“你好呀！”接着，又打開一盒牛奶狀的東西，把它倒進皮裏。一股清香撲鼻而來，原來這就是蛋撻液啊！正當我想要用手指去和它“親密接觸”時，阿姨很嚴肅地跟我說：“糖糖，剩餘的五個蛋撻皮你負責倒哦，倒蛋撻液的時一定要注意，不能倒太多也不能太少。”“這還不簡單。”我信心十足地回答道。我迫不及待地擼起袖子大展拳腳，可是蛋撻液似乎在跟我作對，一會兒強行探出腦袋，一會兒又縮了進去，真是個調皮的“孩子”。原來看似那麼簡單的步驟也不簡單啊！不過“功夫不負有心人”，最後還是把“它們”全部收服進了“烤箱”。

時間一分一秒地過去，我的心早已不能等待。透過烤箱往裏瞧，一個個金黃色的'蛋撻躺在烤箱裏，似乎很安逸很享受。大概過了20分鐘，只聽見“叮”的一聲，蛋撻烤好了，一打開烤箱門就飄出了陣陣香味。香噴噴、金燦燦的蛋撻出爐了。我忍不住咬了一口，直覺得那香醇可口躥進了我的每一個毛細孔，舌尖上的味蕾也跳起了華爾茲。這是我吃過最好吃的蛋撻！我和阿姨你一個我一個地“享受”着。

做蛋撻作文 28

星期四黃昏時分，太陽發出的橙光染紅了天空，我哼着小曲，下了車，一蹦一跳地來到超市，採購即將要做的蛋撻材料。

來到超市，貨架上應有盡有，因爲時間還早，碩大的超市裏賓客稀少，我們毫不費力就找到蛋撻所需的材料。身着藍色服裝的淡奶油靜靜等待着安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物彷彿都精心爲我們準備。最後，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精麪粉和蛋撻皮踏上回程之路。

回到家，我立刻洗了手，拿出材料開始做蛋撻。

我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接着，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨後，取出濾蛋器，一絲不苟地把雞蛋打進濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來。“噠噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節奏，我越打越快，發出的聲音好似魔音，奇妙極了。終於，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個空碗，放入15克麪粉、細砂糖80克，隨後又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻後，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。爲了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。

我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調到220度，定時25分鐘，然後，搬了張椅子坐在一旁，等待着蛋撻的變化。隨着定時器滴答滴答的報告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨着時間的'變化而慢慢膨鬆。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過來告訴我，等待烤東西時，一定要有耐心。我又安心地坐下來，不一會兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！

“叮”，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，鬆脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。

第二天，帶到學校春遊，同學們也讚不絕口呢！品嚐着自己親手製作的蛋撻，真是美味呀！

做蛋撻作文 29

今天，我被姑媽盛情邀請，來到她家做客。姑媽家有一個烤箱，還有一整套烘焙小工具，因此，這次我可以學學烤蛋撻的手藝，體驗一下烘焙帶來的樂趣。

姑媽很瞭解我，帶領我來到廚房，只見桌上放着雞蛋、淡奶油、糖粉、牛奶和烤箱。姑媽拍拍我的肩膀，微笑着說：“看什麼呢？我們開始吧！”

我們先用圓形的模具將酥皮裁剪成圓形，然後做成一個小碗的形狀。姑媽爲我示範做了一個，接着我就自己動起手來，姑媽誇獎我有烘焙的天賦。我輕輕地將酥皮放進錫紙裏，一個個穩穩的，不能鏤空，也不能傾斜。

接着，我們把雞蛋分離出蛋黃，然後將雞蛋黃、淡奶油、糖粉、牛奶攪拌均勻，製成了奶味十足的蛋撻液。我們依次將蛋撻液小心翼翼地倒入酥皮內，此刻的酥皮就像一個個小碗，乖乖地在錫紙裏，保護着柔柔的蛋撻液。姑媽告訴我：“蛋撻液最多加到酥皮的'一半，不可以太多，以免溢出而影響美觀哦！”我連連點頭，明白了這是烤蛋撻成功的關鍵。

接着我們把盛滿蛋撻液的酥皮逐個放入烤箱，這些可愛的“小傢伙”就要經受考驗了。大約過了五分鐘，“小碗”裏的液體開始蠢蠢欲動了，外面的酥皮也開始膨脹起來。大約又過了五分鐘，每個蛋撻都黃澄澄的，有一點點帶焦，這是在提醒我們：“我們已經熟啦，快把我們從烤箱中取出來吧！”

