我愛家鄉的大蒜優秀作文1100字

“兄弟七八個，圍着柱子坐，大家一分手，衣服全扯破。”如果要猜這個謎語，我敢保證，我們家鄉從大人到小孩一猜就準：大蒜！是啊，我們裕華是聞名全國的“大蒜之鄉”。大蒜，在我們這兒，有它獨特的地位，是家鄉的特產，我對它也別有一種感情！

每年八、九月間，是家鄉播種大蒜的季節。夏日炎炎，人們全然不顧。他們頭上戴着涼篷，肩上搭着一條毛巾，一邊插蒜，一邊擦汗。田間地頭，還不時傳來歡聲笑語，彷彿他們有多少說不完的開心事兒似的。

不用多久，該是入秋了吧！這時，那些插在地裏的蒜瓣種兒已從泥土裏冒出了它們的牙兒。再過些日子，田野裏，一大片、一大片的，滿是那個綠呀！坐在車裏，行在路上，也許會讓你不禁要回頭多看上幾眼呢！

冬天到了，正是青蒜起挖上市的時候。瞧，村裏的各個“互助組”都分別行動起來了，今天，這個小組負責這家；明天，那個小組負責那家。大夥兒你幫我，我幫你，哪家的青蒜要挖，幫哪家，幫完了這家，幫那家。再看，鎮上村裏的各大小貨棧，早已擠滿了各式各樣的車輛：木板車、摩托車、三輪車、大卡車……賣蒜的和收蒜的，他們似乎早已談好了價錢，卸的卸，稱的稱，裝的裝，運的運，一切都在緊張而有序地忙碌着。村裏的大人、小孩們看着自家的勞動成果——成堆的大蒜，大把的鈔票，臉上樂開了花。

過了春節，直至清明之前，青蒜生意依然紅火。

然而，大蒜的`奉獻何止青蒜！每年五月，它又慢慢地長出蒜薹。蒜薹，長長的，嫩嫩的，青裏透白，白裏透黃。因爲它同樣可以賣錢，爲人們創造財富，所以，家鄉的人們送它一個“軟黃金”的美譽。

蒜薹味兒美，當你吃到似甜非甜，似辣非辣，清脆可口的蒜薹時，簡直會忘了天下的山珍海味了！

端午過後，地下的大蒜頭成熟了，但剛出土的蒜頭非常嬌嫩，你輕輕剝去它的紅色罩衣，七八個白胖胖的蒜瓣娃娃便呈現在你的面前。別忘了，這些蒜瓣兒可是人們生活中不可缺少的調味品噢，豐盛的宴席上拌一兩個涼菜，吃起來清爽可口，很受歡迎。但你不知，拌一涼菜，如果缺少了“蒜”，那可就乏味嘍。

“常吃大蒜頭，保君健康又長壽。”這話確實有道理。常食大蒜對預防感冒有特效，患有斑蘚等皮膚病，用蒜汁經常塗洗，可抑制和根除。這準是家鄉大蒜具有的藥用特效功能噢！

爲能夠讓人們經常吃上鮮嫩的大蒜，鎮上村裏的不少家都建起了冷庫加工廠，他們把收購來的新鮮蒜薹儲藏起來，然後再通過真空包裝銷往全國各地；那些蒜頭呢，儲藏起來就更有用處了：可以把那些鮮嫩的蒜頭加工成糖水蒜罐頭，也可以把那些老幹的蒜頭榨製成大蒜油，還可以……

大蒜，可謂全身是寶。身爲蒜鄉的裕華人，我爲此而自豪！

我愛家鄉的大蒜，更愛盛產大蒜的我的家鄉！