哇哦！新鮮出爐的蛋撻真是十里飄香啊！我一口咬下去，酥酥的皮在我口中融化，嫩嫩的蛋撻餡更在我心裏融化。我激動無比，端着香噴噴、熱騰騰的蛋撻請在場的每一個人品嚐。大家分享着我的勞動成果，都發出了嘖嘖稱讚，誇我真是個能幹的孩子

這是多麼快樂的一天啊！我不僅學會了烤蛋撻的本領，還品嚐了美味的蛋撻，收穫了大家的讚揚，體驗到了成功帶來的無窮樂趣。

做蛋撻作文 30

下午我肚子餓了，我讓媽媽帶我去外面買蛋撻吃，媽媽問我想不想自己做蛋撻，我正在猶豫不定，擔心自己不會做，媽媽說：“沒事的，蛋撻很簡單的，既然你喜歡吃，學會了以後可以經常自己做來吃哦！”我聽了以後，決定試一試。

媽媽找來了做蛋撻的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，攪拌均勻讓白糖融化，然後再加入100g的淡奶油，輕輕攪拌均勻。

我心裏想，原來這麼簡單啊，就是把東西放在一起攪拌，太容易了。正想着，媽媽取出5個雞蛋給我，讓我用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分離，我一隻手拿着分離器，一隻手敲雞蛋，結果第一個雞蛋還沒等拿到分離器，就打入了碗裏，我只好拿着碗往分離器倒，結果沒有分離成功，蛋清和蛋黃都混在了一起，我有點沮喪，媽媽說沒關係，再來一次。我拿起一個雞蛋，小心翼翼的對着碗的邊沿敲，慢慢的.把蛋殼敲裂，敲出一條只夠蛋清流出來的縫隙，對着分離器倒，蛋清慢慢流出來了，最後流下了蛋黃，蛋黃落在分離器上，蛋清過濾掉進了下面的碗裏，太棒了，我成功了，我開心的笑了，接着繼續分離了4個蛋黃，然後攪拌均勻。

接下來我將攪拌好的蛋黃液通過篩網過濾，倒入之前就攪拌好的牛奶液裏，繼續攪拌均勻，蛋撻液就完成啦！

接着就是把蛋撻液倒入事先擺好的蛋撻皮裏，媽媽說不需要倒的太滿，因爲蒸的時候，蛋撻液會膨脹，做出來的蛋撻液會溢出來，影響美觀。

最後將裝好蛋撻液的蛋撻皮，放入烤箱中層，然後把溫度調到200度左右，設定時間30分鐘，就可以耐心的等着烤熟的蛋撻啦！

懷着激動的心情等待了30分鐘，我已經聞到了濃濃的奶香味，蛋撻做好啦！嘗着自己做的蛋撻，我覺得這是最好吃的蛋撻了！

做蛋撻作文 31

黃黃的蛋撻一直是我的最愛。今天在我請求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。

說幹就幹。我先在碗裏倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接着拿出四個雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗裏面。然後用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發酵。”攪拌好了之後，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺得少了些什麼，哦，原來是忘記把蛋糊過濾了。

我拿了一個碗，在裏面放了一把勺子，用過濾網過濾一下，只見有一些渣子留在了過濾網上。蛋糊終於做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮裏面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤裏面，不然烤盤要洗不乾淨的`。我想：原來做蛋撻還有這麼多講究啊！

不一會功夫，蛋糊已經全都放在蛋撻皮裏了，我把九個蛋撻放入了烤箱裏，把時間調到25分鐘，烤箱溫度調到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘後，我來到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個地方在抖動，我走過去問了媽媽，媽媽說：“這些抖動的地方等一會兒就會有小斑點。”我再次走過去，感覺蛋糊比剛纔跳得更厲害了，像一個個小精靈在上面跳着優雅的舞蹈。

25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嚐。媽媽先用調羹挖了一小塊，嚐了一口，滿意地說：“嗯，真香，這是我吃過的最好吃的蛋撻了。”我看着媽媽，直流口水，迫不及待地也嚐了一口，口感QQ彈彈，滑滑的，真好吃。

“我終於成功了。”我大聲地喊道，“真是功夫不負有心人啊！”